TrashCudgel
God dag til alle. Vi købte denne brødproducent, har allerede bagt simpelt hvidt brød til test. Alt viste sig godt. Den næste dag besluttede vi at prøve program nr. 3 - fuldkornsbrød. Alle ingredienserne blev sat i henhold til opskriften (vand, mel, salt, honning, olivenolie i stedet for vegetabilsk olie, gær. Det eneste - fiber blev tilsat - 2 spsk). Rug-hvedemel. Det står på det, at det er fuldkorn. Som et resultat går der mere end 10 minutter (i alt viser programmet mere end 4 timer til madlavning), men blandeknivene bevæger sig ikke. På det første program (hvid 1. klasse) begynder de straks at blande alt sammen voldsomt. Jeg beder om hjælp - hvad er det? Er dette udtænkt og vil ikke blande sig hurtigt? Er ikke melet? Defekt? På forhånd mange tak.
Administrator

Tillykke med dit køb

Hved rugmel kan ikke være fuldkorn.
Hved rugmel er en sammensætning af hvedebagerimel med rugmel i forskellige proportioner.
Hele kornmel er et højkvalitets hvedemel.

I x \ n fungerer hvert program efter sin egen plan, ælter på forskellige måder, forskellig korrektur i tid.

Se arbejdet x \ n, husk, skriv ned og analyser!

Hvordan man bager brød, anbefalinger her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
dopleta
Citat: TrashCudgel

Som et resultat går der mere end 10 minutter (i alt viser programmet mere end 4 timer til madlavning), men blandeknivene bevæger sig ikke. På det første program (hvid 1. klasse) begynder de straks at blande alt sammen voldsomt. Jeg beder om hjælp - hvad er det? Er dette udtænkt og vil ikke blande sig hurtigt? Er ikke melet? Defekt? På forhånd mange tak.

TrashCudgel, i begge mine ovne, kun på "fuldkornsbrød" -programmet, er der først en halv times temperaturudligning. Er det ikke skrevet i dine instruktioner? Så alt er i orden, bliv ikke forstyrret på forhånd. Jeg tror, ​​du selv allerede har set dette. Godt brød!
TrashCudgel
Mange tak til alle, det ved jeg. Faktum er, at hverken instruktionerne eller opskriftsbogen dækker dette spørgsmål i detaljer; Nå, om fuldkornsmel - hvad er det så? Hvordan skelnes det?
Administrator

Om fuldkornsmel og mere - læs i afsnittet Grundlæggende bagning, ingredienser til dej og mere om dette mel
Berner
Eventuelle råd tak!
Hvilke af de medfølgende opskrifter brugte du? Lavede du fransk brød? Bagetter? (Jeg har også Filka 9040). Et par gange gjorde jeg det ifølge 1 opskrift, det viste sig ikke, hvad jeg forventede ... og baguetterne virkede heller ikke ...
SKIPER
Citat: TrashCudgel

Mange tak til alle, det ved jeg. Faktum er, at hverken instruktionerne eller opskriftsbogen dækker dette spørgsmål i detaljer; Nå, om fuldkornsmel - hvad er det så? Hvordan skelnes det?

Jeg har en Philips 9020 komfur, jeg synes, at instruktionerne er ens. der skal være en plade, der beskriver alle stadier af bagning i tide: tid til æltning, hvile derefter. i en anden plade, den samlede bagetid, tiden er forskellig efter vægt og farve, og det står, hvor længe brødet er bagt. Jeg synes, du skulle have det.
TrashCudgel
Jeg tog det til tjenesten i dag - trods alt fungerer hele kornprogrammet ikke, og det er konstant underbagt (alle ingredienserne er verificeret og i den rigtige rækkefølge). Tilsyneladende er vores Novosibirsk-butik den eneste, der handler med shamaniske enheder.
osmant
Jeg vil købe 9020. Men her er hvad der bekymrer sig - det ser ud til, at denne komfur er 1000 W, når andre brødproducenter har halvt så meget - omkring 550. Hvor dyrt det viser sig, på trods af at brødet bages i 4 timer hver dag ... Fortæl mig. er det værd at være så opmærksom på denne egenskab. Og er det overhovedet værd at købe denne hk, eller er det bedre at se på en anden i samme priskategori? Tak skal du have!
SKIPER
Ovnens effekt er 650 W. det står skrevet på kassen!
Jeg kan godt lide ovnen, så jeg anbefaler det frimodigt til alle!
notika
Jeg har en Philips HD 90/20 brødmaskine. først fungerede det ikke, men så gik alt. Jeg bager 2 gange om dagen. Jeg er meget tilfreds!
osmant
Jeg købte det. Jeg fortryder det ikke, selvom jeg ikke har bagt andet end almindeligt brød til program 1 ...
irisme
Jeg har også Phillips 90/40 ... En meget lunefuld ovn - jeg kan ikke få brød i den fra opskriftbogen, der fulgte med den;) bare en vagt - først var jeg endda ked af det ... men så skiftede jeg til opskrifter, der er udgivet af medlemmer af forummet her på forummet og se !!! - det fungerede: Dhlebushek begyndte straks at være af fremragende kvalitet, endda "sluger" noget mel uden luner. Det eneste problem, der var tilbage, er den hvide topskorpe, som jeg derefter bringer til præsentation i ovnen
generelt er jeg tilfreds med komfuret, før der var LG, som jeg gav væk ... Jeg har noget at sammenligne med
Zhenechka01
Hej allesammen!
For en uge siden købte vi en Philips HD 9040 brødmaskine. Vi har allerede bagt 5 brød i den, alle viser sig at være meget lette, jeg har allerede sat dem på den "mørke skorpe", men jeg skal stadig bage dem.
Fortæl mig hvad jeg skal gøre? Har alle det? Eller er det en defekt?
Tak på forhånd!!!
irisme
Jeg har også en let topskorpe, siderne er bagt perfekt !! begyndte at lukke vinduet med folie inden bagning og lægge en "mørk skorpe", resultatet glad :)
gulnara
Citat: irisme

Jeg har også Phillips 90/40 ... En meget lunefuld ovn - jeg kan ikke få brød i den fra opskriftbogen, der fulgte med den;) bare en vagt - først var jeg endda ked af det ... men så skiftede jeg til opskrifter, der er udgivet af medlemmer af forummet her, på forummet og se og se !!! - det fungerede: Dhlebushek begyndte straks at være af fremragende kvalitet, endda "sluger" noget mel uden luner. Det eneste problem, der var tilbage, er den hvide topskorpe, som jeg derefter bringer til en præsentation i ovnen
generelt er jeg tilfreds med komfuret, før der var LG, som jeg gav væk ... Jeg har noget at sammenligne med
Hej allesammen. Jeg har også en Phillips-brødproducent, men intet fungerer for mig. Jeg var allerede ked af, at jeg overhovedet brugte pengene. Kan nogen fortælle mig et par opskrifter.
gulnara
Jeg vil også bage et vidunderligt brød, men intet sker. Fortæl mig et par opskrifter.
irisme
Piger, en af ​​hemmelighederne ved denne komfur er ikke at lægge mere end 1 tsk salt og 1 tsk gær, og så begynder det at fungere mere eller mindre .... Jeg er meget god til franskbrød:
  • mælk 250,0 (jeg bruger valle)
  • olie sl 2st l
  • salt 1 tsk
  • sukker 1 spsk. l
  • mel 400g
  • gær 1 tsk
ovn i fr-tilstand

en anden god opskrift på sødt brød
  • 100 g vand
  • 3 spsk basar creme
  • 3 spsk solsikkeolie
  • 3 æg
  • 5 spsk sukker + vanillin
  • 0,5 tsk salt
  • 450 mel
  • 2 l gær
bages i sød tilstand

Jeg tog opskrifterne her, jeg kan ikke huske fra hvem, jeg ændrede dem lidt, og resultatet er fremragende !!! mælkebrød blev godt (også herfra opskriften - se)
held og lykke !!!

Zhenechka01
Det forekommer mig, at "vores" opskrifter indeholder en meget stor mængde mel. Mindst 100 g i alle andre ovne lægger de mindre mel. Her er fransk brød, bogen siger 500 g, men du skriver 400 g. Følgelig mindre mel, bedre bagt.
Jeg prøvede at bage "kanelrullerne" fra vores bog. Bare super !!! Det eneste er, at jeg virkelig elsker vanille, men det er ikke i opskriften. Jeg gjorde alt efter opskriften, men tilføjede lidt vanilje. Dufte til hele lejligheden, fremragende smag!
irisme
Citat: Zhenechka01

Det forekommer mig, at "vores" opskrifter indeholder en meget stor mængde mel. Mindst 100 g, i alle andre ovne, lægger de mindre mel. Her er fransk brød, bogen siger 500 g, men du skriver 400 g. Følgelig mindre mel, bedre bagt.
enig med dig!!
Jeg lavede også boller - de var mine første, da jeg købte bomuld og kunne også godt lide
Zhenechka01
I går bad min familie om boller igen. Imponeret over vores diskussion besluttede jeg at lægge 1 kop i stedet for 1,6 kopper mel (som i opskriften). Som et resultat viste dejen sig at være lidt sværere at arbejde med, men boller viste sig at være endnu bedre. Blødere, på en eller anden måde, lettere (ikke efter vægt), men af ​​fornemmelser. Som om de smelter!
Yar-kobberhoved
Hej allesammen! Og jeg måler alt i henhold til instruktionerne, dog ikke med kopper, men på elektroniske skalaer. Bagemåned 1.5. Jeg har allerede mestret mange ting i Borodino, majs, kartoffel, fransk osv. Jeg prøvede alt fra brochuren. Der var også punkteringer, den mest mindeværdige af butiksblandingen - Borodinsky. Pepperkagemanden viste sig så tæt, vendte sig ikke. Og jeg turde ikke tilføje vand, jeg stolede trofast på instruktionerne og ikke instinkt. Generelt skal alt gøres af dig selv - fra begyndelsen til slutningen, så er resultatet passende!
TrashCudgel
Jeg havde ikke noget godt. Fabriksdefekten er et "dødt centrum" i motoren. Som de sagde i tjenesten, er dette ikke det første opkald fra 9040.
Zhenechka01
Citat: TrashCudgel

Jeg havde ikke noget godt. Fabriksdefekten er et "dødt centrum" i motoren. Som de sagde i tjenesten, er dette ikke det første opkald fra 9040.

Hvad vil du gøre nu?

Gudskelov, alt fungerer fint for os.
TrashCudgel
Citat: Zhenechka01

Hvad vil du gøre nu?

Gudskelov, alt fungerer fint for os.

Jeg får en handling, men til butikken, men der er enten penge eller en komfur.
Zhenechka01
Det blev bare interessant for mig, fordi du allerede kunne være skuffet over denne model. Og så er der mange forfærdelige anmeldelser på Internettet.
Fungerede det ikke for dig med det samme, eller skete der hende noget?
TrashCudgel
Citat: Zhenechka01

Det blev bare interessant for mig, fordi du allerede kunne være skuffet over denne model. Og så er der mange forfærdelige anmeldelser på internettet.
Fungerede det ikke for dig med det samme, eller så skete der noget med hende?

Generelt skete der mange ting med det samme - for eksempel ikke-bagning, mangel på en mørk skorpe. Programmet for hele kornbrød fungerede ikke. Imidlertid forsikrede de sig selv: om skorpen og ikke-bagning - ved hvad vi kan gøre forkert, om programmet - af den lokale post om temperaturfordelingen.

Selvfølgelig måtte du først læse alt i detaljer på Internettet. I dag, mens jeg valgte en helt anden ting - en fødevareprocessor - stødte jeg på nogle meget interessante beskeder. Det viser sig, at Phillips-motorer er et ømt punkt i mejetærskere. De flyver, at dømme efter de mange anmeldelser, det er den eneste måde. Og generelt er der mange anmeldelser om den ekstremt dårlige byggekvalitet af en række forskellige produkter fra Philips. For mig personligt er dette firma nu på den sorte liste.
Zhenechka01
Hvad jeg vil sige. Har jeg helt skuffet over denne brødproducent, endnu ikke (jeg håber, det vil fortsætte med at være sådan !!!). Men det faktum, at hun har "karakter" er utvetydig! Da vi købte mel til brød for første gang, blev vi rådet til at tage en "bestemt" i vores butik. Tre uger brugte kun hende. Derefter blev dette mel ikke fundet, de tog et andet. Og hvad var min overraskelse, da brødet ikke passede, men tværtimod som om det var faldet indeni. Dette er slet ikke "sejt" !!! Med rædsel forestiller jeg mig, at denne pine forsvinder fuldstændigt (Gud forbyder!).

Og igen gentager jeg, der er meget mel i bogmærket. På hovedbrødet 750 g satte jeg ikke 500 g mel, men 400 g, og brødet viste sig bare fremragende.
Innicom
Jeg fik denne brødmaskine forleden dag ... hvad skal jeg gøre med den? hvordan virker det? Jeg forstår ikke noget i instruktionerne (((Hvordan kan man få boller og endda fyldte boller i den, når der er en spand der ???) Hvorfor siger instruktionen, at mel kun er i anden klasse ... og i butikkerne kun det højeste !!!! ... Jeg forstår ikke noget. Og jeg vil prøve !!!! Fortæl mig, hvor du kan læse det grundlæggende .... lige fra starten.
Yar-kobberhoved
Innicom, prøv at bage mindst et brød ifølge instruktionerne, den enkleste. Du vil se - det er ikke svært, og mange spørgsmål vil blive fjernet! og uanset hvilken slags mel (i det mindste til debut)! Held og lykke!
Zhenechka01

Innicom
Hvordan er resultaterne? Hvorfor er du tavs?
notika
hej til alle bagere. her er mit søde smørbrød med rosiner fra vores ovn
🔗
🔗
irisme
fremragende resultat !!!! super)))
artemvas
God dag alle sammen. Vi købte dette legetøj til os selv, nu køber vi ikke brød i butikken, vi bager alt selv. Jeg har straks et antal spørgsmål. Af en eller anden grund modtages opskrifter til andre brødproducenter (især fra LG) ikke. Vogn på størrelse med målebægeret stemmer ikke overens, bladlus forstår ikke. Toppen falder igennem. Her er den steget, der er sådan en frodig skorpe og pludselig foran vores øjne - pust og ned. Men blødt.Det er en skam! Pekla darnitsky - det viste sig kun 1 gang, det falder hele tiden. Det er stadig velsmagende, men stadig. Hvad er der galt?
Zhenechka01
Hej, artemvas!
Der er en masse information om rugbrød på stedet. For eksempel her:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Her om problemerne med "taget":
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Og opskrifter fra andre ovne har jeg personligt ikke prøvet, jeg bager grundlæggende eller fransk fra "native" opskrifter. Det ser ud til, at sagen måske er i programmet, ikke det rigtige tidspunkt for spredning eller noget andet ...
Se på andre emner, måske finder du svar!
Held og lykke !!!
MariNar
Hvilken model har far?
Zhenechka01
MariNar, den har SD-254, men nu er der nyere modeller. 255 allerede med rugbrødets funktion ...
irisme
God eftermiddag alle sammen! I dag har HD 9040 i vores ovn bagt endnu et brød, og jeg skynder mig at dele min glæde med dig - det viste sig utroligt !! Stegt ensartet, steg perfekt og lækker ...
Svetulka
Citat: Berner

Eventuelle råd tak!
Hvilke af de medfølgende opskrifter brugte du? Lavede du fransk brød? Bagetter? (Jeg har også Filka 9040). Et par gange gjorde jeg det ifølge 1 opskrift, det viste sig ikke, hvad jeg forventede ... og baguetterne virkede heller ikke ...
[/ quot [/ color]

I begyndelsen fik jeg smukt brød og almindelig hvid og fransk og alle slags cupcakes, og derefter nægter bomuld simpelthen at bage. Det vil ikke blandes, det vil ikke bage, så hæver dejen ikke
Gael
Jeg ville ikke tro på de dårlige anmeldelser på forummet, men forgæves. Mine Phillips brød sammen om to uger, inden jeg bagte alt perfekt. De tog dem til tjenesten, de sagde, at de straks sendte disse modeller til fabrikken uden engang at skille dem ad. De siger, at problemet ligger i designet. Og hun var så smuk og smart Nu købte jeg en moulinex, som også bagte bagetter. Prøve
Svetulka
Og vi tog vores skønhed til at reparere i går. Købt i juli 2010 bagt perfekt, alt fungerede første gang, og så begyndte mærkelige ting: det ville ikke bage, så ville brødet ikke hæve sig, så ville det ikke blande sig. Hvor mange produkter blev smidt ud - rædsel !!!! Til sidst holdt det op med at arbejde helt. Så vi venter på, hvad de vil bede os om at reparere eller noget andet ... Nu bliver jeg bange hele tiden, og pludselig går det i stykker osv. .......
irisme
ja .... det er en skam, at der er så mange klager over vores x / n .... hvordan formåede producenterne at frigive et sådant produkt af lav kvalitet? Jeg lægger også brødet til at bage hver gang og lider under hele processen: vil det fungere eller ikke? Først fungerede ingenting overhovedet, men nu har jeg justeret mig selv og kun laver det brød, som jeg altid får, men jeg vil prøve nye opskrifter, men jeg er bange for at oversætte produkter! : -Men jeg kan godt lide, hvordan ovnen ælter dejen - perfekt !!!! så nu er jeg vant til det: ælter bomuld og bager ovnen ...
Svetulka
Hvem har ikke haft problemer med denne bomuld, bedes du svare !!!! Hvad gjorde du med bomuld, repareret eller afleveret helt ??? Hvem bestod denne model, hvilken tog de senere?
irisme
min komfur fungerer fint, jeg er glad, men når jeg læste om, hvordan den hurtigt fejler, begyndte jeg også at tænke på et alternativ ... Efter en masse anmeldelser ville jeg have stoppet øjnene på Panasonic 255-257 ...
Svetulka
Jeg var lige ved at vælge det samme fra Panasonic-anmeldelser, men jeg kunne slet ikke lide designet, jeg kiggede på det i Eldorado og nægtede, men jeg kunne virkelig godt lide Phillips. Selvom der var advarsler på foraerne om, at nye modeller ikke er blevet testet, og der kan være forskellige problemer ... Nu gennemgår jeg alt dette på min egen erfaring ...
irisme
designet af Panasonic er selvfølgelig kontroversielt, men efter prøvelsen med vores bomuld tror jeg, du er nødt til at vælge kvaliteten! men jeg tror på kvaliteten af ​​Panasonic
Svetulka
Jeg kunne ikke lide designet ved nærmere eftersyn, alt er på en eller anden måde skråt og skævt, måske en falsk, jeg kiggede på Eldorado.
irisme
Eldorado er heller ikke den bedste butik, jeg omgår det))) så måske en falsk
Tatianyshka
Hej allesammen. Jeg har læst mange dårlige ting om vores HP på dette forum, og jeg kan ikke være enig med dig. Jeg var vel heldig, men jeg har ingen klager over vores ovn.for bare en uge siden var jeg på arbejde, og min ked af mand ringede og sagde, at min HP faldt og styrtede ned. Jeg vil sige, at vi flyttede for ikke så længe siden, og livet er ikke helt rigtigt endnu. HP stod i køkkenet på vaskemaskinen, og da maskinen vred tøjet op, var der en kraftig vibration, og HP faldt fra det. Jeg fortæller dig dette, at når jeg læste anmeldelserne om denne ovn i nettet, regnede jeg ikke engang med den videre anvendelse. Og se. Manden satte det på en eller anden måde sammen, og ovnen fungerer igen uden noget. Sådan her. Så tænk ikke dårligt om hende.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter