Tørret frugtchips

[Abrikos- og ferskenchips]

Tørret frugtchips

Kategori: Blanke

ingredienser
Jordbær, abrikoser, ferskner, blommer

Madlavningsmetode

• Abrikos- og ferskenchips
• Tørrede abrikoser - chips.
• Vi tager ...
• Friske abrikoser og ferskner.
• Du kan tage en ikke-standard for chips - blød, umoden osv. Det vil være billigere for pengene, men smagen lider ikke under dette, output af det færdige produkt er det samme.
• Det gør vi ...
• Vask frugten, tør den af ​​vand, skær den i tynde skiver, læg den på bakker og læg den i en elektrisk tørretumbler.
• Friske skiver abrikoser.
• 
• Friske ferskner i skiver.
• 
• Tør på medium effekt (50 * C), indtil det er helt tørt - ca. 10-12 timer
• 
• Tørrede ferskner - chips.
• 
• Produktion:
• Tre bakker med abrikoser danner en bakke med chips (billedet).
• Fire bakker med ferskner udgør en bakke med chips (billedet).
• Men velsmagende, sur ...!
• Jeg vil samle en "samling" chips fra forskellige frugter og bær til madlavning af grød om vinteren))

Bemærk

Kog med glæde og god appetit!

Lignende opskrifter

Tørrede hvidløg chips (Administrator)

Tomatchips med krydderier (Administrator)

Kanderede citroner og appelsinchips (Administrator)

[Ferskner]

Frugtchips - en anden dobbelt

Ferskner.
Fersknerne var meget modne og bløde



Abrikoser.
Jeg købte abrikoser til marmelade meget stor og moden. Nogle af dem blev afvist, knust på vejen, og andre blev specielt købt til meget bløde (billigere i pris).
Jeg skar det bare med en kniv, da grøntsagsskæreren simpelthen ikke tager så blød.
Men smagen af ​​disse chips viste sig at være meget smagere end fra hårde abrikoser.
Tørretid 12-14 timer - de tørrer meget godt, det er bedre at tørre på et net, så er det lettere at fjerne.



Hindbær og jordbær.
Igen - substandard. Jeg købte hindbær og jordbær til lægning i fryseren - jeg lagde tekniske fejl på chips, skar dem med en kniv.



Frugtblanding - dette er alt sammen.

[Administrator]

Administrator
Fantastisk! De ser så lækre ud! En anden ting at få en tørretumbler ...Administrator, og chipsene er sprøde eller tørrede? Eller afhænger det af tørretiden?

tak skal du have

Chippen er forskellige. Det afhænger af frugt, skiver, tørretid osv.

Vær opmærksom på fotoet af abrikosen. Hun skar skiver, der ikke var mere end 5 mm tykke, abrikoserne var så modne, at de næppe holdt deres form og var meget bløde. Hun skar kun med en kniv.
Og hvad kom der af dem! Selv nogle af dem var meget tørre, og nogle forblev tørre, men plastiske.
Nå, sygdommen køber meget modne og store abrikoser fra mig - erindringer fra barndommen overlappede

Også jordbærchips - jeg satte meget modne jordbær, løb ned i mine hænder, og sprøde tynde plader viste sig.

Jeg tror, ​​det skyldes, at der er mere sukker i abrikoser (end f.eks. I jordbær), og de er mere plastiske og klæbrige.

Nej, de knuser ikke som kartoffelchips

[Hæklet]

Ser så appetitvækkende ud

Hæklet, de er også "appetitlige" og forsvinder fra bordet
Sur smag - og du vil konstant tygge.

Ligesom croutoner med ost og krydderier - hold ikke længe

[Administrator]

Administrator, og du forforarbejdede frugter inden tørring, at de blev så lette?

Vask det kun med vand og tør det med et håndklæde, ellers strømmer vandet ned (som f.eks. Fra jordbær). Min meget hurtigt for at holde frugten tør.

På billedet er chipsens farve meget tæt på originalen. Men stadig, når der tørres, er der frugter, der selv mørkner ved tørring - dette er også synligt på billedet, især ferskner.

Jeg besluttede at vise min hårde arbejder og hendes arbejde


Melon klar til tørring.


Abrikos


Fersken


Og her er min jordbær, som næsten er blevet spist!

Pære og blomme

Jeg kunne ikke rive mig væk fra pæren

Jeg dabber ikke længere i sådanne emner

Velsmagende, der er ingen styrke at udholde - men det spises på et øjeblik - det er ikke rentabelt at foretage vinterforberedelser, de lever ikke op til vinteren

Hvad der er pænt er, at sådanne chips kan fremstilles af substandard, bløde, ødelagte og andre frugtfejl.

Fortæl os, hvor og hvordan og hvad skal vi opbevare færdige frugtchips indtil vinteren?

Fortæl os, hvor og hvordan og hvad skal vi opbevare færdige frugtchips indtil vinteren?

Desværre opbevares chips meget dårligt, ikke kun indtil vinteren, men også indtil efteråret.

Du har brug for en masse frugt, produktionen er lille, og de spiser chips derhjemme hurtigere, end de tørrer

Du kan tørre det i almindelig klud eller papirposer for at få materialet til at trække vejret. Og det vigtigste er, at chipsene er godt tørrede, så er der ingen fugt og skimmel.

Fortæl os, hvor og hvordan og hvad skal vi opbevare færdige frugtchips indtil vinteren?

Jeg opbevarer i sådanne containere. Alt er fint indtil næste høst, hvis det ikke er spist før

: blomster: Jeg opbevarer i sådanne containere. Alt er fint indtil næste høst, hvis det ikke er spist før

Er det virkelig gemt? De vil ikke opbevares hos mig, de spises hurtigere, end de tørrer

Er det virkelig gemt? De vil ikke opbevares hos mig, de spises hurtigere, end de tørrer

Jordbær selvfølgelig ikke, men indtil januar er der sikkert nok, jeg gemmer mig, så jeg selv ikke kan finde det

Tatyana, fortæl mig, er det muligt at knuse frugtchips? Mine børn er hooked på købte frugtchips (godt, i det mindste ikke en kemisk snavs, som kartoffelchips), de er triste. Alt er godt, men deres pris er slet ikke demokratisk: 60r for en lille pakke på 50g. Manden tilbød at købe en elektrisk tørretumbler. Men inden du køber en ny enhed til køkkenet, der allerede er fyldt med apparater, er der ingen steder at gå (jeg indrømmer - jeg er en enhed), jeg vil gerne vide de spændende øjeblikke

Tatyana, fortæl mig, er det muligt at knuse frugtchips?

De er allerede moderat tørre og spises på et øjeblik, du bliver træt af at tørre

Her er de vegetabilske kartoffelchips naturlige https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374344.0 meget sprød, børn vil elske

Tak for effektiviteten! Så mine assistenter bliver nødt til at rumme plads til en ven Og mere til chips !!! Trak det allerede ind i sparegrisen.

Fortæl os venligst hvordan vi tørrer kirsebær.

Fortæl os venligst hvordan vi tørrer kirsebær.

Den mest lækre vil vise sig i henhold til denne opskrift. Hjemmelavet tørret og tørret kirsebær

Og brug vores opskrifter, der er meget der https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Tanya, hvor tyk skar du abrikoserne?

Inna skar jeg dem i halvdele uden grober - og skar hver berner med et rivejern i tykke skiver. Det er bedre på denne måde, mens der tørrer, er der nogle tynde plader tilbage

Ja, det er cirka 5 mm. ...

Jeg vil skære den med en kniv), blød fordi ...

Og tak for det hurtige svar, Tanya !!!

Tanya, skifter du bakker under tørring?

Har du prøvet at tørre abrikoser i halvdele?

Det er klart, at halvdelene tørrer længere, spørgsmålet er, hvor meget længere)?

Godaften allesammen!
Jeg begyndte at bruge Isidri for ganske nylig, for et år siden. Jeg købte det takket være dette forum)). Dybest set tørrer jeg bare frugtchips på persimmon (det smager dadler), pære, kiwi.
Jeg tørrede også æbler, flødetomater, paprika, meloner og endda vandmelon. En jamb kom ud med en melon, den syntes at oxideres efter seks måneders opbevaring i en lufttæt pose. Der vil helt sikkert ikke være flere eksperimenter med vandmelon, der er for meget besvær, og ved udgangen føles smagen af ​​vandmelon næsten ikke, og de tynde plader holder sammen under opbevaring, selvom de drysses med panering (smagen af ​​brød tilføjes også)). Nu ser det ud til, at det er bedre at opbevare tørringen i en beholder, der vil "trække vejret". Jeg kunne stadig ikke lide tørringen af ​​Forest Beauty-pæren, som ikke smager særlig godt i sin rå form, så blev den også meget blød ved tørring.Og appelsiner med mandariner uden skræl, også skåret i skiver, mildt sagt, var ikke imponeret.
Jeg vil sige, at alle frugter, der oprindeligt har en god rig smag, er helt konserverede i tørret form. Jeg spiser dem som slik. Jeg er glad for at betjene tørretumbleren, og alt tak til alle jer, der delte din oplevelse og opskrifter, mange tak!

[Kristina]

Kristina, for dit helbred!

det forekommer mig, at det er bedre at opbevare tørringen i en beholder, der vil "trække vejret"

Christina, jeg har allerede opbevaret frugtchips i plastik- og glaskrukker med tæt låg i flere år, og der er ingen kommentarer. Alt opbevares perfekt indtil den nye sæson. Det ser ud til, at hele pointen er, hvilken tilstand der skal tørres. Jeg tørrer, indtil fugtigheden forsvinder helt. På grund af deres sødme klæber kirsebær og ferskner også sammen under lang opbevaring, men hvis du ryster krukken, er chipsen bemærkelsesværdigt adskilt fra hinanden.

Svetlana, jeg gemmer næsten alle frugtchips generelt i enkle poser, ikke engang papir, alt var også fint. Jeg tørrer selv chipsene ud, synes det for mig, fordi de går i stykker. Pære og melon, som jeg skrev om ovenfor, tørrede sandsynligvis i 12 timer (melon endnu længere), fordi de var klæbrige i lang tid. Umiddelbart efter tørring var de skøre, pæren blev blødgjort først senere. Jeg besluttede at prøve vakuumemballage, alle de andre frugter er i orden, og med melonen er forlegenheden lugten og den lette smag (i begyndelsen) af tørret fisk. Generelt er jeg ikke længere en rullator i den retning, jeg brugte mange penge dengang, men nul fornuft))

[Tatyana]

TatyanaMange tak for den lækre opskrift!

Chipsen er super, opskriften er fremragende, forfatteren er Tatiana, som altid på toppen ... Jeg har ikke forsøgt at lave chips af jordbær, ferskner, abrikoser og hindbær, jeg håber jeg vil gøre det i år ...

[Ira]

Ira, chips er meget farlige, spises med det samme

jordbær