Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetik, det er fordi din assistent endnu ikke er vokset. Og når han vokser op, skal du bare have tid til at dreje håndtaget
Hvis pladsen i fryseren og antallet af madvarer stemmer overens, får jeg skrivemaskinen. Hvis det kun er for mig og min mand for nu, så selvfølgelig med en palet, dumplings eller tilspidsning afhængigt af påfyldningen

[Anya]

Anya,

Er der normale biler, der er billigere end 100 dollars?

[Peter]

Peter, Er jeg bange for at antage, men jeg så for nylig på Ali og så slet ikke nogen af ​​dem, der er metal med et glas

[Lisichkalal]

Caprice, hvilken type bil har du?

Sådan, som her på det meste af indlægget i dette emne: manual med et "glas".

Jeg har en præcisering: "ikke hurtigere", fordi jeg skal vente 30-40 minutter, før hver batch fryser. Hvis du udelukker denne ventetid, vil maskinen være hurtigere.

Jeg gider ikke med dette: Jeg støver hvert lag med mel og sandwicher det med bagepapir, som jeg også støver med mel. Og komplementerer langsomt lagene. Jeg kan ikke se behovet for at vente på, at hvert lag fryser.

Og for mig er alt omtrent det samme på en skrivemaskine eller ved hjælp af en bikageform

Til bikageformen har jeg ingen styrke til at rulle dejen manuelt.

Lisichkalal, Svetik, det er fordi din assistent endnu ikke er vokset. Og når han vokser op, skal du bare have tid til at dreje håndtaget
Hvis pladsen i fryseren og antallet af madvarer stemmer overens, får jeg skrivemaskinen. Hvis det kun er for mig og min mand for nu, så selvfølgelig med en palet, dumplings eller tilspidsning afhængigt af påfyldningen

Men jeg formler meget og fryser. Selvom for et lille antal spisere. Og "for nu" trækker jeg bare ud og koger det nødvendige beløb. Resten forbliver i fryseren i lukkede beholdere.

[Dynamit]

Dynamitog hvilken slags maskine? med et glas?

[Alex100]

Alex100Ja hun. Faktisk fyrede jeg op for at købe en "robot" for omkring tre år siden, men fandt den ikke til salg, og på en eller anden måde ville jeg ikke tage denne med et glas, fordi dejen skulle rulles separat, men jeg besluttede at hende. Derefter, i begyndelsen af ​​december 2017, da han bestilte, var "robotter" forresten ingen steder at finde, og nu dukkede de op på Ali og Ebei, men for at være ærlige for disse penge - næsten tyve tusind (med forsendelse) Jeg ville ikke tage det. Så jeg ser frem til at ankomme "med et glas".

Sådan, som her på det meste af indlægget i dette emne: manual med et "glas".


Jeg gider ikke med dette: Jeg støver hvert lag med mel og sandwicher det med bagepapir, som jeg også støver med mel. Og komplementerer langsomt lagene. Jeg kan ikke se behovet for at vente på, at hvert lag fryser.


Til bikageformen har jeg ingen styrke til at rulle dejen manuelt.


Men jeg støber alligevel meget og fryser. Selvom for et lille antal spisere. Og "for nu" trækker jeg bare ud og koger det nødvendige beløb. Resten forbliver i fryseren i lukkede beholdere.

[Alex100]

Alex100Her viser Marina et lignende 🔗

[Fifanya]

Marina laver perfekte dumplings, både rå og kogte. Hver gang jeg beundrer og glæder mig, når jeg ser denne video.
Sidste sommer købte jeg også mig sådan en dumplingsmaskine. På det tidspunkt virkede Aliexpress som en uopnåelig top, bestillingsproceduren var skræmmende, skønt den i praksis viste sig at være enklere end nogensinde. Efter næsten to års drøm om det bestilte jeg en skrivemaskine fra Moskva fra Marcato-webstedet, de havde bare 50% rabat.Det kostede mig det samme beløb, som de solgte på Ali, omkring 6 tusind rubler. Og pakken gik lidt hurtigere end med Ali på en måned. Det blev solgt som Risto, men faktisk var det almindeligt med hieroglyffer på kroppen, kassen er den samme som pigerne viste her.
Jeg testede det to gange - på dumplings og dumplings og satte det derefter tilbage i kassen og lagde det væk. Så jeg kunne ikke lide hvad der skete. Og ikke rigtig hurtigt. Jeg købte den til at behandle gæster, men efter madlavning har dumplings et så uudtrykeligt udseende ... Af skuffelse bestilte jeg en 19-sæders bollefabrikant med Ali, som aldrig når mig.
Og det vigtigste!
!Fifanya, Caprice, og andre piger og drenge - esser og armaturer fra dumplings-forretning! Del dine hemmeligheder, hvordan laver man sådanne smukke dumplings? Og måske kan du tage et billede af dem færdige. Tak på forhånd!

[Rosie]

Rosie, Rosie, jeg tæller mig ikke blandt armaturerne (jeg har det ikke så længe som Irisha Caprice eller Svetika Lisichkalal(Jeg læste om deres erfaring her og konsulterede dem).
Fra min erfaring: Alle dele skal bevæge sig korrekt i maskinen, fjederen på glasset bør ikke strækkes, godt fastgjort, fyldningen af ​​dumplingen afhænger af det (inklusive). Hvis fjederen strækkes, kan den f.eks. Udskiftes fra en kuglepen. En drejning af håndtagsskiftet med trin på stemplet i glasset.
Før du fylder dejen og lægger glasset i, støver jeg det med mel og drejer håndtaget, så detaljerne indeni ikke forstyrrer modelleringen senere.
Som altid skriver de her: den rigtige dej og hakket kød. Dej bare til dejrulning (fra den sidste favorit fra Lena Tim); hakket kød er IKKE flydende, men er heller ikke tæt (det vil sige, det skal passere godt gennem tuden på glasset under en rullning af håndtaget og ikke strømme), fx hakket kød fra Lazerson.
Og alligevel ruller jeg ikke ud så længe for at reducere lagets tykkelse, jeg rullede det normalt på den tykkeste, så lærredet bliver glat og ikke klæbrigt (jeg støver det med mel efter behov), så reducerer jeg tykkelsen med 1 division, rullede det igen og indsætter det straks i rummet dumplings ,,. Jeg fylder laget ved at rette det godt ud, rulle i håndtaget, indtil dejen vises inde i maskinen på gearene, og justere det med fingrene indeni, så det går glat, hvis det er nødvendigt. Jeg drejer håndtaget, indtil de tomme dumplings kommer ud.
Nu kan du lægge glasset ned. Drej stempeltråden mod glasset i den modsatte retning, så du sikkert kan fastgøre stempelsløjfen til maskinen uden at klemme hakket kød og ikke plette dejen.
Jeg tilsluttede det, vendte stemplet med tråden i den rigtige retning og fremad

[Fifanya]

Fifanya, Anya, tak for dit hurtige svar!

[Fifanya]

Fifanya, Anya, godt klaret, at hun skrev hele processen så detaljeret! Jeg kan især godt lide at lave dumplings sammen, hvis det er muligt, generelt viser det sig hurtigt!

[Jiri]

Jiri, Irisha ,: venner: Sammen er dette efter min mening det mest optimale

På trods af at jeg havde maskinen i lang tid, lavede jeg kun dumplings 8. Nu vil jeg gøre alt, og jeg er doven. Så jeg er overhovedet ikke ekspert her. Jeg forstod kun konsistensen af ​​hakket kød og dej. Sidste gang kunne jeg virkelig godt lide at rulle dumplingsdejen i eddike.
Ira antyder, at det ikke er nødvendigt at rulle dejen tyndt, da maskinen selv udjævner tykkelsen, når den laver dumplings, blev opdagelser for mig. Og Anyas tip:

da dejen stadig var tilbage, og hakket kød sluttede, forsøgte jeg at skifte beholderen med hakket kød uden at trække dejen ud. Også der, da overtungen var fastgjort, kom der meget hakket kød ud, og dejen blev snavset. Før jeg placerede containeren, begyndte jeg at dreje stiften med tænderne i den modsatte retning. Først satte jeg beholderen ned, sikrede derefter tappen og vendte derefter stiften. Og fremad ... indtil dejen er forbi. Dejen ender, jeg fastgør det næste lag fra slutningen af ​​den forrige, selvom i dette tilfælde er dumplings lidt tykkere, for mig er det ikke skræmmende, men det er en kontinuerlig proces

Rosie, lidt tålmodighed, og det ordner sig. Held og lykke!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, tak for svaret.
Ja, du er nødt til at komme op i ånden og prøve at få venner med maskinen.

[Fifanya]

!Fifanya, Caprice, og andre piger og drenge - esser og armaturer fra dumplings-forretning! Del dine hemmeligheder, hvordan laver man sådanne smukke dumplings? Og måske kan du tage et billede af dem færdige. Tak på forhånd!

Jeg har allerede på en eller anden måde sendt dumplings fra min maskine i denne tråd.
Bare i tilfælde gentager jeg:

Foto i skulpturprocessen.
Rosie, alt vil ordne sig. Vær ikke doven med at læse Temka, vi skrev der om konsistensen af ​​dejen og hakket kød. Og alligevel om foråret.

bestilte en bil fra Moskva fra Marcato-webstedet, de havde bare 50% rabat

Rosie, kan du huske, hvad rabatten var på?

fjederen på glasset bør ikke strækkes, godt fast, fyldet af dumplingen afhænger af det (inklusive).

Jeg spekulerer på, om dette forår kun på kinesiske skrivemaskiner ikke er af høj kvalitet?

Dejen ender, jeg fastgør det næste lag fra slutningen af ​​den forrige, selvom i dette tilfælde er dumplings lidt tykkere, for mig er det ikke skræmmende, men det er en kontinuerlig proces

Anya, hvordan fastgør du disse lag dej, fortæl os mere detaljeret hele processen

[Katerok87]

Katerok87Så vidt jeg husker, var rabatten ikke tidsbestemt til nogen begivenhed. Det var i august sidste år. Jeg bestilte den 31. august, og fra 1. september blev biler solgt igen for 11-12 tusind.

Rosie, tak!

Anya, hvordan fastgør du disse lag dej, fortæl os mere detaljeret hele processen

Katya såvel som den sædvanlige rullende lag af dej. Fugt enden af ​​den ene med en børste med vand, tryk den anden med fingrene og drej håndtaget yderligere (på grund af dette bliver arkene lidt bredere ved klæbepunktet, og når de rulles længere med rullerne, smuldrer det ikke jævnt, nettet og dumplings bliver lidt tykkere, ikke glat ,,, men dette påvirker ikke den videre proces på nogen måde)

Fugt enden af ​​den ene med en børste med vand, tryk den anden med fingrene og drej håndtaget yderligere

Her er det: bravo: det manglende puslespil til brug af ravioli-vedhæftet fil på Marcato. Hun kunne ikke lide, at dejen var ved at løbe tør, men hakket kød var der stadig, eller omvendt, så vælg hakket ud, dejen var alt snavset.
Ravioli-vedhæftet fil kan bruges til små dumplings (for elskere af små), og jern-vedhæftet fil kan bruges som en maskine til dumplings. Fordi størrelsen på jernboller er lidt forvirrende.

på grund af dette bliver pladerne lidt bredere i stedet for vedhæftning, og når de rulles længere med rullerne, smuldrer det ikke jævnt, nettet og dumplings bliver lidt tykkere, ikke glatte ,,,

Jeg tror, ​​at dette minus slet ikke er mærkbart, så lille.

[Caprice]

Caprice, tak for billedet. Tilfredsstiller deres udseende efter madlavning dig? Jeg læste emnet flere gange med stor interesse og glæde.
Som de siger, læres teori i praksis. Vi bliver nødt til at eksperimentere med både dej og hakket kød. Alligevel er der mange nuancer forbundet med den forskellige kvalitet af mel, hakket kød, selv med arbejdet med tilsyneladende identiske maskiner. : Men jeg vil straks få tilfredshed med resultatet som Fifanyushka.
Tak piger for dine svar og råd! Jeg vil overveje dem alle. Jeg vil bare trække mig sammen og indstille mig på et positivt resultat.

[Rosie]

Rosie, ja, som det var (kun jeg pakker dem ind efter skrivemaskinen, det er mere æstetisk tiltalende):

Og dejen her ser ud til at være tynd. Tykt ser pænere ud.
Men alt dette er vrøvl, det påvirker ikke kørepræstationen.

[Ddima333]

Ddima333, det ser meget appetitligt ud og formen er pæn. Mit resultat var A dej, og jeg kan godt lide tynde dumplings og manti. Dette punkt skal også tages i betragtning i fremtiden. Tak for billedet!

[Caprice]

Caprice, tak for billedet. Tilfredsstiller deres udseende efter madlavning dig?

Det vigtigste, der passer til smagen
Jeg sælger dem ikke på markedet

Caprice, tak for billedet. Tilfredsstiller deres udseende efter madlavning dig?
Det vigtigste, der passer til smagen
Jeg sælger dem ikke på markedet

I fryseren skræller klistermærket med navnet ofte af, så vi besluttede, at de søde er som de er, og fryser dem. Og for ikke søde holder vi deres ører sammen.Og det var allerede klistermærket, der kom ud, og på denne hylde skulle der være dumplings med kartofler og lever. Dumplings med blåbær kogt i saltet vand med lavrushka og krydderier

blåbær dumplings

Anya, lavede du også dumplings med blåbær i en dumplingsmaskine?

[Caprice]

Caprice, Irisha, jeg MEGET MEGET elsker dumplings med blåbær. Livet i Leningrad-regionen påvirker. Men i vores maskine har jeg endnu ikke lært at lave dem, kun på en tredobbelt. Jeg tænker, hvad nu hvis jeg har en blender, og tilføj derefter majsstivelse og pulveriseret sukker for at tykne det? Men for en tredobbelt med kirsebær tilføjer jeg stivelse + sukker, så de ikke strømmer under madlavning Generelt er der kommet en idé, jeg skal tænke og gøre det. Jeg skriver, hvis jeg er den første.

Anya, jeg synes ikke, det er en god idé at gnide en blender og tilsætte stivelse som fortykningsmiddel. Det er det samme med kirsebær. Fyldet bliver for løbende.
Det ser ud til, at det er bedre at gøre dette med manuelle gadgets og uden en blender. Så bærene er hele.

Min mand købte en pose frosne blåbær til mig. Og jeg kan bare ikke bryde ud i dumplings

[Caprice]

CapriceDu har ret, Irishka. Hullet er for lille i blåbærkoppen. Dumplings med blåbær og top med creme fraiche, mmm, lækker.
Jeg skal købe blåbær i morgen ...
Med hensyn til fortykningsmiddel skal du tænke over det ...

Rosie, har du en nudelskærer i din maskine? Og hvad er størrelsen på dumplingen?



Jeg forstår ikke rynkede kartofler, når de køler ned, de bliver hårde, men for at kunne bruge dem i en skrivemaskine skal de være løs så? Giv opskriften

Jeg tænker, hvad nu hvis jeg har en blender, og tilføj derefter majsstivelse og pulveriseret sukker for at tykne det? Til den tredobbelte med kirsebær tilsætter jeg stivelse + sukker, så de ikke strømmer under madlavning

Jeg har også tænkt at lave dette med en påfyldning, så jeg kan bruge maskinen til frugtboller.

[Katerok87]

Katerok87, der er ingen nudelskærer på min skrivemaskine. Efter min mening tænkte hun ikke engang på denne type dumplings. Selvom der i denne tråd et eller andet sted blinkede en besked om, at nogen så en bollefabrikant med en nudelskærer på kinesiske videoer. Måske var det konstruktivt en anden bolle maskine.
Og størrelsen på de færdige rå dumplings er standard, som på billedet her vist af pigerne. Men da de blev kogte, var jeg ligetil at se dem. Og på grund af længsel og bekymring skjulte hun kassen med skrivemaskinen ude af syne. Men da jeg læste dette emne, begyndte jeg at tænke på det ofte for nylig. Ærligt talt vil jeg ikke forkæle maden. Hvis det bare blev som du vil ...

Jeg forstår ikke rynkede kartofler, når de køler ned, de bliver hårde, men for at kunne bruge dem i en skrivemaskine skal de være løs så? Giv opskriften

Vegetabilsk bouillon fra dem, krydderier og sauteret finhakket løg og dild blev tilsat kartoflerne. Mere præcist, ikke så, først løg og dild, og derefter for at justere tykkelsen af ​​fyldet, vegetabilsk bouillon.
Jeg tilføjede også stegte svampe finhakket i en blender til kartoflerne; kogt lever

Men da de blev kogte, var jeg ligetil at se dem. Og af længsel og sorg skjulte hun kassen med skrivemaskinen ude af syne

Rosie, hvad kunne du ikke lide? I dag ledte jeg efter en skrivemaskine på en alibab med en fotonudelskærer.

Men da de blev kogte, var jeg ligetil at se dem. Og på grund af længsel og bekymring skjulte hun kassen med skrivemaskinen ude af syne. Men da jeg læste dette emne, begyndte jeg at tænke på det ofte for nylig. Ærligt talt vil jeg ikke forkæle maden. Hvis det bare blev som du vil ...

Påvirkede udseendet i så høj grad smagen af ​​det færdige produkt?
Og hvilke var pænere?

Jeg har også tænkt at lave dette med en påfyldning, så jeg kan bruge maskinen til frugtboller.

Ikke noget. Stram ikke. Denne maskine er ikke designet til fyldning for blød.

[Katerok87]

Katerok87, Jeg kunne ikke lide udseendet, formen af ​​dumplings efter kogning af dem.I deres rå form er de temmelig søde, pæne, men efter en varmt vandprocedure strakte de sig på en eller anden måde ud i hjørnerne, og fyldet faldt i volumen, og en solid dej med en dråbe fyldning viste sig. Selvom de var rå, så de klumpede ud. Jeg synes, der var et problem her i dejen, selvom jeg brugte en af ​​de opskrifter, der anbefales her.
Hvad angår dumplings med nudler, er de højst sandsynligt ikke på Ali. Hvis de blinkede hvor, havde pigerne købt dem for længe siden. Køb en separat nudelskærer, hvis du har brug for det med det samme, den billigste. Jeg bruger almindelig kinesisk, købt for omkring 7 år siden til 2000 tenge (på det tidspunkt omkring 400 rubler). Ruller og skærer nudler perfekt.
Caprice, i nogle tilfælde påvirker udseendet smagen af ​​det færdige produkt. I det mindste i mit tilfælde. Når alt kommer til alt er madens æstetik ikke annulleret. Appetitten vækkes først af det smukke syn på maden, dens præsentation og suppleres derefter af smagen.
Chagrin og irritation er forårsaget af det faktum, at du køber en sådan gadget til et ret stort beløb, du ikke får det forventede resultat. Og du begynder at tænke på bedstefars, eller rettere, bedstemors, metoder til madlavning, i dette tilfælde håndlavede dumplings. Her i det næste emne foreslog Alya Creamy og Lena Tim så mange måder at tilberede dem på, den ene bedre end den anden.

Kødpåfyldningen kan kun reduceres under varmebehandling. Kød er et protein, der koagulerer under varmebehandling. Dette er kun i dumplings, hvor ingen ved, hvad der er fyldt i fyldet, så det ikke falder i størrelse og ser ud med alle mulige smagsstoffer for at tilstoppe fyldstoffets smag.

På Aliexpress ser nye plastrobotter ud til at blive lidt billigere.
Måske vente lidt, bliver de billigere?

På Aliexpress ser nye plastrobotter ud til at blive lidt billigere.
Måske vente lidt, bliver de billigere?

Selvom jeg genlæser emnet lige nu, har folk med denne plastik været så bekymrede, at de ikke vil have det.

I teorien kan hakket foder reduceres, men dette skal udvides med den øverste håndtag (som er med en fjeder). Generelt skal du afslutte. Ikke det faktum, at det kommer godt ud.

Det ville være sejt

[Katerok87]

Katerok87, Hun, vi ville tværtimod øge udbuddet af hakket kød, men det bedste hidtil, det gode fjende

Hendes, vi ville tværtimod øge udbuddet af hakket kød, men det bedste hidtil, det gode fjende

Jeg er enig, men alligevel vil jeg opfinde både en fyldningsreducer og en fyldforstørrelse. Jeg har ikke købt maskinen endnu, men jeg tvivler allerede på, at der vil være store dumplings. Forresten så jeg et eller andet sted et billede med en stang, hvor tænderne er skåret ud, som jeg forstår disse fedter regulerer, mængden af ​​hakket foder? Hvis det er tilfældet, har Marcato bagepresse den samme kerne, og for at reducere størrelsen på kagerne er der en begrænser, det vil sige, det tillader ikke, at håndtaget går ned til enden, og det regulerer derfor tilførslen af ​​et mindre volumen dej.

det forhindrer, at håndtaget falder ned til enden, og regulerer således tilførslen af ​​en mindre mængde dej.

Helt rigtigt, men du trykker selv på pressen, og i skrivemaskinen gøres det af foråret, som vi diskuterede her

Jeg vil også bemærke ... Et eller andet sted midt i emnet blev en kilde diskuteret, og det blev foreslået, at mængden af ​​hakket kød i en bolle afhænger af dette forårs indsats. Det er ikke sandt; dette forår tjener kun til at bringe hunden tilbage til sin oprindelige position. Den indsats, som mængden af ​​hakket kød afhænger af, er udviklet i selve maskinens mekanisme. Hvis du følgelig har hakket kød, der ikke passerer ind i glassets dyse, kan du hjælpe det let ved blot at placere din hånd med en let indsats på den svampeformede hætte på stangen, der er fastgjort til stemplet. Kun du behøver ikke at blive båret væk, så dumplings ikke har en hakket overdosis. Jeg gjorde netop det: 1 kg hakket kød på mellemstore huller + 1 spsk. en skefuld smør ville ikke kravle igennem. Intet hjalp, alt fungerede.

Hvis jeg forstod rigtigt, er mængden af ​​hakket kød i dumplings ikke krøllet fra foråret?

I teorien kan hakketilførslen reduceres, men dette skal forlænges med det øverste håndtag (som er med en fjeder). Generelt skal du afslutte. Ikke det faktum, at det kommer godt ud.

for at øge fyldningen til en bolle er det nødvendigt at udskifte den oprindelige bestand med hak med en anden bestand, hvor afstanden mellem hakene vil være større.

Kremet, uenig med mig ... Påvirker ikke noget. Det er nødvendigt at øge stempelslaget, og for at forkorte armen ovenfra. Men så bliver kraften på hakket kød mindre -> kravene til hakket kød med hensyn til plasticitet er højere.
Det er lettere at trykke ned på stammen med hånden.

Ddima333, Ja, det virker lettere med en hånd.

Måske er ledningens længde ansvarlig for stigningen eller faldet i lydstyrken, der er fastgjort på armen ved hjælp af hvilken påfyldningen presses ud, og denne ledning klamrer sig til krogen, der trækkes tilbage, når du ruller. For eksempel, hvis det er længere, vil mere hakket kød komme ud, fordi det vil stige et hak højere, og hvis det er kortere, så mindre hakket kød? Eller generelt afhænger sandsynligvis volumenet af den pressede udfyldning af, hvor meget krogen trækkes ind?

[Katerok87]

Katerok87, Hun, vi ville tværtimod øge udbuddet af hakket kød, men det bedste hidtil, det gode fjende

Dette er helt sikkert😊

[Katerok87]

Katerok87Til dato passer alt til mig, mængden af ​​fyld og selve dumplings, hastighed og kvalitet. Hvis jeg har brug for andre, er der manuelle dumplings, raviolnitsy og dumplings til at lege med mængden af ​​hakket kød / påfyldning, dejtykkelse og form

[Katerok87]

Katerok87,

Eller generelt afhænger sandsynligvis volumenet af den pressede udfyldning af, hvor meget krogen trækkes ind?

Det er rigtigt.
Kort sagt - for at øge mængden af ​​hakket kød skal du øge stempelslaget.
Jeg tror, ​​at en form for vægt på toppen af ​​svampen kan hjælpe. Det eneste spørgsmål er størrelsen på vægten, og hvordan man løser den.

Rosieskal trekanterne efter maskinen "vrides" ved at folde og lime enderne. Så kan det næppe skelnes fra håndskulptur.

I kommentarerne er det muligt at købe dyser til en tysk maskine osv. Der er 6 af dem i alt. Men hvor fandt du disse vedhæftede filer til salg? Her er interessant, hvad er bredden på rullemaskinen, vil bredden på dysen passe fra Markato 150? I udseende passer rillerne til, men hvad med størrelsen?

hvad er maskinens rullende bredde, passer bredden på dysen fra Markato 150? Rillerne ser ud

maskinen har en rullende bredde på ca. 10 cm, og marcato er 14 cm, marcatoens dyse er så bred som en maskine, der er ingen fastgørelseselementer på plasten. da jeg købte min dumplingsmaskine fra Kina, solgte de også noodle-vedhæftede filer, men jeg har ikke brug for dem