Pizza dej

Ritochka, jeg bager denne pizza hele tiden, og forleden bagte jeg bare en flad kage af denne dej i Princesssk, nu er dette min favorit og flade kage.
Pys-pys, i går var jeg vært for vores Pechkin-piger (en rapport i emnet om Simferopol og Krim), de bagte dine pizzaer, alle var lækre Tak, kære, mange, mange gange

[GenyaF]

GenyaF, ZhenyaFår du to pizzaer fra en portion eller en til prinsesserne? Jeg spurgte som dig, sagde du to? Så? Bare at se på opskriften er det ikke nok dej til to.

Anh, der er kun en pizza til hele diameteren til prinsessen. Jeg laver bare dejen i dobbelt volumen på én gang og derefter to stykker

Margarita, jeg lavede en pizza i henhold til denne opskrift og fandt endelig, hvad jeg har brug for ...
Det blev tyndt, som jeg ledte efter, og ikke så fedtfrit, som det normalt kommer ud af det købte butterdej. Generelt vil vi nu være venner med hende.
Jeg gjorde alt nøjagtigt med hensyn til mængde og sammensætning. På en pizzaform med huller 35 cm - læg bare.
Jeg tilføjede det til mine permanente opskrifter!

I sammenhængen tænkte jeg ikke at tage et billede, og så var det for sent ...

[Margit]

Margit, Margarita, mange tak for opskriften! Bagning i Princess, denne del er lige nok til en blød pizza, som vi kan lide. Ælt i HP på "dumplings" -tilstanden, omrøres i et par minutter, slukkede den derefter i 20 minutter, tilsatte derefter olie og salt og æltedes igen. Dejen viste sig at være bare ekstraordinær, blød, boblende .. mmm. De sidste par gange tilføjede jeg malte urter og et par spiseskefulde revet parmesan til det, erstattede olien helt med olivenolie. Jeg skrev det ned i min notesbog, nu gør jeg det kun!

[Inusya]

Inusya, m0use, hvor skal man hen, til smart eller smuk - i det mindste rive jer fra hinanden)))
Den ene er tynd, da hun ledte efter livet, og den anden er storslået, som de elsker.
Nå, størrelserne var også meget forskellige, men der er ikke så stor forskel. Nå, indsprøjt, hvem af jer snydt.

Margit, Jeg undskylder for "showdown", det er mit for morgendagens pizza bestilt, så jeg leder efter noget nyt.

Vasya er fantastisk dej, prøv det. Jeg strakte det på prinsessen, det viste sig at være ret tyndt, men i bagningsprocessen hæver det sig godt, det viser sig blødt, ikke som fluffy dej i Pizza Hut, lidt tyndere, men lige hvad du har brug for !! Beklager ikke

Ja, dejen er generelt cool, jeg bager kun pizza fra den. Jeg ælder en dobbelt portion på én gang, bager en på én gang, smider den anden i køleskabet.

Vasilika, siger jeg ærligt i en frisure - en 35 cm form med små sider, rullede den ud sandsynligvis mindre end 0,5 cm tyk, klemte kun et stykke fra en tændstikæske fra dejen (til morgendagens starter er det nødvendigt) og alt passer i dummy. I det færdige produkt viste det sig at være tyndt, det er en skam, at jeg ikke tog et billede tæt, og siden endda knust, som jeg kan lide))). Sandsynligvis hvis jeg havde givet det stadig i form, ville det have været mere storslået, men det ville jeg ikke have

OM! Zhen, er der nicho i køleskabet med ham? Det troede jeg også, men turde ikke, men ville ... fortsætte banketten ...))) og på hvilket tidspunkt skulle det sendes der med det samme? og den næste dag at forsvare? .....

Piger, jeg er glad for, at du kan lide denne dej. Tak for rapporterne og for "showdown", lo hjerteligt!

Innochka, jeg laver dejen i KhP ved hjælp af gærdejsprogrammet (1.30 timer). Jeg sætter dejen i køleskabet. Når det er nødvendigt, tager jeg det ud, lader det varme op til stuetemperatur og skulpterer pizza. Siden nu er jeg også en syg prinsesse, ofte ruller jeg straks den kolde dej ud i prinsessen, sætter påfyldningen og tænder ovnen i et minut for at bevise, jeg begynder at bage efter 20 minutter. bagning forsvandt.
Piger, når der ikke er nogen pølse i huset, bager jeg kager fra denne dej - jeg spreder den med adjika, drys med krydderier, groft salt, til tider gnid ost. Lækker.

Tak, Zhen, for videnskaben - Jeg holder det i tankerne for fremtiden! )))))

[GenyaF]

Piger, tak for rådet! Som et resultat æltede jeg Anises dej om aftenen, men jeg vil bestemt prøve det.

GenyaF, Zhenechka, tak for oplevelsen, nu kan du sikkert lave mad om aftenen og gå til rullatoren!

[Ksyusha]

Vasya er fantastisk dej, prøv det.

Ksyusha, fantastisk - det er helt sikkert!
Margarita, så jeg kom til ham, mange tak for dejopskriften !!! Overraskende nok, det samme vand, det samme mel, den samme gær, salt osv., Og resultatet ... bare ingen ord!
Gør pulveriseret sukker virkelig det. Forresten erstattede jeg også olien med olivenolie.
Nå, meget velsmagende, øm, blød og fluffy!

Jeg strakte det ud på prinsessen, det blev ret tyndt, men i bagningsprocessen hæver det sig godt, det bliver blødt, ikke som blødt dej i Pizza Hut, lidt tyndere, men lige hvad du har brug for!

Her vil jeg beskrive nøjagtigt det samme, en til en. Så uden at genere mig selv kopierede jeg Ksyushkas ord.

Vasya, hvilken pizza! Her er den "korrekte" dej, ikke?

Vasya, jeg har et evigt fravær af det med pulveriseret sukker))) Jeg lægger almindeligt sukker

om

Jeg har bagt denne pizza. Jeg tog solsikkeolie. Pizzaen brændte ud i 20 minutter. Fyldet blev en kruton, men dejen forblev meget velsmagende. Så de brummede højt, men spiste alt))))
Nu med erfaring. Sæt pizzaen i ovnen, vent.

Tak for opskriften, i min gamle Redmond-tegneserie tog det cirka 20 minutter at forberede, og nu prøver jeg en ny med funktionen Ready for sky, hvor du kan tilføje opskrifter direkte til applikationen. Nu vil jeg måske gøre det i den nærmeste fremtid. Pizza til middag er i morgen)

[Asitas]

Asitas, godt helbred! Nyd madlavning!
Jeg spekulerer på, hvilken slags en langsom komfur, jeg kigger på Internettet, læser ...

Dette er sådan en multicooker M800 fra Redmond, jeg forstår det stadig selv, der er slet ikke meget tid til madlavning. Generelt hjælper denne Ready for sky-funktion til at kontrollere den hjælper med at fjernstyre multicooker (selv fra sofaen, selv fra arbejde), du kan forstyrre madlavningsprocessen og tilføje opskrifter. Efter min mening tæller han også kalorier. Så for dem, der ønsker at spise rigtigt, er det det. Nå, for dem der også vil følge med på alt) plejede jeg at tro, at det var vrøvl, men faktisk er det meget praktisk.

[Asitas]

Asitas Og hvordan man bager pizza i det, vil du tage et billede, når du bager?

Som i den sædvanlige tegneserie) skal du bare tage dejen og sprede den ud og oven på påfyldningen) Det var nødvendigt i dag, ellers har de allerede fortæret alt) Det viser sig at være lille, rundt, måske er skålen rund. Meget hurtigt gør mine det allerede selv. Og Ready for sky hjælper dig med at tænde den for eksempel på vej hjem via din smartphone. Og ovnen er enkel, som i ovnen, men ovnen kan ikke tændes eksternt))

Jeg laver dej i en brødmaskine, deler opskriften med dig
250 ml mælk eller 2 spsk. l. creme fraiche + vand
2 spsk. l. vokser op. olier
450 UAH mel
2 tsk salt
2 spsk. l. sukker
1 tsk gær
Jeg vil være glad, hvis nogen kommer til nytte
dejen er sprød

[Margarita]

MargaritaMange tak for en sådan god pizzadej. Og Zhenya for at dele med mig et link til denne opskrift. Dejen er meget velsmagende. Tak igen

Piger er god aften. Så min pizza er klar. Tog alle ingredienserne i dobbelt størrelse. Kun fra ovnen.

Tak så meget Margarita for sådan en vidunderlig pizzadej. Inden hun overhovedet havde tid til at blinke med et øje, vidste familien, hvordan man modvirkede to. Der er et spørgsmål, kan du erstatte smør med vegetabilsk olie? Jeg har ikke en ælter, så det er svært at blande det manuelt i dejen.

Irina, har du en brødproducent? Jeg ælter det ind. Du har sådan en enorm og smuk pizza! Jeg ville have fået nok
Jeg udskifter olien med vegetabilsk olie, nogle gange tilføjer jeg begge på én gang, resultatet er altid godt.

Zhenya har ingen brødmaskine. Jeg gør alt manuelt. I dag er dejen fremragende. Ikke engang forældet.

[natalisha_31]

natalisha_31, irina tukina
Piger, tak for feedbacken! Kog for godt helbred !!
Irina, hvis du vil erstatte olie med vegetabilsk olie, så tror jeg olivenolie ville være den bedste erstatning, hvis du selvfølgelig kan lide det efter din smag.

[Margarita]

Margarita, tak for den gode opskrift! Dernæst vil jeg helt sikkert prøve din "lange"!

Margarita, tak for den gode opskrift! Dernæst vil jeg helt sikkert prøve din "lange"!

Godt helbred, Irina!

Nu vil jeg ælte.

Jeg bringer rapporten, jeg kunne virkelig godt lide dejen, jeg lavede en dobbelt portion, efterlod halvdelen til i morgen - i overmorgen. Og i virkeligheden spises alle skorper, kanterne tørres ikke, du skal bare fokusere på din ovn, jeg var klar på 20 minutter. Det er en skam, at forfatteren ikke besøger siden

Mange tak for de perfekte proportioner af Prinzeskis dej! Det er lige og ikke tykt og ikke tyndt, som det burde!
Jeg lavede batchen i HP på Pizza. Salt og olie tilsættes i anden del af batchen. Meget elastisk, behagelig dej, smurt med hænder smurt i vegetabilsk olie er vidunderligt. 80 gram hvedemel, resten er normalt.

[Margit-Margarita]

Margit-Margarita, mange tak for opskriften. Dejen er virkelig perfekt!

For at være ærlig forventede jeg ikke sådan en perfekt test! Fedt nok. Jeg hældte lidt mel, ellers blev jeg lidt vandig