Brødproducent i Panasonic SD-256 (part1)

[Luida]

Luida, her er instruktionen -
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 .

God dag alle sammen!
Sig mig, har nogen prøvet at bage Kulich? Del opskriften. Mine ovne noooo, kun håb om en brødproducent.

[Mor pindsvin (Julia)]

Mor pindsvin (Julia)

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0

det er helt i HP, der er mange opskrifter, hvor bagning allerede er i ovnen. behagelig madlavning!

lavet syltetøj (for første gang) købte en blomme (importeret stor) og læssede den i instruktionerne i henhold til opskriften. Det viste sig at være noget helt lækkert. Kun lidt - output er omkring 600 gram. Er det muligt at gøre mere, eller er programmet kun designet til en sådan mængde pantsatte produkter? Og et andet spørgsmål: hvis du bager en kage (kulich) i henhold til opskriften i instruktionerne, er den velsmagende?

lavet syltetøj (for første gang) købte en blomme (importeret stor) og læssede den i instruktionerne i henhold til opskriften. Det viste sig at være noget helt lækkert. Kun lidt - output er omkring 600 gram. Er det muligt at gøre mere, eller er programmet kun designet til en sådan mængde pantsatte produkter? Og et andet spørgsmål: hvis du bager en kage (kulich) i henhold til opskriften i instruktionerne, er den velsmagende?

Og hvordan ser marmelade ud? Til marmelade eller til bedstemor? Jeg har aldrig prøvet det. Men vi laver ofte cupcakes med børn. Jeg kan godt lide det, men meget afhænger af mel og olie. Jeg tager dyrt og usmageligt. Og så er der nogle gange en smag. Friske bær og chokolade og kandiseret citron blev også tilsat ... Vi klarede det ikke med kondenseret mælk, jeg er bange for, at børnene holder sammen :-)

Og hvordan ser marmelade ud? Til marmelade eller til bedstemor? Jeg har aldrig prøvet det. Men vi laver ofte cupcakes med børn. Jeg kan godt lide det, men meget afhænger af mel og olie. Jeg tager dyrt og usmageligt. Og så sker smagen nogle gange. Friske bær og chokolade og kandiseret citron blev også tilsat ... Vi klarede det ikke med kondenseret mælk, jeg er bange for, at børnene holder sammen :-)

God dag!
Fortæl mig venligst opskriften på en lækker cupcake)))) .. og hvordan man gør det med en brødmaskine ?? .. der er æltning og bagning ??? .. tak!

det viste sig at være en naturlig "bedstemors" marmelade, og jeg har ikke smagt så lækker i lang tid. Jeg købte store blommer (i Moskva - 114r pr. Kg) valgte ikke-stive. Jeg vaskede og skar hver i 4 skiver. 450 gram blomme fyldt 450 g granuleret sukker og pressede saften af ​​1 lille citron (20 ml) ud. Jeg satte programmet "marmelade" og efter 1,5 timer er maden klar. Du skal bare lade det køle af og ikke spise det med det samme.

God dag!
Fortæl mig venligst opskriften på en lækker cupcake)))) .. og hvordan man gør det med en brødmaskine ?? .. der er æltning og bagning ??? .. tak!

Jeg lavede opskriften i bogen.
175 g mel
175 sukker. sand (helst finhvid)
175 blommer. smør (jeg lægger mindre, måske lidt fedt til mig)
Æg 3 stk.
Bagepulver 1 1/2 tsk
Pisk smør og sukker med en mixer, tilsæt æg og pisk igen indtil det er tykt, tilsæt gradvist mel og bagepulver. Yderligere muligheder:
1) del i 2 dele og tilsæt kakao til en del.
2) bages uden kakao.
Læg 1 skefuld hvid og en sort ske skiftevis med kakao i en form. Eller hvad du vil.
Bages i 60 minutter. i bagningstilstand

hvis nogen har brug for det, i "Panasonic plaza" butikken Gorbushkin Dvor er der til salg skovle (omrørere) til rugdej til en pris på 240 rubler

Jeg bager brød i cirka en måned, alt bliver godt, men snart påske og bager kage over det. Spørgsmålet er, at jeg ikke kunne forstå, hvordan Kulich-programmet fungerer. Jeg sætter ingredienserne i, indstiller programmet Diet Kulich med rosiner, efter starten vises tiden 1.40 på min skærm, og indskriften kl. 5 forsvinder et eller andet sted. Er det sådan, det skal være ??

lavet syltetøj (for første gang) købte en blomme (importeret stor) og læssede den i instruktionerne i henhold til opskriften. Det viste sig at være noget helt lækkert. Kun lidt - ved output et sted omkring 600 gram.Er det muligt at gøre mere, eller er programmet kun designet til den mængde pantsatte produkter? Og et andet spørgsmål: hvis du bager en kage (kulich) i henhold til opskriften i instruktionerne, er den velsmagende?

Du skal gøre som angivet i instruktionerne. Hvis du tilføjer mere frugt, kan syltetøj spildes ud af formen og brænde på varmeelementet.
Cupcake, påskekage, er meget velsmagende, prøv det. Og der er opskrifter i instruktionerne, og der er mange gode, gennemprøvede her. Vælg dit valg!

Spørgsmålet er, at jeg ikke kunne forstå, hvordan Kulich-programmet fungerer. Jeg sætter ingredienserne i, indstiller programmet Diet Kulich med rosiner, efter starten vises tiden 1.40 på min skærm, og indskriften kl. 5 forsvinder et eller andet sted. Er det sådan, det skal være ??

Inna, hvilken slags komfur har du? Der er ikke noget Kulich-program i Panasonic. Hvis du alligevel har Panasonic, fungerer tilstanden "Kost" i 5 timer. Kontroller omhyggeligt, hvilket program og tilstand du vælger.

Brødproducent Panasonic 256, valgt program- Diæt, tilstand- Bagning med rosiner, størrelse- L, ----- bagetiden er 5 timer på displayet, ------ Jeg starter startprogrammet ---- tid vises på displayet - 1.40? ? Sådan skal det være ?? Og alligevel er der ingen bevægelse indeni

[Inna]

Inna, nu var jeg ikke for doven, gik i køkkenet, "vågnede" komfuret og gik alle programmer og tilstande - 1.40 fandt slet ikke tid!?! Hun lancerede endda HP i programmet "Kost med rosiner" på resultattavlen - 5 timer. Noget er ikke klart, hvor 1,40 kunne være kommet fra dig ...
Umiddelbart vil der ikke være nogen bevægelse, processen med "justering" er i gang, men tiden skal være 5 timer på resultattavlen, et gradvist fald i tiden. Efter det rigtige tidspunkt - æltning, derefter et signal om at tilføje rosiner (i 257. - dispenser udløses), derefter korrektur og bagning. Sandsynligvis en slags funktionsfejl i din komfur

tak for din opmærksomhed på mig! Nu kontrollerede jeg det trin for trin, tændte det, valgte programmet - Kost, tilstand - Bagning med rosiner, størrelse - L, ----- bagetiden er 5 timer på displayet, ------ Jeg starter startprogrammet ---- på skærmen allerede 1.17 og indskriften RASIN, der er ingen andre, kan det være, at han markerer tiden, før rosinerne kommer i dejen, og så vil der være en anden forsvinden? Eller igen til reparation?

Som et resultat var jeg bange for at eksperimentere og lancerede hovedprogrammet i 4 timer, da de vigtigste parametre er ens, kagen viste sig at være smuk og meget høj, men spørgsmålet opstod om brugbarheden af ​​brødmaskinen.

Jeg ved det ikke engang ... Men så vidt jeg husker, var der ingen sådan information i instruktionerne, at ovnen markerer tiden, før rosinerne "kastes" ind (der er en instruktion til begge modeller). Jeg bagte på dette program mange gange, jeg tællede ned fra 5 timer.
Desuden har du nu efter starten en anden tid, ikke som forrige gang ... Det er på en eller anden måde uforståeligt. Jeg er bange for, at dette er et rod, hvor trist det er. Har du nogensinde brugt dette program før? Tælles tiden som normalt på andre programmer? Programmet "Grundlæggende med rosiner" blev testet, hvordan var det?

Jeg prøvede "main med rosiner" strømmen, der kiggede på mig, det viste sig, mens jeg lagde alle data = main - med rosiner - L - tiden er indstillet til 4 timer - start derefter - og tiden er 47 minutter !!!!!!
og når man bager almindeligt brød, sker alt normalt med en nedtælling.
Men jeg vil gerne vide, hvordan brødproducenten skal fungere korrekt i Raisin-tilstand.

Ja ...., du har noget "interessant film"! Måske i morgen vil ejerne af din særlige model se her og kunne afklare noget. De vil fortælle dig, hvordan denne proces går. Der er en nedtælling i minen.

det er hvad det er, som i mit hovedprogram uden rosiner, alt går på samme måde som du gør).
Men tak alligevel for din deltagelse !!!!! Jeg vil vente på andre instruktioner)))

God morgen! Jeg er nybegynder. Jeg brugte Klatronic-brødproducenten i flere år, og i går købte jeg en Panasonic 256 og besluttede at bage en kage.
Jeg har de samme problemer som Inna11. Jeg tændte Basic-tilstanden, bagværk med rosiner, klokken er 4-00 på skærmen, så valgte jeg størrelse M og en let skorpe, trykte på start - på displayet 1-40.Ovnen stod ubevægelig i lang tid og begyndte derefter at ælte dejen. Da denne tid sluttede, kom tallet 2-50 op, og maskinen fortsatte med at arbejde. Resultatet er beklageligt - kagen blev ikke bagt, den steg slet ikke! Hørte du ikke signalet om at tilføje ingredienser? Hvad skal man gøre?? I morgen skal vi bage kager, børnene venter! Der er ingen ovn, så der er kun et håb for en brødmager! Kan du venligst fortælle mig en gennemprøvet opskrift på en sød fedtkage og en bagningstilstand ??? Nå, jeg har virkelig brug for det!
Og jeg forstår ikke rigtigt princippet om lægning af produkter: tør gær i bunden, derefter mel og alle tørre produkter og derefter flydende. Varmes ovnen op, og den tørre gær ristes i bunden? I den forrige ovn var alt omvendt: væsker til bunden, mel på toppen og gær til toppen, ovnen opvarmede væskerne og æltede alt.

Alt er fint med dig - i programmet "Grundlæggende med rosiner" er tiden først indstillet inden påfyldning af ingredienser (den samme 1:40 for Inna, når mindre, når mere), så bipper brødmaskinen, men her skal du være på vagt og se på timeren, så spring over, da det suser stille. Derefter venter brødproducenten i fem minutter på, at du lægger ingredienserne, på hvilket tidspunkt nul på resultattavlen, så vidt jeg husker. Mange begyndere får panik og presser til starten, gør det ikke, smid ingredienserne (de samme rosiner osv.) Og gå og gør din forretning. På komfuret viser displayet den sidste tid indtil slutningen af ​​madlavningen, og alt bages normalt :-)

Tak for svaret, beroliget! Jeg prøver igen i dag! Kan nogen fortælle mig opskriften?

"Resultatet er beklageligt - kagen blev ikke bagt, den steg slet ikke!"
Brødproducenten har intet at gøre med det - du havde naturligvis et flydende rod i stedet for en bolle. Udforske kolobok-regel fra administratorefter det vil der altid være godt brød! ;-)

"tør gær til bunden, derefter mel og alle tørre produkter og derefter flydende"
Ja, dette er nøjagtigt rækkefølgen i Panasonic-instruktionerne.

Jeg skal bage Smørkage fra Elena Bo, ja, de roser ham meget :-) For mig bliver han den første - en nybegynder selv :-)

Fortæl mig en ting mere: hvordan man ser på bolle og styrer graden af ​​steg, hvis der ikke er noget vindue i komfuret, men instruktionerne siger, at komfuret ikke kan åbnes ??? Nogle brugere skriver, at de fik kagen 10 minutter inden afslutningen af ​​bagningen?

Jeg forstår personligt, at du kan åbne låget inden bagning. Under bagning - nej, nej!
Jeg åbner det selv under æltning for at kontrollere bolle. Så snart kolobok bliver normal, lukker jeg låget og kommer ikke længere op.
Jeg forsøgte også at smøre toppen af ​​brødet med smør og drys med sesamfrø et par gange på mere end en time til slutningen - normalt, det havde ikke en dårlig effekt på brødet.

tak for din opmærksomhed på mig! Nu kontrollerede jeg det trin for trin, tændte det, valgte programmet - Kost, tilstand - Bagning med rosiner, størrelse - L, ----- bagetiden er 5 timer på displayet, ------ Jeg starter startprogrammet ---- på skærmen allerede 1.17 og indskriften RASIN, der er ingen andre, kan det være, at han markerer tiden, før rosinerne kommer i dejen, og så vil der være en anden forsvinden? Eller igen til reparation?

Antonij har allerede svaret, men jeg vil tilføje lidt mere. Hvis du vil vide tidspunktet for hovedprogrammet, skal du klikke på knappen "Timer", mens displayet viser tiden, indtil rosinerne er reserveret.

Tak for hjælpen!
Der er også et spørgsmål mere: i opskriftsbogen i cupcake-tilstand står det, at du skal lægge papir på bunden. Hvordan gør man det? Skær en firkant ud og lav et hul i midten til en stift? Og kammen, der ælter dejen, rynker ikke papiret? Og generelt, hvilken slags papir skal du lægge? Jeg har ikke set noget specielt papir i vores butikker?

[Carmona]

Carmona almindeligt bagepapir (sælges i ruller som folie). Jeg brugte det aldrig, når jeg bagte en cupcake, alt fungerede så godt.

Tak til alle!!!!! Jeg fik panik og tog ikke risici, gik på den afprøvede måde, indstillede programmet Grundlæggende - Bagtilstand og bagetid 4 timer og opskriften fra instruktionerne til Kulich med rosiner, bortset fra små fejl. så gik alt godt, næste gang vil jeg tilføje flere rosiner og sukker, salt og vanillin.

[For smørdej fungerer kolobok-reglen ikke!]

Brødproducenten har intet at gøre med det - du havde naturligvis et flydende rod i stedet for en bolle. Udforske kolobok-regel fra administratorefter det, vil der altid være godt brød! ;-)

For smørdej fungerer kolobok-reglen ikke! Det er til almindelig brøddej.
Når du ælter, kan smørdejen være ærligt flydende, hold fast i en slags skinne af en bolle, når klingen roterer og sløres, så snart blanderen stopper.

Hvis du tilføjer mel til den klassiske bolle, bliver bagningen hård.

Se på påskekagens mesterkurser, der er meget gode fotografier, der illustrerer dette øjeblik. For eksempel, Kulich s Myasoedovskaya

Til søde bagværk skal du bruge den lille størrelse og lette skorpe på hovedprogrammet. Kagedejen er blød nok og spreder sig på grund af sukker kan den "tan" stærkt.

I 256-modellen vises tiden til "rosiner" tilføjes ved starten af ​​"hovedrosen" -modellen.

[Inna]

Inna, Carmona! Alligevel er det ikke forgæves, at både producenter og erfarne brugere på det kraftigste anbefaler, at uerfarne bagere LÆS INSTRUKTIONERNE Nøje!
Modeller 256 og 257 ser ud til at være praktisk talt de samme, selv instruktionsbogen er den samme, men som det viste sig, er der forskelle (bortset fra dispenseren og rugprogrammet). Nu kiggede jeg på instruktionerne (i går var den ikke ved hånden), der "på russisk på hvidt" på side 11 i afsnittet "Tilføjelse af yderligere ingredienser til brød eller dej" er hele processen MEGET detaljeret. I højre kolonne (som henviser til din model) er "boblen" markeret med: "Efter at have trykket på "start" -knappen, vises den resterende tid inden tilsætning af ingredienserne, og der lyder et bip, når du er færdig. Den resterende tid, indtil operationen er afsluttet, vises derefter. "!!!
Så din komfur gjorde alt rigtigt! Det er meget godt, at brugerne af din særlige model svarede. Dette betyder, at de to modeller også er forskellige i dette. I den 257. er der en dispenser, som selv "smider" tilsætningsstoffer, og tiden vises som normalt i omvendt rækkefølge. Og din er anderledes.
Det er godt, at vi har fundet ud af det, nu er mange brugere ikke bange for timeren "uforståelige opførsel".

Klar til påske !!!

Gær - 2 h \ l
mel - 450 gr
salt - 0,5 h \ l
sukker - 8 spsk \ l
vaniljesukker - 1 pose (8 gr)
vegetabilsk olie (raffineret) - 6 spsk \ l
slå æg - 3 stk.
vand - 150 ml.
rosiner - efter smag (jeg lægger 2 håndfulde + hakkede 2 svesker og 2 tørrede abrikoser) efter HP-signalet.

Grundprogram med rosiner (BAKE RAISIN), størrelse M, let skorpe

Glasur - det kunne ikke være nemmere. Pulveriseret sukker (4 spsk / l) og klem en citron i det, rør indtil det er cremet. Nå, selvfølgelig, pulver.

Effekt - 1.083 kg.

[Davli]

Der er også et spørgsmål mere: i opskriftbogen i cupcake-tilstand står det, at du skal lægge papir på bunden. Hvordan gør man det? Skær en firkant ud og lav et hul i midten til en stift? Og kammen, der ælter dejen, rynker ikke papiret? :

Der er ingen specifik "Cupcake" -tilstand i vores ovn, og du kan bemærke, at der i bogopskriften kun bruges "Bagning" -tilstand, og dejen tilberedes uden for brødmaskinen med en mixer eller noget andet. Så du behøver slet ikke at sætte spatlen.

Og generelt, hvilken slags papir skal du lægge? Jeg har ikke set noget specielt papir i vores butikker?

Et eller andet sted på forummet blev der generelt tvivlet stærkt på behovet for netop dette papir ... 🔗 (det er Davli bekræfter)

Klar til påske !!!

Klasse !!!

Godaften allesammen !!! Brug for nogle råd !!! Kan jeg tage en diætbrødopskrift og bage en hurtig bage ???

Tak for hjælpen!
Der er også et spørgsmål mere: i opskriftbogen i cupcake-tilstand står det, at du skal lægge papir på bunden. Hvordan gør man det? Skær en firkant ud og lav et hul i midten til en stift? Og kammen, der ælter dejen, rynker ikke papiret? Og generelt, hvilken slags papir skal du lægge? Jeg har ikke set noget specielt papir i vores butikker?

Solgt "bagepapir", hvidt eller brunt, brugt i ovnen. Det sker i hardware- og købmandsforretninger, det er billigt. Linj bare bunden og siderne af formen (selvfølgelig vil der være folder i hjørnerne).Sødt brød "solbrændes" hurtigt, og det er derfor, de lægger papir. Fjern omrøreren, det er ikke nødvendigt i tilstanden "bagning". Men prøv at bage en gang uden papir, det er muligt, at du ikke har brug for det, mange bruger det ikke.

Godaften allesammen !!! Brug for nogle råd !!! Kan jeg tage en diætbrødopskrift og bage en hurtig bage ???

Opskrifter til "hurtig bagning" adskiller sig faktisk kun i mængden af ​​gær. I tilstanden "hurtig" placeres flere af dem, så de har tid til at arbejde og hæve dejen på en kortere periode end i fuld tilstand.

Opskriften på mælkebrød fungerede godt! Jeg vil gerne bage en kage med rosiner! Opskriften er skrevet i diætafsnittet! Men 5 timer er meget lang !!!

Jeg vil overhovedet ikke anbefale at bruge et "hurtigt" program. Det kan kun bruges i ekstreme tilfælde, når du virkelig har brug for at få brød hurtigst muligt.

For den normale korrekte modning af dejen tager alle de nødvendige biokemiske processer tid. Hvis disse processer ikke fungerer i dejen, modtager du ikke brød, men et surrogat.

Forværringen af ​​kvaliteten af ​​fabriksbrød i de senere år skyldes netop den fremskyndede produktion af brød.

Til bagning er et accelereret program så meget mere uacceptabelt. Du får intet mere end en sød rulle af ikke særlig god kvalitet

[Kondenseret mælk]

Kondenseret mælk 4 timer og nøglen i lommen. I øjeblikket har jeg en anden. Om 1,5 timer er den klar!

Og min første kage blev brændt - siderne er meget mørke, og taget er revnet. Til den anden kage efter æltning lægger jeg papir.

Og min første kage blev brændt - siderne er meget mørke, og taget er revnet. Til den anden kage efter æltning lægger jeg papir.

Kan du lægge papir på teflon? Det bør ikke varme op uden kontakt med produktet, da det overophedes og frigiver toksiner. Måske prøve at bage på den sædvanlige (IKKE rosiner) tilstand med en let skorpe og tilføje rosiner imellem partier? Det brænder ikke sådan. Og taget revnet af det overskydende mel - der er brug for lidt mere væske i dejen til kagen end til brødet.

Og en mere ..



Glasuren blev i modsætning til den første pisket med en mixer, og alt er det samme.

Kan du lægge papir på teflon? Det bør ikke varme op uden kontakt med produktet, da det overophedes og frigiver toksiner. Måske prøve at bage på den sædvanlige (IKKE rosiner) tilstand med en let skorpe og tilføje rosiner imellem partier? Det brænder ikke sådan. Og taget revnet af det overskydende mel - der er brug for lidt mere væske i dejen til kagen end til brødet.

Hvis den er omhyggeligt anbragt, vil formen ikke opvarmes over 200 ° C, selv i området med de dannede hulrum, blot på grund af omfordeling af varme. Derudover steder, hvor der opstår mere intens opvarmning (skyggen passerer - disse er glatte vægge, hvor det er nok bare at omhyggeligt foret papiret.

Kan du lægge papir på teflon? Det bør ikke varme op uden kontakt med produktet, da det overophedes og frigiver toksiner. Måske prøve at bage på den sædvanlige (IKKE rosiner) tilstand med en let skorpe og tilføje rosiner imellem partier? Det brænder ikke sådan. Og taget revnet af det overskydende mel - der er brug for lidt mere væske i dejen til kagen end til brødet.

I instruktionerne til ovnen i opskrifterne til muffins (side 23) er det direkte skrevet "lin bagepladen med bagepapir og læg blandingen der."
Og hvis jeg forstod korrekt i henhold til opskriften, kan jeg sige, at væske slet ikke går i kagen (50 ml citrusjuice)

Og hvis jeg forstod korrekt i henhold til opskriften, kan jeg sige, at væske slet ikke går i kagen (50 ml citrusjuice)

Det ser ud til, at der er en fejltagelse. Jeg korrigerede saften til 150 ml i instruktionerne. Jeg kan ikke huske, hvor og hvornår jeg læste om det, men bestemt ikke fra mit hoved.

Generelt råder jeg dig ikke til at bage smørpåskekage - jeg lavede to påskekager, begge steg ikke, og begge knækkede taget. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal smage, jeg har ikke prøvet det. Jeg vil prøve at bage den sidste, The Most Delicious - her gør Alef sig godt :-)

Jeg vil prøve at bage den sidste, The Most Delicious - her gør Alef sig godt :-)

Jeg startede også nu efter hans opskrift. Kun i stedet for "vaniljesukker 1 pakke 8g" (ikke til salg), satte jeg "krystallinsk vanillin 1 pakke 1,5g".

Min smørkage fungerede heller ikke! Dårligt steg, jeg har ikke smagt det endnu. Jeg læste en anden gennemprøvet opskrift, prøvede den, det viste sig at være en smuk kage. Jeg besluttede at bage en anden af ​​det samme og allerede en fiasko: kagen blev ikke bagt, og da jeg ryste den ud, i hjørnerne og i bunden var der et tykt lag mel blandet med tør gær. Hvad kan årsagen være?