CatherineHvilken testsammensætning tager du?
Den første "pandekage" var klumpet. Jeg prøvede at lave hakket kødboller. Dejen blev lavet: 1 æg, et glas vand, 4 glas mel, gulv. Te salt, 2 spsk dyrker olier. Som et resultat var dejen blød og let tyktflydende. Men da jeg før lavede dumplings på en almindelig dumplingsmaskine med huller med en lignende dej, tillagde jeg ikke betydning. Til sidst kom der intet ud af det i bil. dejen blev revet, den var meget tyktflydende. Så læste jeg forummet, og mange skrev, at det er bedre for en bil uden æg, til sidst lavede jeg det i henhold til opskriften: 450 g mel, 250 vand, 1 spiseskefuld olie og 0,5 salt. Jeg æltede dejen med en brødmaskine, tilføjede ca. 3 spsk under æltning. Efter æltning trak jeg ud og bankede dejen med mine hænder, let drysset med mel, i en pose og i køleskabet i en time. Konsistensen af dejen viste sig at være stærkere end for hjemmelavede dumplings med huller, men den klistrede sig ikke til hænderne, den var elastisk. Jeg tog mel til dumplings med Sokolnicheskaya kartofler og Makfu med cottage cheese.
Første gang jeg monterede maskinen dårligt. Hvor dejen æltes på skruen i bunden, skrues et låg på. Første gang jeg skruede låget ikke fast. Der er riller, og de hvilede mod låget, jeg troede, det var nødvendigt. Og så fandt jeg en video om samlingen og så, at låget let skulle kunne trækkes til enden. Jeg lykkedes ikke til slutningen, rillerne gav ikke. Jeg var nødt til at arkivere dem med en neglefil, så de kom ud af låget. Under samlingen blev de tilsyneladende på en eller anden måde skubbet igennem med magt, men efter vask havde jeg ikke forstået det, men jeg var bange for at de ville knække med magt, plasten er stadig. Og videoen viste, at låget let kunne skrues på, så jeg var nødt til at arkivere dem ganske lidt. Generelt ser det ud til, at maskinen er blevet opgraderet ganske godt. Ikke så spinkelt ser det ud. Detaljer er normale. Jeg har også en masse plastik i Mulinex grøntsagsskærer, som hvis du taber den kraftigt, vil den selvfølgelig knække. Jeg har virkelig allerede dele af dumplingsmaskinen, der falder på fliserne. Indtil alt er i live)
