Elsker af sojasovs

Jeg kan godt lide at tilføje alle slags saucer osv. Til forskellige retter.
Men efter råd fra venner prøvede jeg firmaets naturligt bryggede sojasovs
"Kikkoman" (jeg købte lort før)
Dette er noget NOGET .... ikke i nogen sammenligning med sojasauce til $ 1. Den eneste ulempe, som for mig er prisen på ca. $ 5. Men det er det værd.
Jeg købte den på METRO

Soya sovs (Giraf)

Tofu derhjemme (ang-kay)

Sojakage "Indokina" (Nagira)

Tofu - ostemasse (Gabi)

Sojakød - lækker og korrekt genopretning (Nagira)

Jeg kan også godt lide Kikkoman. Men hans mand værdsatte ham slet ikke. Bruger absolut trashy med en stærk lugt og skarp smag. Alle kan ikke lide én ting

Og i vores familie skød Kikkoman ikke rigtig rod, for den soja Tobasco indtages i store mængder. Alle blev forelsket i ham første gang. Det er let krydret og lækkert. Også i metroen.

Alle i vores familie elsker sushi-ruller. Kikkoman smager nøjagtigt den samme sojasovs, der findes i sushi-barer. Derfor køber vi det i store flasker.

[Kikkoman]

Kikkomanvirkelig godt til sushi og japansk mad. Men til kinesiske, thailandske og koreanske retter er det ikke helt passende. På samme måde er det ikke for meget til marinering af kød. Til disse retter foretrækker jeg sojasovs i kinesisk stil fra et israelsk firma "OSEM"

Og i vores familie spiser alle kun Mivimex sojasovs. Jeg ved ikke, hvor naturligt det er, men alle kan kun lide det.

hvis du støder på, anbefaler jeg Yamasa - en japansk sauce, for min smag bedre end Kikoman og den samme naturlige, selvom japanerne har alle anstændige produkter

Det er interessant. Prisen på sojasovs, endda en Kikkoman, endda en japansk (ikke yamasa, men en slags sen-sui, jeg kan ikke huske præcist) i "metroen" er meget forskellig fra emballagen. Hvis det er i en lille flaske med en speciel prop for nem hældning, er det meget dyrt sammenlignet med en liter plastflaske. Så er sauce den samme der? Vi har allerede en lille flaske, jeg vil ikke betale for meget bare på grund af det.

I vores købmand sælges en masse japanske varer, der importeres gennem Vladivostok. Så der er mange forskellige mærker af sojasauce, Kikkoman er bare en meget annonceret normal japansk sauce. Jo dyrere sauce, jo mindre salt og jo mere delikat smager den. Og hvad der sælges billigt under dække af sojasovs er generelt en gift, som du kan spise, nøgen salt. Vi elsker virkelig sauce til dumplings og dumplings - der sojasovs blandes med krydderier og sesamolie. Jeg køber det konstant til bouillon og dumplings. Mitsukan kaldes "Gedza nyu tare"

Jeg elsker Kikkoman sojasovs! Det giver dig mulighed for at tilberede noget af en slags, uventet i smag, fra banale produkter. For eksempel koger jeg boghvedegrød absolut uden salt. Derefter steger jeg løgene i vegetabilsk olie, tilføjer lidt sojasovs og færdiglavet boghvede der. Bland alt, steg lidt og voila, som de siger! Uerfarne ledsagere går tabt i formodninger - hvad er dette?! Og hvis du tilføjer røget bryst der (bare en lille smule !!!), så begynder enhver mand at spinde som en tilfreds kat.
Sandt, sandt, jeg tjekkede!

Det er interessant. Prisen på sojasovs, endda en Kikkoman, endda en japansk (ikke yamasa, men en slags sen-sui, jeg kan ikke huske præcist) i "metroen" er meget forskellig fra emballagen. Hvis det er i en lille flaske med en speciel prop for nem hældning, er det meget dyrt sammenlignet med en liter plastflaske. Så er sauce den samme der? Vi har allerede en lille flaske, jeg vil ikke betale for meget bare på grund af det.

Jeg gik til Metro igen, denne sen-soi viste sig ikke at være japansk, men russisk (Moskva-regionen). Hvis nogen har prøvet det, så del dine indtryk. Jeg kunne ikke lide "Kikkoman" efter "Yamasa" og "Yamasu", da jeg købte den en gang, ingen andre steder kan jeg finde

[Volga]

VolgaMange tak for ideen om boghvede med løg og sojasovs! Jeg kunne virkelig godt lide det, nu kan boghvede serveres som en separat skål til middag. Tidligere spiste jeg boghvede som ved hårdt arbejde, selvom det er lækkert og blødt. Og nu beder de om at lave mad lige sådan!

Glad for, at vi tog risikoen for at lave mad! På dette grundlag er flere variationer mulige med tilføjelse af svampe eller kødpølser, hvem kan lide hvad.
Jeg læste her meddelelser om saucer fra Fjernøsten .... Man kan kun misunde! Disse produkter er eksotiske for os. Men selv det minimum, der kommer ned til os, giver os mulighed for at udvide smagsområdet for konventionelle produkter lidt. Og det er fantastisk!

Det er interessant. Prisen på sojasovs, endda en Kikkoman, endda en japansk (ikke yamasa, men en slags sen-sui, jeg kan ikke huske præcist) i "metroen" er meget forskellig fra emballagen. Hvis det er i en lille flaske med en speciel prop for nem hældning, er det meget dyrt sammenlignet med en liter plastflaske. Så er sauce den samme der? Vi har allerede en lille flaske, jeg vil ikke betale for meget bare på grund af det.

Se producenten, jeg købte også en lille flaske med en tud i starten, prøvede det - jeg kunne godt lide det, nu tager jeg store flasker, fordi vi spiser meget sauce og hælder det i en lille, fordi det er praktisk at servere

Jeg gik til Metro igen, denne sen-soi viste sig ikke at være japansk, men russisk (Moskva-regionen). Hvis nogen har prøvet det, så del dine indtryk. Jeg kunne ikke lide "Kikkoman" efter "Yamasa" og "Yamasu", da jeg købte den en gang, ingen andre steder kan jeg finde

Jeg prøvede "sen-soi" -sauce i lang tid, det vigtigste er, at den ikke har nogen eftersmag, salt og det er alt, selvom påskriften "naturlig gæring" til en så lav pris er mistænkelig, men det er bedre end den koreanske "Obok" og "Achim", disse gud ved hvad de giver.
En gang i Kina købte jeg på råd fra en ven sojasovs, jeg kunne ikke lide det med det samme, og så smagte jeg det, nu er jeg bange for, at jeg ikke finder en. Så - smag og farve .............

[Brød Pete]

og "Yamasu" siden jeg købte den en gang, ingen andre steder kan jeg finde

Brød Pete
Desværre angiver profilen ikke, hvor du er fra, men bare hvis jeg vil sige, at en sådan sauce kan købes hos Utkonos

Tak for informationen, det er langt fra mig, men at bestille på Internettet - jeg er ikke sådan en sofistikeret gourmet. Og prisen ... Jeg ser ud til at have købt den samme flaske til omkring 100 rubler. * I øjeblikket passer "sen-soi" mig perfekt. Jeg købte flere flasker i "metro" i reserve. Selvfølgelig er dette ikke "yamasa", men det er klart bedre end "Kikkoman", hvor der, som det syntes for mig, er dobbelt så meget salt ...

*) P.S. Jeg glemte devalueringen

Tak for informationen, det er langt fra mig, men at bestille på Internettet - jeg er ikke sådan en sofistikeret gourmet. Og prisen ... Jeg ser ud til at have købt den samme flaske til omkring 100 rubler. * I øjeblikket passer "sen-soi" mig perfekt. Jeg købte flere flasker i "metro" i reserve. Selvfølgelig er dette ikke "yamasa", men det er klart bedre end "Kikkoman", hvor der, som det syntes for mig, er dobbelt så meget salt ...

*) P.S. Jeg glemte devalueringen

der er en "kickcoman" med en grøn etiket - den har et reduceret saltindhold, men det koster 50% mere,
men jeg kunne også godt lide "yamasa" mere, når jeg støder på - jeg tager flere flasker på én gang

Du burde ikke være sådan om Kikkoman. Det skal bare hældes lidt
Jeg satte mig på det sådan, at jeg købte 1 liter i Metro, og jeg fortryder det ikke.
Forsøgte Sen-Sui ..... ikke engang tæt ..

Du burde ikke være sådan om Kikkoman. Det skal bare hældes lidt
Jeg satte mig på det sådan, at jeg købte 1 liter i Metro, og jeg fortryder det ikke.
Forsøgte Sen-Sui ..... ikke engang tæt ..

ja ingen tvivl! "sen-soi" og er meget billigere,
hvis du støder på yamasa sauce - prøv det, her er det, for min smag bedre end "kickcoman"

Thailand har et meget stort udvalg af sojasauce. Nogle er til tilføjelse til færdige retter, andre til selv madlavning. De er ikke så salte og rige som kinesiske eller, endnu mere, japanske til sushi. De har dog deres egen charme, og jeg bruger dem hver dag. Og min sushi sauce køler rundt.

Ved madlavning bruges en kombination af saucer, og du skal vide, hvilke der skal omrøres med. Der er også østers-, svampe- og andre saucer ... Der er flere sojabønne-saucer (ja, de er efter antal)

Det er godt for dig at tale om det der, men hvordan kan vi finde ud af det her ???

natalka, du har brug for det - at forstå? De ser ikke ud til at blive solgt i Rusland. Sandt nok har jeg ikke været i et stykke tid, så jeg er ikke sikker. Det kan kun være nyttigt, hvis du tilbereder sydøstasiatiske retter. Men under alle omstændigheder er det bedre at lære i praksis.

Vi vil ikke gå så dybt (ind i køkkenet i Sydøstasien), og der er sandsynligvis ikke så mange varianter til salg nu som du har, men en hel del er allerede dukket op. Ser du, selv dette emne blev åbnet for bedre at forstå, hvad og hvornår de skulle bruge det bedre.

ja, du forstår ikke noget, før du prøver, og mere end én gang,
østerssauce, for eksempel til en meget stor elsker,
så du skal prøve alt

ja ingen tvivl! "sen-soi" og er meget billigere,
hvis du støder på yamasa sauce - prøv det, her er det, for min smag bedre end "kickcoman"

Endelig fandt jeg yamasa i vores butikker igen, købte ... og var skuffet. Enten stødte jeg på en falsk, eller så er det virkelig værre end sen-soja. Til en pris flere gange mere ... Generelt i øjeblikket fra det valg, der er i min landsby (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi regerer fuldstændigt og ubetinget. Og straks i to parametre - både i pris og kvalitet. I det mindste indtil jeg tager til Thailand eller Japan

Endelig fandt jeg yamasa i vores butikker igen, købte ... og var skuffet. Enten stødte jeg på en falsk, eller så er det virkelig værre end sen-soja. Til en pris flere gange mere ... Generelt i øjeblikket fra det valg, der er i min landsby (Kikkoman, Yamasa, Achim, Heinz, Sen-soi) - Sen-Soi regerer fuldstændigt og ubetinget. Og straks i to parametre - både i pris og kvalitet. I det mindste indtil jeg tager til Thailand eller Japan

Nemlig!
hver mand efter sin egen smag!
du er nødt til at prøve alt selv

Ja, det er helt sikkert, jeg er helt enig. Selv de mest berømte kokke har forskellige smag, nogle kan lide det sødere, andre bitre, nogle mere krydret, andre mindre, så indtil du selv prøver det og beslutter, kan du ikke beslutte.

Jeg kan godt lide sensei, i alle dets manifestationer - både rå og i marinader, for sin pris, ja, meget anstændig kvalitet

elsker sensei! Jeg koger ris med gurkemeje og spidskommen og hælder den derefter med sojasovs og en dråbe sesamolie (Sensoy har det også). Jeg smager-u-søvnig !!!