Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli

Først dabbet jeg, det viser sig godt, nu hviler maskinen

Alevtina, af hvilken grund?

[Katerok87]

Katerok87, og denne maskine har en semi-industriel hastighed, du kan hurtigt lave et bjerg af dumplings. Kedeligt lavede jeg en flok, og en hel fryseskuffe skal være optaget af dumplings. Og så er der dem i lang, lang tid. Nå, jeg siger det er kedeligt. Det viste sig, at der ikke var behov for så mange dumplings.

[Alevtina!]

Det viste sig, at så mange dumplings ikke er nødvendige

Alevtina!
Send os!
Jeg turde stadig ikke købe en model med briller af en række grunde. Og det vigtigste er, at jeg vil have en robot ... Jeg vil have den, jeg vil ikke have den. Prisen stopper virkelig, og vigtigst af alt, det ustabile resultat ...

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Jeg har bare et glas som Irina Caprice. Det vigtigste er at vælge - sammen med den krævede viskositet af hakket kød og tætheden af ​​dejen, så har kun tid til at lægge dumplings ud.

denne maskine har en semi-industriel hastighed, du kan hurtigt lave et bjerg af dumplings.

Et alvorligt problem med denne maskine er at have nok fryseplads.
Jeg ruller dejen ud fra Timkina til 8 på Kenwood (9 i alt), derefter en gang på en skrivemaskine, så størrelsen falder sammen i bredden, og hakket kød, fart, garanterer et fremragende resultat

Et alvorligt problem med denne maskine er tilgængeligheden af ​​tilstrækkelig plads i fryseren.

Dette efterår er faktisk en alvorlig "ulempe" ved dumplingsmaskinen
Derfor laver jeg sjældent mad på grund af manglen på netop dette sted.

Det viste sig, at der ikke var behov for så mange dumplings.

Og af hensyn til "små dumplings" er maskinen doven med at hente og installere

[Cremet]

Cremetmærkeligt nok har jeg den bedste mulighed, når dejen er så stejl som muligt. Og hakket kød rulles godt i de maksimale huller i sneglens kødkværn (kølet svinekødskulder + lidt oksekød + løg + olie + isvand). Der er ingen problemer med ekstrudering.

Fifanya, et alvorligt problem er den lave frysehastighed. Uanset hvad man siger, men du skal vente 30-40 minutter, indtil den griber. Det er godt, at du i dette øjeblik det meste af tiden kan gøre andre ting og ikke rulle dejen ud og ikke skubbe hakket kød. Generelt ser det ud til, at nifiga i sammenligning med den manuelle metode ikke kommer hurtigere ud. Men det er lettere - bestemt.

PS / Glade alle sammen! Sundhed for alle, køb resten for penge! )

Piger, tak for rådet!
Nu på Rutaobao er der 80% rabat på levering inden 2. januar, dvs. 5.108 rubler plus levering på $ 89 minus 80% til levering. Temka har endnu ikke haft tid til at læse til slutningen. Et eller andet sted så jeg, at det er bedre at købe en ekstra container med det samme. Kan du købe det fra en sælger i en pakke eller hvad? Fortæl venligst hvad og hvordan! Godt nytår!

[Ddima333]

Ddima333, DmitriyJeg har et sted at fryse store mængder dumplings, da der er en stor fryser i køleskabet og en stor fryser høj med mange skuffer i spisekammeret ved siden af ​​køkkenet. Lige sådan kan du ud af dovenskab lave en masse dumplings ad gangen og derefter spise disse dumplings og spise, spise, spise, godt, dumplings løber aldrig tør. Denne dumplingsmaskine er nødvendig for en stor familie.

[Cremet]

Lige sådan kan du ud af dovenskab lave en masse dumplings ad gangen og derefter spise disse dumplings og spise, spise, spise, godt, dumplings løber aldrig tør.

CremetAlevtina, jeg forstår dig.Og hvis du overvejer, at det at tage dumplings til to af frisk dej, der er i køleskabet, med frossent hakket kød fra formene, tager godt 15 minutter (mens vandet i gryden varmes op), så er denne maskine ikke rigtig nødvendig og nej problemer med dejen revner efter fryseren i princippet

et alvorligt problem er den langsomme frysehastighed. Uanset hvad man siger, men du skal vente 30-40 minutter, indtil den griber.

Jeg har en kæmpe Liebherr, det hjælper lidt. I den øverste bakke i 10 minutter er det nødvendigt, at dumplings griber, og du kan sikkert linere det andet lag.
Men på grund af det faktum, at der ofte ikke er meget plads til yderligere opbevaring, skal du manuelt fremstille dumplings
Det vil sige, jeg får en dumplingsmaskine, når jeg venter på mange spisere

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ja, jeg har nu skiftet til "lav dumplings til et måltid", det er virkelig, meget hurtigt, helt afslappet, det tager 25 minutter fra begyndelsen af ​​æltning af dejen til en tallerken med færdige varme dumplings, mens alle tallerkener og skrivebordet er ryddet, der er ingen spor eller antydninger om, at der lige er lavet dumplings her.

] et alvorligt problem er den langsomme frysehastighed. Uanset hvad man siger, men vent 30-40 minutter, indtil det griber, har du brug for. [
Og hvorfor kan du ikke bare drysse pallen med mel fra en sil og dumplings ovenpå, og du kan straks lægge den i en pose og køleskab?

Og hvorfor kan du ikke bare drysse pallen med mel fra en sil og dumplings ovenpå, og du kan straks lægge den i en pose og køleskab?

De gjorde ikke det, det ser ud til, at du har brug for meget mel, og dumplings (og de presses mod hinanden i posen) klæber alligevel sammen. Det er skræmmende at prøve, for at være ærlig, vil jeg ikke have en sund mono pelmeni. Og så nogle holder sammen, dog lidt.

[Ddima333]

Ddima333,

Så vi har brug for et whatnot til frysning. Selvom hun stadig har brug for lidt plads.

En elektrisk tørrebakke med fælge er en god beholder til frysning af dumplings og dumplings. Jeg sætter dem oven på hinanden. Ikke brede bakker (tør m5 eller m8, izedri500 eller tørretumblere med lignende diameter) er inkluderet i fryseren. For nemt at fjerne dumplings fra bakken dækker jeg bakken med enten en tynd klud eller et net.

En bakke fra en elektrisk tørretumbler, et bageplade, et bræt - du kan lægge mere end et lag små dumplings på dem, især hvis de er fladt på en dumplings eller raviolnitsa, de er jævne: Jeg dækker det første lag dumplings med en tyk klud gnides ovenpå med mel, et lag dumplings på stoffet, sådanne lag kan sættes 3-4. Frosne dumplings er nemme at fjerne fra stoffet.

Teflon-grillnet, enten runde eller rektangulære, er også meget bekvemme at lægge mellem lag af dumplings, de kan fjernes ad gangen, praktisk, størrelsen på netene er egnet til enhver fryser.

Ikke brede bakker (tør m5 eller m8, izedri500 eller tørretumblere med lignende diameter) er inkluderet i fryseren.

Åh, jeg ved det ikke, jeg har små fryserum derhjemme, fra Isidri er det ikke inkluderet. Jeg købte tre bakker til frysning af dumplings

De gjorde ikke det, det ser ud til, at du har brug for meget mel, og dumplings (og de presses mod hinanden i posen) klæber alligevel sammen. Det er skræmmende at prøve, for at være ærlig, ville jeg ikke have en sund mono pelmeni. Og så nogle holder sammen, dog lidt.

Dmitry, jeg skulpturerer ved hjælp af en dejvalsemaskine og en form, jeg drysser mel på en mekanisk sigte
(Det viser sig at være et ensartet, tyndt lag), og jeg lægger også straks de færdige dumplings i en pose i fryseren (selvom de måske dør lidt) De sidder lidt sammen, men ikke alle sammen, og hvis de holder sammen, adskiller de sig let uden tab af kvalitet. I slutningen af ​​arbejdet samler jeg melet fra pallen med en silikonspatel og sætter det tilbage i beholderen. Det tager ikke meget mel til drys. Butikkerne drysses også. Og en anden ting, jeg kan lide, er at mel giver bouillon en vis tykkelse. Hvilken slags maskine har du, plast eller jern?

Måske så nogen fryse bakker på Ali?

Teflon grillnet,

Og hvis i en beholder mellem lag af dumplings for at lægge et sådant gitter? Vil hver dumpling være separat?
For mig er det mest stressende øjeblik i avl-dumpling-mantysh-produktionen at finde et sted i fryseren.
Jeg tager indholdet ud af flere hylder, lægger alt fra et bassin eller en spand og dækker det tæt, da dumplings fryser, overfører dem til poser. Så sender jeg indholdet af hylderne tilbage. Dette er forfærdeligt !!!

[Mirabel]

Mirabel, Ja, Vika, det sværeste er at finde et sted. Den gamle evne til at spille Tetris hjælper her. Ved begyndelsen af ​​udseendet af disse legetøj bragte manden fra flyet med Mario, Tetris og Tanchiki. Og vi blev enige om: om aftenen, den der mister, vasker han opvasken, og barnet føres til børnehaven om morgenen, uanset skift eller ur. Far i børnehaven var kendt og elsket af børn og undervisere, og jeg var den første til at have en opvaskemaskine på arbejde og blandt mine venner, som, give hende helbred fungerer den dag i dag

Det er stadig godt til dumplings, silikonsubstrater til varmt - nogle dumplings er inkluderet på dem, jeg fylder dem i en pose og i et sted i fryseren, oftere indeholder et sådant substrat kun en portion til en ikke gluttonøs person
men du kan lægge en stak bunker med dumplings i en pose og lægge dem i fryseren

[Katerok87]

Katerok87, jern, formåede at tage det i slutningen af ​​sommeren.

Til alle, interessant diskussion om frysning, tak ... Jeg har konkav plastikbakker med huller og ben til vask af frugt; Jeg bruger dem til frysning. Jeg tilføjer et par flere Teflon bagningsnet (hvis jeg forestiller mig det korrekt) og prøver lagdeling. Ser du, det ordner sig uden afbrydelse.

Hvilken slags dyr er den maskine, du diskuterer, der gør så mange dumplings hurtigt? måske har nogen et foto eller deler en reference på produktet?

[elenas]

elenas, se det andet indlæg i denne tråd. Der er et foto.

plastkonkave paller med huller

Kan jeg bede dig om at vise dem? foto eller link til dem.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jeg tænker på sådan tale. Jeg ser sådanne mennesker i Auchan hele tiden.
🔗

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Tak skal du have! så sejt! Jeg har ikke set dette her ...

[forestille]

Jeg vil tilføje et par flere teflon-net til bagning (hvis jeg gør det korrekt forestille)

jern, formåede at tage det i slutningen af ​​sommeren.

Dmitry, hvorfor skriver du, at det lykkedes dig at købe, det vil sige under nogle gunstige betingelser?

Hvilket slags dyr er den maskine, du diskuterer, der gør så mange dumplings hurtigt? måske har nogen et foto eller deler en reference på produktet?

Jeg læser op til 20 sider, og jeg ser på dette link 🔗 og vælg en pris på 40, og forskellige jerntyper dukker op til en pris på 5108 rubler for $ 83 levering og en plastik med et rødt låg, ellers ved jeg ikke, hvordan jeg skal beskrive dem. Forresten blev der tilføjet en 18% -kampagne for ethvert køb, inklusive 80% for levering indtil 2. januar, og inden for 10 eller 12 dage kan jeg ikke huske, at det vil være muligt at betale for ordren.

Dmitry, hvorfor skriver du, at det lykkedes dig at købe, det vil sige under nogle gunstige betingelser?

Dmitry skrev om dette tidligere:

Afslutning på en æra?
Nu kiggede jeg på aliexpress. Jernboller er alle væk, jeg ser kun et tilbud til en høj pris for et køb og en endnu højere pris for levering. Men en plastikrobot dukkede op for 17.000.
Dette emne har kørt siden 2010. Jeg troede, at disse biler altid ville være til salg, men det er en bummer. Det er godt, at det lykkedes mig at købe det. Generelt skal du passe på dine enheder, det er ikke en kendsgerning, at kineserne får dem igen.

[Mirabel]

Mirabel, de var i vores chibo, men ikke billige.

[Lerele]

Lerele, ja, og med forsendelsen vil generelt være guld. Kan nogen foretage en mere budgetmæssig mulighed.

[Mirabel]

Mirabel, hvad med dig? De gentager periodisk sortimentet. Især køkkenet. Tre gange sælger de det samme. Og jeg så det for længe siden, så købte jeg mig et silikoneark til ruller, og disse bakker var, kun jeg snoede det i mine hænder og tog det ikke, det så ud til, at det ikke var nødvendigt.

Citat: Ddima333 den 18. december. 2017, 20:57
Afslutning på en æra?
Nu kiggede jeg på aliexpress.Jernboller er alle væk, jeg ser kun et tilbud til en høj pris for et køb og en endnu højere pris for levering. Men en plastikrobot dukkede op for 17.000.
Ahhh, det er klart nu)
Så det ser ud til, at der er 5108 rubler til jern rutaobao plus forsendelse.
Og plast 11 tusind plus forsendelsesguld 190 $

[julia_bb]

julia_bb, de er.

Ideen var at sætte dem oven på hinanden, men benene kommer i vejen, og generelt er dumplings tykkere end benens højde.
Så jeg planlægger yderligere på det første lag på en palle, det andet og derefter gennem en polyestermåtte under skålene (i form af et meget fint mesh), jeg har allerede købt 80 rubler fra Metroen. lad os se, hvordan det går.

Lereleat dømme efter profilen skriver du fra Tyskland. Derefter havde du sandsynligvis originale Risto-dumplings til salg. Onlinebutikker tilbød dem i Moskva for et par år siden. Så vidt jeg forstår, blev de opfundet af enten italienere eller tyskere, og kineserne kopierede og begyndte også at sælge. Nittet til lageret og solgt i flere år; både solgte og mistede tilbud på ali. "Jeg ser det!" (fra) .



Katerok87, rutaobao - et afledt sted fra det kinesiske, kan ligge bagefter området. Det vigtigste er, at de er på kinesisk.

[Lerele]

Lereleat dømme efter profilen skriver du fra Tyskland. Derefter havde du sandsynligvis originale Risto-dumplings til salg. Onlinebutikker tilbød dem i Moskva for et par år siden. Så vidt jeg forstår, blev de opfundet af enten italienere eller tyskere, og kineserne kopierede og begyndte også at sælge. Nittet til lageret og solgt i flere år; både solgte og mistede tilbud på ali. "Jeg ser det!" (fra) .

Men jeg ser det anderledes. De blev alle fremstillet i Kina. Måske endda på den samme transportør. Det er bare, at forskellige store engrosfirmaer ofte bestiller frigivelse af store mængder varer under deres eget logo. En af disse logoer var Risto.
I Israel sælger mange store detailkæder varer under deres eget logo. Dette betyder ikke, at disse kæder har deres egne fabrikker, der producerer disse varer.

[Ddima333]

Ddima333Jeg har denne Risto-maskine, jeg viste den i emnet. Ikke forskellig fra biler fra Kina, alt er det samme.

Under indflydelse af dette emne bestilte jeg en bolle maskine på Ebei. Vi venter den 6. december. Interessant nok bestilte de først dem fra en anden sælger, men efter at have modtaget pengene to dage senere skrev han, at der ikke var nogen biler på lager og ville dukke op om tre uger, bad jeg om at lukke handlen og returnere pengene. Vendt tilbage. Købt fra en anden, lidt dyrere, sendt på en dag, selvom pakken ikke er blevet sporet indtil nu. Nå, lad os håbe det vil. Og i denne henseende er det muligt for ikke at klatre hele emnet på flere sider at lægge endnu en gang dokumenterede dejopskrifter?

[Dynamit]

DynamitDen mest optimale dej til at forstå, hvad der skal være Dumpling maker og dumpling tallerken # 1736

Hakket kød med en konsistens som Lazerson blandes godt Forberedelse af kødboller og mere i silikone-isterningsbakker # 1470

[Dynamit]

DynamitDen mest optimale dej til at forstå, hvad der skal være Dumpling maker og dumpling tallerken # 1736

Hakket kød med en konsistens som Lazerson blandes godt Forberedelse af kødboller og mere i silikone-isterningsbakker # 1470

Tak skal du have! Ellers vil jeg ikke eksperimentere en halv dag under sultne blikke.

[Dynamit]

Dynamit, Du, vigtigst af alt, fastgør fjederen godt på stemplet, det er sådan en infektion, det har tendens til at løsne og gå tabt .. (Og læg en fjeder fra det automatiske håndtag på lager, så hvis du taber det, skal du ikke bekymre dig)
Her om hende med Sveta og videre med Ira Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli # 1109
Her skriver Ira om at rulle dejen (jeg gør det samme)
Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli # 1032

[Fifanya]

Fifanya, Forstået. Tak skal du have!

Under indflydelse af dette emne bestilte jeg en bolle maskine på Ebei.

Og til hvilken pris?

[Katerok87]

Katerok87, 9 037.

Generelt ser det ud til, at i forhold til den manuelle metode kommer nifiga ikke hurtigere ud. Men det er lettere - bestemt.

Tilmeld dig!

Citat: Ddima333 den 31. december. 2017, 18:28
Generelt ser det ud til, at i forhold til den manuelle metode kommer nifiga ikke hurtigere ud. Men det er lettere - bestemt.
Tilmeld dig!

Tak fyre for din åbenhed! Sæder på køkkenbordet NI FIGA nej, men den manuelle metode er fremragende!

Generelt ser det ud til, at i forhold til den manuelle metode kommer nifiga ikke hurtigere ud. Men det er lettere - bestemt.

Jeg er ikke enig. Hvis du laver dumplings i små mængder, som "til et måltid", så ja, ikke hurtigere. Men jeg har hverken styrken eller helbredet til at forme boller lidt.
Men dumplings i vores familie er ikke forberedt lidt ad gangen. Vi gør en hel del. Et stort antal dumplings på maskinen koges meget hurtigere. Dette betyder slet ikke, at vi derefter kun spiser dumplings. Men der er altid mulighed for at tilberede dem "til et måltid". Resten af ​​tiden har jeg dem vidunderligt "hvile" i forseglede pakker i fryseren.
Og om hvad der er meget lettere - dette er utvetydigt.

Jeg er ikke enig. ...

Jeg har en præcisering: "ikke hurtigere", fordi jeg skal vente 30-40 minutter, før hver batch fryser. Hvis du udelukker denne ventetid, vil maskinen være hurtigere.

Caprice, hvilken type bil har du?

Og for mig er alt omtrent det samme på en skrivemaskine eller ved hjælp af en bikageform