Alen delonghi
Clatronic BBA 2605 Brødfremstillingsvejledning

Beskrivelse af Clatronic BBA 2605 brødfabrikant

Clatronic BBA 2605 forbrugeranalyse af brødmager
Citat: vladislav

hvis ikke for: Skovlen og blandespaderen kan vaskes under vand uden at nedsænke beholderen i den, ellers kan beskyttelseslaget opløsesder ville ikke være nogen spørgsmål

Alle brødproducenter importeres. Indtil vores industrier har nået sådanne højder for at producere brødproducenter! Derfor blev instruktionerne også skrevet til udenlandske statsborgere, der som regel i stort antal har en underlig vane med at vaske op i en automatisk opvaskemaskine, hvilket hidtil kun udføres af en bestemt, ret lille del af vores landsmænd.

Ved opvask i en opvaskemaskine anvendes et specielt kemisk "salt". Det er stærkt ætsende over for aluminium, og vandstrålerne under tryk inde i opvaskemaskinen aftrækker Teflon-belægningen. Teflon og et oxidbeskyttende lag af aluminium opløses ikke i vand uden kemikalier. Teflon opløses slet ikke i nogen kemikalier (med sjældne undtagelser).

Det er derfor, en spand med brødproducent:

- kan ikke vaskes i opvaskemaskine.
- du kan vaske det med dine hænder.
- Slibende og aggressive rengøringsmidler må ikke anvendes.
- du kan suge en spand i almindeligt vand.
- den bedste plejemulighed er at tørre den forsigtigt af med en våd svamp et par gange - det vil være nok!


Nå, og for at sætte selve brødproducenten i vandet ... ville jeg ikke engang give et batteri til sådanne mennesker - de kan sluge det ...
Rustik komfur
Citat: vladislav

Så jeg blev bager, købte en clatronic 2864.
Umiddelbart var der spørgsmål: hvordan man måler melet (det vedhæftede glas er i milliliter og ikke i gram); Jeg forstod korrekt, at SAF Levure-gæren skulle sættes i mere end SAF. Øjeblik?
Jeg lykønsker dig med købet
Jeg ønsker dig at bage alle mulige lækre godbidder hver dag

Hvorfor købte du ikke vægten med det samme? Hvor mange gange har de fortalt verden ... (c).

Hvis du er uden vægte, kan du læse det her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Jeg aner ikke hvor mange ml der er i din målebæger,
men generelt
240 ml hvedemel = Cirka 150 g
240 ml rugmel = APPROXIMAT 130g

For gær - generelt er det alligevel nødvendigt at sætte Moment (de anbefales til brødproducenter). Men da kun Levure er tilgængelig, skal du lægge den ind uden at ændre doseringen (dvs. det siger 1 tsk - læg 1 tsk Levure)

HELD OG LYKKE !!!!! Læs det link, jeg gav, før komfuret.
Glem ikke at komme til os for at vise / klage og dele erfaringer.
Vlad_Z
Tak alle for din hjælp. Jeg købte vægten, bagt brød, nu er det tid til at gå videre til opskrifter.
Sig mig, gør Clatronic det med dumplings?
Tanyusha
På bekostning af dumplings ved jeg ikke, jeg har ikke prøvet det, men for tærter ælter det godt.
bluekitten
Citat: vladislav

fandt her et interessant emne "mel sigtning program" https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...category&id=52&Itemid=101
I min brødmaskine fandt jeg ikke en sådan funktion, bedes du kontakte moderatorerne eller redigere beskrivelsen eller forklare, hvilken type program det er

Moderatorer på samme måde tager information fra åbne kilder og behøver ikke at forklare noget.
For eksempel her: 🔗

Jeg tror, ​​det er oversættelsesunøjagtigheder. Her er hvad der står på producentens websted:
Fuldkornsprogrammer.
Vi ser på ordbogen:
Fuldkorn
1. substantiv; brit. amer. fuld hvede
a) fuldkornsmel
b) nedbrydes. fuldkornsbrød
2. tilføje; brit. amer. fuldvarme
lavet af fuldkornsmel (om brød, pasta)
Tanyusha
Jeg så Clathronic VVA 2865 komfur for første gang på Internettet, den har 2 omrørere, brødvægt op til 1,3 kg, 9 bageprogrammer og 31 kombinerede programmer - hvis jeg forstår det korrekt, kan det så programmeres?
AlexGor
God tid på dagen Tatyana!
I et halvt år har jeg været ejer af Clatronik 2866 ovnen, og i løbet af denne tid fik jeg næsten aldrig et normalt velsmagende brød. Eksperimenterede meget. Og med gær og mel. Jeg forsøgte at bage sort brød, og alt var forkert. Jeg læste alle anbefalingerne og forsøgte at følge dem, også på dette websted. Nogle gange bager jeg, køler ned, smager - det virker lækkert. Og om morgenen prøver jeg det og smider det væk. Mine skalaer er virkelig ikke elektroniske, jeg vil købe alt.
Jeg har en anmodning til dig: Giv mig en opskrift, du testede på Clathronic, og endnu et spørgsmål: lægger du gær i bunden af ​​spanden eller oven på melet? Jeg mødte begge muligheder på Internettet.
Med venlig hilsen Alexander
bluekitten
Min mest almindelige opskrift. Brød "fransk":
vand - 240 ml + 2 spsk (let lunken).
salt - 1,5 teskefuld
sukker - 1,5 spsk
mel - 3 målekopper (240 ml hver)
hurtig tør gær - 1 tsk (nogle gange tilføjer jeg endnu en dråbe)

Sæt alt i den viste rækkefølge.
Jeg anbefaler tilstand nr. 2 (for Klatronic), rullens størrelse er lille, skorpen er medium.

Personlig rådgivning: Hold øje med din dej, mens du går. Den anden tilstand til en lille rulle - 3 timer og 40 minutter. Hævningshastigheden for at hæve dejen afhænger af stuetemperaturen (sørg for, at der ikke er træk). Kontroller dejenes hævehøjde 1,5 timer inden cyklusens afslutning (= en halv time før bagning). Hvis rummet er meget varmt, vil det højst sandsynligt stige tidligere (15-20 minutter før bagning). Nulstil derefter timeren og starttilstand 12 (bagning).
Selvom dejen hæver sig stærkt, falder den øverste del af rullen simpelthen af ​​under bagning, dette påvirker ikke brødets smag.

Brødets smag afhænger af andelen af ​​vand-mel-gær. Det er anderledes hver gang.

Men i den anden tilstand viser det sig bedre end i den første. På første etape, især i køligt vejr, har dejen ikke altid tid til at hæve sig. Du skal nulstille timeren, holde den stille og derefter starte 12-bagningstilstand.

Vær ikke bange for at måle alt med bare skeer!
Følg det første parti dej (læs emnet på siden om "kolobok").
Smid opskrifterne ud af instruktionerne til Clathronic.

Det vigtigste er at starte testen med gode tanker.
Eva3
Citat: bluekitten


Smid opskrifterne ud af instruktionerne til Clathronic.

Det vigtigste er at starte testen med gode tanker.

Rådgivningen er den bedste. Eller måske kan du beskrive alle programmerne mere detaljeret, ellers er jeg en glad ejer af en sådan komfur i 2 måneder allerede, brødet er meget velsmagende. Jeg bager i 1 eller anden tilstand. Jeg indså også, at 12 bare er bagværk. Med resten kan jeg ikke finde ud af det. Er det muligt at ælte dej til dumplings i denne ovn, da det ser ud til at være muligt ifølge instruktionerne, men her er hvor og hvordan. Og hvad kan hun ellers gøre? Jeg ville være glad for enhver hjælp.
Tanyusha
Eva3 har kun brugt 3 modes 1,2 og 8 i 2 år nu, dette er en dejtilstand, jeg bruger mode 8 hver anden dag, fordi jeg bager brød i ovnen, dejen ælder godt. Jeg brugte ikke andre tilstande.
Gelena_
I går købte jeg Clatronic BBA2605.
Jeg prøvede det i dag. Her er resultatet og smager godt

img_0602-web.jpg
Brødproducent Clatronic BBA 2605
Gelena_
god dag

I dag bager hun brød "hviderussisk challah" efter Admin-opskriften med kartoffelbuljong.
Meget velsmagende. Han gik lige op til glasset, og toppen forblev helt lys, men samtidig blev den bagt.

img_0605-web-web.jpg
Brødproducent Clatronic BBA 2605
Gelena_
God eftermiddag igen

Her er to stykker af min komfur
Af en eller anden grund er en mursten et æsel. Spørgsmål hvorfor ???
Hjælp venlige mennesker
Afgjort mursten med tilsætning af kakao, instant kaffe og te brygge ..
Desværre kan jeg ikke huske, hvis opskrift er baseret på rug surdej.
Elena Bos anden opskrift: rug (alt er meget simpelt) at smage som vi sælger i butikkerne i Riga
Fantastisk for alle, tak !!!

img_0608-web.jpg
Brødproducent Clatronic BBA 2605
Gelena_
Citat: Gelena_

God eftermiddag igen

Her er to stykker af min komfur
Af en eller anden grund er en mursten et æsel. Spørgsmål hvorfor ???
Hjælp venlige mennesker
Afregnet mursten med tilsætning af kakao, instant kaffe og te brygge ..
Desværre kan jeg ikke huske, hvis opskrift er baseret på rug surdej.
Elena Bos anden opskrift: rug (alt er meget simpelt) at smage som vi sælger i butikkerne i Riga
Fantastisk for alle, tak !!!
fundet på forummet "Læs nødvendigvis" nu forstår jeg
sol Lyudmila
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=67
Brødproducent Clatronic BBA 2605
  • Fuldautomatisk tilberedning af dej og brød.
  • Bageskål med non-stick belægning.
  • Elektronisk kontrolpanel med LCD display.
  • Forsinket starttimer op til 13 timer.
  • Justerbar skorpebrunning.
  • 12 bagningsprogrammer: standard, franskbrød, fuldkornsbrød, 3 hurtigprogrammer, sød dej, dejfremstilling, marmelade, kage, kiks.
  • Hurtig bagefunktion.
  • Elektronisk kontrolpanel med LED-display og akustisk signal.
  • Timer til programmering indtil. ... ...
[/ liste]

Alt i alt kan jeg virkelig godt lide brødproducenten. Kun dette er hvad "hurtige programmer" betyder. Jeg forsøgte at tænde det meget hurtigt 1 - på denne måde ælte maskinen dejen i mere end en time. Og det skal også stige! ??? Generelt skiftede jeg til det sædvanlige program og forblev i tvivl ... Måske vil nogen fortælle dig hvad ....?
Natka8
Kære Clatronic-ejere, fortæl mig venligst, hvad er mekanismen til fastgørelse af spanden?
Lidusya
Citat: vladislav

Tak alle for din hjælp. Jeg købte vægten, bagt brød, nu er det tid til at gå videre til opskrifter.
Sig mig, gør Clatronic det med dumplings?
Jeg lavede dej til dumplings fra Admin 500-600 mel, 1 tsk salt, 2 æg. vegetabilsk olie 2 spsk. l, vand 100-150 ml. mode 8 - dej. Du er nødt til at se for at få en klump. Mode 8 er til gærdej, så ælt bare uden at lade den vokse. Held og lykke
Lidusya
Jeg bager i NORMAL-tilstand og får fremragende brød. Jeg prøvede SCHNELL-tilstand, jeg kunne ikke lide brødet med dårlig lim. Jeg kunne godt lide TEIG-tilstanden, dejen er bare super
Jeg har ikke prøvet andre programmer
fray zayac
HJÆLP
hvor du kan se beskrivelsen af ​​tilstande (nemlig hvor meget af hvad i hver automatisk tilstand, æltesikring-bagning)
Jeg vil gerne bage surdejsbrød .. men på hvilket program forstår jeg bare ikke ((
Jeg æltede dejen, slukkede for den, alt stod ... Jeg troede, at på det 7. ultrashnell-program bagværk .. og hun begyndte at ælte mig
Shesha
Fray Zayac, beskrivelsen fra manualen hjælper dig ikke lidt?
Hvis du lyver, skal du rette mig, gode mennesker - jeg har ikke testet alle programmerne selv. Beskrivelsen nedenfor består af en blanding af uddrag fra russisk instruktion; beskrivelsen på hjemmesiden www brotbackautomatprofi com / clatronic-bba-2605-brotbackautomat html (sæt perioder i stedet for mellemrum) og en lille oplevelse bestående af mindre end et halvt dusin bagte brød.

1. det sædvanlige NORMAL - det mest anvendte program til fremstilling af hvede og rughvede brød - varighed 3 timer (ælt i 10 minutter, venter i 20 minutter, ælter derefter igen, modstår dejen, indtil den hæves og bager de sidste 1,5 timer af programmet)

2. hvidt brød HVIDBROD (Weißbrot) - til fremstilling af let, luftigt hvidt brød - varighed 3 timer 50 minutter (to æltning, hvis jeg ikke tager fejl, korrektur af dejen og de sidste 1,5 timers bagning)

3. Hele kornbrød (Vollkorn) - til fremstilling af fuldkornsbrød af fuldkornsmel med tilsætning af fuldkorn (præ-gennemblødt i vand natten over) - varighed 3 timer 40 minutter (to æltning, korrektur af dejen, sidste 1,5 timers bagning )

4. hurtig RAPID (Schnell) - til hurtig tilberedning af hvede hvede og rug-hvede brød - varighed 1 time og 40 minutter

5. sødt brød SØDBROD (Süßbrot) - til fremstilling af sød gærdej (f.eks. Ved hjælp af tørrede frugter) - varighed 2 timer og 55 minutter

6. Meget hurtig 1 ULTRA-RAPID I (Ultra-Schnell I): til æltning og bagning af brød, der vejer op til 750 g
7. Meget hurtig 2 ULTRA-RAPID II (Ultra-Schnell II): Til æltning og bagning af brød, der vejer op til 1000 g - varighed ca. 1 time.
Begge programmer er designet til meget hurtig tilberedning af brød.

8. DEJDEJ (Teig) - til tilberedning af dej uden bagning - varighed 1 time og 30 minutter

9. marmelade marmelade - til fremstilling af marmelade, marmelade

10.cake CAKE (Kuchen) - til fremstilling af kager med bagepulver / bagepulver - varighed 2 h 50 min

11. Sandwich sandwich - til fremstilling af let, luftigt sandwichbrød (hvidt toastbrød) - programmet ligner det første, men du skal kontrollere det

12. bruning / bagning BAGNING (Backen) - program til bruning / genopvarmning af allerede bagt brød eller til bagning af æltet dej.
Zeit - tidsforsinkelse for at lave brød
Auswahl - Programvalg
Farbe - skorpefarve: Hell (lys), Mittel (medium), Dunkel (mørk)

Håber det hjælper nogen på en eller anden måde ...
Bayle
Og jeg har haft denne brødproducent i lang tid, omkring 8 år allerede .. De købte det, fordi barnet havde brug for at bage glutenfrit brød .. Jeg købte en special. mel og bagt .. og dette brød steg perfekt og almindeligt - dårligt .. Så opgav jeg denne forretning og bagte derefter bacon igen. Det sædvanlige brød begyndte at vise sig med et brag!
Generelt bagte hun kun brød. Nu bager jeg både regelmæssigt og fra blandinger, alt kommer godt ud!

Men så spekulerede jeg på: hvorfor ikke lave noget som charlotte og cupcake ..
Ingen steder kan jeg finde en normal beskrivelse med opskrifter. Hvis nogen ikke er for dovne, så skriv, bare til denne brødmaskine?

Hvad jeg ikke kan forstå: hvis der er en cupcake-tilstand (10), hvorfor er den så lang?!
Der er to måder: ælt dig selv og bages i bagningstilstand eller gør alt i selve brødproducenten. Hvordan?!

Og Charlotte også - hvordan?
dongle
God aften! fortæl mig venligst hvorfor akslen på HP ikke kan drejes, programmet er indstillet, den karakteristiske lyd fra de roterende aksler gør, men dejen forstyrrer ikke, jeg prøvede alle programmerne, fulde 0

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter