Dej til dumplings med eddike

[natalisha_31]

natalisha_31,
Lavet med kød - 19 stk., Ikke mere plads i fryseren

celfh,
Tanya, hvis kun hindbær og forblev Men dumplings (dumplings) lugter ikke som hindbær

Det vil sige, du kan få en eddike, endda vin? Og æblet?

[Maya]

Det vil sige, du kan få en eddike, endda vin? Og æblet?

Mayaog æble kan.
Antonovka, Lena, gjorde og på æble. Hvis min hukommelse tjener mig korrekt

Tak, ellers bruger jeg ikke den sædvanlige, men jeg vil virkelig prøve dejen.

[Maya]

Maya, er du velkommen til at tage eddike. Dejen lugter slet ikke

Og jeg gjorde det på æble og på druer og på balsamico, selv det viser sig altid, at dejen er fabelagtig, den bedste. Også i morgen er dumplings en forpligtelse

Ligesom æble og vin ikke 9%, men 6%?

Ligesom æble og vin ikke 9%, men 6%?

Ikke vigtigt

Jeg ælter denne dej med øjet, men sørg for at +1 spsk. l. eddike + solsikke. olie. Jeg ælter næsten en gang om ugen

Jeg takker forfatteren og skaberen af ​​denne opskrift dybt fra hjertet. Dejen er ekstraordinær, og den er sand. Hvilke opskrifter prøvede jeg ikke, min dej var alligevel ved at falde fra hinanden, måske kender jeg ikke sådanne hænder. Og i dag lavede jeg dumplings med kartofler ved hjælp af denne opskrift. Det viste sig meget sejt. Ingen faldt fra hinanden. Dejen er frugtbar, det er en fornøjelse at holde den i dine hænder. Jeg er meget glad for, at jeg nu har en god og gennemprøvet opskrift. Mange tak igen.

[Tanechka]

Jeg er meget glad for, at jeg nu har en god og gennemprøvet opskrift.

Tanechka, Jeg er meget glad for, at det lykkedes!)))

[Tatyana]

TatyanaMange tak for dejopskriften! Jeg stablede dumplings med kirsebær i dag. Intet er kravlet, alle er intakte og smukke:

Tak også til Natasha-natalisha_31 for tip til denne opskrift!

[Galina]

Galina, dumplings er som et legetøj! For dit helbred!))

[celfh]

celfh, Tanechka og jeg vil sige tak, i går lavede jeg dumplings

Og jeg, og jeg vil igen sige tak, jeg ryster denne dej, det er bare en fornøjelse at skulpturere fra den, chissstooo slappe af
🔗

[Olesya]

Olesya, dumplings af ekstraordinær skønhed!))) Det er bare et mirakel, hvor gode de er!

Tak Tanyushechka, med sådan en fantastisk test kan de ikke være anderledes

Hej, fortæl mig venligst, jeg lavede en dej i dag, rullede den ud på en manuel dejvalsemaskine, og den brød. satte jeg lidt mel i? eller lidt modnet det?
Jeg kogte nudler, det viste sig at være meget velsmagende, men rullet ud problematisk. fortæl mig, hvor er min fejl. tak skal du have

[Anna]

Anna, Jeg ruller altid ud med en kagerulle, jeg har intet andet. Jeg tror, ​​problemet er ikke med, hvad du ruller ud, men i selve dejen: enten melet er uvigtigt, eller der blev virkelig sat lidt. Men mængden af ​​mel skal mærkes, for hvis der er lidt eller overskydende mel, ruller dejen dårligt.
Anya, i opskriften antydede jeg, at dejen skulle føles som en øreflip og skal modnes i mindst 30 minutter. Nå, vandet skal være godt varmt, ikke ved stuetemperatur.
Forresten passerede det mig aldrig at lave nudler af denne dej))) Jeg bliver nødt til at prøve, meget ofte er der en lille mængde dej tilbage, som jeg ikke ved hvor jeg skal vedhæfte)) tak for ideen!))

[ikke ved stuetemperatur.]

Forresten gik det aldrig op for mig at lave nudler af denne dej.

Lav altid nudler

Nå, vandet skal være godt varmt, ikke ved stuetemperatur.

Jeg gjorde det med succes og bare på vand ved stuetemperatur. Men jeg lader dig helt sikkert hvile i cirka 1 time, du kan endnu mere

[Tatyana]

Tatyana, c "føler" er bare problemet (((. aldrig lavet dumplings.
hvorfor det skulle være vagt forestillet
det syntes mig, at "øreflippen" blev nået
Jeg bager konstant dette mel fra dette mel, så generelt er melet normalt
modnet i mere end 30 minutter (og selv nu er en del stadig i køleskabet.
vandet var varmere end rumvand, men ikke kogende vand
oprindeligt ville jeg prøve dumplings (på en ny dejplade)
men dejen går i stykker, skåret i nudler og koges straks uden at vente på, at den tørrer .. lækker))

sandsynligvis stadig lidt mel
fortæl mig i det mindste om melforbruget (jeg forstår, at meget afhænger af fugtighed), men i det mindste hvad jeg skal fokusere på)
tak skal du have

Jeg lavede denne dej til manti i dag. Jeg red Atlas. Mens dejen lå, indså jeg, at der ikke var nok mel, men ikke tilsat eller omrørt. Lige da jeg rullede dryssede jeg mel på et lag dej. Dette er selvfølgelig ikke særlig praktisk, men der var ikke tid til bare at røre. Hvad taler jeg om - den bløde dej knækkede ikke. Og generelt, hvilken dej jeg ikke havde, rev det mig aldrig.

[anyuska]

anyuska, Jeg laver også dumplings af denne dej. Jeg tager cirka 500 gr mel til denne opskrift. Mel fra Ashan "Hver dag". Men i processen med at rulle dejen ud tilføjer jeg undertiden mel.

[Anyuska]

sandsynligvis stadig lidt mel

Anyuska, Jeg skrev opskriften i meget lang tid, gjorde det virkelig med øje, efter hvilken tid der var spørgsmål om mængden af ​​mel, jeg vejede den ~ 500 g, men det var allerede umuligt at ordne det, redigeringsadgangsperioden sluttede, så jeg tilføjede den nedenfor.
Tilsæt nu mel til bordet og ælt dejen på dette mel, det skal ordne sig))

I dag lavede jeg dumplings efter din opskrift. Snarere gjorde jeg det ikke, men brødproducenten prøvede
Jeg kunne godt lide dejen, blød og let i modellering. Udformede Teskomovskaya, faldt ikke en eneste bolle sammen, limet sammen på en gang.
Tak for opskriften, nu er den "min" for evigt. Jeg vil ikke eksperimentere mere. Tak skal du have!!!

[Elena]

Elena, Jeg er meget glad for, at opskriften kom til at smage)))

Jeg har æltet denne dej i lang tid

Ja jeg gjorde! Nu spiste de dumplings med jordbær og cottage cheese sammen. Jeg lavede også formularen og skøjte let uden nogen anstrengelse overhovedet. Alle bløde, velsmagende og hele.

[celfh]

celfh, Tanya smagte din dej til politiet i dag!
Jeg kunne virkelig godt lide det, elastisk, blid og endda tyndt rullet ud, ikke en eneste marts brød.
Super jeg vil fortsætte med at bruge! Tak for opskriften!

[Kokoschka]

Kokoschka, hvad er vi enige om? I dag brugte jeg også denne opskrift på dumplings.

Ja sandsynligvis !!!
Dejen er fantastisk, jeg elsker den!
Først opdagede jeg dejen ved en andel af nudler fra Vera, derefter den kogende vanddej til Varenniks fra Stern, nu er den til mantas og dumplings!
Og fuldkommen lykke kom

[celfh]

celfh, Tanya smagte din dej i dag til politibetjente!
Jeg kunne virkelig godt lide det, elastisk, blid og endda tyndt rullet ingen marts brød ikke igennem.
Super jeg vil fortsætte med at bruge! Tak for opskriften!

Kokoschka, smilede! Du lavede min morgen!
Jeg har ærligt talt ingen lovovertrædelse.

[svetta]

svetta, åh dejlige, jeg selv smiler!
Tabletten gør sådan noget for mig!

Tatyana, dejen er fantastisk. Jeg lavede dumplings, fra det resterende stykke limede jeg dumplings med kartofler og svampe.



Og disse er allerede kogte dumplings med smør. Dejen er meget velsmagende, ikke en eneste bolle blev kogt under madlavningen. Vi spiste med glæde. Opskriften er i en sparegris, jeg vil gøre det hele tiden. Tak skal du have.

[Ludmila]

Ludmila, til sundhed)))
Hvad alt er smukt, selv))

[Tatyana]

Tatyanaskat, kære! Dette er noget, ikke dej! Du gør det uden mel, håndtagene er rene, klassen er kogt! Og spiser væk! Anbefales til alle mine venner! Gud velsigne dig sundhed! (Jeg lavede dumplings tre dage i træk)

[Elena]

Elena, åh, hvad en tak for sådan et ord!)))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗
Først målte jeg nøjagtigt ingredienserne, men nu gør jeg alt for øjet, så jeg har nok og glad. I går kogte jeg dumplings fra denne dej, efterlod dem på balkonen, men de frøs ikke engang, og nogle af dem sidder fast.Jeg røget dem og kastede dem i kog, beskadigede dem noget. Jeg troede, at kun skind ville flyde. Men nej. ALLE 🔗

og de frøs ikke engang

Noget, jeg ikke har gjort i lang tid))) Jeg venter på alle frost)) Men hvis du ikke har dem, så kommer frost tilsyneladende ikke snart til os)))

[celfh]

celfh, men er sådan en dej egnet til dumplings?) skal du prøve

Vi har haft frost siden oktober, men nu er det opvarmet til minus 5-8 grader i 7-10 dage. Nå i det mindste ikke nul, ellers har vi allerede masser af sne. På balkonen er kødet frossent, og jeg dækkede dumplings med et håndklæde for ikke at blive sprukket. Og hun foldede håndklædet i to. Her er dumplings ikke frosne. Ja, og dumplings - dette siges højt - bare resterne lå på toppen. Der var også 15 stykker dumplings med kartofler, men de blev slet ikke beskadiget.

er sådan en dej egnet til dumplings?) skal du prøve

Selvfølgelig !!!))) Jeg bragte det fra Ukraine og bragte det))) Dette er en opskrift fra min elskede ældre svigerdatter Lyusechka)))

og så har vi allerede masser af sne.

Vi er ikke det første år og bliver fornærmet af sneen ((

[Innushka]

Innushka, vil gøre! Jeg lavede manti og dumplings

Piger, jeg har denne dej til noget! Og for dumplings og for dumplings og for mantas og for ...... strudel!
Jeg efterlod på en eller anden måde et stykke dej 150 gram efter dumplings. Og jeg glemte ham i en uge. Så gik jeg for at vise min mor, hvordan jeg lavede denne dej (jeg fristede hele tiden hende, hvor let det var, blenderen var klar til at gå), ellers kunne hun ikke gøre det. Lavede hende dejen. Det viste sig så behageligt. Og vi skulle ikke skulpturere noget af det endnu. Nå, jeg foreslog at pakke æblestrudlen. Så sjælfuld kom ud, sprød!
Jeg løb hjem, fandt min ugentlige dej og bagte en strudel til mig selv. Fremragende kom ud.

Så denne dej er min favorit. Hver gang jeg husker forfatteren med et venligt ord og fortæller alle det. Jeg promoverer så at sige masserne.

Jeg promoverer så at sige masserne.

Ja ja Ja!

Vi er ikke det første år og bliver fornærmet af sneen ((

Vi har det "som skokrem", som katten Matroskin sagde.

[Tanechka]

Tanechka, Jeg er dig meget taknemmelig igen for dejen, da jeg laver dumplings eller dumplings, husker jeg dig med et venligt ord. Og i går besluttede jeg at prøve en anden dej i mælk, der er slet ikke det samme resultat, som med din dej blev det endnu mørkere, men på din dej viser hvide sig og af en eller anden grund støbes de hurtigere.

[Lena]

Vi har det "som skokrem", som katten Matroskin sagde.

Del !!!

Lena, Helen, jeg er meget glad for, at opskriften er efter din smag)))

[Tatyana]

Tatyana, selvom nu hele bilen. I går sneede det hele dagen, og det er virkelig allerede MEGET.