Pizzadej "Ideel"

det er en skam, at hun ikke har dukket op her i 5 år og ikke ved, at opskriften finder flere og flere nye beundrere

Enig med dig. Det ville være rart, hvis hun læser vores anmeldelser. Dejen er rigtig god. Jeg lavede mad i går. Ost - almindelig, olie - solsikke. Men stadig meget velsmagende! Men det var ikke muligt at fremstille siderne, for dejen hæver sig kraftigt, og siderne sammenlignes med midten. Jeg laver også pizza efter denne opskrift nu.
Og en særlig tak til pigerne, der bragte emnet til live i år!

[Svetlana]

Jeg kogte denne pizza for anden gang i dag. Påfyldning langs køleskabet. Dejen er bare super. Ost, ikke engang ost, men et osteprodukt, vegetabilsk olie, hvidløg blev ikke tilsat. Gud giver alt det bedste til forfatteren af ​​opskriften. Dejen blev rullet meget tynd ud, den blev sprød
fonden . Jeg bagte ved 200 grader i en almindelig ovn i 20 minutter, tog den ud, dryssede den med ost og sendte den til ovnen i yderligere 3 minutter.
Svetlana, Jeg lavede ikke siderne, men i ovnen steg siderne af sig selv.


Mens jeg skrev, var min mand næsten færdig.



Åh, igen, dato og klokkeslæt på kameraet er ikke indstillet.

Åh, igen, dato og klokkeslæt på kameraet er ikke indstillet.

Pizza fra fremtiden

[Albina]

Albina, allerede fra fortiden (faktisk).

[Mila007]

Mila007, Pizzaen er fantastisk! Dejen er lige hvad du har brug for!
Vi elskede pizzaen!

Jeg har bagt en pizza ved hjælp af denne opskrift. Meget mørt dej. Kunne lide. Tør, jeg havde ikke engang tid til at tage et billede. Pizzaen steg meget.
Det eneste problem var, hvordan man strakte dejen på et bageplade. Det krymper tilbage, og det er det ((. Torteret. Måske kan du gøre noget med dette for at strække dig uden problemer?

[Natasha]

Det eneste problem var, hvordan man strakte dejen på et bageplade. Det krymper tilbage

Natasha, prøv ikke at strække det hele ad gangen. Stræk den lidt ud - lad dejen hvile i 5-7 minutter. Så tre gange og strækker sig uden problemer og ekstra indsats. Dette er generelt et generelt princip ved støbning, bagetter strækker også andre former i længden. Ikke straks til den endelige størrelse, men gradvist, så dejen kan slappe af.

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have.
Det vil være svært for mig, jeg har travlt. Nå, hvor skal jeg hen))

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, tak for rådene om testen. Det vil være nødvendigt at gøre det. Jeg vil prøve det perfekte. Det er i mine bogmærker for nu

[Natasha]

Det vil være svært for mig, jeg har travlt

Natasha, og du laver to pizzaer på én gang
Nej, seriøst, mens du fikler med den ene, hviler den anden bare.

Jeg vil prøve det perfekte.

Svetik, Prøv det. Jeg har allerede gjort det mange gange - det viser sig altid godt

Selvfølgelig! Jeg gør altid dette))

God dag! Jeg vil prøve denne opskrift. Men jeg er ikke på venlige vilkår med en gasovn - bunden brænder toppen fugtig. Jeg købte en mini-ovn. Men i det, som jeg forstår det, bliver du nødt til at bage i 2-3 trin. Derfor opstår spørgsmålet: Vil resten af ​​dejen blive for gammel, mens den første pizza bager? Efter stående dej er lige så slemt som ikke fjernt. Hvad skal man gøre? Sæt det i køleskabet, og varm det derefter op og skær det? Hvem gør hvordan, fortæl os det.

[Elena]

Elena, ja, du behøver ikke at opvarme pizzadejen, mens du ruller den ud. Hvis du strækker den med dine hænder, jo mere vil den varme op fra dine hænder, så sauce, fyld og ind i ovnen. Alt kommer ud, når det er bedst

Alt kommer ud, når det er bedst

Yaroslava, tak for svaret! Og også, hvis det er muligt, fortæl mig om gær. Jeg foretrækker friskpressede. Opskriften koster 15 gram, er det ikke så meget? Jeg lægger 6-7 gram til 600 gram mel, når jeg bager brød. Og nogle gange lugter brødet som gær.Og her er der lidt mere end 400 gram mel, på en eller anden måde pinligt, at der er så meget gær ... Selvom jeg forstår, at det skyldes denne mængde gær, at dejen passer så godt ... Fortæl mig generelt, føles der ikke gær i det færdige produkt?

[Elena]

Elena, ærligt, dette er dejen, jeg ikke har prøvet. Men ved at læse siderne har pigerne det godt. Prøv det første gang nøjagtigt i henhold til opskriften, og så retter du det.

Jeg bagte pizza, gær, omend med forsigtighed, men satte den nøjagtigt efter opskriften - 15 gram. Alt viste sig godt! Der var ingen lugt af gær. Pizza er lækker! Ikke tyk, ikke tynd og meget velsmagende! Tak til forfatteren af ​​opskriften!

Bare bagt denne opskrift pizzadej. Dejen er fantastisk, den er virkelig perfekt efter min mening. Lavet strengt i henhold til opskriften: med parmesan og hvidløg. Endelig fandt jeg min dejopskrift. Jeg bages i 5 minutter i en pizza maker Princess (den med stenen). Det er en skam, at forfatteren af ​​opskriften ikke læser vores anmeldelser.