Ægbrød (brødmaskine)

Ægbrød (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Tørgær	2,25 tsk
Mel	3 kopper (240 ml)
Salt	1,5 tsk.
Sukker	2 spsk. l.
Pulvermælk	3 spsk. l.
Smør	2 spsk. l.
Æg	2 stk.
Vand	1 kop og 2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Læg i henhold til instruktionerne. Hurtig bagning.
• Smelt smør, hæld det varmt. Pisk æg, hæld i en målekop, tilsæt vand til 240 ml mærket. Jeg bagte mange gange i accelereret tilstand (1 time og 55 minutter) - uden sammenbrud. Brødet kommer altid ud OK! Meget luftig. Efter vægt 630 g, mindre end recept.

Tid til forberedelse:

1 time 55 minutter

Madlavningsprogram:

accelereret tilstand

Lignende opskrifter

Hvede brød på æggehvider i en brød maker (Sonadora)

Æg hurtig brød (brød maker) (Grigorieva)

Ægbrød med kærnemælk (brød maker) (GruSha)

mel - 3 kopper (240 ml)

1 kop = 240 ml = 150 g. hvedemel (på skalaer)

Foto af et ægbrød (mørk skorpe).

Vi bagte ægbrød på vagteleæg. I stedet for 2 kyllinger blev 10 vagtler hakket. Resten af ​​opskriften blev ikke ændret. Brødet er luftigt og højt. Smagen adskiller sig praktisk talt ikke fra den, der er kogt på kyllingæg. Bortset fra en meget subtil eftersmag. Og selv da er dette en subjektiv og næppe mærkbar ting.
Konklusion: Du kan tilføje vagteleæg til dejen, men dette fører ikke så meget til en forbedring af kvaliteten af ​​brød som til dets stigning i prisen.

Ægbrød, bagt opskrift som Lola

Her er hvad jeg fik.

Tan-Yana, tak for opskriften! I går lavede jeg brød efter din opskrift (jeg måtte bare tilføje lidt vand), gjorde det på det hurtige program 1:55, steg godt, god konsistens, lækker !!! Bare tak igen!

Mange tak for opskriften! Dette er mit yndlingsbrød, det viser sig altid !!! Meget blød, fluffy og lækker. sidste gang jeg fyldte rosinerne - super !!!!!

Mit yndlingsbrød er æg ifølge opskriften fra Panasonic-bogen.
Størrelse L - Medium, skorpe - Medium!
Gær-1,5 timer. l.
Hvedemel - 500gr.
Salt-2 timer. l.
Sukker-2st. l.
Pulvermælk - 2 spsk. l.
Smør-2 spsk. l.
Æg-2stk.
Vand-230 ml.

I henhold til MamaMarka opskriften ændrede Pekla det 1. spsk sukker l og salt 1,5 tsk.
komfur Kenwood 250, det viste sig at være meget velsmagende og appetitvækkende
program fransk brød, medium skorpe, ville vise fotos, undskyld jeg ved ikke, hvordan jeg skal indsætte dem i en besked

[Tan-yana]

Bagt recept Tan-yana, min kunne lide det, igen skal jeg bage dette brød til middag. Høj, luftig, velsmagende med en gullig krumme.

Den eneste forskel er, at jeg tog frisk gær, tilsatte mel (dejen ville ikke være en kolobok), program 1. Ja, og jeg havde nok sukker - 1 spsk. l.