Æltemaskiner

Ira, jeg indså, at du skrev om hastighed, ikke om lyd. Jeg skrev sandsynligvis ikke det korrekt. Hovedet forstår slet ikke, efter natten kunne det ikke falde i søvn, og selv halsen begynder endda at gøre ondt, jeg føler mig syg.
Min mand kom lige til middag. De argumenterede med ham om hastighed. Han siger, at de er forskellige, og jeg beviser, at hastighederne er de samme i alle positioner. Jeg ved bare ikke, hvordan det skal fungere ved 1 hastighed, ved MIN, og hvordan man roterer ved MAX. Men ja, i går spredte jeg mel omkring mig med 1 hastighed, jeg glemte at sætte låget på med det samme.
Manden siger, at han kan tage det til vores herre, så han i det mindste visuelt kan kontrollere det med instrumenter

Jeg synes, at hastighederne skal være forskellige Hvem har planetariske blandere, de vil sige Blandere har mange hastigheder, dejblandere har få af dem eller 4 eller 6



tændt og derefter kontakten, der ville dreje med forskellige omdrejninger

[nila]

nila, Der er ingen video af sådanne målemaskiner på nettet. søg gennem Google .. for at få en idé om, hvordan det fungerer. ved første hastighed langsomt. når hastigheden stiger hurtigt. som alle æltemænd. han kan ikke arbejde med samme hastighed i alle positioner .. Jeg skrev til dig. hvad hvis der er en god special. så tag det. lad ham lytte. se ..

Gala tænkte bestemt ikke overhovedet at se på YouTube. Jeg har allerede glemt, at jeg selv har givet dig et link til, hvordan denne maskine fungerer.
Selv om det ikke er meget stærkt her, og det er klart, hvordan det spilles med hastigheder, er min klart åbenlyst for hurtig.
Anr2cEVyx_s

[Nelya]

Nelya, for mange problemer for en ælter. Jeg ville sende det tilbage og lade sælgeren tænke på det

[Nelya]

Nelya, tænk ikke engang at reparere det selv (eliminering af et symptom vil trække et nyt med det), send det og jo hurtigere jo bedre. Rapporter resultatet, vi er bekymrede.

Nå, pigerne ... færdige!
Jeg har allerede pakket den for at sende den tilbage, og min mand kom og sagde, at lad os tage det samme til vores herre. Han ringede en time senere og sagde, at han ville tage det færdigt!
Der kom trafikledningen af, hvis jeg forstod rigtigt. Skibsføreren sagde, at det blev gjort pålideligt inde, men denne særlige ledning er meget kort, og det er en strækning. Han trak den næppe ind i en stikkontakt og satte den i, limede noget der. Nu fungerer alt, hastighederne skifter alle fra lav til høj. Nu vil jeg teste på Air Sneakers. Og så tog jeg en gammel mixer ud for længe siden, og der var slet ingen stemning for kagen. Jeg troede allerede, at min mand ville stå uden en kage til sin DR!
Tak alle for dine oplevelser, råd og tip! Lidt senere vil jeg distribuere tak, nu er vi presserende nødt til at bage mindst nogle kager.

bevægelsestråden kom af,

Ser du .. Jeg fortalte dig alt korrekt, at det måske var sådan, at kontakten sluttede. ledningsføring .. Jeg er klog en rædsel .. Et ord - en elektriker-elektronikingeniørs kone .. gee-gee.
Generelt er alt godt, der ender godt! Med nyt tøj du Nel. lad det tjene i lang tid og tak!

Uraaaaa !!!!

[Nelechka]

Åh, ja, hvor godt!
Jeg har også noget for hjerne på den ene side fra sådanne oplevelser.
NelechkaLad helten tjene nu og kender ikke slid!
Der var en kringle.
Hvor godt det er, da alle er gode!

Nå, pigerne ... færdige!

Ja, du er min gode
Alligevel havde jeg lidt ret, ja, jeg tællede ikke resten af ​​de vanvittige tanker om sikringen, lågene og de tomme skåle

Damn, tanken om, at pointen er i bagateller, efterlader mig ikke.

Det er rart, der-pam-pam!

[Nelya]

Nå, pigerne ... gjorde det

Nelya, Hurra!
Vi vil være sammen med

Air sneaker

[Nelya]

Nelya, Hurra!!! Lige fra dine skuldre! Jeg er meget, meget glad for dig!

[Nelechka]

Nelechka, det er godt, at det sluttede så godt! Jeg er meget glad for, at al spænding sluttede godt. Tillykke med din vidunderlige hjælper!
gawala, tekniker!

gawala, techie!

Hvem, jeg? Ikke. godt .. nogle steder ..

[nila]

nila, Nelechka, jeg er meget glad for dig, det er sådan perfekt alt blev besluttet, min mand gav det rigtige råd og mesteren viste sig at være intelligent, og vigtigst af alt - intet seriøst brød ... lad nu ælderen kun medbringe de mest positive følelser og hjælpe dig med at lave alle slags godbidder i lang tid lang!

Piger, og også jeg med en dej pralede ikke
Jeg har det:


Jeg er meget glad for ham, vidunderlig assistent, nu tænker jeg på, hvordan jeg plejede at klare mig uden ham

dej, pralede ikke

Klemt ... gee-gee ..

Ja, jeg klemte det ikke, Galya, pralede i Gazebo, men jeg var for doven til at gå ind på emnet. Selvom jeg valgte hvornår, læste jeg det. Jeg valgte det til min datter, men hun snydte og købte det til mig, eller rettere ligesom, til min far på DR.

skræmte i havepavillon,

Hvor har jeg været? Jeg har ikke set ..

Rejste sandsynligvis.

Rejste sandsynligvis.

Jeg antager, at hun løb et sted ..

Nu fungerer alt, hastighederne skifter alle fra lav til høj.

Hurra!
Én kontakt er ikke skræmmende. Det vigtigste er, at motoren, og at alt er pålideligt ifølge mesteren.

Lad den smukke mand behage med godt arbejde og langt liv!

[Nelya]

NelyaÅh, hvor vidunderligt det hele sluttede !!! Tillykke!!!!! Og så var jeg også bekymret, han ser så flot ud (((jeg kom endda ind på Internettet for at få oplysninger om ham ... selvom mine valg til slut sluttede for næsten et år siden. Lad det fungere og udlever ikke længere nogen besynder. Vi venter på indtryk fra arbejdet)

Jeg havde et ledigt minut, så jeg løb straks til forummet!
Jeg vil gerne takke dig igen for din medvirken, råd, hjælp til mit problem. Og selvfølgelig tillykke med løsningen af ​​dette problem! Jeg er så glad for, at jeg var i stand til at genoplive min ælter, og at jeg ikke måtte dele med det.
Forresten ventede sælgeren om aftenen ikke på, at jeg ringede og informerede om resultaterne, og min beslutning ringede han igen. Selvfølgelig var han og hans kone meget glade for, at de formåede at klare det. Jeg ved ikke, hvad de regnede med, da de solgte det, jeg tror ikke, at de ikke vidste om problemerne. Men i det mindste var de ellers ærlige og nægtede ikke at tage ham tilbage. De penge, der betalte for reparationen, blev straks overført til mit kort.
Og nu de første indtryk af arbejdet. For mig var en af ​​de vigtige betingelser at slå et par æg, fordi jeg ofte laver en charlotte til 3 æg, kiks. Og slå et par hvide på en marengs. Sent i går aftes var det ikke længere muligt at kontrollere alt dette, jeg tænkte at sætte charlotte i dag, men mine hænder var endnu ikke nået.
Men i går æltede jeg dejen på Air Snickers-kagerne. Jeg æltede en fremragende dej på 4-5 minutter. Så lægger jeg det bare i en skål og lægger det ud i kulden.

Egern var næste. Men så var jeg dum, jeg ville starte med 2 proteiner, men ved inerti (og der var ikke tid til at spille) blandede jeg straks 6 proteiner.
Først gik de vild uden sukker bare et par minutter før frodigt stående skum. Jeg hældte sukker, et par minutter mere og bløde skyer var klar! Jeg troede, at min mixer med en roterende skål var perfekt til at slå æggehviderne .. ja! Sådan en fluffy og stående masse, og sådan en stigning i en skål har jeg aldrig haft før. I det mindste skåret med en kniv!.

Jeg kontrollerer for 2 egern i aften. Men hvad jeg kunne lide ved te, jeg ved ikke, at der er sådan en ting i alle skålene, det er en bule i midten, sådan en høj tuberkel, du kan se, at egernens krøller vil tage sig op.
Nå, cremen ... 200 g smør, endnu ikke helt blødt, spredt over en skål. Men da jeg tilsatte kondenseret mælk, flød fløden med det samme.

Nå, jeg vil allerede vise "toppe" på 2 kager, den tredje var stadig i ovnen

Jeg ved ikke med den dyse, jeg piskede fløden og dejen også. Jeg sænker også, hvilken hastighed jeg skal tænde, hvorfor hvilken dyse jeg skal tage. Det ville være nødvendigt at læse teorien, men indtil videre er der ingen tid. I instruktionerne er der nogle tabeller, tal, vægte, men hvad for hvad der ikke er klart.
Lyden er bestemt høj, men ikke ubehagelig. Han generer mig slet ikke, bortset fra at han råber over tv'et. Og der er ingen naboer bag muren, og heller ikke små børn. Så lad ham knurre, hvis han kun gjorde sit job!

[Nelya]

Nelya, god rapport! Fuld kredit for din dejblander! Lad det arbejde så længe! Og med vedhæftede filer vil du selv finde ud af, hvilken der er bedst for dig. Jeg piskede proteiner og dej med de rigtige vedhæftede filer og kroge til dumplings eller til rug, hakket kød.

[nila]

nila, Nelya, godt resultat! Glem nu alt det negative og nyd hjælperen!)
Vi er alle meget glade for dig

[nila]

nilatak for rapporten! Alt fungerer godt.
Hvad og hvad er bedre at slå, kommer med tiden.

For eksempel i Kenwood slår piger egern med en K-formet visp, som du slår smør med. Og det viser sig godt. Og smør med en piskeris, men Kenwoods piskeris er meget tyk, ikke skræmmende.

Sælgerne er gode. Selvom de forsøgte at snyde, fordi jeg ikke tror, ​​de ikke vidste det. Men penge til reparationer er stadig bedre end en fuld refusion. Det er godt, at alt er i orden i sidste ende
Har Olkh en slags beskyttelse og sanktioner for sælgere? Eller er de bare sådan?

[Miranda]

Miranda, Jeg kender ikke til beskyttelse og bøder for CFM, jeg var simpelthen ikke interesseret. Jeg udstiller meget lidt der og køber lidt der. Men en sådan handling finder nu sted der, indtil årets udgang inklusive. Det er gratis forsendelse. Sælgeren udsteder gratis forsendelse til sit produkt, og køberen trykker på denne knap, når han vælger et produkt. Derefter overføres beløbet til din CFM gennem din bank, sælgeren modtager det kun, når køberen kontrollerer varerne på postkontoret og bekræfter købet. Hvis produktet ikke passer, returneres pengene straks tilbage til købers kort.
Sådan skete det for første gang, da de bragte mig et musikcenter i stedet for min dejblander. Jeg nægtede, og mine penge blev straks returneret.
Jeg ville aldrig have troet, at hvide kan piskes med en visp! Og hvorfor, hvis pisken slår godt? Men du skal prøve. Men selvfølgelig, hvis du pisker smørret med en piskeris, smøres det muligvis ikke på en skål. Men mit smør blev ikke helt optøet, jeg havde ingen styrke til at vente, og jeg ville ikke lægge det i mikra. Så jeg ville være bange med et piskeris, selvom det også ser imponerende ud.

Nej, piger, der er ingen beskyttelse og bøder. Ethvert køb er som en roulette.

I dag er et sådant målebånd overalt. Selv når man køber i en butik, er det ikke en kendsgerning, at de tager varerne. De vil tvinge reparationer og tusinder af undersøgelser, især i krumninger

[Nelya]

NelyaVidunderligt resultat af assistentens arbejde, meget oada for dig (fordi hun selv knækkede ind i dit legetøj ... i dag lavede jeg dej på mit køkken, mel i alle retninger huskede din smukke mand ... låget på skålen betyder meget ... tjener i lang tid og behager kun sit arbejde

sælgeren modtager det kun, når køberen kontrollerer varerne på postkontoret og bekræfter købet

Taki Aliexpress mulighed.
Jeg tror, ​​at det på grund af dette er mere eller mindre normalt, og det samme er roulette. Og vi Avito (loppemarked) - selv den roulette + en masse svindlere.

Og hvorfor, hvis pisken slår godt?

Og for doven til at banke ud af pisken, så slå med en bitter. Resultatet er ikke anderledes.

I dyrere modeller er der en flexdyse - visp med ender af silikone / gummi, de samler sig som en spatel langs væggene. De er praktiske til piskning af smør.

[Miranda]

Nelya, en vidunderlig rapport! Fuld kredit for din dejblander! Lad det arbejde så længe!

Jeg støtter højttaleren fuldt ud!

Har Olkh en slags beskyttelse og sanktioner for sælgere? Eller er de bare sådan?

Miranda, der er kun én beskyttelse - en advarsel fra webstedet, først produktet, dets inspektion og derefter betale penge og bøderne, hvordan kan du finde ud af det, han fortæller kun mobiltelefonnummeret, navnet, byen - det er alt. Jeg tog også min Kesha til OLH, min kone kunne ikke lide overraskelsen, men der var ingen 770 i butikkerne. Det er okay for nu.Jeg købte også en flexi, en cache i rustfrit stål, en fødevareprocessor og en ismaskine hos OLH (disse to dyser var fra Europa og blev solgt til demokratiske priser). Alle sælgere ringede derefter tilbage omkring en uge senere og spekulerede på, om alt var i orden. Men jeg købte en forstærket piskeris i en firma i Kiev, de sendte mig uden en anden stift (den ene med en ringlet), jeg tog dysen, en ekstra stift syntes at være ubrugelig, men for ordens skyld ringede jeg og spurgte, de svarede og var ikke der.

fordi jeg knækkede mig ind i dit legetøj ... i dag lavede jeg dej på mit køkken, mel i alle retninger

Svetlana777, start æltning med den laveste hastighed, rør alle ingredienserne, og ælt derefter med den hastighed, der anbefales i instruktionerne.

I instruktionerne er der nogle tabeller, tal, vægte, men hvad for hvad der ikke er klart.

nilaselv uden at kende sproget, vil du finde ud af det i en rolig sindstilstand. Mest sandsynligt er der anbefalinger om, hvor meget mel du maksimalt kan tage, med hvilken hastighed og hvor mange minutter der skal arbejdes. Jeg ønsker dig succes!!!

stadig den roulette + en masse svindlere.

Vi har også nok bedragere. Den samme gratis forsendelse udmærket sig med al sikkerhed. Men der er mere NP at bebrejde. Køberen købte en iPhone til 9 tusind på OLH, og i butikkerne var de 12 tusind. Jeg bestilte gratis levering, og fra Kiev til Kiev, mens jeg ventede på en sms om varens ankomst til posthuset, modtog han en sms, at varerne blev modtaget, og pengene fra kortet gik til sælgeren. Jeg løb til posthuset for at ordne det, og de fortalte ham, at de ikke gav telefonen i henhold til pas, men i henhold til klientens kort. Desuden ifølge stregkoden fra telefonen. Der er kun en video af en anden, der tager telefonen på posthuset. Jeg skrev et krav, og NP returnerede pengene til ham.

for doven til at banke ud af pisken, så slå med en bitter

Og det er sandt! I går, selv med en ske, klatre ind, stod egernet op med en stav og kan ikke få det! Vi må prøve at skyde ned med en skovl.
Flexy mødte dysen på ham. Amazon, jeg ville ønske, jeg kunne købe det, men de sender det ikke til Ukraine. Og hvordan man forstår, om det passer til min model.
Der er en rede foran på sagen, hvilket betyder, at du kan forbinde hvilke vedhæftede filer, men hvilke, selvom jeg har en kødkværn separat, er en dejblad og en nudelskærer også tilgængelig separat. Det ser ud til, at mere ikke er nødvendigt. En blender kunne bestikkes, men der er ingen rede til en blender.

i en rolig sindstilstand vil du forstå.

Ja, nu, med disse helligdage og min mands fødselsdag, så jeg ikke rigtig på instruktionerne, så på frihed er det muligt at oversætte de vigtigste ting gennem online oversættelse. Eller læs endda instruktionerne for den samme Gastrorag.
Charlotte til 3 æg viste sig godt Hvorfor netop 3? For før plejede jeg at bage charlotte i en tegneserie, men nu bager jeg i Princesk meget hurtigere. Før min 20 kørte mixeren æg med sukker til hvidt, og i dag havde selv 3 æbler ikke tid til at skære. Dejen er klar på 5 minutter.
Piger, hvor meget dej skal du ælte til brød? Jeg er vant til at ælte i HP i mindst en halv time, men her kan du ikke køre testmixet. I dag svævede jeg i ca. 10 minutter og slukkede den.

[nila]

Hvor meget dej skal du ælte til brød?

nila, HP ælter med pauser, hviler, her er det anderledes. Først skal væsken, hvis æggene, sukkeret, gæren lever i opskriften, skal de løsnes i væske, så mel (hvis gæren er tør, læg den ovenpå) og ælt den med den mindste hastighed. Dens formål er at blande ingredienserne. Derefter slukker vi ælderen og holder pause i 15 - 30 minutter, og derefter laver vi hovedpartiet - 8 - 15 minutter. 1 eller lidt mere hastighed (dette er hvis en jævn overgang eller den, der er angivet i instruktionerne), indtil vi får det ønskede resultat. Korrekt æltet dej samles i en kugle (bolle) omkring krogen, og den renser siderne på skålen. Det er bedre at tilføje salt og fedt i slutningen af ​​batchen og tage væsken fra køleskabet, de æltende opvarmer dejen meget, og det er ikke godt for det. Se her 🔗, æltemærket betyder ikke noget, resultatet afhænger ikke kun af det, men stort set af vores manipulationer.
Og der er en bunke i bunden af ​​skålen i hver dejblander.

[Nataliya]

Nataliyatak for de nyttige anbefalinger, det ved jeg. Jeg læser linket senere, nu er der ikke tid.
Faktisk var det hvad jeg gjorde. Hun hældte kun salt i melet og stoppede ikke. Et godt råd om pause!
Jeg æltede med det samme, på cirka 4 minutter tog jeg alt melet op, jeg chattede lidt mere, tilsatte olie, slukkede det derefter og satte det på.

[nila]

Jeg æltede med det samme, på cirka 4 minutter tog jeg alt melet op, chattede lidt mere, tilsatte olie og slukkede det og satte det på.

nila , er du tilfreds med resultatet? For mig er dette 4-5 minutter. ikke nok til æltning af dejen, valget af alt mel er bare at blande ingredienserne, men vi skal ælte dejen, indtil glutenen udvikler sig godt, hvilket betyder, at dejen bringes i en tilstand, hvor den ikke kun "udtværes", men også bliver glat og samler ind i en klump. Selvom det passede dig i 3 timer (med flere crunches), så fik du udviklingen af ​​gluten uden mekanisk indgriben på grund af tid, gluten udviklede sig normalt fra tid til anden, uden at have en ælter ved hånden er en god måde at få dejen, du har brug for. Nelya, og hvilken fugtighed er dejen, for forskellige og æltningshastigheder er forskellige.

[Nataliya]

Nataliya, Jeg var tilfreds med resultatet, selvom jeg satte lidt mindre gær i, mindre dosis. Det var bare ikke nok gær i posen, men jeg glemte at købe nye. Hun æltede dejen med en krog, indtil den var glat, den var allerede samlet i en klump og tog alt melet op.
Det syntes bare for mig, at alt skete meget hurtigt.
Der kom ikke 3 timer, men helt sikkert mere end 2 timer. Men jeg ved ikke, hvad jeg skal sige om fugtighed. Denne sammensætning var - vand 280 ml, vegetabilsk olie 2,5 spsk, hvedemel 450 g, semulje 50 g,
Indtil hun æltede brøddejen, var han endnu ikke færdig med at spise. Men jeg vil overveje alle rådene for fremtiden. De var meget nyttige for mig!
Min mand tilbød i dag at fjerne min HP Kenwood fra vindueskarmen. Hun siger, at jeg nu ikke har brug for hende!

[nila]

Men jeg ved ikke, hvad jeg skal sige om fugtighed.

nilabetyder dejenes fugtindhold vægten af ​​vand udtrykt i procent af vægten af ​​mel. Melets vægt er altid 100%. For eksempel: mel 500 g, vand 300 g, dej 60%. Fugtindholdet i dejen giver straks en idé om, hvilken slags dej det er - hvordan den vil opføre sig, og hvilken slags brød der vil vise sig fra den. Det var ikke tilfældigt, at jeg tog tallet på 60% fugtighed som et eksempel. For hvedebrød lavet af husholdningsmel er dette den gyldne middelvej. Dejen fra 500 g mel og 300 g vand æltes let og bliver ikke stejl og ikke våd, men optimal. Brød fra denne dej kan bages ikke kun i ovnen, men også i en brødmaskine, som er meget mere følsom over for vandindholdet.
52-58% fugt er en meget hård dej. Blød hvedebrød har et fugtindhold på 60-64%. Over 70% er en meget fugtig dej. Der vil være spørgsmål, tøv ikke med. Held og lykke!

[Larssevsk]

Piger, Larssevsk, marlanca, Marpl, Helen, Clara Fortæl mig, hvordan kan du lide First FA-5259-2 over tid? Beklager ikke at købe? Som før overvejer jeg det til æltning af hakket kød til pølser og skinke samt stejl nudledeg. Måske endda til marengs. Vil det klare det? Måske oplevelsen var?

[Irina]

Irina, Jeg er ikke ekspert, fordi jeg kun bruger den som en mixer til alle mulige forskellige gryderetter og ælte æg til dem. Men regelmæssigt. Jeg brugte aldrig engang kroge. Han opfylder mine behov 100%

[milka80]

milka80,
Irina, jeg tog en KitchenAid til mig selv, så jeg sælger Firsta nu, men han gjorde marengs smuk ...

[milka80]

milka80,
Irina, jeg tog en KitchenAid til mig selv, så jeg sælger Firsta nu, men han gjorde marengs smuk ...

Og hvad det samme ikke passede i det første?

Og hvad det samme ikke passede i det første?

Teknikker af helt forskellige klasser og muligheder, det forekommer mig ikke helt korrekt at sammenligne dem ...

Teknikker af helt forskellige klasser og muligheder, det forekommer mig ikke helt korrekt at sammenligne dem ...

Og jeg beder dig ikke om at sammenligne))) Hvad fik anskaffelsen af ​​en dyrere model. Jeg ved, at de er forskellige. Hvad er Furst ikke i stand til at have erstattet ham med Keechen?

[milka80]

milka80,

Hvilket også førte til køb af en dyrere model.

Mit ønske om at have køkken, evnen til at bruge tilføj. dyser og naturligvis flere muligheder ...)))

Mit ønske om at have køkken

dette er en fremragende teknik! Tillykke!

God dag. Jeg vil appellere til eksperter og moderatorer. Jeg bestilte en gave i form af en planetarmatur til min families fødselsdag))) Forvirrede alle, som de siger. Som et resultat besluttede vi os for to mærker - Kenwood og Bosch
I Bosch syntes det mig, at skålen var for lille - 3,9 liter, for Kenwood var den 4,6.
Først ville jeg tage alt sammen med kødkværnen, men så besluttede de at købe en separat kødkværn, en separat køkkenmaskine.
Hvad synes du om mærkerne? Hvad rådgiver du? Måske bruger nogen det allerede? Fordi anmeldelserne er positive på Internettet for begge mærker