Slik Bløde ristede nødder

Tanyusha, men hvor skal det fryse? dette er ikke den hvide patina, der sidder fast for evigt! det er bare frost, slikene stod på bordet og blev smukke!

[Sveta]

Sveta, slik behøver ikke at fryses. Det er nok at lægge dem i form i køleskabet på den nederste hylde.

det er bare frost, slikene stod på bordet og blev smukke!

Du vil se, hvad der vil ske med dem i morgen, i overmorgen (hvis de selvfølgelig gør det). Hvide prikker vises og vil ligne plasticine.

ok, jeg udsætter et par

ok, jeg udsætter et par

Ja, sæt det af, ellers har disse slik en sådan egenskab - at de hurtigt fordamper.

generelt giver jeg resultaterne af eksperimentet ud! en del af slikene efter fryseren blev opbevaret i køleskabet på den nederste hylde. Jeg havde ærligt talt to (!!!) slik - ingen hvidlige belægninger! jomfru chokolade !!! men den del af slikene, der led en tur i bilen, efter at fryseren blev glemt i posen og til sidst blev lagt på bordet (på en dag) viste sig som velour, det vil sige, hvis kondensatet har tid til at tørre ved stuetemperatur, mister chokoladen sin glans på toppen! personligt opbevarer jeg altid slik i fryseren og tager dem ud efter behov i begrænsede mængder. selvom jeg returnerer slikene til fryseren bagefter, ændrer deres udseende slet ikke. måske er det fordi jeg ikke lader slik ligge på bordet i lang tid.
så måske mine observationer vil være nyttige for nogen

[Fugasca]

Lige nu er sådan en tid på året, at du kan undvære et køleskab, især en fryser. Dette handler om slik.
Lav slik og tag dem ud på altanen for at køle af. Og disse pludselige temperaturændringer vil ikke være. Der er altså ingen kondens. Og slik bliver skinnende.
FugascaTak fordi du kiggede med!

Her er jeg med min rapport! Jeg fik knap en pakke fra Lily !!!!! Om aftenen bragte jeg hende hjem og ... straks på arbejde !!! Jeg lavede slik meget hurtigt, min mand faldt næsten af ​​sengen, da jeg bragte ham for at vise, hvad jeg gjorde! Han spurgte, hvor jeg fik dem? !!!! Som jeg svarede meget stolt på: "Nå, hvordan kom det fra, JEG GØR !!!" Han troede det ikke og sprang ind i køkkenet, og der var endnu ikke vasket op efter at have lavet slik! Jeg måtte tro. Manden er glad, vennerne er glade! Jeg er henrykt!


Mange tak for opskriften! Jeg skyndte mig at sætte "+" !!!!, nej, PLUS !!!!

[Natusichka]

Natusichka, og det glæder mig, hvor smukt det viste sig, og jeg ved endda, hvor velsmagende og hvilke nødder tog du?

super!!! formularerne er meget smukke !!!!!

[Piger,]

Piger, Tak skal du have! Jeg plagede former og nødder, som Lesiks: hasselnødder og cashewnødder (1 til 1)

[Natusya]

Uovertruffen slik Natusya!!!!

[Natusichka]

Natusichka, slik er bare en fest for øjnene
Piger, giv mig et link til slikformerne, noget jeg ikke kan finde hos Lily

[Natusichka]

Natusichka, BRAVO !!! hvad en skønhed, wow! både form og indhold!

Jeg har ønsket at skrive i lang tid, nu for at gøre det i chokolade, lagde jeg halvdelen af ​​"Crown" firkanten direkte i formen, i mikra indtil den blødgør, og så går slikene derhen - hurtigt og smukt!

Piger! Mange tak! Det er ikke mig, ærligt talt, det er Lilichka (former, chokolade), forfatteren af ​​Lisss opskrift, og Lesik (jeg prøvede hende og var bedøvet!) Så alle

[Natusichka]

Natusichka, slik er bare en fest for øjnene
Piger, giv mig et link til slikformerne, noget jeg ikke kan finde hos Lily

I emnet for Lily, i slutningen af ​​2. post: "Jeg accepterer ordrer fra medlemmer af forummet for Forward's produkter: konfektureopgørelse (silikoneforme, fræsere, skrabere osv.)
🔗

Jeg sender Forward's prislister via e-mail. adressen.Jeg køber det hver torsdag
forudbetaling for Forward's ordre er påkrævet. "

Dø-stå ikke op, hvilket slik jeg vil have

[Natusichka]

Natusichka, BRAVO !!! hvad en skønhed, wow! både form og indhold!

Jeg har ønsket at skrive i lang tid, nu for at gøre det i chokolade, lagde jeg halvdelen af ​​"Crown" firkanten direkte i formen, i mikra indtil den blødgør, og så går slikene derhen - hurtigt og smukt!

Og ved hvilken kraft og hvor lang tid tager det at varme op? Kan du også genopvarme chokolade fra Lulek lige i formen? Og hvor mange, en dråbe, to? Og disse chokoladeforme kan bruges til marmelade. Har nogen prøvet det endnu? Og slik fra Natusechki er bare en fornøjelse! Hvis jeg ikke havde læst forummet, ville jeg aldrig have troet, at disse er hjemmelavede!

Jeg varmet op til 800, hvert 3. sekund åbnede jeg mikraen og stak den med min finger - da den blev blødgjort, tog jeg den ud. chokoladen havde ikke spredt sig endnu, havde ikke mistet sin form, men den var allerede meget, meget blød.

dråber fra Lily, tror jeg, også er muligt, hvorfor er det ikke chokolade? hvis dråberne er dråber, så sandsynligvis 4-5 stykker pr. slik ..

og for marmelade er også mulig, silikone mad form, hvorfor ikke?

Nej, jeg forstår, at det er muligt at fremstille marmelade i en silikoneform. Jeg er interesseret i, hvordan det falder ud derfra * FJEDERLIGT * Holder det ikke fast. Fordi jeg var nødt til at plukke det ud af isformen. Enten var marmeladen underkogt, eller formen var ikke egnet. Og jeg mente chokolade på diske, ikke dråber. Sandsynligvis er et par cd'er nok. Og jeg indså, at et færdigt frossent slik passer ind i en form med smeltet chokolade, ikke? Jeg er så omhyggelig, fordi jeg også modtog forme fra Lily og skal lave slik i morgen

a, diske - ja, 2 skal være nok .. ja, så snart de blødgøres, er der et færdigt frossent slik - det vil presse chokolade rundt om sig selv med sin form, og det vil blive dækket af det. og afkøles i køleskabet.

nej, jeg lavede ikke marmelade i dem ...

Nogen har allerede forenklet teknologien maksimalt (jeg kan ikke huske hvor jeg læste den). Du lægger et stykke eller et par plader chokolade i formen, lægger en varm masse karamel med nødder på toppen, og når det hele hærder, skal du belægge den fremtidige bund. Og voila - slik er klar

Piger, kære, her vil jeg vise mine søde sager. Stor tak til alle, der rådgav, blev bedt om og fra hvem jeg lærte at gøre - Lisss, Natusichka, lesik_l og alle andre. Du er vidunderlige nålekvinder, og jeg lavede disse slik for første gang i mit liv. Forme og chokolade fra Lily, prøvede alt på én gang. Fotos er dog ringere, fordi de kommer fra telefonen (jeg har ikke et kamera). Men tag mit ord for det - det viste sig meget smukt og lækkert. I lang tid kunne min familie ikke tro, at slik ikke blev købt!

[Pinky]

Pinky, her er en fin fyr, hvilken skønhed hun skabte !!! Jeg nærmede mig kreativt, tilføjede også hvid chokolade! cool idé, vi er nødt til at vedtage

[Lisss]

Lisss, Tak skal du have! Der var nogen at lære af, og jeg prøvede! Mens du justerer, og bordet, og mig, og formene i chokolade! Jeg havde kun tid til at slikke, jeg lavede halvdelen af ​​portionen, da der indtil videre kun er to forme og stadig ikke passer. Jeg var nødt til at rulle fem bolde mere, kun jeg dyppede dem ikke ned i chokoladen. Og i formen lagde jeg 3 stykker chokoladeskiver hver - det var nok.

Nogen har allerede forenklet teknologien maksimalt (jeg kan ikke huske hvor jeg læste den). Du lægger et stykke eller et par skiver chokolade i formen, lægger en varm masse karamel med nødder ovenpå, og når det hele hærder, skal du belægge fremtidens bund. Og voila - slik er klar

Jeg ville ønske, du kunne teste denne teknologi og dele resultaterne med os. Og så forvirrer nogle øjeblikke mig.
Du kan tale meget (og på internettet skriver de ikke noget).
Vi venter på dine resultater.

Jeg lavede slik, meget tak til forfatteren! En person i emnet læste, at når man tilbereder halvdelen af ​​dosis, skal tiden reduceres til 5 minutter. Reduceret. Den næste dag blev de til pandekager, spredte sig. Næste gang vil jeg lave mad i 10 minutter. Og alligevel blev valnødderne bløde. Er det sådan, det skal være?

Hvis du kun kunne teste denne teknologi og dele resultaterne med os.

Så snart jeg får nødderne, går jeg direkte i køkkenet og tager slik

[Beetle extractor]

Beetle extractor, nej, der er ingen grund til at skære tilberedningstiden i halve, måske lidt, kog ikke 10, men siger 8 minutter ..

Men med hensyn til blødheden af ​​nødder - jeg kan ikke sige, jeg har aldrig været opmærksom på det som om nødder er som nødder .. de er ikke hårde selv uden slik, ikke?

[Beetle extractor]

Så snart jeg får nødderne, går jeg direkte i køkkenet og tager slik

Vil vente.

Og alligevel blev valnødderne bløde. Er det sådan, det skal være?

Beetle extractor, valnødder er blødere i strukturen end hasselnødder.
Under påvirkning af selv lidt fugt blødgør de. Selv i buttercream kage, når kagen er gennemblødt, smelter den også blød. Og i din situation er sliket blevet lidt tyndt. Så nødderne er mættet med fugt.

[buxgalter-sofia]

piger, jeg vil dele nyheder og glæde!

selvom der allerede er flydt meget vand under broen fra emnets første side, men vi har en god hukommelse, og alle husker, at FORFATTEREN af denne opskrift ikke er mig, men vidunderlig Sonya, der skriver i LJ hvordan buxgalter-sofia Jeg har lige ændret madlavningsteknologien lidt og vejet kakao

Så jeg læste lige fra Sonya i LiveJournal, at hun vandt en kulinarisk konkurrence i kategorien desserter med denne opskrift, opskriften på Soft Grilyazh slik !!! her er det skrevet om det
🔗

så ikke kun kan vi lide denne opskrift! Tillykke til vinderen!

og hvad! opskriften er egentlig bare STOR!
Og Sonechka er fantastisk! og Lissa også.
Piger, hvad er du kloge, meget tak for at popularisere sådanne enkle og utroligt lækre opskrifter!

Piger, og i dag lavede jeg ikke mine slik med valnødder. Jeg blandede 50 g hasselnødder og cashewnødder hver (jeg spionerede på nogen her). Det er ikke rigtigt? På snittet i mine slik bliver nødderne mindre, jeg førte dem tåbeligt lidt gennem en blender. Derfor blev nogle af dem tjæret, og andre var større. Men dette påvirkede overhovedet ikke smagen. Lækker. Næste gang banker jeg bare med en kagerulle. Og jeg kogte mine halve portioner i 7-8 minutter. Og så var hun bange for, at hun havde fordøjet. Da jeg satte slikene i formene, var karamellen allerede frossen på farten, den blev presset ovenpå med en kniv. Og jeg tilslutter mig forfatteren af ​​opskriften. Har nogen andre lækre opskrifter på chokolade? Jeg vil gerne gøre det til en ændring. Der er forme

Piger, og i dag lavede jeg ikke mine slik med valnødder. Jeg blandede 50 g hasselnødder og cashewnødder hver (jeg spionerede på nogen her). Det er ikke rigtigt?

det er super lækkert! Jeg kan også godt lide cashewnødder! og jeg prøvede det også med en blender - det er bedre at loft på denne måde, jeg tilpassede mig med en kagerulle i en plade for at undertrykke den let - og det er det. Jeg elsker store stykker nødder

PySy - disse slik er den MEST DEILIGE!

: Har nogen andre lækre chokolade slikopskrifter? Jeg vil gerne gøre det til en ændring. Der er forme

Se her:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84501.msg327623

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2808.0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3148.0

PySy - disse slik er den MEST DEILIGE!

Jeg argumenterer ikke. Men jeg vil virkelig have mere fyld. Jeg vil prøve at lave chokolade med kondenseret mælk eller Nutella pasta (jeg kender bare ikke andres fyld)

[Pinky!]

Pinky! Godt klaret! Dine slik er bare dejlige! Den hvide chokoladeidee er et must prøve! Min troede heller ikke med det samme, at jeg gjorde det, og jeg kunne næsten ikke tro, at jeg gjorde det på denne måde! Ser du, hvilken slags lærere vi har !!!!

Lisss! Jeg kogte en halv portion i 5 minutter, de var ikke bløde for mig.

Jeg deltager også og lykønsker Sonya med VICTORY !!!! Dette er en værdig sejr !!!

Spurgte piger, kan honning erstattes med melasse?
Svaret er - IKKE !!!!
Når melasse, sukker og kakao opvarmes, dannes der en masse ... Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal sammenligne med, med tjære eller noget.
Dødelig klæber til tænderne, når hærdet bliver som en sten, helt uspiselig.
Det er godt, at jeg prøvede det først og ikke havde tid til at smide møtrikkerne.

[Irina_hel]

Irina_hel, tak for rapporten, vi ved det!

Med hensyn til brugen af ​​kold chokolade i form - det virker ikke.
Men rinishek forenklede proceduren: Vi lægger chokoladestykker (skiver) ud i en tom form og i fem sekunder i mikrobølgeovnen, vipper formen let, så chokoladen spredes, og læg derefter påfyldningen. I dag prøver jeg - i morgen rapporterer jeg.

[lesik_l]

lesik_ltak for rapporten!

Men rinishek forenklede proceduren: Vi lægger chokoladestykker (skiver) ud i en tom form og i fem sekunder i mikrobølgeovnen, vipper formen let, så chokoladen spredes, og læg derefter påfyldningen.

Det er ikke mig, jeg tror, ​​Lissa foreslog det. Jeg har også et problem med denne metode - mikra opvarmer ujævnt en rektangulær form til slik, i midten smelter den ikke, men brænder langs kanterne
smeltet som normalt i et vandbad - bedst af alt. Måske er min micra netop det .. dårligt? hun er allerede 7 år gammel

Jeg smeltede også chokoladeskiver lige i formen i mikronen. Jeg lagde den i tre stykker, selvom det syntes mig meget - da jeg lagde påfyldningen, kom chokoladen ud. Jeg synes to ting er okay. Og da hun druknede (men ikke 5 sekunder længere) hvert 3-4 sekund, prøvede jeg blødhed med min finger (som Lissa rådede). Jeg ventede ikke, indtil det smeltede helt. Da det blev blødt, spredte jeg påfyldningen. Hvid chokolade med sort rørte ikke, da skiverne lå og det skete. Og intet brændte, måske fordi jeg med jævne mellemrum kiggede?

Nogen har allerede forenklet teknologien maksimalt (jeg kan ikke huske hvor jeg læste den). Du lægger et stykke eller et par plader chokolade i formen, lægger en varm masse karamel med nødder ovenpå, og når det hele hærder, skal du belægge den fremtidige bund. Og voila - slik er klar

Og så forvirrer nogle øjeblikke mig.
Du kan tale meget (og på internettet skriver de ikke noget).

Med hensyn til brugen af ​​kold chokolade i form - det virker ikke.

Naturligvis ville det ikke fungere, fordi der ikke er nok temperatur til at smelte chokolade fra den varme masse af ristede nødder.

Lækre slik !!!! Min mand har generelt ikke meget slik, men han elsker ristede nødder, og opskriften er bare for ham

🔗

🔗

[leka]

leka, åh, hvilke smukke slik !!!

Mange tak for opskriften !!! Jeg gik for at tilføje

[Leka]

Leka, rullede du slik i hånden?
Hvis det ikke var slik uden chokolade i kassen, kunne du tro, det ville være trøffel.

Det er ikke første gang, jeg har gjort dem, jeg havde ikke tid til at tage billeder. Og i dag rullede de så let ind i bolde, de var lige, de var lige, og jeg købte også Milenium chokolade 74% kakao i metroen, så jeg smeltede den og dyppede den ned i den og tog den ud med en gaffel og på papir i selve fryseren, chokeret over, hvor smukt det viste sig, den lille sagde, hvis alle slikene var i chokolade og lagt i en æske, ville han have troet, at han havde købt

Jeg blev mindet om slik meteorit som barn.
Tak for opskriften !!!!!!!!!!!!!!!!!

[leka]

leka, tak for tip! så dejligt at læse, at opskriften kom godt med og blev forelsket i nogen! vi har også disse yndlings slik, men jeg planlægger at "udvide sortimentet"

Skriv opskrifter ... sammen vil vi erobre højderne af slikproduktion !!!