Pizzadej (surdej)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser

Fransk hvede surdej
(tykt 60 mel / 40 vand)
100 g
Hvedemel 340 g
Vand 210 ml
Salt 3/4 tsk
Olivenolie 2 spsk. l.

Madlavningsmetode

  • Påfyldningen som sædvanlig var alt i køleskabet .. plus til "Italianness" drysset ovenpå med tørre italienske urter fra en pose.
  • Bagt i en forvarmet ovn på den midterste hylde ved 180-190 * C, indtil kanterne er brune.

Bemærk

Og her er min pizza, syrnet !!! Langs kanten er der en øm sprød skorpe, og i sesrdinen er dejen elastisk ... ligesom i en god pizzeria, kun meget smagere

opskrift baseret på opskrift på Panas, tynd pizzadej.

Merri
Jeg har ikke prøvet pizza med surdej endnu! Tak skal du have!

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter