Jam blomme chokolade

[Drøm]

Jam blomme chokolade

Kategori: Blanke

ingredienser
Blommer	1 kg
Sukker med pektin, eller + pose gelatine	700 g
Chokolade 70%	100 g

Madlavningsmetode

• Pitted blommer og mal i en blender
• Dæk med sukker og kog, kog i 10 minutter
• Bryde chokoladen og tilsæt syltetøj, opløs og sluk for varmen.

Bemærk

Olenkas opskrift Drøm fra carina-forum: 🔗

Mine kommentarer og fotos:
Det er guddommeligt lækkert !!! Smagen af ​​syltetøj minder om chokolade-dækkede svesker. Prøv det, du vil ikke fortryde det !!!
Jeg lavede marmelade med "Zhelfix 2: 1", det vil sige til 1 kg. blommer det tog mig 500 gram sukker, lidt mindre end forfatteren af ​​opskriften, men for mig lige hvad lægen bestilte - ikke meget, ikke lidt! Chokolade tog 70% af "det gyldne mærke", selvom jeg først planlagde at tilføje 99% uden sukker, men i sidste øjeblik skiftede jeg mening, en anden gang vil jeg helt sikkert prøve.

Lignende opskrifter

Pære-orange syltetøj i Oursson trykkoger (Administrator)

Jam "Antonovka" med pektin (Administrator)

Abrikos syltetøj med paprika (Hæklet)

Lille, tak for den vidunderlige opskrift! Forbereder næsten øjeblikkeligt, men hvor lækker! Jeg elsker svesker i chokolade, så jeg lavede straks 2 kg blommer, som jeg slet ikke fortryder. Kun min farve forblev mere blomme. Fra 2 kg blommer blev der opnået 2,5 liter marmelade. Åh, og mere. Jeg tog sukker på recept, fordi mine blommer ikke var overmodne nok. Først var jeg bange for, at der ville være for meget sukker, men efter at have tilsat Zhelfix (som en del af en begrænsning. Til det) vendte alt lige tilbage til det normale. Tak! Jeg sætter et billede, hvis jeg ikke glemmer i morgen, okay?

[Kitzyunya]

Kitzyunya
Godt helbred! Jeg er så glad for, at opskriften kom til retten! Tak fordi du værdsætter!

Jeg lavede straks et 2 kg afløb, som jeg overhovedet ikke fortryder.

Men jeg beklagede, at jeg kun havde lavet et kilo blommer, min datter sprængte denne marmelade med havregryn og brød og sådan bare ... med en ske ... i går antydede jeg, at det ville være så godt at oplagre sådan marmelade til fremtidig brug, mens blommer er ikke forbi, så i dag stumper jeg efter blommer og laver en dobbelt portion syltetøj ... Jeg vil stadig prøve at fylde 99% mørk chokolade uden sukker i den ...

Jeg sætter et billede, hvis jeg ikke glemmer i morgen, okay?

Nå, prøv ikke at glemme ...

Jeg går sandsynligvis efter blommer i dag ...

[celfh]

Jeg går sandsynligvis efter blommer i dag ...

celfh
Og jeg for kanel, som jeg så DETTE- Jeg mistede ro og søvn, min datter elsker bagværk med kanel, og gå ikke hen til spåmanden med glæde herfra!
Og for blommer, ja, gå ... Jeg tror, ​​du vil ikke fortryde det ... det er sååå lækkert!

Tiny, hvis alt går godt, rapporterer vi tilbage om aftenen
Jeg købte en blomme

[Lille bitte]

Lille bitte! Nå, hvad kan jeg sige om denne marmelade! Medicin! Nu vil jeg gå rundt på dåser - omkring bushen. Hvad er den svære, der bragte mig her?



Jeg løb + putte. Mange tak!!!!!!!!!

[Lille bitte]

Lille bitte! Nå, hvad kan jeg sige om denne marmelade! Medicin!

laver mad
Her! Jeg har en datter af samme mening! Ja, og jeg kunne også godt lide det ... dette er den anden syltetøj brygget denne sæson, som slog mig med sin enkelhed i tilberedning og smag, den første var APRIKOTJAMP MED PAPRICA, det er en skam, jeg har lige kogt lidt ... ja, intet, jeg henter det næste år!

For dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide marmeladen! Tak for din vurdering!

Jeg købte en blomme og lavede marmelade.
Og hvor sætter vi plusser her?

Lille, som jeg lovede, tager jeg billeder.

For det første er farven fra blitzen for lys, men på den anden ligner den mere en ægte. Tak igen !!!

Digterens sjæl kunne ikke bære ...
Jeg købte blommer i dag, men de bringer sandsynligvis de forkerte blommer til os, deres hud er for tyk. Jeg var nødt til at rode, slippe af med skindene, men det var det værd. Lækker!!!
Baby, tak!

[Irina_hel]

Irina_hel
For dit helbred 🔗! Jeg er meget glad for, at du kunne lide marmeladen! Jeg skammer mig over at spørge, hvorfor skrællede du huden? Når alt kommer til alt er blommer alle "blandet", huden ville blive knust alligevel ... Eller er der noget, jeg ikke forstår i dette liv?

Kitzyunya
Kom og besøg mig, ikke? Med sin egen marmelade, ellers har min datter allerede åbnet den sidste dåse ...

laver mad
celfh
Kitzyunya
Piger, alle en stor, stor tak for de lækre fotos!

[Lille bitte]

Lille bitte, vi er glade for at prøve !!!!

[Kitzyunya]

Kitzyunya
Kom og besøg mig, ikke? Med sin egen marmelade, ellers har min datter allerede åbnet den sidste dåse ...

Åh, lille, ja jeg er med stor glæde! Toka, jeg er bange for, at de ikke slipper mig ud ved grænsen - de vil sige, at jeg ikke vil være i stand til at tage sådan lækker mad ud! Kan du huske, hvordan der tidligere blev sendt marmelade i lommerne? Hæren, studerende på vandrerhjem i fjerne byer. Krosh, tage en chance?

Tak skal du have! lækker!

[Marysichca]

Marysichca
Godt helbred 🔗! Tak for at prøve og værdsætte! Det er især behageligt at høre, at marmeladen er efter din smag!

[Irina_hel]

Irina_hel
På dit helbred er jeg meget glad for, at du kunne lide syltetøj! Jeg skammer mig over at spørge, hvorfor skrællede du huden? Når alt kommer til alt er blommer alle "blandet", huden ville blive knust alligevel ... Eller jeg forstår ikke noget i dette liv
Jeg prøvede bare et par stykker "prolender" - de samme små stykker hud blev mærket og forkælet mit humør
Jeg måtte slippe af med dem, men det viste sig så lækkert!

Jeg kom ind i citatet og kunne ikke springe ud af det.

Tak for den lækre, meget overkommelige opskrift !!

[Hæklet]

Hæklet , hvad skal jeg gøre, hvis der ikke er sukker med pektin og zhelfix, men du virkelig vil have marmelade?

[Hæklet]

Hæklet , hvad skal jeg gøre, hvis der ikke er sukker med pektin og zhelfix, men du virkelig vil have marmelade?

nakapustina, intet galt. Tidligere kogte de simpelthen med sukker.
Kog marmeladen lidt længere, og det er det.

Alle!!! Og jeg vil have det !!! Piger, sig mig, og den er gemt ikke i køleskab? Og hvor tyk er den?

Og jeg tilføjer altid halvdele af valnødder til marmelade, når jeg laver mad.
Bagt i går Rosan fra en sigøjnerpige, sæt nødder i midten med marmelade og nødder. Lækker!

Jeg kunne også godt lide opskriften! Zhelfix og pectin er ikke til stede, jeg indså, at jeg kan gøre det. Er det muligt at lægge vægt chokolade, dvs. glasur? Eller at stampe efter normal chokolade?

[Hæklet]

Hæklet , hvad skal jeg gøre, hvis der ikke er sukker med pektin og zhelfix, men du virkelig vil have marmelade?

nakapustina
Jeg har også afbrydelser med "Zhelfix", så jeg kogte denne marmelade et par gange uden den, bare ændrede madlavningsteknologien lidt. Nu Jeg vil lægge alt ud som i åndpå Jeg giver dig detaljerne.
Vi opvarmede blommer i en gryde på den lavest mulige varme, blommer udstråler juice og intet vil brænde, så kog vi blommer over svag varme i 5-10 minutter, indtil de er blødgjort. Derefter tilføjer vi sukker til blommer (her er det, jeg anbefaler ikke mere end 500 gram, der er også en chokoladestang, ellers er det meget sødt) og lad det opløses helt, så kog denne masse og kog over høj varme til den ønskede tæthed. Fra dette sted vil jeg forklare lidt mere detaljeret ... Når sukkeret er opløst, laver jeg den mest kraftfulde ild (med rimelighed selvfølgelig, så det ikke løber over kanten) og konstant (!!!omrøring, kog i 20 minutter, ikke mere. Men 20 minutter forudsættes, at ilden virkelig er maksimal og ikke gennemsnitlig (i gennemsnit er det i øvrigt også muligt, men derfor er der brug for mere tid). Alle .

Piger, fortæl mig, og det er gemt ikke i køleskab? Og hvor tyk er den?

Kamusik
Jeg opbevarer i et skab ved stuetemperatur. Med "Zhelfix" er marmeladen meget tyk, efter køleskabet kan du skære den med en kniv. Uden "Zhelfix" ligner marmeladen en marmelade. For at være ærlig kan jeg lide smagen af ​​denne marmelade endnu bedre uden "Zhelfix" ... på en eller anden måde er det mere naturligt eller noget ...

Er det muligt at lægge vægt chokolade, dvs. glasur? Eller at trampe efter normal chokolade?

Elya_lug
Jeg har ikke prøvet det selv med vægtchokolade, men det er du sikker på, du kan!

Og jeg har 2 krukker ud af 3 uden Zhelfix blev mugne. Jeg kastede en, fordøjet en.Sandsynligvis var jeg oprindeligt underkogt

Og jeg har 2 krukker ud af 3 uden Zhelfix blev mugne. Jeg kastede en, fordøjet en. Sandsynligvis var jeg oprindeligt underkogt

Hør, i køleskabet ??
Hvis jeg opbevarer det derhjemme uden zhelfix, så kun hermetisk lukkede dåser (med jernlåg), og jeg ruller det varme produkt op og lægger det under en pels.

[Irina_hel]

Irina_hel,
Nej uden køleskab (jeg gjorde det selv).

🔗

Og jeg har 2 krukker ud af 3 uden Zhelfix blev mugne.

Lenus, alle syltetøj / konfekturer med lavt sukkerindhold, kogt uden tilsætning af "Zhelfix", jeg ruller (med en sømnøgle) varm under et tinlåg. Jeg opbevarer det i køleskabet eller i kælderen, hvis kun på et koldt / køligt sted. Når det er dovent at gå til kælderen, og køleskabet sprænger i sømmen, lægger jeg det i spisekammeret, som ingenting, de står, de forværres ikke!

[Hæklet]

Hæklet,
Og jeg er stadig i sporet. hvis jeg vil prøve med Zhelfix (selvom jeg ikke kan lide ham) - det ser ud til, at det vil se mere ud som slik, jeg synder stadig på det faktum, at jeg enten lægger mindre sukker (jeg kan bare ikke huske det) eller er underkogt
Jeg har ikke kælder

Jeg har ikke kælder

Jeg kan lade dig stå! Og så er jeg en meget stor, rummelig ...
Jeg, Lenus, "Zhelfix" har ikke rigtig respekt for noget på det seneste, jeg er begyndt at føle noget overalt ...alderdom sandsynligvis hej spøgelse nærmer sig alderdom ...

Så jeg kan mærke det

Og jeg løb efter blommer og chokolade !!!

[Hæklet]

Hæklettak, jeg må prøve. Og hvor kan jeg få geléen?

[milvok]

Og jeg løb efter blommer og chokolade !!!

milvok
Held og lykke ! Jeg håber du bliver tilfreds med resultatet ...

Og hvor kan jeg få geléen?

Elya_lug
Hvor kommer du fra, hvor bor du? I vores område sælges "Zhelfix" i store (og ikke så) supermarkeder. Jeg køber det oftest på Platypus. I "Peki Sam" -butikken er "Zhelfix" også tilgængelig.

[Hæklet]

Hæklet tak for svaret, kun at min bror bragte blommen, jeg prøver at gøre det, så rapporterer jeg tilbage. Min datter købte "Zhelfix" i Skt. Petersborg, men kommer først næste weekend, og blommen holder ikke. Nå, intet jeg tror alt vil ordne sig.

[Hæklet]

HækletJeg er fra Ukraine, Lugansk. Jeg hørte ikke om Zhelfix, jeg så det ikke, men måske så jeg ikke derhen.

[Lille en,]

Lille en, Jeg har ikke sukker og pektin sammen, men jeg har sukker og pektin separat. Hvor meget af dette pektin skal jeg tilføje til marmeladen nu?

[Hæklet]

Hæklet , endelig klarede jeg det. Det mindede mig om smagen af ​​ukrainske slik "South Night", min datter elsker dem, hun vil få en overraskelse. Mange tak for opskriften og rådene

[Lille en,]

Lille en, Jeg har ikke sukker og pektin sammen, men jeg har sukker og pektin separat. Hvor meget af dette pektin skal jeg tilføje til marmeladen nu?

Tanya, jeg har aldrig beskæftiget mig med pektin, men i instruktionerne til min HP i opskriften på appelsinsyltetøj anbefales det til 750 gr. appelsiner og 600 gr. tage sukker 50 gr. pektinmåske vil det på en eller anden måde orientere dig ...

nakapustina
Urrra !!! Hvor glad er jeg, at jeg kunne lide marmeladen !!! Held og lykke til dig og dine kære !!! Tak for madlavning og værdsættelse !!!

[Hæklet]

Hæklet, og jeg rapporterer - færdig! Alle kunne virkelig godt lide det, og jeg holdt intriger i lang tid, hvad jeg tilføjede marmeladen. Det fungerede bare ikke nok, mens afløbet stadig er komplet, gør jeg det. Tak skal du have.

Undskyld, jeg læste det ikke omhyggeligt. Jeg gjorde alt. Der er ingen pektin og zhelfix, men det viste sig at være meget velsmagende takket være Krosh!

[Innuska]

Innuska, Jeg bærer +.
Jeg kogte varennyachko fra nødder og separat med pektin.
For 1 kg. blommer er nok 30 gr. pektin.

🔗

Jeg lavede denne marmelade, lækker ... Jeg prøvede 3 kg blommer og "fiskede" derefter yderligere 6 kg. Opskriften er dog anderledes, men ideen er den samme ... I min version, blommer, sukker og kakao spiritus.

[Linned]

Linnedog vis mindst en dåskrukke.
Forresten er blommer allerede i fuld gang, hvad har du allerede forarbejdet 9 kg?
Indrøm det ... hvor fik du det?

[Linned]

Linnedog vis mindst en dåskrukke.

Duc hun er ikke forskellig fra Kroshina.

Forresten er blommer allerede i fuld gang, hvad har du allerede forarbejdet 9 kg?
Indrøm det ... hvor fik du det?

De tilbød at købe en spand blommer til 5 hryvnias, jeg, essno, var enig, de bragte den .... og der er en "sorttorn" eller noget der ligner den ... Kan du forestille dig 9 kg store druer? I dag slappede jeg af over denne "rigdom" ...
Jeg fik "vejen ud" ... 3 kg blommer med frø - 2, 7 kg uden frø + 900 g sukker + 250 g revet kakao - 2 krukker på 1 liter og 1 krukke 0,75 liter syltetøj

Duc hun er ikke forskellig fra Kroshina. De tilbød at købe en spand blommer til 5 hryvnyas, jeg, essno, var enig, de bragte den .... og der "torner" ..

Wow, hvad en stor fyr.

Tanya, kom, jeg fylder dig med den sejeste blomme! Jeg har ikke nok pinde til at støtte træer i år! Jeg har en stor gul blomme med en lyserød tønde, sød yay.

Tanya, kom, jeg fylder dig med den sejeste blomme! Jeg har ikke nok pinde til at støtte træer i år! Jeg har en stor gul blomme med en lyserød tønde, sød yay.

Aaaaa ..........

Tanya, kom, jeg fylder dig med den sejeste blomme! Jeg har ikke nok pinde til at støtte træer i år! Jeg har en stor gul blomme med en lyserød tønde, sød yay.

Det er en skam, at jeg kun er i Kharkov i 3 dage, ellers ville det være under denne blomme ...

Det er en skam, at jeg kun er i Kharkov i 3 dage, ellers ville det være under denne blomme ...

Åh! Hvornår bliver du? Måske kan jeg fortælle dig det og Tanyusha? Er du fra Kiev?