Mixer

[Lozja]

Piger tog jeg trods alt den brune 1030, jeg ikke havde styrken til at udholde og vælge. Nu bezeshki bage. Jeg kan lide det indtil videre. Piskede de hvide til toppe på 3 minutter. Jeg begyndte at tilføje sukker og efter 10 minutter blev alt slået perfekt op, ja, jeg ville sandsynligvis torturere ham i yderligere +5 minutter, så at sige, jeg løb det ind. Generelt fungerede "dejen" til marengs på den gamle ikke for mig.
Sagen var lidt varm, det håndtag, som jeg holdt på, var varmt. Og først så jeg, at det ikke havde nogen huller til afkøling, kroppen var solid. Corollas er lange - 14 cm til grænseringen (på min 200 W - 12,5 cm), corollas arbejdsflade er næsten 8 cm. Mindre hastighed end 200 W. Pigerne med Bosches syntes også at sige, at de gerne ville have mere fart.

Der er en ulempe, væsentlig eller ej - det vil vise sig i arbejde - det er tungt. Hun slog marengs mens hun sad, satte den på knæet med et jernben og holdt den ved håndtaget med hånden.

Lozjatak for tilbudet, kiggede på de gennemsnitlige priser for dem, regnet med + levering, vil den samme 600 UAH blive frigivet. Og her på stedet.

BulkaJeg tror, ​​der er ingen forskel i corollas. Fra i dag har jeg 2 mixere - gamle med flade, nye med runde (wire), men de har forskellig styrke, så du kan ikke sammenligne slå.

[LLika_7]

LLika_7 Tak for effektivitet. Jeg vil købe en anden mixer))) Så fra alt det genlæste materiale konkluderede jeg, at det var nødvendigt at tænde forskellige enheder i butikken og se på rotationshastigheden ... selvom det ville være vanskeligt at bestemme med øjet

[Bulka]

Bulka, hvis effekten er omtrent den samme (forskellen er 50 og måske 100 W), vil det sandsynligvis ikke være mærkbar, men 200 og 500, kan du se med det blotte øje. I dag råbte jeg allerede min
Indtil videre kan jeg kun sige om marengs. Når den er næsten klar, trækker jeg den svage mixer ud af "dejen" (marengs), og den begynder at dreje så smart, nedsænk den, og du kan straks se og høre, at det er svært for den at slå de hvide. Og den nye, som jeg nedsænker, som jeg trækker ud - roterer på samme måde, og hvis den er lidt anderledes, er det ikke synlig med øjet.

Melanyushka, Tak skal du have

Piger, der har en Zelmer-mixer med en skål - hvordan piskes kiksdejen sammen med denne skål? Jeg piskede med denne mixer for første gang og noget piskede meget dårligt, så jeg tror - dette er en mixer eller bare den forkerte dag.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, og hvad mener du med udtrykket "slå dejen til en kiks"? Sandsynligvis slå de hvide og æggeblommer? Dejen blandes med meget lav hastighed eller manuelt. Slår de hvide perfekt, især med en skål, slet ikke anstrengt.

[KSY-KSY]

KSY-KSY, og hvad mener du med udtrykket "slå dejen til en kiks"?

Jeg mener, slå æg med sukker. Jeg slår aldrig hvide og æggeblommer hver for sig på en kiks. Selv da jeg studerede til konditor, blev vi undervist i en almindelig svampekage, der bare skulle slå æg ved gradvist at tilsætte sukker. Med det gamle "Ros" var der praktisk talt ingen problemer med dette, men den nye mixer gjorde det ikke godt. Måske var det bare en dårlig dag, hvem ved det. Derfor spørger jeg, hvordan andre pisker. Det ser ud til, at hastigheden ikke er nok for ham, og bevægelserne i pendulmekanismen forvirrer mig, efter min mening forstyrrer det piskning. Tilsyneladende bliver jeg nødt til at piske uden stander, men jeg ville virkelig befri mine hænder ...

, men vi blev undervist anderledes ...

Nå, kiks er anderledes ... Men her mener jeg den mest almindelige kiks, den vigtigste, på baggrund af hvilken kagerne blev lavet. Hvor meget jeg bager, jeg pisker altid æggene, tilsæt gradvis sukker, pisk det fast, tilsæt derefter mel og rør, normalt med hånden, ikke med en mixer - altid en fremragende kiks. Jeg tilføjer ikke noget bagepulver.Jeg vil stadig forsøge at slå den med denne mixer, jeg vil forsøge at fjerne den fra stativet. Hvis den ikke kommer ud igen, bliver jeg nødt til at kigge efter en anden eller på en eller anden måde genoplive den gamle dame "Ros".

[dette]

Ja, og jeg blev også undervist forskelligt, og det var på dette forum. Tak til Tortyzhka, den allerførste og ægte jeg fik hendes klassiker.
Men dette kiks piskes nøjagtigt som det skriver KSY-KSY

Kære moderatorer, slet de sidste tre meddelelser, de er uden for emnet. De siges så at sige.

[LLika_7]

LLika_7 , nej ... KSY-KSY taler bare om den klassiske kiks Kager!
Men strengt taget er dette ikke meningen. Det vigtigste er, at personen ikke lykkedes. KSY-KSY , skal du ikke bekymre dig, måske har æggene fejlet. Mixeren er god, i morgen vil alt ordne sig!

Min Boshik brændte ud (han er ikke skyldig, han er en sjælden klog! Jeg slog så mange kiks og våde marengs ud !!!! Hvis det ikke var for spændingen i netværket 380, ville jeg stadig arbejde) Så jeg kom for at læse dig, fordi alt kløede. vi skal kigge efter en ny. Jeg vil have, at det ikke er dyrt, hårdfør, hurtigt, og jeg vil virkelig gerne have det med og uden en kop .. Jeg er bange for, at jeg ikke finder sådan en sådan

Jeg mener, slå æg med sukker. Jeg slår aldrig hvide og æggeblommer hver for sig på en kiks. Selv da jeg studerede til konditor, blev vi undervist i en regelmæssig svampekage, der bare slog æg ved gradvist at tilsætte sukker. Med det gamle "Ros" var der praktisk talt ingen problemer med dette, men den nye mixer gjorde det ikke særlig godt. Måske var det bare en dårlig dag, hvem ved det. Derfor spørger jeg, hvordan andre slår. Det forekommer mig, at hastigheden ikke er nok for ham, og bevægelserne i pendulmekanismen forvirrer mig, efter min mening forstyrrer den piskning. Tilsyneladende bliver jeg nødt til at piske uden stander, men jeg ville virkelig befri mine hænder ...

Gå og læs den og se videoen. Slog du så meget? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

Piger, der har en Zelmer-mixer med en skål - hvordan piskes kiksdejen sammen med denne skål? Jeg piskede med denne mixer for første gang og noget piskede meget dårligt, så jeg tror - er dette en mixer eller bare den forkerte dag.

MIXEREN SLAGER KUN I HÅNDER, PÅ STAND BLANDER DET VIRKELIGT. JEG UMIDDELIG SKUFFET, OG TAGE DEN MIKSEREN I HÅNDTAKERNE, KOPPEN ER HØJ OG SMAL, DER ER ALT UDMÆRKT ENTID SALMEREN

Udbrændt min Boshik

Oksanochka, har du undersøgt Phillips? Jeg tog Philips som 350 watt. Og piskerne er helt metal uden plastikpincet.

Anyutka, jeg har ikke set på noget endnu. Boshik kom gratis til mig, valgte ikke ham, han valgte mig selv. Og hvad er din, vil jeg se

Oksanochka, jeg har en HR 1561-model. 3 hastigheder + turbo. Der er nøjagtigt den samme + stativ og skål. Jeg tænkte stadig på at tage eller ikke tage og tog det uden en stand med en skål.

Der er sandsynligvis andre modeller nu. Jeg tog min for omkring 3 år siden. Jeg så for at gøre det mere kraftfuldt, der var ingen plastik i fælgen og lignende. Jeg gennemgik en masse muligheder.

Jeg googlede i en fart, så ser jeg, at denne model er relevant og er til salg.

Se i butikken, du kan ikke mærke det. vi har ikke noget godt, Vaasche. På internettet fandt jeg denne Bosch MFQ 3560
det ligner kun min BOSCH MFQ 3530 med en skål. Sig mig, ingen har dette? Jeg spekulerer på, hvordan piskerne er der med koppen? Få det? Visp, drej koppen?

[Oksana]

Oksana, Jeg har en anden mixer ovenfor, jeg skrev om mine valgmuligheder.
det siges, at skålen drejer. Og corollas skal passe perfekt, de går som et sæt til skålen.
Naturligvis ville det være rart, hvis ejerne af en sådan mixer efterlod deres kommentarer, men tilsyneladende har ingen tilegnet sig denne indretning endnu.
Jeg kunne godt lide sætningen valuhka og selvom jeg ikke har en mixer med en roterende skål, men jeg tror på disse ord, så hvad, hvad med Zelmer, princippet er det samme

MIKSEREN SLAGER KUN I HÅNDER, PÅ STAND BLANDER DET VIRKELIGT. JEG UMIDDELIG SKUFFET, OG TAGE DEN MIKSEREN I HÅNDTAKERNE, KOPPEN ER HØJ OG SMAL, DER ER ALT UDMÆRKT ENTID SALMEREN

Da jeg valgte en mixer, tænkte jeg også på at købe Bosch. Men efter at have gået til forskellige butikker og snakket med sælgerne gjorde hun det ikke. I en nøddeskal - de sagde, at nu er Bosch slet ikke, hvad det var før. Lavet i Kina, og mange klager. Rettede min opmærksomhed mod Zelmer. Efter at have læst om ham på Internettet købte jeg en Zelmer.
Jeg vil ikke afskrække nogen, jeg vil bare formidle disse oplysninger.

Keti, fortæl mig, hvordan slår Zelmer kiksdej og proteincreme på et stativ?

Keti, fortæl mig, hvordan slår Zelmer kiksdej og proteincreme på et stativ?

Kiksdejen slår godt, jeg forsøgte ikke at lave en proteincreme.
Jeg slog de hvide uden stativ i et glas - fantastisk!
Og læg det i køleskabet. Så ælter jeg al dejen, og proteinerne afkøles lidt - jeg tilføjer i slutningen.

Jeg slog de hvide uden stativ i et glas - fantastisk!

Det var det, der interesserede mig. Jeg troede, at kun jeg ikke klarede mig meget godt med standen. Alt i glasset er vidunderligt

Det var det, der interesserede mig. Jeg troede, at kun jeg ikke klarede mig meget godt med stativet. Alt i glasset er vidunderligt

Nå, hvordan kan du forestille dig - kast 3 æg i en stor skål, og prøv at slå dem, indtil de er høje skum. De smører kun langs bunden. Hvis der var 33, så ja
Og for glas 3 lige lige - beholderens mindre diameter.

Det var det, der interesserede mig. Jeg troede, at kun jeg ikke klarede mig meget godt med standen. Alt i glasset er vidunderligt

Jeg har Zelmer piskende med et stativ, men med vanskeligheder - udtværing på skålen))))))) og når det kommer til skålens væg til højre, fanger corollas skålen, og der er sådan en revne !!!!
På grund af dette købte jeg en ekstra piskeris i Bosch-terningen - jeg ville slippe blanderen helt.

Nå, hvordan kan du forestille dig - kast 3 æg i en stor skål, og prøv at slå dem, indtil de er høje skum. De smører kun langs bunden. Hvis der var 33, så ja
Og for glas 3 lige rigtigt - beholderens mindre diameter.

Jeg kan godt forestille mig - slå 1 protein i en ret stor skål med Bosch Mum mejetærsker. Der var ingen vanskeligheder.

Som jeg forstår det, er denne Bosch af en planetarisk type (som taler for sig selv), men den koster også ca. 3 gange mere end Zelmer

Som jeg forstår det, er denne Bosch af en planetarisk type (som taler for sig selv), men den koster også ca. 3 gange mere end Zelmer

Duc Jeg argumenterer ikke. Jeg siger bare, at piskning af et protein i en stor skål ikke er et problem, det lykkedes mig endda at gøre det med en mixer i en bred skål og endda tre stykker - så der skulle slet ikke være nogen problemer.

Ja, sådan en mixer er drømmen for enhver værtinde (min, helt sikkert).

Hvis du taler om den mixer, som jeg gjorde det før, er Duc en almindelig mixer, ikke en mærkevare, skrev jeg ovenfor, en slags Vico, kraftig, kostede mere end 200 Hryvnia. Slår æggehvider uden problemer, meget høje hastigheder og kraftig visp med brede knive.

Jeg kan godt forestille mig - slå 1 protein i en ret stor skål med Bosch Mum mejetærsker. Der var ingen vanskeligheder.

Noget jeg ikke kan tro på, at 1 protein kan piskes indtil stærkt skum i en stor skål. Kan du bekræfte med et foto?

[Keti,]

Keti,
Jeg har en sådan enhed, der pisker et protein eller tre til skumtilstanden i en skål med et volumen på 4,6 liter. Det var kun nødvendigt at forudindstille fælgens højde. Bare en gang.

Noget jeg ikke kan tro på, at 1 protein kan piskes indtil stærkt skum i en stor skål. Kan du bekræfte med et foto?

Jeg vil ikke forkæle ægget med vilje. Jeg viser dig, hvornår du har brug for pisket protein. Har du brug for en mixer eller en mejetærsker?

Jeg bekræfter! I Boch 4756 er det let at slå 1 protein i en stor skål, og hvis der er 3 proteiner, har jeg allerede en fuld skål. Så dette er ikke en myte - den planetariske Bosch kan let slå 1 protein til en tilstand af stærkt skum, skålen kan vendes på hovedet - den piskede masse bevæger sig ikke engang.

Nå, piger, jeg ved det ikke, måske er fødevareprocessorer bedre egnet til dette.Men hvad hvis en anden mixer med en skål (ikke en mejetærsker) kan slå et par æg?

Jeg har en Moulinex-mixer med en skål.
I dag kan jeg ikke forestille mig mig selv uden ham. I skålen piskes alt perfekt, en masse tid spares, hænderne er fri. Og kiks og proteiner og fløde og smør - alt er godt! Jeg er venner med ham
Jeg behøvede ikke at lege med 1 protein, men 2-3 slag perfekt.

Ja, sandsynligvis vil enhver mixer slå et protein, det handler kun om de retter, du vil slå. Det er som mayonnaise, du har brug for et begrænset rum - et smalt højt glas, så begynder massen at emulgeres. Så her, prøv endda med din mixer - tag det samme smalle høje glas, hæld et protein i og slå, m b. ikke engang med to piskeris, men med en kan det tage lidt mere tid, men det skal stadig slå. Tilbage i domikerskoe-tiderne havde jeg en enhed til at piske hvide, en rektangulær høj kapacitet, rammer, der blev sat i bevægelse af et håndtag på siden, og faktisk piskede de! Jeg kan ikke huske noget protein, men jeg piskede helt sikkert to proteiner - skummet fyldte hele denne beholder og også til tilstanden af ​​skum.

MIKSEREN SLAGER KUN I HÅNDER, PÅ STAND BLANDER DET VIRKELIGT. JEG UMIDDELIG SKUFFET, OG TAGE DEN MIKSEREN I HÅNDTAKERNE, KOPPEN ER HØJ OG SMAL, DER ER ALT UDMÆRKT ENTID SALMEREN

Jeg har Zelmer piskende med et stativ, men med besvær - udstryger på skålen))))))) og når det kommer til skålens væg til højre, fanger corollas skålen, og der er sådan en revne !!!!
På grund af dette købte jeg en ekstra piskeris i Bosch-terningen - jeg ville slippe blanderen helt.

godt, piger, du forstyrrer mig. Jeg venter her på min Zelmer, og her er

[Pogremushka]

Pogremushka, bliv ikke forstyrret på forhånd. Jeg piskede en kiks til 3 æg i min skål, og alt blev pisket normalt.

Jeg har Zelmer piskende med et stativ, men med besvær - udstryger på skålen))))))) og når det kommer til skålens væg til højre, fanger corollas skålen, og der er sådan en revne !!!!

Jeg havde dette en gang, jeg tog mixeren af, snoede skålen og satte mixeren tilbage, jeg tror, ​​jeg har lige sat den forkert i. Selvom jeg på et eller andet websted læste en klage om, at den ikke var pisket godt i skålen, og at de havde den på i servicecentret, blev der repareret noget, det blev godt. (Jeg kan ikke huske det nøjagtigt, så det fortæller jeg dig ikke)

Bare rolig. Kiksdejen bliver godt, måske lidt mindre slået. Eller lettere, tag det ud af stativet, så får du SUPER vidunderlige piskede proteiner. Forresten, våd marengs (pisket i et vandbad) viser sig godt, selvom jeg læste et eller andet sted, at der ikke er nok længde af corollas. Tro mig, alt læres i sammenligningen af ​​Zelmer-Bosch to uforlignelige positioner, men de har alle ret til liv. Du bør ikke engang sammenligne planetarmaturen med den sædvanlige - det forskellige funktionsprincip og følgelig resultatet.

[Pogremushka]

Ja, sandsynligvis vil enhver mixer slå et protein, det handler kun om de retter, du vil slå. Det er som mayonnaise, du har brug for et begrænset rum - et smalt højt glas, så begynder massen at emulgeres. Så her, prøv endda med din mixer - tag det samme smalle høje glas, hæld et protein i og slå, m b. ikke engang med to piskeris, men med en kan det tage lidt mere tid, men det skal stadig slå. Tilbage i domikerskoe-tiderne havde jeg en enhed til at piske hvide, en rektangulær høj kapacitet, rammer, der blev sat i bevægelse af et håndtag på siden, og faktisk piskede de! Jeg kan ikke huske noget protein, men jeg piskede helt sikkert to proteiner - skummet fyldte hele denne beholder og også til tilstanden af ​​skum.

Så jeg skrev om dette - at i en smal beholder og 1 æg let kan slåes, men hvordan kan man slå det i en "stor gryde"? Det ser ud til, at det kun smører på fadet.
Pogremushka
Mixeren er fremragende, den slår godt. Men jeg slog de hvide i et smalt glas (jeg afbryder mixeren fra stativet og holder den i mine hænder).

Jeg har Zelmer piskende med et stativ, men med vanskeligheder - udtværing på skålen))))))) og når det kommer til skålens væg til højre, fange whiskers skålen, og der er sådan en revne !!!!
På grund af dette købte jeg en ekstra piskeris i Bosch-terningen - jeg ville slippe blanderen helt.

Det faktum, at din mixer knækker, er forkert, tag den til reparation.

Så jeg skrev om dette - at i en smal beholder og 1 æg let kan slåes, men hvordan kan man slå det i en "stor gryde"? Det ser ud til, at det kun smører på fadet.

Jeg er ikke enig . Selvom jeg har en mixer uden stander, det vil sige altid i mine hænder, slår jeg de hvide altid i en bred skål. Mindst en, i det mindste et par stykker - piskes ind i et stående skum. Medmindre der er lidt egern, skal du vippe skålen på siden. ... Mixer Bosch 3520 dvs. ikke særlig kraftig. Du skal bare give proteinet tid (min 3-4-5), og alt ordner sig. I en Bosch MUM mejetærsker er det generelt sjovt at observere: dette protein dingler langs beholderen og ser ikke ud til at blive pisket, og derefter i 5. minut en gang - og stærkt skum. Ifølge instruktionerne skal du slå i 6 minutter, og det viser sig.

[Pogremushka]

Pogremushka
Mixeren er fremragende, den slår godt. Men jeg slog de hvide i et smalt glas (jeg afbryder mixeren fra stativet og holder den i mine hænder).

Så jeg bestilte det primært til proteiner. Nå, okay, det er for sent at skynde sig, kom og se. Og 6 proteiner pisker heller ikke i en skål?

I en Bosch MUM mejetærsker er det generelt sjovt at observere: dette protein dingler langs beholderen og ser ikke ud til at blive pisket, og derefter i 5. minut en gang - og stærkt skum.

Det er det, for første gang forstod jeg ikke engang, hvad der var. Jeg står og ser, det ser ud på en eller anden måde at dreje så langsomt sammenlignet med en håndmikser, jeg tror, ​​det er det i lang tid. Så blev jeg distraheret i et minut, jeg gik op, skummet var allerede hvidt og stabilt. Jeg kan stadig ikke vænne mig til det. Jeg vil bare justere pisken, så den snurrer hurtigere, og så - bam, og du er færdig!
Alligevel er planetbevægelse en kraft! Som jeg forstår det, er dette hele hemmeligheden.

Piger, hvilke andre stationære blandere med corollas planetariske bevægelse er der foruden Kenwood og Bosch? Ikke alene er begge meget dyre, men jeg har stadig ikke brug for ekstra funktioner og yderligere muligheder. Kun at slå og ælte. Eller skal jeg gå til "æltemagerne"?

Piger, hvilke andre stationære blandere med corollas planetariske bevægelse er der foruden Kenwood og Bosch? Ikke alene er begge meget dyre, men jeg har stadig ikke brug for ekstra funktioner og yderligere muligheder. Kun at slå og ælte. Eller skal jeg gå til "ælteknæberne"?

Clathronic er der stadig. Men han er dyr. Generelt er alt planetarisk ikke billigt.
Men du kan hente en Boshik til dig selv uden unødvendige vedhæftede filer. Men det koster også mere end tusind (Hryvnia, jeg ved ikke, hvor meget det er i rubler).

ja, jeg kan godt lide Bosch uden ekstra vedhæftede filer MUM 8400 til en pris på 17.000 rubler

ja, jeg kan godt lide Bosch uden ekstra vedhæftede filer MUM 8400 til en pris på 17.000 rubler

Hvorfor 8-serien? Kig efter noget fra 4 eller 5-serien uden vedhæftede filer, det bliver billigere. De er mindre kraftfulde, men for mig er for eksempel 600 watt nok til gærdej.
Her er Bosch MUM 52120, for eksempel 700 W strøm, dyser mindst - rivere og en blender. Det koster omkring $ 230.

Jeg har ikke brug for rivere eller en blender eller en kødkværn - den leveres med næsten alle MUM'er. Derfor kan jeg ikke finde det, jeg har brug for: det er enten dyrt for en god, men bar høstmaskine eller en mere eller mindre acceptabel pris for en middelmådig med en masse dyser, jeg ikke har brug for.

Så jeg skrev om dette - at i en smal beholder og 1 æg let kan slåes, men hvordan kan man slå det i en "stor gryde"? Det ser ud til, at det kun smører på fadet.

Planetblanderen slår perfekt i en stor skål. Der er et andet design af fælgen, og der er kun en bred. Det drejer sig om sin akse og går i en cirkel.

[Pogremushka]

Piger, jeg sagde ovenfor, at jeg slog de hvide i en bred skål med en almindelig Boshik, men jeg holder den kun i mine hænder.
Pogremushka , ikke gå i panik på forhånd, alt vil ordne sig for dig.

Piger, jeg sagde ovenfor, at jeg slog de hvide i en bred skål med en almindelig Boshik, men jeg holder den kun i mine hænder.

Så jeg siger, hænder er ikke planetariske, og med en almindelig mixer bliver alt perfekt.Selv min mixer er ikke mærket, og den gør ingenting. Slagerne snurrer med en sådan hastighed, at egernet simpelthen ikke har nogen steder at gå, det skal slås.