Brødproducent: ARIETE (Pane Express) mod. 121

De gav os et komfur. Alle opskrifter med ølgær. Kan udskiftes med enkle?

Temamemo om gær, "lidt efter lidt".
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

En guide til bagning af brød i en hjemmelavet brødmaskine.
#

Liste over de vigtigste og ofte besøgte emner i sektionen og links til at springe til dem
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0

Tak, men jeg har allerede læst dette link (om gær). Mine opskrifter siger: "Dry brewer's gær-1 pose", hvad betyder det?

Tak, men jeg har allerede læst dette link (om gær). Mine opskrifter siger: "Dry brewer's gær-1 pose", hvad betyder det?

Enhver gær og surdej kan bruges i en brødproducent, læs mere i linkene, find et emne om gær. Bliv ikke hængt op på ølgær og se ikke efter brugen af ​​dem - læs omhyggeligt, på hvad du kan bage brød.

Liste over de vigtigste og ofte besøgte emner i sektionen og links til at springe til dem
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6360.0


Du har modtaget nok links til at starte bagning af kvalitetsbrød, resten er op til dig.

De gav os et komfur. Alle opskrifter med ølgær. Kan udskiftes med enkle?

Jeg tror, ​​det er oversættere af selen
Vi taler helt sikkert om almindelig hurtig gær ...

Ja, selvom de ikke lyver, hvorfor kan du ikke bage med anden gær, hvis du vil?

Se, vi har så mange eksempler på brugen af ​​forskellige gær og ikke kun - hovedet snurrer, du kan ikke bage alt

Det er meget let at kontrollere - skriv til os en del af teksten på engelsk og se hvordan gæren kaldes der

Præcis, men jeg glemte de engelske instruktioner !!!!!!!!!
Oversat: instant gær !!!!!!!!!!
Mange tak for din deltagelse ... Jeg vil prøve ...

De gav os et komfur. Alle opskrifter med ølgær. Kan udskiftes med enkle?

Jeg hilser ejeren af ​​det samme mærke som mit, ellers troede jeg, at der kun var et. Nå, hvordan har hun det? Jeg kan godt lide det !!!!!!!!! 1

Jeg er også glad. Prisen er god, og komfuret er endnu bedre ...
Det er sandt, at jeg ikke har prøvet en enkelt opskrift ud fra instruktionerne, jeg bruger stadig dem, der er verificeret fra webstedet.
Og ælter og bager - fantastisk !!!!!!

Hurra! Vores regiment er ankommet!
Jeg har også sådan en komfur, og jeg er også tilfreds med den.
Jeg var så glad, da jeg så, at Sherik havde den samme komfur, som jeg endda skrev til hende i en personlig med glæde.
Og så fik en anden person det - fantastisk!

Da jeg købte den, begyndte jeg at lede efter en sådan model på Internettet. Ikke engang fundet på Arietes hjemmeside. Jeg troede, jeg havde købt en slags falsk ... Naturligvis er det vigtigste, at hun bagte.
Men stadig, nu ved jeg, at der findes sådanne ovne!

🔗, fuld længde og med beskrivelse

Jeg så dem lige i onlinebutikker (efter at jeg købte dem, da jeg købte i Skt. Petersborg, tvivlede jeg også på, at virksomheden syntes at være ukendt, men sælgeren forsikrede mig om, at dette ikke var så ... Jeg bruger ikke meget af opskrifterne fra instruktionerne, selvom jeg prøvede den vigtigste og fransk og brioches ...

Hej alle sammen, de gav mig et bageri, men instruktionerne er kun på engelsk, jeg ved det ikke, men jeg vil manuelt skrive alle instruktionerne indtil morgenen, måske har nogen en instruktion på russisk?

Alt er super i dag lavet hvidt brød, det viste sig lækkert og smukt, næsten

Han rejste sig op, stod 2 minutter før han skulle begynde at bage, min søn kom løbende og rystede bordet - brødet gik ned, men det viste sig stadig lækkert, det er en skam ikke at indsætte et foto.
foto er her 🔗

Instruktionerne til Ariete 121 brødproducenten kan downloades her
🔗 121.pdf] 121.pdf
pdf (Adobe Acrobat)

En meget god maskine!

Hej allesammen! Jeg er også en glad ejer af Ariete 121, jeg har brugt det siden det nye år, jeg er meget tilfreds. Forleden købte jeg en anden af ​​det samme til landet. Indtil nu har jeg ikke engang bemærket, at opskriftsbogen nævner ølgær, ikke bager! Jeg bager for det meste. med fokus på dette forum.Jeg tog franskbrød fra opskriftbogen - det viser sig godt, skorpen er for hård for min smag, men min søn kan f.eks. Virkelig godt lide det. Også prøvet mælkebrød med pesto sauce, men uden sauce, og osten var ikke parmesan, men det viste sig lækker! Efter min mening for sin pris - en meget god komfur! Jeg er generelt fan af Ariete - jeg har en Ariete Retro espressomaskine, åh min gud, hvor lækker den laver kaffe! Min mand havde en dyr kaffemaskine på arbejde, han forsikrer os om, at vores laver mad bedre, mens designet er meget sejt. Generelt er jeg glad for, at en anden end mig var i stand til at tjekke denne brødproducent, ellers også jeg. som du af en eller anden grund troede, at et sådant mirakel kun er mig!

Det er godt, at vores rækker vokser !!!!! Og nogen prøvede opskriften til hurtig bagning, jeg fungerede ikke godt!

Det er godt, at vores rækker vokser !!!!! Og nogen prøvede opskriften til hurtig bagning, jeg fungerede ikke godt!

Jeg prøvede bagværk på program 1, som er cirka 2,5 timer. Det viser sig okay, brødet er lidt lavere og tættere. Det er kun nødvendigt at øge gærmængden med ca. en tredjedel. Efter at have købt panifarin forsøgte jeg at bage Borodinsky-type brød i denne tilstand, det viste sig meget godt, selv umærkeligt at det var hurtigt.
Når jeg først har bagt i tilstand 5 eller 6, viste det sig at være et urimeligt stænk, siden da har jeg ikke bagt sådan.

Når jeg først har bagt i tilstand 5 eller 6, viste det sig at være et urimeligt stænk, siden da har jeg ikke bagt sådan.

Jeg mente programmer 5 og 6, jeg kunne heller ikke lide det ............

Fortæl pigen til din kæreste

Er dette Ariete 121 metal lavet af rustfrit stål (som de siger på Internettet), eller har det kun en metallisk farve, og er det hele lavet af plast?
Og hvordan er spanden fastgjort til hende - klip ved kanterne?

Og hvis nogen så hende i butikker i Moskva, skriv i en personlig hvor, jeg vil se hende live.

Tak skal du have.

Plasthus, klemmer på siderne.

Og hvis nogen så hende i butikker i Moskva, skriv i en personlig hvor, jeg vil se hende live.

Tak skal du have.

Jeg har aldrig set det "live", begge gange købte jeg det via Internettet. Ved det sidste køb (til min mor) bemærkede jeg, at der var meget få tilbud på Internettet, og i en af ​​butikkerne sagde de telefonisk, at de syntes at være taget ud af produktionen og solgte resten. Forresten springer priserne fra 2000 til 4000 tons.

Ja, prisen på 2.000 er meget attraktiv, men plastikhuset reducerer tiltrækningskraften dramatisk. Hvorfor skriver alle, at den er lavet af rustfrit stål?

Ja, prisen på 2.000 er meget attraktiv, men plastikhuset reducerer tiltrækningskraften dramatisk. Hvorfor skriver alle, at den er lavet af rustfrit stål?

Hvorfor de skriver sådan er et mysterium. Som de fleste brødproducenter har det generelt en plastikæske og en non-stick spand af metal. Plasten er pæn at se på og ved berøring, den bliver næsten ikke varm under bagning. Hvorfor er plastikhuset så forvirrende? Min Panasonic multicooker har også et plastikhus, det koger og svæver og bager ... Intet problem.

Plastkassen generer mig ikke, men så adskiller denne model sig ikke meget fra mange andre.
I dag tog jeg min mulinescu fra reparation.
Hvis det går i stykker igen, vil jeg ændre det til Panasonic. Af alle de anmeldelser, jeg har gennemgået og ifølge anmeldelser, er dette den mest pålidelige mulighed.

I dag tog jeg min mulinescu fra reparation.
Hvis det går i stykker igen, vil jeg ændre det til Panasonic.

Undskyld min nysgerrighed, det er ikke første gang din ovn går i stykker? Hvad skete der med hende, og hvor længe efter købet? Det er bare, at jeg på et tidspunkt også kiggede nøje på moulinex, Ariete, generelt, købte jeg ved et uheld, bestilte det sammen med en anden enhed

Det går i stykker for første gang, men fungerede kun i 3 måneder. En måned senere begyndte elektronikken at svigte, og fra tid til anden stoppede ovnen med at tænde, mens nogle tal brændte på skærmen. Men ved at tænde og slukke for stikkontakten og tilfældigt trykke på knapperne var det muligt at starte det, og så fungerede det endda med en timer.
Af manglerne viste skovlen også svaghed, non-stick belægningen blev ridset fra skorpen (jeg tror, ​​dette er fransk brød, det har en temmelig hård skorpe). De bages brød 2 gange om ugen og fransk hele tiden sandsynligvis 5-6 gange. Men komfuret er fransk!
Ydermere omrøres rug-omrøreren praktisk talt ikke.
Nå, lugten af ​​en slags plast indefra er ikke forsvundet. Jeg var allerede vant til det og bemærkede det ikke rigtig, men jeg tog det fra reparationen i dag - lugten er stærk.
Endelig sluttede hun mig, da vi ventede på gæster og ville lave Borodinsky med surdej. Jeg satte allerede tebladene med malt, honning, koriander, surdej, salt, kun mel tilbage i spanden. Og så tændte ovnen fra program 6 sig selv til 7 og hang. I to timer prøvede jeg at genoplive det, tænde og slukke for det fra stikkontakten - forgæves. More kunne ikke starte det. Jeg var nødt til at købe brød i butikken, og vi har allerede mistet vanen med dette.
Mens ovnen blev repareret, rejste jeg til butikkerne, følte mange forskellige modeller. Havde hørt sådan noget vrøvl fra sælgere !!! Især mange eventyr fortælles om Bork
Absolut det bedste indtryk er lavet af Panasonic 255. Kenwood 450 ser godt ud i design, men Panasonic er stadig ude af konkurrence.

Hej, fortæl mig, hvordan ovnen reagerer på strømafbrydelse?

Hej, fortæl mig, hvordan reagerer denne komfur på strømafbrydelse?

Som ethvert andet elektrisk apparat. Der er en sikring indeni. Men det tilrådes i det rum, hvor enheden betjenes, at have afbrydere mod kortslutning og RCD'er (fra nuværende lækager).
Dette vil være en garanti for, at din enhed svigter på grund af strømsvigt.

Jeg mente noget andet. for eksempel om natten klokken 5-6 afbrød de strømmen i 5 minutter og tændte, hvad er der med brødet? alt, netuti eller vil du fortsætte med at bage?

for eksempel har Panasonic SD-253 "Strømsvigthukommelse" i 40 minutter

Jeg har ikke haft sådanne sager, jeg fandt ikke noget i instruktionerne.
Hvad med andre? Var der sådanne tilfælde?

På den første side af dette emne er der et link til instruktioner ...

Der er en sådan funktion. Ovnen genoptager programmet, når der er slukket for strømmen i op til seks minutter.

Fantastisk! Mange tak

Instruktion i normal kvalitet:

🔗

Så vi købte en komfur ARIETE (Pane Express) mod. 121 vil vi nu bage vores eget brød

Jeg mente noget andet. for eksempel om natten klokken 5-6 afbrød de strømmen i 5 minutter og tændte hvad der er med brødet? alt, netuti eller vil du fortsætte med at bage?

for eksempel har Panasonic SD-253 "Strømsvigthukommelse" i 40 minutter

Desværre er dette ikke tilfældet .., faktisk kun 10 minutter

Piger, kære, hjælp ud !!!!
doneret til n. d. til forældrene brødbager 121. Generelt har de ikke modtaget et godt brød endnu. I dag talte jeg med min far i telefonen i en halv time. generelt siger han, at dejen hæver sig godt, men inden den begynder at bage, lægger den sig i nøjagtigt halvdelen? hvad er grunden?
Far kan ikke forstå. Jeg prøvede alt.
Et andet spørgsmål er, hvorfor der absolut ikke er nogen brødaroma i huset, når der bages brød?
og et andet spørgsmål, hvad betyder nulmel i alle opskrifter og korn? korn kan det med klid? og nul?

Mel nulevka er vores premium mel, men hvorfor en sådan byaka med brød er helt uforståelig - jeg har sådan et komfur, der bager perfekt i mere end et år hver dag og hvede og rug, aroma for hele huset !!!!!!!!!! Det er nødvendigt at studere emnet for fiasko nøje !!!!!!!! Succes

tak for det også. at kigge efter emnet fiasko lige der? undskyld helvede intet praktisk far vil ikke spørge. okay, lad os tænke på at eksperimentere videre

Læg opskrifterne fra komfuret til side og bages efter opskrifter fra forummet. Først skal du tjekke dette afsnit. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0
Og du kan foreslå en opskrift på en mislykket opskrift, hvis du sender den og beskriver detaljeret, hvad og hvordan du målte den, i hvilken rækkefølge den blev lagt, og hvilke produkter der blev brugt.Der kan være mange grunde til fiasko, og de er måske slet ikke vigtige, for eksempel udgået gær eller forkert målt mel.

Og jeg købte for nylig Ariete 125. Jeg valgte den på grund af sin lille størrelse og glædede sig over prisen. Sandt nok var instruktionerne vanskelige, men åh, vi finder ud af det i processen. Jeg startede med æltning af pizzadej, og endda opskriften fra bogen viste sig at være fremragende. Brødet blev bagt både efter instruktion og med opskrifter på webstedet - det viser sig godt. Indtil videre er det kun på hurtig gær, der planlægger at mestre gærfri starterkulturer

[solen]

solen
Fortæl mig, hvilke programmer der er i din lille komfur. Jeg har brug for en lille, men antallet af programmer er forvirrende. Kan jeg bage af fuldkorns- og rugmel?

Jeg undskylder den lange tavshed - Internettet fungerede ikke. Der er kun 5 programmer i min brødproducent
1. base 3 timer, bip midt i programmet for at tilføje kosttilskud
2. hele hvedebrød 3 t 40 min, 40 til 60 rug og hvedebrød fungerer godt i denne tilstand
3. hurtigt brød 1t 38min, det anbefales stadig til muffins med bagepulver, gær simpelt brød er bagt, muffins er endnu ikke
4. æltning af dejen uden bagning i 1 time og 30 minutter, vi bruger denne tilstand fuldt ud, dejen til et parti er nok til en pizza på størrelse med et stort bageplade i ovnen, selvom jeg forstår, at pizzaen er rund, men min kaldes også pizza; Jeg laver stadig dej til fremtidig brug, liggende i fryseren og venter i vingerne.
5.Bag bare 30 minutter, indtil dine hænder når
Jeg vil gerne tilføje, at der ikke er nogen forsinket start i bilen; der er et vindue, og selve blandebeholderen er høj nok i ovnen, så siderne og bunden er lysere end toppen, og skorpefarven er ikke justerbar. Brødene er små, jeg afvejede ikke de færdige, men du kan ikke lægge mere end 350 g mel, ellers hviler det hævende brød på låget under bagning, og skorpen rødmer slet ikke. En anden overraskelse var fraværet i instruktionerne, både på russisk og på engelsk, af en omtale af syltetøjsforberedelsestilstanden, selv om der på kassen er et farverigt foto med frugt og en færdiglavet syltetøj i en spand.
Generelt kan jeg virkelig godt lide maskinen til den slags penge, mens der stadig ikke var sådan noget, at noget ikke bagte eller rejste sig, er bollen æltet perfekt, først hang jeg som en drage over komfuret, klar til hvert sekund til enten at tilføje eller tilføje, men alt er fint lykkes uden mig. Det ser ud til, at hvis det fortsætter sådan, vil jeg give denne maskine til min mor om sommeren på dachaen (hun elsker virkelig et brød, gråt, som ikke kan købes der, jeg har praktisk talt kørt opskriften, det er kun at lære min mor; og vi vil købe en anden enhed til familien, mere.

Jeg har også Ariete 121. Jeg er meget glad
Jeg bager efter opskrifter herfra, men jeg vil også bage brød fra instruktionerne.

Bagere, og nogen fandt ud af "poserne"?
Hvis du laver brød i henhold til opskrifterne i instruktionerne, hvor meget koster en pose? (i teskefulde eller gram)

Piger, meget interesserede i din brødproducent. Prisen er meget attraktiv, og du skriver gode anmeldelser. Sig mig, kan du lave dej til dumplings i den? Og er spanden, hvor brødet er bagt, holdbar? Undskyld, jeg prøver stadig at finde fejl, jeg har bare aldrig haft en brødmaskine, men det vil jeg virkelig. Og hvis der allerede er svage ridser på spanden (ikke dybt, og så de blandede noget plastik i butikken), når du køber denne brødproducent, kan du så købe den, eller er det allerede et ægteskab? Jeg ser frem til at høre fra dig. Tak skal du have.

Du kan lave dejen
Jeg har en brødproducent siden det nye år, spanden er allerede lidt lurvet - de tabte den og blev ridset i håndtaget. Men indtil videre forstyrrer dette ikke processen
Jeg er meget tilfreds med denne brødproducent!
Hvad jeg også ønsker dig

Nu er jeg ejer af den samme komfur. I weekenden prøvede jeg at bage brød. Jeg bagte efter opskriften på hovedbrødet til Panasonic-brødproducenten (med hensyn til opskriften på et 500 g brød). Brødet er lækkert. Alle der hjemme kunne lide det. Sig mig, tak, men du har altid brød på din skulder, jeg har meget tilbage,og et ret stort rundt hul forblev i brødet. ?? Og en ting mere: Når du installerer skovlen, hører du altid klik? Jeg gjorde det tre gange, indtil det klikker, men nu er det simpelthen lagt med en lille indsats, men klik kan ikke høres (jeg forsøgte at omarrangere det med den anden side, stadig er der intet klik) Skovlen forsvinder ikke under bagning, men er kliket nødvendigt eller valgfrit ???

Ja, jeg har også et hul efter omrøreren. Men dette påvirker ikke smagen af ​​brød.
Og jeg hører heller ikke et klik, jeg indsatte det mere tæt - og lad os gå!
Du skal bare se, om brød æltes af fuldkornsmel - en gang fløj en spand af

Hvem prøvede recept på fuldkornovn? Jeg endte med at slå mig ned i en skorpe, som om jeg ikke fulgte processen i bagepapir, 70 minutter før slutningen var der en stigning

Bagere, og nogen fandt ud af "poserne"?
Hvis du laver brød i henhold til opskrifterne i instruktionerne, hvor meget koster en pose? (i teskefulde eller gram)

Faktisk er en pose 11 eller 7 g, og for 500 g mel synes der at være 5 g tør gær (ifølge instruktionerne til Voronezh, som jeg bruger)

Brioche, fransk, hurtig (58 minutter) fungerer godt

Hvem prøvede recept på fuldkornovn? Jeg endte med at sætte mig i en skorpe, som om jeg ikke fulgte processen i bagepapir, 70 minutter før slutningen var der en stigning

Jeg lykkedes også med "dette", og nu spyttede jeg på alt og lavede alt brød på program 1.
Det viser sig, at gæren har tid til at udvikle sig fuldt ud inden for en halv times opvarmning. Så jeg bager både rug og fuldkorn, alt på én og er ikke bekymret

Fortæl mig venligst hvilket program jeg skal lægge dejen til dumplings på? Hvis du kan vedhæfte en opskrift.