Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Kategori: Blanke

Ingredienser:

tomat	3 kg
paprika	1 kg
hvidløg	6-7 tænder
sukker	1 glas
salt	1 spsk. skeen

Madlavningsmetode

• 1. Fjern huden fra tomaten (læg det i kogende vand i 1-2 minutter)


• 2. Skær alle grøntsager (peber, hvidløgsstrimler, tomater i terninger) Hak hvidløgene!


• 



• 3. Sæt halvdelen af ​​alle tomater, peberfrugter og hvidløg i en gryde, kog og kog i 10 minutter.


• 4. Tilsæt resten af ​​tomaterne, saltet og sukkeret og kog i yderligere 30 minutter


• 5. Arranger i banker og rull op.

Skålen er designet til

3 l.

Den samlede tilberedningstid er ca.

1 time.

For dem der stadig har tomater, peberfrugter og styrken til at behandle dem. Opskriften blev fundet i en løvbladskalender for 19 år siden. Da min datter prøvede denne lecho for første gang, sagde hun:
-Mor! Vi har ikke brug for nogen "picador" nu!
Siden da har dette navn hængt sammen med os, ja, denne opskrift.

Fra disse produkter opnås 3 liter og lidt mere til en prøve. Lækker!


Du behøver ikke sterilisere, men jeg lægger dåser under min pels, bare i tilfælde af.

Tak for opskriften!
Lækker! Kun jeg tilføjede også basilikum og selleri juice.

[karamel]

karamel, og skindet blev fjernet fra tomatene?! Så passerer jeg. Fjern skindene fra tre kg tomater ... Denne bedrift er ikke noget for mig.