Dej til dumplings med eddike

skåret i strimler og pakket pølser og bagt i ovnen

Wow
Jeg ville aldrig have tænkt på det.
Smør dem ikke til ovnen?
Hvor længe skal man bage?

Denne dej holder godt i køleskabet i en uge.

Tak for opskriften, jeg lavede dumplings til middag i dag.
Lækker viste sig! rullet på en Kenwood rullende maskine, skulptureret på en metal raviolnitsa.
Intet foto, desværre allerede spist.

opdatering om morgenen, desværre, ondt i maven, tilsyneladende en individuel reaktion på eddike, det er en skam, jeg kunne virkelig godt lide dejen i modellering.

[Pchela maja]

Pchela maja, Jeg synes det er usandsynligt, at du har det til eddike, der er et minimum af det.
Se efter årsagen andre steder.

[Olga]

Olga,
Det samme som du tror. Desuden er der en varmebehandling.

[tascha]

tascha, absolut enhver dej er velegnet til rullning af dej (gær, pust osv.), tilsætning af mel og foldelag kan opnå det ønskede resultat. Jeg ruller dejen til et bånd og skærer den i firkanter og danner dumplings og dumplings lige så hurtigt fra en cirkel.

Tak for opskriften! Jeg bruger kun denne test

Jeg bruger kun denne test

For dit helbred !!! Jeg er meget glad)))

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have. Dejsklasse! Jeg lavede dumplings på en bolle maskine og i dag khinkali. Det brød aldrig. Det strækker sig og ruller på el-rullende vidunderligt.

[Svetlana]

Svetlana, for dit helbred!

[celfh]

celfh,
Tanyusha tak for opskriften. skønheden.
Gennem hele mit liv har jeg lavet dumplings på størrelse med en stor bolle i hånden, jeg kan ikke lide at skulpturere kanterne i hånden, jeg har meget dej, og det ser ud til at de vil smuldre.
Jeg lavede dej fra opskriften i går, glemte sukker og satte mælk i stedet for vand.
Og på samme tid lavede jeg en dej til kefir + smør + olia og et æg (en opskrift fra forummet), jeg tog en almindelig dejrulle og en Idea dumpling machine.
Nå, hvad kan jeg sige, i starten var jeg ikke imponeret over dejen, alt blev revet fra min indsats for at rulle den ud selv med en klippe og på kefir til gennemsigtighed, men den var blødere. kastede det i køleskabet. Jeg elsker dejen på den tredje dag et eller andet sted, den frister og jeg steger tynde kager, de er så lagdelte og velsmagende.
Men i dag er denne dej perfekt. efter rullning strækkes den til gennemsigtighed af hænderne. så sejt: yahoo: ja, nogle positive følelser. og hvor dumplingsne var dårligt limet sammen, spredte de sig stadig ikke. Fantastiske.
Selvom det ikke gik med det samme, skal du ikke skynde dig, måske er det bare lidt nødvendigt eller bare tid for ham at nå.
Og i køleskabet har jeg en kølig dej indtil en uge, de flyder slet ikke. Jeg kan godt lide at stege dumplings, men mindst 3 dage.
Tak for dejopskriften.
Jeg vil nu lave fra
ham dumplings.








Ja, billedet er på hovedet
Det er mærkeligt. lækker og tak.
I øvrigt. Min kærlighed til butikken dumplings, og læse et eller andet sted her, at der er kylling, derefter lavet kyllingekød og oksekød og mosede løg. det var meget velsmagende for os.




Og det er som kager

[Oksana]

Oksana, Åh tak! Så rart at læse din rapport! Til dit helbred og dine kære!

[celfh]

celfh, Tatiana, jeg er meget glad for, at jeg kan lave dumplings, og for mig er dette en sejr. tak for at dele en sådan god opskrift.

.. og jeg har også dumplings fra to dages dej fra køleskabet med cottage cheese på en tredobbelt varenichnitsa tapervea lavet. ingen ændring med testen. tak skal du have

Og jeg frøs også denne dej, natten optøet i køleskabet, godt, fantastisk !!!
Og her på forumet fandt jeg en opskrift på en dej på øl, og i stedet for mælk af denne opskrift, lagde jeg ølen, og så som det er skrevet, tror jeg, jeg lige har tilføjet lidt olie.
Det hele var så sprudlende og ømt, og jeg stegte det som kager med kød og hytteost i en dråbe olia under låget




Tak for opskriften

Det er med cottage cheese! ! !
Og jeg lavede også dumplings lidt, de er også meget gode og velsmagende

Hej piger, jeg vil dele med jer opskrifter til dumplings ifølge Gost, jeg ledte efter en meget velsmagende dej og fandt i bogen opskrifter til Gost 660 gram mel, 46 gram æg, vand 230ml, salt, 12g. Den anden opskrift er mel 520g, æg 46g, salt 10g, vand 180g. Se på melet, hvis du har brug for at tilføje vand med en ske. Madlavning i kogende saltvand til 1 kg dumplings 4 liter vand og 20 gram salt sænkes tilberedte dumplings. Kog på svag varme i 5, 7 minutter, når de flyder, tag ud. Tilgiv mig, hvis noget går galt, bruger jeg øjeblikke på dine sider til at skrive, fordi jeg ikke forstår alt på computeren. Tak piger for at dele dine opskrifter med os.

Jeg lavede dampede dumplings til min mand med sodavand og gær på kefir, og fyldet forblev - kartofler med svampe og løg. Jeg havde en dej i mit køleskab ifølge denne opskrift, i en uge helt sikkert, hurtigt 8 dumplings på en tredobbelt bollefad tapervea og i en langsom komfur i et par 5 minutter, og du er færdig!
Tak Tatyana for opskriften! !!

Dejen er meget vellykket, øm, men fast. Jeg lavede dumplings med ostemasse-rosiner og græskar. Alt rullede godt ud, støbt.
Men så besluttede jeg at dampe dem i mikrobølgeovnen. Og noget gik galt ..... Dejen er tørret op, den er blevet ru og ikke blidt våd.
Du burde sandsynligvis lige have kogt. Jeg vil helt sikkert lave dejen igen!

Jeg lavede tidligere dejen på 21 sekunder, men den opbevares ikke i køleskabet, alt skal behandles på én gang. Og denne dej kan opbevares i køleskabet og bruges efter behov. Sandt nok skal du tilføje mere mel under dejrullen. Og så med denne dej er der nogle fordele - den ruller godt ud, du kan opbevare den i lang tid uden at miste kvalitet, når du steger dumplings, jeg kan godt lide, at dejen ligner en dej til kager, den samme tynde og boblende. Ingen følte eddike. Tak til forfatteren for opskriften!

[celfh]

Det tog lang tid at komme til denne test. Og helt forgæves! Det er godt! På arbejde - fabelagtig og meget velsmagende.

celfh, Tatyana, mange tak! De utvetydige favoritter

[Marina]

Marina, Sveta, godt helbred, piger!

Dejen er meget vellykket, øm, men fast. Jeg lavede dumplings med ostemasse-rosiner og græskar. Alt rullede godt ud, støbt.
Men så besluttede jeg at dampe dem i mikrobølgeovnen. Og noget gik galt ..... Dejen er tørret op, den er blevet ru og ikke blidt våd.

Jeg kunne virkelig godt lide dejen på arbejde. Let at rulle og forme, dumplings og dumplings er alle intakte, sømmene er ikke adskilt. Ingen revner i fryseren.
Jeg lavede dumplings dampet, dejen viste sig at være lidt hård. Næste gang prøver jeg at lave mad.

[Galina]

dejen blev lidt hård

GalinaJeg tror, ​​at denne dej generelt ikke er egnet til disse formål. Til dampede dumplings er dejen kogt på gærede mejeriprodukter god - kefir, yoghurt

[celfh]

Dette er min absolutte yndlingsdej.



Jeg ruller det endda let med mine hænder

celfh, Tatyana, lav bue til dig fra alle mine drenge til opskriften!

damp dem i mikrobølgeovnen

CF selv tørrer.
Jeg laver manti af denne dampede dej, alt er super!

Tak igen
Her frøs de kun))

Vidunderlig dej !!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, og hvilken størrelse dumplings opnås? Eller ... Jeg ved ikke engang, hvad jeg skal kalde dem ... dumplings?

[Natasha]

Natasha, Natasha er en tredobbelt topper, 7x4 cm. Meget behagelig
Dumplingen er så god, ja

7x4 cm

ikke en ting eller to, I små. Jeg er så alene

Jeg er så alene

Nej, en er ikke nok ... men tre er lige rigtige

[Tatyana]

Tatyanatak for opskriften!
Dejen viste sig at være meget god, elastisk, let at rulle, ikke en eneste bolle blev revet.
Måske kommer nogen til nytte. Det tog mig 475 gram mel, fra denne dejmængde fik vi 85 dumplings. Jeg ruller den i en stor cirkel, så skærer jeg cirklerne ud med en rund skærer til småkager med en diameter på 5,5.

[Wiki]

Wiki, meget smukke dumplings

[citat forfatter = celfh Jeg tror, ​​at denne dej generelt ikke er egnet til dette formål. Til dampede dumplings er dej tilberedt på gærede mejeriprodukter god - kefir, yoghurt
Her！ Og jeg forstod ikke, hvorfor mine dumplings og dumplings med kefirdej er kogt og revet, ja, meget blød dej, det kan æltes på en eller anden måde mere brat. Og med eddike hvad du har brug for！ Jeg forlod ham, der er mange opskrifter, men jeg kommer altid tilbage, fordi det er let og praktisk at rulle ud og forme og lave mad. Tak skal du have!