Maskine til fremstilling af dumplings, ravioli

Min tudse døde også. Jeg vil ikke have en dumplingsmaskine. Jeg vil slet ikke have noget. Jeg vil sove. Vi skulle også tage en drink her med Irka. Ja.

[fugleskræmsel]

b. Vi skulle også tage en drink her med Irka. Ja.

Jeg er forresten her, jeg læser om en ged og håbløshed ... Jeg vil afslutte med at læse den ...: pige_in_dreams: så bliver det klart, hvad man skal drikke til - for helbredet eller tværtimod

shl. hvordan jeg savnede det, rapporterede. kom ikke, forummet sover med fugleskræmsel

Jeg forsøgte at lave 500 mel, 260 vand, en spiseskefuld solsikkeolie, salt af dejen ifølge en opskrift fra en skrivemaskine. Hakket kød to gange på et fint gitter af en Panasonic-kødkværn. Resultatet er, at jeg er chokeret. Kona greb ind, blandede mel i dejen, det viste sig at være 3+.
Indtil jeg indså, hvad der var nødvendigt, er dette den korrekte fastspænding af bolleformeren, den vælges empirisk

Jeg forsøgte at lave 500 mel, 260 vand, en spiseskefuld solsikkeolie, salt af dejen ifølge en opskrift fra en skrivemaskine.

Der er meget vand i dejen .. også

Jeg kunne ikke vente på den fulde mængde hakket kød og forsøgte at lave dumplings. Bortset fra fisk og 300 gram hytteost blev der ikke fundet noget i huset. Jeg æltede dejen i Panasonic (450 g mel, 250 vand, 1 spsk smør og 0,5 spsk salt) og hakede ostemassen lidt sammen med en lille mængde bagt mælk, så det lignede en "pate". Da tiden før min sultne mands ankomst fra arbejde kun var en halv time, havde jeg ikke tid til at tage et billede. Så snart min pate cottage cheese trængte ind i røret, steg næsten normale dumplings straks op. Alle de tidligere dumplings uden cottage cheese var heller ikke særlig skræmmende - selv med en luftboble inde. Der var få revne stykker, de gik direkte til behandling og omarbejdning. Som et resultat af eksperimentet fik jeg og den ældste (den yngste sovende) 25 stykker normale dumplings med hytteost, der blev kogt lige der i lacuchin og spist af mig og min sultne mand. Der var ikke nok hakket kød til flere dumplings. Maskinen adskilles ganske godt, jeg var endda smart nok til at sætte den sammen igen som den var (som barn afmonterede jeg vækkeure, men samler den ...). En pære tændte straks i mit hoved - hvor kunne jeg få mere hakket kød, jeg vil endda have dumplings fra kyllingekød ... Tidligere lavede de fisk af lyserød laks .... Jeg fik et køligt, nyttigt legetøj !!! !

[sazalexter]

sazalexter, Sasha, jeg lavede dejen, bare sådan, bare tilføjede et par spiseskefulde panifarin, en knivspids salt, intet smør.
Vi tog lidt mere vand ~ 300 ml, vi har brug for mindre. Den korrekte konsistens fungerer kun empirisk, fordi alle har forskellige mel og betingelser.
Fyldet skal være let flydende og luftigt.
Rund, ayuu, du var den første til at starte, få lidt erfaring ...

[musyanya]

musyanya, Luda, så færre tomme kommer ud, skal du forme dejrøret med en tom påfyldningsdispenser, få 1-2 tomme, læg derefter et par spiseskefulde af fyldet i dispenseren og skub dem forsigtigt ind i dispenserrør, til toppen af ​​røret, tilsæt al påfyldning, monter låget med fortrykning, luk bøjlen og gør det klar ...

[musyanya]

musyanya Lyudmila, tillykke med købet og den vellykkede start af dumplingsmaskinen. Jeg drømmer også om at lave cottage cheese, men alle hænder når ikke ud.

Tak til alle tillykke !!!
Jeg har allerede sendt min mand til butikken for kød, han løb lykkeligt (efter gårsdagens dumplings med cottage cheese var han meget glad). Så vi venter, sir. Hvis du får noget spor, vil jeg helt sikkert tage et billede. : girl_dough: Bare i tilfælde af at jeg allerede har et kilo cottage cheese ....

Hårdt arbejde er at trække flodhesten ud af sumpen ...
I dag fandt jeg ikke ud af, hvordan jeg skulle gøre alt, så der blev mindre ægteskab. I går fungerede det på en eller anden måde med hytteost. Og dejen og fyldet og lidt ægteskab. I dag plagede jeg dumplingsmaskinen hele dagen. Dejen er den samme. Hakket kød, løg, hvidløg. Jeg vendte den i en kødkværn 2 gange, den tredje gang med en blender huggede jeg lidt brunt, så det lignede en pate, som de skrev. Jeg gjorde det uden olie og tilføjede olie til hakket kød. Og ofte blandet hakket kød. Og det er ubrugeligt. Og dummy dej formes godt, men med hakket kød, dumplings med revner opnås huller. Jeg adskillede alt flere gange, rensede det, lavede dejen af ​​et andet mel. Og resultatet er næsten altid det samme - efter sutterne er der omkring 20 stykker næsten normale dumplings uden huller, revner og meget hurtigt, og så falder lige og brækkede lige ud. Jeg kiggede på alt, ændrede noget, noget mere mel i dejen, så er degen tværtimod blødere og stadig dummies, så gode, så igen ægteskab. Jeg lavede mange gode, omkring 7 gange for at lave mad på vores publikum, og jeg vil også lave mad med mangler. Hvis du tilbereder omhyggeligt, falder ikke fyldet ud af det revnede, du kan spise. Eksperimenter.). Der var sandsynligvis 50 defekte stykker, ikke mindre. Der er ikke mere plads i fryseren og køleskabet. Absolut ikke! Jeg prøver næste gang igen med cottage cheese eller kartofler. Jeg hældte gluten i dejen og hældte den ikke, den var forresten den samme. Jeg ville ikke lave så mange dumplings med mine hænder, bestemt (dem der viste sig). Men hvordan håndteres ægteskabet?

[musyanya]

musyanya, Luda, ægteskabet skyldes det faktum, at presningen arbejder for hårdt, meget fyld går, river og vrider røret lavet af dej.
Så snart de defekte begynder at gå, skal du åbne låget på påfyldningsdispenseren, blande påfyldningen i dispenseren, slå den og justere prespressets lavere tryk. Skal hjælpe ...

Pakat, jeg ligner meget det, du beskriver !!!
Og også, hvor meget hakket kød skal se ud som en paté. Lige pate? Eller er det tre gange gennem en kødkværn?
Justering af en mindre pressetilstand --- hvordan er det? ... Der er også et stykke jern. : - \ Ved at slå hakket kød og hæve den øverste skive op i tråden?

[musyanya]

musyanya, Luda, hakket kød, i konsistens, skal være lidt tyndere end pate, IMHO ...
Disken, der løber langs tråden, er fortrykningen. I den ene ende, med en firkant, hviler tråden på låget, og skiven hviler på overfladen af ​​hakket kød, og jo mere den trykkes, jo større er pressets tryk ...

Derefter var min hakket tyk ... Og "tyndere pate" det smager forfærdeligt ??? Eller så betyder det ikke noget, når du spiser?

[musyanya]

musyanya Efter min egen erfaring vil jeg sige, at hakket kød skal males fint, men under ingen omstændigheder skal det være flydende, ellers begynder pressen at "klemme" og saften fra den hældes på røret, mens dumplings slet ikke støbt
Generelt skal hakket være fint, men tørt.
Kun graden af ​​presning af dumplingsformeren reguleres i maskinen, disse er to møtrikker foran.

[sazalexter]

sazalexter, Sasha, jeg skrev ikke, at hakket kød skulle være flydende, konsistensen er lidt tyndere end pateen.
Trykskiven er reguleret, slukket 1-2 omdrejninger, den blev mindre presset, vendte den mere.
Justerbar mel dispenser, halvhuller, kan åbnes eller lukkes.
Og knivens skruer til støbning af dumplings understøtter simpelthen den blå gummi, som kniven presses mod akslen med, lader den ikke bevæge sig væk.

Der er sådanne eksperimenter, og jeg er ikke hjemme.

[Pakat]

Pakat Pavel er efter min mening klemmekraften den samme, fordi pladen bevæger sig langs en gevindspiral med en konstant stigning.

Det er rigtigt, hvis du ikke ændrer konsistensen af ​​påfyldningen efter blanding og piskning, falder densiteten, trykket også ...

Prøv det, fordi vi kun vil have vores biler til at fungere godt ...

[Pakat]

Prøv det, fordi vi kun vil have vores biler til at fungere godt ...

Pakat, er du her med sazalexterohm om hvilke biler?

Hun lovede fotos.:) Dette er de samme dumplings. Naturligvis er de ikke særlig smukke, næsten formløse, fordi de frøs dem i en tynd lille bunke film (der er ikke plads til at fryse dumplings på arket, du skal pakke dem ind i en film og læg dem oven på hinanden i en pose. Så de kan fryse og ikke klæbe sammen. Det er let at derefter frossen adskilt fra hinanden).




Langt fra ideel, selvfølgelig værre end håndskulptur, men når du vil spise hjemmelavet, og du har lidt fritid - og sådanne underlige spises med stor glæde ...

Musyanya, hvorfor kvæler du - så smukke dumplings og vigtigst af alt, at det ville være bekvemt og hurtigt for dig at lave dem, og familien var godt fodret. Efter min mening er disse de vigtigste kriterier for en værtinde, især med din arbejdsbyrde.

[musyanya]

musyanya

Faktisk, hvilken kræsen ... (jeg troede, der var kun en)

Normale dumplings, du ville have set hvad jeg blindede sidste gang, bare rullede dem ind i et bånd og skar dem af med en kniv
Men to eller tre stykker - og en halv dag er fuld

[Sort kat]

Sort katså du fik det khanum viste sig, ikke dumplings ...

[Sort kat]

Sort katså du fik det khanum viste sig, ikke dumplings ...

: wow: og jeg kaldte dem "cheburyats"

Jeg er fuldstændig analfabet, ser du, i øst-global kulinarisk

Men hurtigt, rent og tilfredsstillende !!!

Ja ... Men kineserne - de er snedige - de nitter nye
Vi laver ikke dumplings ... det er varmt, der er ingen steder at gemme
Hvordan succeser med skulptur, liu - di !!!

Sælgeren var den eneste, der handlede dem over hele Kina
Med dumplings surrer alt, for nylig satte de dem fast en måned i forvejen og en flok dumplings med kartofler ... vi har nu syltede agurker

[kruglii]

kruglii, tidligt til panik, på det engleformede sted, stadig - I alt for 1.ST-betaling: $ 24,43, videresend ...
Og på kinesisk er den samme 110 yuan ...
Og på alibab - skurke ...

Jeg ser 10 stykker der, hvor er 0

Stik min næse, hvor du så 10stk

[kruglii]

kruglii, skal du vide, hvordan du bruger en oversætter ...
30 dages salg: 0 (0 eksisterende kommentarer)

Hvor er der skrevet 10 stykker?

[收藏 该 品 (10 人)]

Svar # 786 - 收藏 该 品 (10 人) se på oversætteren ...

Google oversætter denne sætning 收藏 该 品 (10 人) som en samling af varer (10)
Og ikke mere

En flink pige vil tjene penge, prisen er højere, provisionen er højere ...
Det ser ud til, at alibabaen prøver at købe biler og sælge dem til mere ...

Og alligevel havde hun ret. Dette ord, som du skrev havde 10 varer, viser sig at være 10 kundeanmeldelser.
Hvis du klikker på det spørgsmålstegn, der er markeret med mig med en rød pil, forstår du, hvorfor produktet er udsolgt.

Nej, du forstod ikke om hende, hun spurgte mig om skrivemaskinen og skulle også købe den. Men nu er de forbi.

[vikling af dejen på forbindelsesakslen over pallen, hvorpå melet hældes.]

Her er min negative oplevelse af at lave dumplings på en dumplingsmaskine.
Først prøvede vi det på dumplings med kartofler, alt gik uden problemer, de lavede ca. 30.
Vi fyldte hakket kød.
Stykker 5-6 gik ud med et brag og derefter problemer, så et hul i dejen, så i stedet for de sædvanlige dumplings, halv størrelse dumplings, især trætte vikling af dejen på forbindelsesakslen over pallen, hvorpå melet hældes.Vi er nødt til at få det, og al denne lange pølse dej med kød går til spilde.
Det ser ud til, at jeg har læst før, at du skal tilpasse noget et eller andet sted. Jeg ser frem til rådgivning.
Vi brugte 1 kg dej, der var stadig meget hakket kød, men sønnen sagde, at det ville være nok at spotte maden. 80% af de såkaldte dumplings gik til spilde.
Jeg kogte de resterende 20%, men jeg kunne heller ikke rigtig godt lide dem.
Dejen i dumplings viser sig at være tynd et sted og fordøjes følgelig, et andet sted er den tyk og derfor underkogt.
Jeg lavede dejen efter opskriften i post 385, men i stedet for vand lavede jeg den med mælk (vi kan ikke lide vand), men jeg kunne ikke lide det selv uden æg.
Generelt anbefaler sønnen kraftigt at give denne dumplingsmaskine til nogen.
Selvfølgelig vil jeg prøve at gøre noget andet, når min søster ankommer (i 4 hænder), men hvem bliver ægteskabet. Ja, og tudsen knuser, kødet zha-a-a-lko.

[vikling af dejen på forbindelsesakslen over pallen, hvorpå melet hældes.]

Her er min negative oplevelse af at lave dumplings på en dumplingsmaskine.
Først prøvede vi det på dumplings med kartofler, alt gik uden problemer, de lavede ca. 30.
Vi fyldte hakket kød.
Stykker 5-6 gik ud med et brag og derefter problemer, så et hul i dejen, så i stedet for de sædvanlige dumplings, halv størrelse dumplings, især trætte vikling af dejen på forbindelsesakslen over pallen, hvorpå melet hældes.Vi er nødt til at få det, og al denne lange pølse dej med kød går til spilde.
Det ser ud til, at jeg har læst før, at du skal tilpasse noget et eller andet sted. Jeg ser frem til rådgivning.
Vi brugte 1 kg dej, der var stadig meget hakket kød, men sønnen sagde, at det ville være nok at spotte maden. 80% af de såkaldte dumplings gik til spilde.
Jeg kogte de resterende 20%, men jeg kunne heller ikke rigtig godt lide dem.
Dejen i dumplings viser sig at være tynd et sted og fordøjes følgelig, et andet sted er den tyk og derfor underkogt.
Jeg lavede dejen efter opskriften i post 385, men i stedet for vand lavede jeg den med mælk (vi kan ikke lide vand), men jeg kunne ikke lide det selv uden æg.
Generelt anbefaler sønnen kraftigt at give denne dumplingsmaskine til nogen.
Selvfølgelig vil jeg prøve at gøre noget andet, når min søster ankommer (i 4 hænder), men hvem bliver ægteskabet. Ja, og tudsen knuser, kødet zha-a-a-lko.

Klar til afhentning, hvis du er så ked af det.
Fra første gang, ikke når intet går galt.
Det ville være på høje tid at forstå denne sandhed.
Min ekspert sagde (min kone) under ingen omstændigheder skal dejen laves med mælk til dumplings. Held og lykke.

Klar til afhentning, hvis du er så ked af det.
Fra første gang, ikke når intet går galt.
Det ville være på høje tid at forstå denne sandhed.
Min ekspert sagde (min kone) under ingen omstændigheder skal dejen laves med mælk til dumplings. Held og lykke.

Ingen spiser dejen på vandet (selv for mig smager det dårligt), især da alt blev fint i dumplings med kartofler med min dej. Selv bare på mælk uden æg, og så vender sønnen næsen op og siger, at den er usmagelig.
Jeg vil ikke sælge, jeg har nogen at give. Eller lad det bare være til dumplings med kartofler.
Du har brug for specifik rådgivning, måske skal du dreje noget eller dreje håndtaget uden at stoppe eller noget andet.
Hvorfor bliver dejen fra tid til anden viklet i intervallet til bakken, hvorpå der hældes mel, hvorefter alle de uhyrlige ting begynder?

[Lyi]

Lyi, Lyudochka! AV !!! Packat skrev, at efter 10-20 dumplings skal du åbne hakket kødtank, skru møtrikken et par vendinger op, så er hakket kød og dej venner. Jeg stak bare dumplings med kartofler og lever .. Jeg lavede dejen med æg, lod den ligge, begyndte at skulpturere - dejen går ikke i stykker, men den krøller, jubler fyldet hjalp ikke meget - 3 dumplings kom revet ud, derefter tog manden silikoneindsatsen helt af - og jeg dryssede mel med en ske som en gravemaskine. Alt er fantastisk! Dumplings er vidunderlige, men den anden person, det vil sige jeg, fanger dem ved udgangen, så de ikke sidder fast. Pointen er sandsynligvis i påfyldningen - meget tæt kartofler + lever, men dejen knækkede ikke
Lyi, tog på katte, på dumplings med kartofler ... Ikke så ked af det - en gang, selvom der er et lille hul - det er ikke så synligt - to, ja, det er lettere at skulpturere - tre ... Og i stedet for det sædvanlige - tilsæt mælkepulver ... Og mere - jeg jeg æltede dejen i lang tid, og så lagde den sig, jeg prøvede "dejpølse" - til at bryde, trak i starten - den brød hurtigt, så læg - den blev elastisk, Nå, min mand befri sig - godt, han lavede middag til sig selv ...

[Lyi]

Lyi og til alle, Jeg vil skrive maskinens funktioner efter min mening:
1. Dejen har brug for godt mel med nok gluten, jeg tilføjer det for at forbedre dejen.
2. Dejen skal være tæt, elastisk og ikke klæbrig.
3. Fyldet skal være let flydende og godt slået, før kødet to gange gennem et fint rist. Kødpåfyldningen er stærkt presset, mister sin flydende og luftige luft, puster dejrøret op, dejen rører ved meluddeleren, vrides og brydes. Åbn beholderen til hakket kød, bland hakket med en ske, slå, og drej pressen 2-3 omdrejninger tilbage.
fire.Dejen vikles på den afskårne aksel. Hvis melbeholderen ikke fungerer godt, justeres hullerne der, de har åbnet mere, mere mel hældes og klæber ikke fast.
Og hæld konstant mel i dispenseren, så han drysser det på skaftet.
5. Der er en transportør til fjernelse af dumplings, du behøver ikke at fange dem, bare omarrangere ledene fra front til bag.
Indtil videre vil jeg besvare specifikke spørgsmål, hvis jeg kan ...
Andre ejere af biler vil også oprette forbindelse, måske giver de mere råd ...

På grund af alle disse "finesser" ved at lave dumplings i maskinen, som du diskuterer, blev jeg endelig syg af det, selvom jeg ikke rigtig ville have det før.

Som min mand og jeg mesterligt sammen gør vi grin med dem på en almindelig sovjetisk dumpling maker. Et syn for ømme øjne.

... Og alligevel æltede jeg dejen i lang tid, og så lagde den sig, jeg prøvede "dejpølsen" - at bryde, trak i starten - den brød hurtigt, så lagde jeg mig - den blev elastisk, ja mand var fri - ja, han lavede middag til sig selv ...

Generelt, hvis dejen bare ligger i en film eller plastpose i et par timer i køleskabet, bliver den meget elastisk

[Irochka-Kitty, Pakat]

Irochka-Kitty, Pakat, tak for dit råd!
Selvfølgelig vil jeg træne på dumplings med kartofler.
Ira, du gjorde mig glad for, at denne maskine springer dejen over med ægget.
Pakat, IMHO, det er i punkt 4 på din liste, at vi har en hakke. Jeg gik og så på min skrivemaskine, jeg kan ikke finde ud af, hvordan den kan justeres. For flere detaljer, bedes du beskrive, hvor og hvordan du har brug for at stikke eller dreje for at justere hullerne. :) Og så viste det sig, at det var umuligt at stoppe maskinen, så snart de stoppede med at dreje håndtaget, så begynd derefter at rense alt igen, smide alt, hvad der var i ægteskabet, og vend det igen.
Med hakket kød vil vi forsøge at gøre alt efter dine råd.
Resten af ​​betingelserne på din liste ser ud til at være opfyldt.

derefter fjernede manden silikoneindsatsen helt

Irochka poke, pliz, finger hvilken slags silikoneindsats vi taler om (helst på billedet af denne maskine.

[Lyi]

Lyifjernede kote mel dispenseren, hvilket er det, der er nævnt i punkt 4.
Hvis du vender det, er der to plader i bunden, som åbner og lukker hullerne for mel. Der er også trukket pile, den åbner langs pilen og lukker mod den. Dispenseren skal være indsat korrekt, nøjagtigt centreret og drejet, ellers rører dejrøret silikonepladerne og vrides. Mel fra flagerne omgiver ydersiden af ​​dejrøret og forhindrer det i at klæbe til den afskårne aksel.
Ja, inden du starter arbejdet, skal du forme røret og omhyggeligt udfylde det med fyldning, dette ekskluderer tomme dumplings i begyndelsen af ​​arbejdet.
Jeg har allerede skrevet om dette, men en påmindelse vil ikke skade ...

Ikke hele dispenseren blev fjernet, men kun midten - en fleksibel plade ... uyu med kronblade ...

Paavtaryu - Dispenseren skal være indsat korrekt, nøjagtigt i midten og dreje, ellers rører dejrøret silikonepladerne og vrides. Mel fra flagerne omgiver ydersiden af ​​dejrøret og forhindrer det i at klæbe til den skårne aksel.

Fjernelse af pladerne gør det muligt for melet at vågne op uden at omslutte dejrøret, klæbe til skærekniven, og skaftet opstår ...

Så jeg siger, at før stod jeg med denne disk, og i går begyndte den at blinke ud, påfyldningen var sandsynligvis lidt hård ... Så de tog den af ​​... Og så står den altid på plads ... men for at kontrollere det nye, skal du tømme fryseren ... og forme ... Nå, i går var der kun 3 eller 4 defekte ...

[Pakat, Irochka]

Pakat, Irochka!
Næsten næsten ser de ud til at have snublet over nøjagtigt, hvor hunden er begravet.
Da vi begyndte at bryde og vride dejen, trak vi ud og indsatte denne ting uden at se på denne dispenser (mindre, mere), og det er meget muligt, at dette var årsagen (eller måske hvor ellers?)
Tak for tipene. Jeg prøver igen.

Dette er det!!! Hvor meget den vejer, kan jeg ikke huske, men noget omkring 7 kg ... Det kostede $ 138 ved levering til Rusland.

Piger, jeg læste hele Temka igen fra starten, jeg kvalt allerede med spyt
Jeg kom til den konklusion, at det er bedre ikke at tage en plastik, men en jernenhed. Nu er spørgsmålet: er han ???

Hvem har sådan et mirakel, hvor meget vejer det i pakken? Nogen beordret til Ukraine? Hvor meget kostede leveringen?

Hvor meget det vejer, og hvor meget det koster - jeg beskrev det hele detaljeret.
Efter min mening er denne enhed mere behagelig end plastik, der er praktisk talt ikke ægteskab!

(Jeg faldt ind i kategorien piger

4. Dejen vikles på den afskårne aksel. Hvis meluddeleren ikke fungerer godt, justeres hullerne der, de er mere åbne, mere mel hældes og klæber ikke fast.
Og hæld konstant mel i dispenseren, så han drysser det på skaftet.
Indtil videre vil jeg besvare specifikke spørgsmål, hvis jeg kan ...

Packat, men jeg har ikke denne mel dispenser, leveres den ikke af naturen, eller mangler den som en "overflødig" del?
Sådan ser det ud for mig
set ovenfra

set nedenfra

Glemte de at sætte denne indsats, eller har jeg en anden ændring?
Gudskelov, jeg havde ikke tid til at smide kassen eller indpakningspapiret. Jeg gennemgik og rystede alt, pludselig hvor det faldt, selvom hele dumplingsmaskinen i min pakke var samlet, gik kun slæden separat.
Og hvad skal jeg gøre nu?
Send mig, pliz, et foto af denne silikoneindsats og undersiden af ​​hele dette ærme (jeg ved ikke hvordan man kalder det korrekt) med dispenseren (indsatsen) fjernet, så når jeg sender en anmodning til manager, han vil forstå, hvad jeg spørger om.

Lyuda, måske har du en anden "stil" af denne ting ... Den er konisk, og mel strømmer sandsynligvis i hele højden ... Måske har du ikke brug for den membran ...