Æltemaskiner

selv almindeligt bordbrød betragtes som sødt, men surdej fra ovnen

velkendt historie. Fra bomuld hører alt brød til kategorien boller, og kun surdej fra ovnen kræves til FØDEVARER.
Kenwood ælter dejen perfekt, det er synd at klage. Af sportsinteresse ville jeg naturligvis personligt arbejde med Electrolux og sammenligne resultatet. Og så ... du kan kun gætte hvad der er bedre, hvad der er værre ...

Det viser sig, at separate kneaders kun er af industriel produktion fra 10 liter, hvilket er en skam
Skal jeg købe en anden høstmaskine kun til ælderen?
Sig mig, er han bedre til at ælte dej end en brødproducent?
Hvor håndgribelig, og hvad er forskellen i brød?

[Kseny]

Kseny

Enestående bedre. Desuden klare den legende med de typer dej, som brødproducenten ikke kan håndtere. Dette betyder ikke, at x / n er dårlig, bare hver enhed er beregnet til sine egne formål.

Hvis du skal bage brød fra våd dej i ovnen, er det svært at undvære en ælter.

kom til at rapportere - jo mere jeg bruger min Bosch Mum 6N21, jo mere er den store bil skuffet over den, og den lille mængde dej ælter på en eller anden måde selektivt. noget dej samles til midten og æltes godt, og i går æltes 400 g mel (ikke så lidt), 175 g vand og 2 spsk. l. smør - og rædsel tilsluttet en overskæg, trækker i skålen, ingen æltning observeres. Da jeg købte den, prøvede jeg straks den på store kager - der var 2 kg mel til æltning. Jeg var meget glad dengang, og så æltede jeg noget lille, jeg syntes også at gøre det, i det mindste længere, og jeg måtte tilpasse det lidt med mine hænder. men efter langvarig regelmæssig brug - objektivt er det svært at ælte en lille mængde i den. du skal stoppe hele tiden og løfte dejen på kroge, ellers fanger den ikke ...

Forresten lærte jeg at ælte med knive - en super måde!

[Lisss]

LisssTak fordi du skrev

Jeg har stadig ikke købt det, jeg så det i MegaMax, så på det i lang tid, besluttede at tage det med en plastskål, det er mere praktisk at håndtere det

Men så blev pengene brugt på behandling, og jeg gik i skraldespandene og gravede min dejblander ud af den gamle Mriya mejetærsker.
Jeg brugte det aldrig, og jeg glemte, hvad jeg ikke kunne lide ved det, så jeg opdaterede min hukommelse
Efter at have æltet rugen kunne jeg ikke fjerne ælterens låg, jeg skruede det næsten ikke af, jeg troede, at alt ville fryse i århundreder, motoren dryppede efter 15 minutters æltning, jeg bemærkede det ikke med det samme, og det hældte i ledningsrummet, det er klart, at den gamle mand er blevet, og han skal gøre forebyggelse ...

Kort fortalt ødelagde jeg motoren lidt med denne ælter, og tidligere kørte jeg kaffekværnen roligt på den, jeg kendte ikke kødkværnen og sorgen ...

Så for nu besluttede jeg at begrænse mig til brøddejblandere

Forresten lærte jeg at ælte med knive - en super måde!

Hvordan er det? Fortæl mig det venligst

[julifera]

julifera, Jeg har også en høstmaskine MRIYA - en dyremaskine!
Der var en sag, og han stoppede med at arbejde for mig. Repareret et par gange allerede. Dejen ælter godt, især til kiks! 3-4 minutter og en hætte af proteiner! Ingen mixer kan sammenlignes med det!
Jeg holder og elsker ham til tomatskruejuicer. Meget hurtig og praktisk!

Motoren fra flyet skal være installeret

Høstemaskinen er cool, hvis du tager dig af motoren, har den ingen pris
Forældre bruger sneglesaftpresseren hele deres liv til fulde, og min blev tabt et sted under flytningen, ja i det mindste fandt jeg en dejblander.

Kun for rugdejen gik det meget hårdt - hvis du kender designet, vil du forstå, hvad jeg mener - dejen blev fastklemt under toppen, og den centrale holder vendte ikke tilbage, når den blev presset, det vil sige, det var umuligt at fjerne den, jeg pustede i ca. 15 minutter, jeg ved ikke hvordan, men næppe stjernede. Nu er jeg sikker på, at jeg er bange for at lave en så tung dej igen.

Piger, jeg har brug for en dejblander, fordi jeg bager surdejsbrød og blander det med en mixer, men min mixer er laveffektiv og manuel, det giver ingen mening at købe en dyr høstmaskine, jeg har alt separat, måske har nogen en idé om, hvilken enhed jeg skal købe til æltning af dejen.

[julifera]

julifera, Jeg er så glad for, at du ikke har købt den endnu, ellers var jeg bekymret for, at jeg ved et uheld vildledte dig

Og om æltning med knive - først læste jeg om dette fra Luda i LJ, så købte jeg denne ting:



bosch mmr 1501
Jeg blander mig direkte i en glasskål med det, der er på billedet indeni. på siden er der en skive til piskning af hvide og fløde og en ishakke.

Jeg fortæller dig det med det samme - du kan kun ælte 200 dej i det, max. 250 g mel - det rører ikke længere, volumenet er lille, 1,5 liter i alt. knivene er for smalle, motoren overophedes, og dejen kryber langs den centrale søjle ind i motoren - ja, han er ikke en speciel æltemaskine, han er en hakker, jeg kræver ikke meget af ham

Jeg klarede dejen, der kravlede ved at lægge denne type gummicirkel med et hul i midten (fra æskerne til nye CD-diske) på stolpen, og det holder dejen på et bestemt niveau. med overophedning af motoren - mesh med pulserende bevægelser, så den varer længere.

af profferne - du kan ælte, indtil gluten udvikler sig i det om et eller et halvt minut! det er meget hurtigt og praktisk. æltesystemet er som følger - alt er tørt i bunden, drej et par gange med knive til blanding, derefter smør og meget kold vand - knivene varmer det meget op. og ælt. lige foran vores øjne bliver det om et par titalls sekunder til en smuk dej.

Jeg gentager - enheden på billedet er ikke ideel til disse formål. hvis nogen har bedre ideer til biler, vil jeg være meget taknemmelig ...

[julifera]

julifera, i min MRII, ved gearkassen (det ser ud til, at dette er navnet på denne ting, hvor omrørerne er fastgjort), brød en gennemsigtig plade ved begyndelsen af ​​dens drift. Først var jeg ked af det, og så brød jeg det fuldstændigt og forstod al charmen. Du kan smide produkter uden at fjerne denne reducering og ikke engang slukke for batchen.
Æltning af gærdej i lang tid. Jeg kan ikke huske hvordan det var. Jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne til mejetærskeren, jeg husker kun, at jeg ikke vidste, hvad jeg skulle gøre med den, når den sidder fast i låget.
Generelt tror jeg, at en ælter har brug for en god stor skål og kraft.

På lørdag gav min datter mig en GASTRO QF-347 dejblander. Hvorfor skrev jeg en dejblander, ikke en mixer, under det navn blev den solgt i Metro og vel vidende at jeg vil have en sådan enhed, besluttede min datter at give mig en gave. Søndag prøvede jeg det allerede, dejen til Basel-brødet forstyrrede, testningen gik perfekt, den eneste ulempe var støjende.

julifera ja dette er min enhed.
Lisss æltede den flydende dej til 500 g mel, forholdet mellem vand og mel er 86%, dejen blev æltet godt, generelt er jeg tilfreds, jeg ved bare ikke, hvor jeg skal sætte det, min mand siger allerede, at det er tid til at lave et køkken fra et stort rum, selvom jeg har et køkken mere end 10 meter.

[Tanya 1962!]

Tanya 1962!

1. Tillykke!
2. Og hvad med dumplings og nudler? Og chak-chak?
3. Hvor meget?

Jeg tror, ​​en hårnål vil blande alt, men det koster næsten 6.000 rubler. I undergrunden. Af en eller anden grund koster enhedens effekt 0,65 - 1,0 kW, som jeg forstår det, afhængigt af hastighedstilstand, en stigning i effekt, kun 5 hastigheder.

Seje ting, men pebret. Det er bare en ælter, men det koster 6000. Det er sandt, at de alle koster noget som dette. Her diskuterede pigerne i et andet emne det i den ukrainske Nikerman Bosch 4427 for kun 2500 rubler, hvis alle rabatter er flade, men ikke - så 3000. Så for mig er det det. Og skålen (kun plastik) er den samme 4 liter (lidt mindre end denne) er designet til 1 kg. mel og en makuleringsmaskine til at starte, og prisen er en fest for øjnene. Kun de sendes ikke til Rusland.

Jeg forstår, at meget afhænger af økonomiske muligheder, men jeg prøver ikke at spare på teknologi.Hvordan mit KitchenAid nogle gange blander hård dej - Jeg ved ikke, hvordan maskinen med plastdele kan modstå det. I det mindste hvor længe han kan stå. Køkkenet vejer 11 kg og er helt jern, og selv da klarer det at ryste som en blæst.

[Ukka]

Detaljerne, i det mindste synlige, kroge og fælge med fastgørelseselementer er af metal, og de plastiske er skålen og kabinettets ydre kappe. Han vejer noget i området 5 kg. Jeg ved ikke, hvordan man arbejder, men dette er Bosch. Og jeg besluttede at tage en chance og købe den. Jeg ved ikke, hvornår han kommer til mig, men jeg tilmelder mig resultaterne. Og her Ukka bruger det allerede og er meget glad, men hun skrev ikke om den stejle dej.

Ja, jeg er enig her. Enhver teknik skal bruges klogt, og alt kan brydes ... især hvis du prøver ...

Skriv derefter dine indtryk.

[natalka, fugleskræmsel]

natalka, fugleskræmsel , piger!
Jeg er tilfreds med min Bosch! Jeg ælte gærdejen kun en gang, kiksdejen til den tredje - den æltede meget godt!
Jeg er enig i, at KitchenAid er en mere seriøs bil, men Bosch er heller ikke dårlig! Jeg mener, at det er nødvendigt at overveje fordelene og ulemperne ved enheden i forhold til en bestemt situation - for vores lille familie (2 personer) er det (Bosch) mere end nok. Jeg bager ikke hver dag og laver ikke dej, mere end 1 kg mel. Og alligevel - visp til piskning af let dej - ja, med plastindsatser, men krogen er lavet af rustfrit stål og ikke støbt, men af ​​en stang (støbestyrken er mindre end den for rullet (stang)). Men dette er ikke det vigtigste - af producenten (Bosch) lægges det beregnede brudpunkt i akseldesignet, på dette sted er der en del, der er designet til at beskytte akslen mod brud.

Jeg havde en Bosch ProfiMix 47. Jeg kan ikke huske, en jubilæumsudgivelse til 50-årsdagen for Bosch. fantastisk maskine til kiksdej og proteinkrem - bare vidunderligt. Jeg ændrede det, fordi krogen ikke æltede dejen på nogen måde. smurt på væggene, og uanset hvordan du holder den tilbage på krogen - efter 5 sekunder det samme.

Jeg så også denne Clathronic. Interessant. Men Bosch kan tages billigere i Ukraine.

Jeg sendte adressen til dig personligt, ellers er toten forvrænget fra dens længde.

Jeg tror, ​​at det vil være nok til den gennemsnitlige families behov. Det er usandsynligt, at du laver dej fra mere end 1 kg. mel - det er præcis, hvor meget denne Boshik er designet til, og desuden en praktisk shredder.

Vi har forskellige blæsere til os, jo flere gadgets jo mere koster det. Den billigste, kun med omrørere, koster 400-noget nis. Men det er skrevet, at du kan købe en kødkværn til ham, en shredder og så videre.
Så

piger, jeg har en Bosch 6N21. optaget en video af, hvordan han ælter dejen fra 600 g mel + 400 ml mælk, + yderligere 50 gram af dette. Da batterierne løb tør for 2 gange til optagelsen, lagde jeg kun begyndelsen og slutningen, savnede 5 minutter af midten.
slutningen af ​​æltning, og tag dejen ud af skålen ...

Lisss, tak for videoen
Er du helt tilfreds med maskinen, irriterer det ikke, at dejen er viklet på mange blandere, og du skal plukke den ud?

[sigøjner]

sigøjner, dejen er viklet på omrørerne, hvis du ælter lidt dej. så nu køber jeg endnu en 5540 til små partier

denne maskine er god til æltning af store mængder dej, og det klarer sig godt i sådanne tilfælde. hvis du ælter mindst 1 kg mel - alt ælter vidunderligt, behøver du ikke fjerne noget, trykke det osv.

det er dårligt, at der er brug for en sådan mængde dej til vores familie en gang om året - til påske, når jeg bager kager til alle slægtninge her på videoen - det mindste minimum, et parti på 600 g mel, så der er flere problemer. hvis der er endnu mindre dej, er det meget problematisk at ælte i den, hele tiden skal du hænge den tilbage, og blandingen går ikke godt.

Tak skal du have. Også jeg er ikke fan af store mængder .. i familien elsker alle frisk mad, de spiser ikke meget om aftenen. Da jeg studerede vores processormarked, kiggede jeg også på dig, læste anmeldelser, og folket klagede over, at det var ubelejligt at udtrække dejen .. og maskinen er ikke billig. Selvfølgelig er det bedre at se det en gang. Tak igen for videoen.

Urrya! Idiotens drøm er gået i opfyldelse - jeg købte mig en Electrolux dejblander. Yuzaty, selvfølgelig, men han er en tank-type af design, så jeg håber, at han vil overleve mig.Det første, der slog mig, var at sagen på billederne ligner plastik, i virkeligheden ligner den meget en keramisk, ligesom dem, som drænene er lavet af. Overraskende nok tager det mindre plads end den 6. Bosch (minen er en af ​​de gamle, hvor blenderen blev installeret i et separat slot, så de nye er mindre), men det er højere. Deja (åh glæde!) Er mindre end Boshevskaya, jeg mener den maksimale kapacitet, selvom denne fjols vejer bare ikke ekspansiv for sindet. Håndterer små mængder dej fejlfrit. Jeg har ikke gjort mere end 1,5 kg (og det vil jeg næppe gøre), mens resultaterne bare er fine. Ælderen går over skålen, den kan fastgøres i enhver position - det er meget bekvemt at udfylde det, der manglede under processen (med skoven, alt hældes altid på toppen af ​​mixeren, nu kan de skæve håndtag sove fredeligt). Sandt nok begynder en meget tæt dej under æltning at skubbe mixeren tilbage, men for dette er der en krog (det er selvfølgelig for doven at sætte det, så jeg kan ikke sige noget om effektivitet). Generelt for brød er det IMHO ideelt, men for alt andet kan jeg heller ikke klage over Bosch

[Deyrdre]

Deyrdre , og hvor meget dej blev i det mindste æltet?

Jeg har også en 6. Bosch, ja, jeg købte en kæmpe til små mængder Bosch 5530, æltet med knive - en sang! Jeg har lige filmet slutningen af ​​glæde, jeg skyder hele processen - jeg sender den og fortæller dig

Uh, jeg vil ikke sige med sikkerhed, noget omkring 400 gram som et resultat, brødet kom ud. Men dejen blev slet ikke smurt på væggene, den rullede ind i en smuk bagel. Generelt ælter han langsommere end Bosch, men efter min mening på en eller anden måde mere kvalitativ, mere blid. Det er meget praktisk at ælte med en timer - alt er skåret ned af sig selv med en nøjagtighed på et sekund. Desværre kan jeg ikke tage billeder endnu (der er intet, og der er ikke noget at vide), men hvis der pludselig er specielle spørgsmål - tak

Derudover købte jeg Bosch 5530 til små mængder, æltet med knive - en sang!

Jeg har sådan en dyse til Bosch. Kun jeg er på en eller anden måde bange for at bruge den til testen, processen har et smertefuldt brutalt udseende (og desuden forpligtede jeg mig til at fange en kniv, der faldt fra hende i farten - jeg mistede næsten fingrene. Jeg kan ikke lide hende siden da) ... Hendes volumen er meget lille ...

[Deyrdre]

Deyrdre, Jeg var så nysgerrig, at jeg glemte at lykønske - lad ham prøve med at være en god hjælper!

400 g dej er bare vores størrelse, og 5530 er den slet ikke lille, god - de skriver, du kan ælte op til 1 kg mel ... Jeg har lige købt det i dag, jeg kan ikke sige det selv endnu.

Det er meget praktisk at ælte med en timer - alt er skåret ned af sig selv med en nøjagtighed på et sekund.

åh-åh-åh, timeren skal være praktisk! skønt du stadig skal følge med dine øjne ... undtagen på dokumenterede opskrifter.

det er en skam, at dit venskab med knive ikke fungerede - alt er hurtigt her, sådan gluten - det lykkedes mig ikke i Boch

[Deyrdre]

Deyrdre, Jeg var så nysgerrig, at jeg glemte at lykønske - lad ham prøve med at være en god hjælper!

Tak også for købet og for servering i lang tid og med glæde.

åh-åh-åh, timeren skal være praktisk! skønt du stadig skal følge med dine øjne ... undtagen på dokumenterede opskrifter.

Der er faktum, at alle "semi-professionelle" opskrifter først siger at blande alt på "pulserne" og sørge for konsistensen og derefter omrøre ved sådan en sådan hastighed i så mange minutter, og så at cyklus i cyklus! Så jeg har tendens til at være nervøs

det er en skam, at dit venskab med knive ikke fungerede - alt er hurtigt her, sådan gluten - det lykkedes mig ikke i Boch

Måske prøver jeg engang. Men nu laver jeg stort set alt surdejsbrød, hun ser ikke ud til at blive behandlet sådan ...

Dette er mig om min dyse. Hun er sådan (MUZ6MM3)

ja, denne er selvfølgelig meget lille - jeg ønskede også at tage den til æltning, men da jeg så den live - ja, absolut masyanya. så jeg var nødt til at tage en høstmaskine

Men nu laver jeg mest surdejbrød, hun ser ikke ud til at blive behandlet sådan ...

Ludmila fra LJ laver også mad med surdej, hun ælter med knive. Jeg synes ikke at have læst noget fra hende for det faktum, at surdej med knive er uønsket ... Jeg elsker også surdejsbrød, jeg sobssno, jeg tog knive til rug - men det går kun med surdej ... Jeg vil kigge efter gammel ...

[Deyrdre]

Deyrdre, accepter også mine tillykke!
Nu er æltning af dej en rigtig spænding

Hvis det ikke er en hemmelighed - kostede det dig meget?

[Deyrdre]

ja, denne er selvfølgelig meget lille - jeg ville også tage den til æltning, men da jeg så den live - ja, absolut masyanya. så jeg var nødt til at tage en høstmaskine

Hvis jeg starter en anden høstmaskine, er jeg bange for, at jeg bliver sendt til obligatorisk behandling (fra grådighed)

Ludmila fra LJ laver også mad med surdej, hun ælter med knive. Jeg synes ikke at have læst noget fra hende for det faktum, at surdej med knive er uønsket ... De, der ikke forstår mig, elsker også surdejsbrød, jeg tager knive til rug - og han går kun med surdej ... Jeg vil lede efter information .. ...

For at være ærlig kom der ikke noget af hendes surdejsbrød ud. Det ser ud til, at hendes metoder ikke er anvendelige for mig, så jeg fandt mig selv et sted, hvor alt tygges til det sidste: 🔗 og forsøger at udvikle sig langsomt. Og Teresa (ejeren af ​​dette himmelske sted) siger, at tidlig udvikling af gluten er uønsket for surdejsbrød. Hto har ret - hto kender ham, men ifølge hendes råd får jeg mere eller mindre anstændige resultater.

Deyrdre, accepter også mine tillykke!
Nu er æltning af dej en rigtig brummer

Hvis det ikke er en hemmelighed - kostede det dig meget?

Tak skal du have . Det blev virkelig meget fristende at ælte med ham. Nu ville det være rart at lære at forme ... Forresten har den samme Teresa en vidunderlig video på YouTube om emnet støbning af batards og boule - bare en mesterklasse! (Vi skal kigge efter "northwestsourdough").
Med prisen - ingen hemmeligheder - 160 levriks med levering, men hans timerhåndtag blev brudt (revet af), "gendannede" min mand det derefter til mig. Og så inden for 300 euro vises disse æltemaskiner jævnligt på det tyske eBee og endda med en solid ekstra osnaska. Se bare efter Lux Küchenmaschinen (det ser ud til)

For at være ærlig kom der ikke noget af hendes surdejsbrød ud. Det ser ud til, at hendes metoder ikke er anvendelige for mig, så jeg fandt mig selv et sted, hvor alt tygges til det sidste, og jeg forsøger at udvikle mig langsomt.

Jeg er god Folk af brød viser sig, vi har tilsyneladende kompatibilitet

Jeg er god Folk af brød viser sig, vi har tilsyneladende kompatibilitet

Åh, kan jeg spørge dig da? Har du prøvet det på surdej italiensk? I en hvisken: ellers har jeg en rullesvigt og endda 2 gange. Alligevel, hvordan kan du manipulere dejen med 87% fugt, min pandekage kom ud uden en form, men i form er den stadig "ikke det" ...

tak for henvisningen, interessant!

Det er min fornøjelse. dette er min yndlingsstarter

Åh, kan jeg spørge dig da? Har du prøvet det på surdej italiensk? I en hvisken: ellers har jeg en rullesvigt og endda 2 gange. Alligevel, hvordan kan du manipulere dejen med 87% luftfugtighed, jeg fik en pandekage uden en form, men i formen er den stadig "ikke det" ...

åh, Deyrdre, du stiller sådanne spørgsmål, jeg er god til hendes enkle brød, som f.eks. ukrainsk, jeg har bagt hvide brød, så jeg kunne være hjemme til middag. og med så komplekse som italiensk er jeg stadig bange for at arbejde, så jeg fortæller dig ikke noget. indtil jeg siger dig, tror jeg, om et halvt år kommer jeg til disse

Emmm, og hvilken slags billeder jeg tog min sidste "Shedever" her - inden æltning, præ-autolyse og hvad der skete ... Jeg ridsede ikke noget fra væggen med fingrene - alt bare omrørt. Sandt nok rodede jeg med vand - i stedet for 166% af surdejen tog jeg 100% (jeg blev så træt af at rive vandpytter fra bordet i panik), men af ​​en eller anden grund viste det sig at være frygtelig cool, så det var lidt svært at blande sig, men stadig med succes. Med videoen forventes der desværre intet

Baseret på resultaterne af det sidste kropssæt -1,5 kg gjorde jeg det, ja, fantastisk. Lad os se hvad der sker i sidste ende ...

Jeg læste korrespondancen om italiensk brød, som ikke fungerer. Damer, da jeg prøvede at ælte med en krog i min Kenwood, fungerede intet.Mishas råd her på forummet var at ælte med en spatel til creme. Blandes perfekt. Smagen er guddommelig.

At vise? For at være ærlig var det ikke et springvand. Af gæsterne var de uventet sent 2 timer, så dejen stod stille, så ovnen fordybachi generelt en dårlig danser, som de siger ... det smagte interessant, kun surt, end vi gerne ville. Intet, der er plads til at vokse

Jeg læste korrespondancen om italiensk brød, som ikke fungerer. Damer, da jeg prøvede at ælte med en krog i min Kenwood, fungerede intet. Mishas råd her på forummet var at ælte med en spatel til creme. Blandes perfekt. Smagen er guddommelig.

Mange tak for dit råd. Taler du om startversionen? Jeg æltede med en shrapper fra Electrolux og foldede derefter alle de anbefalede 35 minutter (selvfølgelig med en skraber). Alligevel spredte dejen sig som følge af, at dejen spredte sig helt inaktivt på bordet i en modbydelig pyt. Derefter beregnede jeg fugtindholdet ud af skade - 88% (og dette er til startkulturen på 100% fugt, hvis du tager 160% - jeg ved ikke, hvad jeg ville have gjort ...). Generelt skal der være et klogt trick i denne sag ...

nd, det er en skam, at det ikke fungerede, at jeg ville, ja, intet - i forbindelsen. en gang med sådan en bil wow, hvor fantastisk det bliver!

Deyrdre, hvis du ælter lidt (400-500 gram dej), vis mig, pliz, begyndelsen og slutningen af ​​æltningen, okay? Tak skal du have!

Idiotens drøm blev til virkelighed - jeg købte mig en Electrolux dejblander

Deyrdre? Hvor er du fra? Vi sælger ikke sådan noget. Jeg så ud til, at han havde en skål på 7 liter, endnu mere end Bosch, kunne hun virkelig ælte en dej fra 400 gram. mel?
Jeg har også en drøm, der går i opfyldelse idiot ... købte Bosch mum46
Hvem ved, hvor meget mel der er brug for i det mindste for at ælte dejen?
Jeg begyndte at ælte standard surdejsbrødopskrift, i 650 g smøres dejen på væggene
Jeg har ikke engang brug for 1,5 kg til påske.
Generelt plagede hun dejen først i Boch, derefter i Brown og overførte den til sidst til sin HP. Og kun der så jeg bolle. Spørgsmålet er, hvad skal jeg bruge denne Bosch til nu ???

[Kseny]

Jeg begyndte at ælte standard surdejsbrødopskrift, i 650 g smøres dejen på væggene

Kseny , Jeg havde det samme problem - jeg kunne ikke ælte rug ind i mor 47 - Jeg smurte det ud på væggene, og uanset hvor meget jeg samlede det, i et sekund var alt på væggene igen, og brødproducenten "gned" et hul i den, dejen steg op i en kuppel, og spatlen spundet sig selv, og dejen stod for sig selv. Jeg er bange for, at dette er et almindeligt 4 .. problem

Deyrdre? Hvor er du fra? Vi sælger ikke sådan noget.

Hvad er jeg? Fra Spanien, ligesom. Kun vi sælger det heller ikke. Men for at der er en tysk eBey og Tradera (svensk eBey), skrev jeg tidligere, hvordan man graver dem op.

Jeg så ud til, at han havde en skål på 7 liter, endnu mere end Bosch, kunne hun virkelig ælte en dej fra 400 gram. mel?

Tro ikke på alt, hvad de skriver, selvom producenterne - hans kop er mindre end Boshevs (indefra i den forstand). Selv den lille pige, som jeg købte den fra, fortalte mig, at hun solgte den, fordi hun købte den 6. Bosch, klatrede skoven mere. Men da blandingsprincippet er anderledes - spanden spinder, og blanderen spinder ved selve dejen, og spanden er smal og høj - små portioner intet problem.

Jeg har også en drøm, der går i opfyldelse idiot ... købte Bosch mum46
Hvem ved, hvor meget mel der er brug for i det mindste for at ælte dejen?
Jeg begyndte at ælte standard surdejsbrødopskrift, i 650 g smøres dejen på væggene
Jeg har ikke engang brug for 1,5 kg til påske.
Generelt plagede hun dejen først i Boch, derefter i Brown og overførte den til sidst til sin HP. Og kun der så jeg bolle. Spørgsmålet er, hvad skal jeg bruge denne Bosch til nu ???

Jeg prøvede aldrig at ælte gærdej i en lille Boch. Mens hans regnvejrsdag er tålmodighed ikke nok Men han slår noget underligt op, ælter små portioner af kiksdej, dej til vipper osv. Blenderen er også god med ham - hvis han har et ord, er der en applikation, skal du ikke blive ked af det

Piger er på en eller anden måde underligt, hvorfor BOSCH ikke blander en lille smule dej godt, jeg har sådan et mirakel

en 4,5 l skål ælter enhver mængde godt, og italieneren fra MISHI er godt æltet med en spatel.

tanya1962, hvad er denne model? Det er ikke sådan for mig.
Kan du se det fra væggene, der desuden samler dejen til midten?

Deyrdre, nu er alt klart, tak

Det er en skam, at jeg købte det til dejblanderen, resten var fint med mig i den gamle mejetærsker.

Kseny Jeg har en GASTRO QF-3470 dejblander, der er kinesisk fremstillet i henhold til mit pas, min datter gav mig en gave, idet jeg vidste, hvordan jeg vil have en dejblander, og hun tænkte at købe Kenwood eller BOSH MUM, men det viser sig, at Boshik ikke ælter en lille mængde dej godt, og jeg bager 500 gram hver dag. mel.

Jeg ved ikke, hvor jeg skal se videoen om Kseny, desværre ved jeg ikke, hvordan jeg skal uploade video til min computer. Den eneste ulempe er, at den fungerer meget højt ved høj hastighed, den har 6 hastigheder.