Kefirdej til dumplings (uden æg)

Kefirdej til dumplings (uden æg)
Kategori: Opskrifter
ingredienser
Hvedemel 700-800 g
Kefir ca. 0,5 l
Madlavningsmetode

Intet salt eller æg nødvendigt. Dejen bliver meget elastisk. Du kan rulle den ud på ubestemt tid, da den forbliver blød hele tiden. Men sørg for at lade den stå efter æltningen (jeg gør det på tærsklen og lægger det i køleskabet om natten, men hvis jeg pludselig ville, så er 30 minutter nok) Det ruller meget godt ud i maskinen. Men efter at have rullet ud på 1 nummer (jeg har 1 tykkeste lag) tilføjer jeg mel, så dejen ikke klæber til rullerne, og derefter .. Jeg lavede op til 4 numre maksimalt. Men dejen er så velsmagende, at jeg virkelig vil føle den i dumplings. Jeg lavede nudler fra resterne. Meget flot og blid.

Tak for opskriften. Denne version af testen er meget mere elastisk end normalt. MEN! Det er nødvendigt at tage ikke særlig sur kefir, ellers vil du føle lidt surmælksaroma. Jeg har allerede distribueret dejen og opskriften til mine venner)

I går kogte jeg dumplings med kartofler. Dette var første gang, jeg lavede sådan en dej. Jeg kunne godt lide det. Jeg vil prøve det på mantas. Tak for opskriften

Dej til dumplings, dumplings og kefir nudler

Tak for opskriften! Dejen er meget øm i færdig form, den smelter bare. Min familie og jeg kunne lide det

Tak for opskriften! Dejen er meget øm i færdig form, den smelter bare. Min familie og jeg kunne lide det

Irisha, godt helbred for dig og din familie, lav mad med glæde!

Hjælp mig med en opskrift på dumplings i en brødproducent?!

[Gatto]

GattoDu er allerede i emnet med OPDRAGET. Sæt mad i ovnen, og indstil "Dough" -tilstand

Tak, jeg vil bestemt prøve det nu, men jeg vil gerne lave det med kirsebær, vil du ikke føle dig kefir?!

Denne dej er ikke egnet til dumplings med kirsebær.
Dejen er lækker, jeg laver den, men den er mere velegnet til dumplings med cottage cheese. Ikke dårligt for dumplings.
Men dette er min subjektive opfattelse.

Det er hvad jeg synes, tak!