Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli

Både jeg og jeg - tillykke! Og for fotorapporten, tak! Skal hakket kød presses ud som fra en pistol, eller udleveres det på en eller anden måde? Jeg kan heller ikke lide at købe butik, men at skulpturere på syv - hvoraf fire er mænd i forskellige aldre, ja, resten lider heller ikke af mangel på kærlighed til dumplings - dumplings - det er bare et mareridt! Sammen skulpturerer vi i to timer og spiser det på cirka 20 minutter. Jeg bestilte det samme i går, så pengene ikke blev returneret, men jeg vil også have robotten.

[Forresten inspirerer denne semi-industrielle robot på en eller anden måde ikke optimisme for mig.]

Det gør alt for sig selv, kun i starten er det bydende nødvendigt at frigive et par tomme dumplings, ellers kan det sprede hakket kød forbi ...
instruktioner, selvfølgelig, nej, den der er - på kinesisk)) og revet i halvdelen))

Forresten inspirerer denne semi-industrielle robot på en eller anden måde ikke optimisme for mig.
Der er for mange detaljer, og der er nogle elastikker, noget er skrevet i beskrivelsen, som skal udskiftes med jævne mellemrum, slides hurtigt ud.
I tøndeorganet kan jeg ordne, lave, udskifte alt selv,
og plastikspanden er på en eller anden måde pinlig)

[Sort kat]

Videoen er meget dum, intet er klart. Fortæl mig Sort katHvor lang tid tog det dig for 240 dumplings?

[Sort kat]

Videoen er meget dum, intet er klart. Fortæl mig Sort katHvor lang tid tog det dig for 240 dumplings?

Videoen er bare den eneste eksisterende - eller som endnu ikke er fundet - manual om, hvordan man bruger dette "organ. Det kan downloades fra 4shared hosting -

Uanset om du laver hakket kød og forbereder dejen eller bare en kendsgerning - du lægger det rullede bånd i de nødvendige ruller, retter det, fik to tomme dumplings, hæng bunkeren og vrid - glem ikke at se, Gud forbyde, klap af dej ender - så bliver der meget vrøvl, rengør hakket kød fra gearene ...
i nærværelse af alt klart - dej, hakket kød, alle slags substrater osv. - hurtigere end at skære nudlerne. Og hæng dem ikke op !! I gennemsnit 30-35 minutter - husk, dette er den FØRSTE oplevelse))
nu ved jeg, at tyk dej lettere går i stykker, dvs. gratis dumplings og fold dem hurtigere
Hvis noget ikke er klart, spørger du.
Der vil være en mulighed - jeg laver en video, så vil du se, at den er rigtig hurtig

Forresten, selvom der ikke er nogen tvist om smag .. Jeg tilføjede 2 spiseskefulde (fra en brødmaskine) sojasovs til hakket kød. Selvom mine slægtninge ikke føder det, gjorde de ikke denne gang bemærker endda dets tilstedeværelse

[Sort kat]

Ja, denne video sammen med fotos Sort kat inspireret! Sort kat, Jeg lykønsker dig oprigtigt! Og hvor meget kostede det dig at finde ud af, at det tilsyneladende ikke vil være muligt? Det ser ud til, at det viser sig at være dyrere end det, der Natay... Men den har en nudelskærer, en god bonus, og dejaffaldet bruges straks.

[Sort kat]

Ja, denne video sammen med fotos Sort kat inspireret! Sort kat, Jeg lykønsker dig oprigtigt! Og hvor meget kostede det dig at finde ud af, at det tilsyneladende ikke vil være muligt? Det ser ud til, at det viser sig at være dyrere end det, der Natay... Men den har en nudelskærer, en god bonus, og dejaffaldet bruges straks.

Jeg skrev et eller andet sted over - $ 50 - selve bilen + $ 137 forsendelse (eller 127). I rubler - 1500+ 4.500 - noget lignende

Forresten, her er priserne til sammenligning - glem ikke at tilføje forsendelse 🔗

Og jeg har det godt igen! Jeg besluttede at kontrollere, i hvilken tilstand ordren er, kan jeg se, den er aflyst, ferien, siger de, og hvis du ikke har noget imod det, så først efter den 14. februar. Jeg var nødt til at genudstede ordren igen, og så, som jeg forstår det, henrettelsesordren ... Kun den stakkels kat har ikke held ... Så kan Rutaobao ikke lide mig så meget? Hvis pengene returneres, går meget tabt, på trods af at der var en kommission, når de overførte dem "der".Jeg venter, hvis de kun sender en meddelelse om ændringerne. Jeg vil tjekke hver dag.

Nå, jeg troede det, det samme er at tage penge er en hel episk, vend kun tilbage til et VISA-kort, og selv med en kommission besluttede jeg, at jeg i stedet for den annullerede "robot" ville bestille den samme enhed som din. Den 21. januar gik betalingen igennem, og varerne er på lager, jeg ser ikke engang på ordren. Når der først er ferie, lad dem gå en tur, men skal der være en ordre i køen? En eller anden slags vrøvl.
Jeg kan sige, at jeg allerede forbereder et sted i fryseren og derefter igen overraskelse. Børnene fniser allerede, og jeg er sur - ja, du kan ikke planlægge noget! Selv sådan noget vrøvl.

[Sort kat]

Jeg besluttede at kontrollere, i hvilken tilstand ordren er, kan jeg se, den er aflyst, ferien, siger de, og hvis du ikke har noget imod det, så først efter den 14. februar. Jeg var nødt til at genudstede ordren igen, og så som jeg forstår det, henrettelsesordren ... ... Nå, Rutaobao kan ikke lide mig så meget?

Virkelig underligt! Hvis ordren blev betalt for, forlod de den til videre behandling efter 14. februar. Måske modtog de ikke svar fra sælgeren og besluttede at give dig friheden til at vælge: at ombestille eller foretrække noget andet?
Nå kan Rutaobao heller ikke lide mig. Min ordre (KM Kenwood) var allerede klar til afsendelse og krævede et mindre tillæg, som jeg overførte tilbage den 21. januar. Men den person, der modtager WeStеrn Union-overførsler fra dem, modtager af en eller anden grund ikke disse penge (der er oplysninger på netværket, som de er tilgængelige for at modtage). Og min ordre er frossen. Jeg kunne have modtaget den allerede i begyndelsen af ​​februar, og nu vil jeg i bedste fald først modtage den inden marts. Jeg kan ikke betale for andre ordrer med de penge, jeg har lagt på, jeg måtte midlertidigt annullere dem.
I løbet af denne tid blev jeg lige forvirret, hvilken dumplingsmaskine der ville være bedre i hverdagen (dette Sort kat introducerede forvirring i mine tanker med mine fotografier, først afviste jeg straks denne maskine).

Jeg mestrede ikke hele Temko (der er ikke tid). : benådning: Men jeg konkluderede - Jeg har brug for en sådan maskine til dumplings!
Nu vil jeg være på jagt efter, hvilken der er specifik ...

[mgla]

mgla, Jeg vil også tvivle på, hvilken jeg skal købe. Men da nudelskæreren allerede er der, overvejede jeg ikke denne mulighed. Hvis du ikke har en nudelskærer, og denne model gør dumplings godt (og ikke som fra en ravioli-vedhæftning til nudelskærere), vil denne mulighed sandsynligvis være mere acceptabel. Naturligvis tage et nyt kig på processen med den ene og den anden.
P.S. Og hvad Kenwood bestiller du, og hvor meget koster det? Jeg har drømt i lang tid

[matroskin_kot]

matroskin_kot, ja, her er vi to støvler - et par, jeg vil begge!
Natay , med Kenwood er det bedre i Temko https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0... Som jeg forstår det, er der ingen problemer med at købe Kenwood køkkenmaskiner i Rusland eller Ukraine. Du skriverogdisse vil bede om specifikke adresser!
Jeg bestilte den originale Kenwood KMM760, prisen er $ 740, forsendelse og transport (EMS) kostede mig $ 300, jeg turde ikke maile, selvom det ville have været billigere.
Kenwood køkkenmaskiner og lignende havde vi aldrig; fra Rusland og Ukraine sådan varer sendes ikke (måske ja, men jeg fandt ikke sådan en mulighed), så jeg måtte kigge i det nærliggende celestiale imperium. Ved at benytte denne lejlighed vil jeg takke dig for linket til rutaobao i denne tråd: i det mindste har der vist sig en mulighed for at få det, du vil have på Bread Maker. ru, hvor der er så mange af de samme enheder, jeg ved, de vil forstå mig

[matroskin_kot]

matroskin_kot, ja, her er vi to støvler - et par, jeg vil begge!
Natay , med Kenwood er det bedre i Temko https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0.
Kenwood køkkenmaskiner og lignende havde vi aldrig;

Ah, ja, selvfølgelig, men jeg troede allerede, at det kunne være billigere og mere kompliceret

[Tricks!]

Generelt, så med de maskin-dumplings-nudler, jeg har, viser dumplings at være smukke og jævne - på den tredje tilgang til det (hænderne er skæve, eller hvad)
Som på billedet, og interessant nok koges de uden at falde på deres side, nemlig når de står på en tallerken.
Tricks!
1. Mal hakket på det fineste net, helst to gange og straks med løg,
tilsæt derefter, fortrinsvis i en blender, hakket gulerodsrod - i 1,5 kg en rod på 15-17 cm lang, 1,5-2 cm i diameter (specielt målt).
2. Malet kød skal flydes lidt med vand og et par spiseskefulde vegetabilsk olie - ellers vil ekstruderen ikke klare det.
3. Ekstruderens kapacitet er i gennemsnit tilstrækkelig til 25-28 stykker dumplings. Hvis dejklappen ikke er forbi, giver ekstruderen igen to eller tre tomme dumplings efter påfyldning, jeg ved ikke hvorfor.
fire.Hvis klap dejen er kort, skal du indsætte en anden - fjerne ekstruderen og ryste den ud, derefter genopfyldes selvfølgelig omrør hakket regelmæssigt i en skål.
5. Tykkelsen på dejklappen er optimal 2,5 mm, tyndere - den kan gå i stykker, selvom dumplings ikke falder fra hinanden under tilberedningen, men indeni er de ikke saftige.

Og til sidst er dejen med et æg af en eller anden grund sværere at arbejde med end, som der er givet i den automatiske oversættelse af beskrivelsen af ​​enheden på rutaobao - 1 glas vand og 4 glas mel. Uden beskæringsæg er det lettere at rulle op og bruge det igen, æggedejen er mere elastisk og mere lunefuld i denne henseende.

P.S. Der er også en separat nudelskærer, men på en eller anden måde skrues to enheder på et bord på én gang - der er dog ikke plads nok))

[Natay]

Natay , der er også flere dyngede deroppe, bestilte ikke på grund af modvilje mod at kontakte toldvæsenet (over $ 1000 og allerede unødvendige problemer, som jeg ikke har brug for nu). Og kraften på 1200 W passer perfekt til mig, og jeg har kun brug for to dyser, alt andet er i en anden teknik.
Kan du finde ud af størrelsen af ​​dejen til din dumplingsmaskine?
Sort kat , tak for detaljerne!

Det mest interessante er, at du ælter dejen manuelt med en pause, og hakket kød på en eller anden måde altid viser sig mere end nødvendigt: yahoo: Koteletter !!! og suppe med kødboller og nudler ....

1) ja
2) afhængigt af kødet, hvis fedtet allerede passerer
3) kapaciteten af ​​hakket kød er nok til 40 stykker, men indtil slutningen produceres det ikke, jeg skrev om dette, som regel forbliver det i et par koteletter, indtil jeg fandt ud af hvorfor.
4) Jeg indsætter dejen i portioner efter behov, men du skal også se, om du vil savne et par stykker uden dej. Derudover behøver du ikke ryste noget ud.
5) Nå, dejen ruller ikke ud, det vil sige, at maskinen selv ruller og støber den der. Revet dej falder heller ikke fra hinanden.

På bekostning af æg bliver nødt til at prøve. Sidste gang jeg fik dejen til at kaste op, indtil jeg tilsatte mel (jeg syndede for mel) eller måske er det æg? Og hvis dejen ikke er helt elastisk, kan den lukke alt i midten, men så skal du adskille alt og tørre det af.
Og jeg skrev også, at dumplings ikke er små + jeg gjorde det også med kartofler, det viste sig godt. Jeg gjorde det med cottage cheese - ikke rigtig, men jeg tror, ​​jeg er nødt til at komme med en "optimal opskrift på cottage cheese", med et ord vil jeg eksperimentere med cottage cheese.

Nå, vi venter på eksperimenter med cottage cheese, efter at have læst hele Temka, besluttede jeg ........ Jeg har også brug for en Enta-ting, ja, meget, meget, jeg vil tænke på, hvordan man bestiller, ...... Kina er ved siden af ​​os, sandsynligvis med "russotouristo" vil jeg bestille

[Natay]

Natay
Som jeg forstår det, ser vi ud til at have forskellige biler, jeg venter også på denne robot - en plastikand, beordrede min søn.
Og jeg ryster hakket ud i tilfælde af - det var et par gange - enten hakket kød var dårligt blandet, eller det blev malet dårligt - udgangen fra krukken blev tilstoppet, når den blev sat direkte i den, så vi ryster den , væk fra synd og problemer, som de siger ..
I min maskine, i bunden af ​​ekstruderen, kan der normalt ikke være noget tilbage overhovedet, kun selve dysen indeholder resten af ​​hakket kød til en lille frikadelle ..
Jeg er tilfreds med bilen, den er nem at arbejde, og vigtigst af alt er der intet spild .. Nå, hvis du bare skruer den op selv - ja, så er hundene i landsbyen, en lille ferie

fyre, jeg besluttede at åbne et joint venture, hvis der er dem, der ønsker det, er du velkommen
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110148.new#new

den måde, der personligt er verificeret.

Jeg har fundet sådan noget 🔗
Billedet er dog ikke særlig informativt ...

[LenaV07]

LenaV07, sådan en maskine har Natay, hun postede sine fotos og indtryk et eller andet sted højere i denne tråd; og lagde et stort foto fra kassen sigøjner i det første indlæg.

[Natay]

Mennesker! Noget der er en følelse af, at denne film sælger med taobao med en plastikrobot, som hun formåede at få Natay, forsvandt et sted .. ingen af ​​disse kinesiske butikker har denne bolle maskine.

Måske kender nogen et specifikt link, hvor en sådan smuk enhed stadig er der?
Det er trods alt meget nysgerrig.

Nå, så jeg siger også, jeg har ikke held med den stakkels kat ... Jeg vil bestille, jeg vil ikke bestille, et resultat 8) Og nu hvor kan den stakkels bonde købe denne bandura? Og jeg elsker dumplings ...og hjemlandet er tilbageholdende med at sælge ...

Lad der selvfølgelig være en ferie. og lykke er ikke i dumme dumplings, men simpelthen - ... ja, hvad er det for mig? godt -... godt ... -nu- Og bare sådan. Nå, jeg vil leve uden entoy bandura - ja, jeg levede før ... A - a - dumplings - de er dog skadelige ... Men hvor mange nye mennesker!

Og vi vinder alle, eller vi vinder !!! : Sejr: Ur-ra, jeg tror, ​​der er en efterspørgsel osv. B. forslag ... Kineserne er ikke idioter - glip af fordelen? Hvad hvis vores vil tage og frigive noget lignende? Princippet er sandsynligvis simpelt. En normal ingeniør ville allerede have beriget sig selv ... Jeg husker, hvordan min ven etablerede næsten sådan en "bandura" til erhvervslivet. Princippet er omtrent det samme - kød - på den ene side dej - på den anden ... I lang tid kunne de ikke engang se i retning af dumplings, test er en tung byrde ... Og her er det ikke til forretning, til familien ... Nå, endelig vil vi adskille Natalias bil, vi vil skære komponenterne ud af det improviserede m-fiskeri efter modellen, ja, det er alt ... vi er ikke værre end den Kinesisk ...

På rutaobao han

Ja, indtrykket skabes, at det var et fælles køb, og hele batchen var tilbage. Vi har allerede fået at vide, at en sådan enhed ikke er tilgængelig for rutaobao. Men den ukrainske sælger har det her. 🔗./tema-706104.html, men de ser ikke ud til at sende varer uden for Ukraine.
Under alle omstændigheder kan en pakke fra Ukraine til Den Russiske Føderation være ret dyr.

Hvad hvis vores vil tage og frigive noget lignende?

Er du seriøs eller bare så himlen ikke ser grå ud? Har vi mange af vores produkter i butikkerne?

[øjnene blev nøjagtigt som en skør professor ! Alle slags usunde forslag hældes ind, såsom at åbne din egen cafe osv.]

I går kom et par venner for at se mig, og jeg havde resten af ​​hakket kød i køleskabet og lidt dej .. Nå .. vi prøvede det .. vi lavede et dusin dumplings alene ...

Kan du huske filmen "Tilbage til fremtiden"? Der var sådan en professor med et skift i hovedet .. Her er mine venner øjnene blev nøjagtigt som en skør professor !

Alle slags usunde forslag hældes ind, såsom at åbne din egen cafe osv.

Nå, hvorfor - usundt. Du kan følge eksemplet med Tom Sawyer - en pose hakket kød, en klump dej - og den, der holder det hurtigere - vil rulle ... Og tage penge fra besøgende ... eller øl - hvis fra venner, og det kommer ikke til caféen

[udslæt ideer]

nej, med vores system med pres på små virksomheder .. det er i det mindste udslæt ideer
Plus, hvis du laver brød, dumplings som for dig selv, vil du gå i stykker hurtigere end du starter en virksomhed.

[Sort kat]

Sort kat, bare ser på Taobao Chinese, byder på ... biler er til salg. Kan du prøve at bestille via ebaytoday? de er mere imponerende end Rutaobao, ser det ud til. (hvis det er tilfældet, er denne maskine stadig nødvendig).

[Sort kat]

Sort kat, bare ser på Taobao Chinese, byder på ... biler er til salg. Kan du prøve at bestille via ebaytoday? de er mere imponerende end Rutaobao, ser det ud til. (hvis det er tilfældet, er denne maskine stadig nødvendig).

Tak skal du have!
Support skrev, at det på tidspunktet for bestillingen virkede som om der ikke var noget produkt længere
men om ebaytoday - dette er en tanke, men jeg er ikke sikker på, at jeg har brug for denne plastik - dette er min søns idé - for ikke at rulle ud, men straks spank ready-made)))

denne plastrobot på rutaobao under to numre går, i det mindste fandt vi en anden, sælgeren er den samme, men mængden af ​​varer er forskellig.
Jeg er ikke sikker på, om denne enhed er mere praktisk end min spanking-maskine, for på kinesisk taobao - jeg gik ud gennem Chrome, der kan du oversætte siden med det samme - de taler ikke meget smigrende om plastenheden i kommentarerne - det er svært at vaske og synes at være lunefuldt i arbejde.
Min rullning er lettere, idet jeg simpelthen ryste melet af, fejede det med en børste og vaskede den sammenklappelige hakketråd. Den eneste ulempe er, at hakket kød skal være meget plastisk. her. Men at vaske to dele eller et dusin - enig, der er forskel
Og mere - overskydende dej - i nudlerne er nudelskæreren fastgjort til to størrelser af en dyse.

[Sort kat]

Og mig - og det, og et andet, og piller fra grådighed ... Sidste uge var jeg så "strategisk" lager af dumplings, dumplings reddet. Min søn havde en ven, der boede - at fodre "børnene" 3 gange om dagen. Nu skal vi genopfylde bestanden. Sort kat, og hvis du fryser et bånd af dumplings uden at rive til enden i separate dumplings? Er det ikke lettere at adskille dengang? Eller vil der være mange "udklip" af test-lov? Jeg på "raviolnitsa" skar kun kanterne af - og i fryseren - en plade på en bakke. Og så var ægteskabet først for meget. Jeg brugte mine hænder til at svejse sømmene.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Jeg forsøgte at tørre dem uden at rive, men der er meget overskydende dej, som jeg - sandsynligvis elendig i min sjæl - prøver at genbruge. Og hvis du river disse trekanter og kanter af, men ikke bryder dumplingsne selv, skal du lade dem ligge på en tråd, godt, pænt, men igen - køleskabet har en meget ubelejlig skuffe, det er mere praktisk for mig at fryse dem en efter en, der sætter dem med en "kammusling" op, er der kun 40-45 stykker stablet i bunden. Alt hvad jeg tænker er, hvordan man laver en "reol" fra et par bakker for ikke at fryse i et lag, men i tre. Men igen, mens de næste 40-45 stykker forberedes, ser de første ud til at være blevet til sten, jeg hælder dem bare i en stor firkantet beholder (3 liter) til mikrobølgeovnen. Så hvad der ikke synes at være ubrugeligt

Engang havde vi sådan en aluminiumshylde, en speciel, men den gik tabt ... Jeg iser nu på bakker til grillen - aluminium, de købte nogle i supermarkedet, og da de er bløde, folder jeg det ind 2, så i hjørnerne - fra min barnebarns designer - lego - 4 terninger - en bar, det vigtigste er, at det samme og ikke omfangsrige - og den næste palle. Paller med huller - alt fryser ind. I frysekammeret - jeg har 3 sådanne paller i kassen - en efter en passer. Bøj selvfølgelig disse paller lidt, men så de generelt er engangs, gemmer jeg dem. På en eller anden måde kunne jeg ikke lide dem i grillen - her er de - og forresten dumplings - dumplings holder sig ikke til dem, jeg dryser lidt mel med mel.

Nå, i princippet er jeg ganske tilfreds med en tynd - 0,8 mm - silikonemåtte, alt fryser på den, først først "gnider" jeg eller "gnider" den med mel. mel er ikke synligt, dumplings er rene. Det er som en forebyggende foranstaltning - ja, hvordan klæber det fast, hvad så
det vigtigste er at tænde fryseren i Turbo-tilstand på forhånd, tre timer før. og alt fryser hurtigt. Du kan også gå til altanen, nu er det koldt her, op til -20 og lavere om natten, men det er meget kedeligt at løbe i kulden)))

[mgla]

mgla
Jeg er bare bange for at jinx det .. Noget flyder rundt med denne plastik enhed, det ser ud som om det ikke eksisterer. Selvom salget foregår på kinesisk taobao også.
Held og lykke.

[Sort kat]

Tak skal du have, Sort kat! At være bange allerede intet: ordren sendes ikke længere fra sælgeren selv, men fra lagrene i rutaobao, det vil sige, at enheden er modtaget, pakket og klar til levering til køberen.
Jeg bestilte fra det link, jeg gav ovenfor, under den kinesiske helligdag betalte jeg. Der var ingen vanskeligheder. Jeg betalte ca. $ 5 til det oprindelige beløb, da den faktiske vægt af pakken viste sig at være mere end det, jeg oprindeligt havde angivet. Jeg valgte almindelig post, da EMS viser sig at være urimelig dyrt for sådan en ting (forresten kostede EMS-levering af Kenwood køkkenmaskine mig halvdelen af ​​selve maskinen, men det var Kenwood).
Jeg vil prøve dumpling-maskinen, hvis jeg ikke kan lide det, vil jeg bestille den samme fra Black_cat

[mgla]

mgla
Jeg tror du vil bestille.
for plasten har man for mange dele. og der er ingen steder at sætte resten af ​​dejen - hvis der er nogen, er der også en nudelfastgørelse i min bil.

Nå, jeg har allerede roet mig ned, jeg sluttede mig til Natalia i rækkefølgen, men for nysgerrighedens skyld kiggede jeg - så min computer ønsker ikke at lede efter dette link, men det er mærkeligt ... Jeg er stadig leger med Kenwood ... Jeg leger med boller ... Margarita, og hvor lang tid tager det i gennemsnit at få en ordre til Kasakhstan? Ikke længe, ​​tror jeg? Rutaobao fungerer på en eller anden måde selektivt ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot, måske de. arbejde blev udført på dette tidspunkt, så i det mindste hvorfra du ikke kommer. Og hvor længe han vil være på vej - kun en mail ved. Det fungerer meget godt, nogle gange meget dårligt. Her er jeg bestemt bange for at jinx det!
Sort kat, "plasticitet" og tilstedeværelsen af ​​mange detaljer er også noget forvirrende for mig. Så besluttede jeg: hvad er bedre at købe og fortryde, end ikke at købe og tænke "hvad hvis det ville være bedre." En anden faktor, der fungerede, var at jeg kun havde en adresse til en plastskrivemaskine på rutaobao og mange til metal, så du kan bestille sikkert senere. Ærligt talt tror jeg, jeg også vil bestille en metal. Jeg prøver, hvilken der er acceptabel for mig, og jeg giver den anden til mine pårørende.

[mgla]

mgla
Der er ingen steder at lægge resten af ​​dejen - hvis der er nogen, er der også en nudelfastgørelse i min bil.

Denne dej er ikke særlig velegnet til nudler. Da dejen til dumplings er bedre uden æg. Og du forstår nudler uden æg. Selvom jeg ikke havde en nudelskærer, ville jeg tænke på denne model.

Hej!! Hjælp mig med at træffe en beslutning om at efterlade La fabrica della Pasta "Imperia", som fremstiller ravioli eller aflevere det til butikken. Min mand gav det den 8. marts. Jeg læste foraerne, jeg var ked af, at ikke alle kan lave dumplings på det. Del, hvis nogen har haft en positiv oplevelse

[agrotex]

agrotex
Nå, de laver alle dumplings (hvis der er sådanne klokker og fløjter) og ravioli. Men der er meget ballade. det er lettere at rulle dejen ud på et bånd, læg hakket kød på denne båndklappe og fold båndet i to langs længden. Skær det resulterende emne med riller eller en dejkniv - her er raviolen til dig. Så det klæber godt sammen, anbefales det at fugte en klap dej med et æg eller i det mindste vand.
Et andet tip - klatre på Youtube og søg efter at lave pasta på imperia-maskinen
eller som imperia ravioli maker
klar nok til at blive set, hvis den ikke høres på engelsk

[Natay]

Natay, sig mig, hvad er tykkelsen på dejen i den færdige bolle?
For mig er skulpturprocessen i sig selv en komplet katastrofe, så jeg er glad for Tortyzhkin-mantas, der er kun 3 tucks. Men du skal vente på dem 40 minutter ...
Det eneste der kan forhindre mig i at købe en sådan maskine er for tyk (efter min mening) dej ved udgangen.
Hvis det ikke er svært for dig, skal du tage et billede af de færdige dumplings i et snit (kogt eller rå) med noget at skalere.
Jeg vil være meget taknemmelig

Efter min mening er det slet ikke tykt. Jeg indsætter billeder om aftenen.

Natay, og hvis det er muligt - det omtrentlige forhold mellem mel og vand til denne dej og ønsker at ændre dens konsistens i forhold til dumplings. Min bil er allerede ankommet, men på grund af ferien sidder den fast i tolden. Så snart jeg får det, vil jeg prøve det med det samme, men den "ideelle" dej til denne maskine er allerede et spørgsmål om tid.

Jeg fortæller dig ikke forholdet med det samme, og alles mel er forskelligt. Mel blev hældt over øjet, men til 400 ml væske. Det er her det kun er et løb. Jeg udelukkede æggene. Dejen med æg begyndte at rive, uden æg bliver det mere elastisk. Sidste gang jeg fik en ny nuance ud - tog jeg hakket kød fra fryseren, og det viste sig at være lidt vandig. Og det skal være plastik, men ikke flydende! Og når man skulpterede, gik der ekstra væske, og ud fra dette ønskede de ikke at "holde sammen" i sidste ende fik de en slags dumplings. Men jeg vil bemærke, at de blev spist med succes og ikke faldt fra hinanden under madlavning. Og min mand, det syntes mig så, under creme fraiche bemærkede ikke engang, at de ikke var meget af en præsentation
P.S. Mor nægtede en sådan gave (hun ville give den). Det er lettere for hende med hjulspor, men konsistensen af ​​dejen, hakket kød, generelt, sagde dette ikke for mig

[Natay]

Natay, og jeg taler om dejen igen. Var det den samme hårdhed som for almindelige dumplings, eller skal den gøres blødere?

[Natay]

Natay, og jeg taler om dejen igen. Var det den samme hårdhed som for almindelige dumplings, eller skal den gøres blødere?

Med æg virkede dejen ikke personligt for mig - dejen kastede op, og i de færdige dumplings viste det sig at være hamret. Derefter uden æg - meget bedre og mere elastisk. Hun hældte mel på øjet eller rettere at røre ved det, hvis det ikke klæber til fingrene, så lukker det ikke maskinen op. Dejen blev æltet af en brødproducent. De skriver der og i instruktionerne, at dejen skal være blød, men ikke klæbrig.