Tørret abrikos og frossen hindbærsyltetøj

Kategori: Emner

ingredienser

Tørrede abrikoser 500 g
Frosne hindbær 500 g
Uskrællede citroner 2 stk.
Gelatinsukker 1 kg

Madlavningsmetode

1. Del hver tørret abrikos i 4 dele og hæld i en gryde med hindbærene. Hæld 900 ml. vand og lad det ligge i blød i flere timer (eller bedre natten over).
2. I en gryde med tørrede abrikoser og hindbær skal du presse saften ud af citronerne. Skær citronskalene og læg et stykke osteklud på. Lav en gaspose og hæng den over siden af ​​gryden.
3. Kog frugtblandingen. Reducer varmen let, dæk og lad dem simre over svag varme i 30 minutter. Klem gasbindposen og kassér den.
4. Hæld sukker i en gryde, rør blandingen, så sukkeret er helt opløst. Kog blandingen og lad dem simre over høj varme i 4 minutter, indtil blandingen tykner.
I stedet for gelatinsukker kan du bruge almindeligt sukker, men så skal du tilføje en pose pektin til frugtmassen.
Da jeg ikke har pektin, bruger jeg Zhelfix.

Inna, hvilken interessant kombination af frugter! Sandsynligvis tyk, hvordan bliver marmeladen?
En opskrift til dem, der ikke havde tid til at tilberede marmelade om sommeren.

[Irsk]

Sandsynligvis tyk, hvordan bliver marmeladen?

Ja Irsk, tyk, ligesom konfektur ... Og meget, meget velsmagende ...

Tak for din opmærksomhed på opskriften !!!

Innu er en meget interessant opskrift, jeg tager den til bogmærker. tak skal du have