Ostekager "Bedstemødre"

Ostekager "Bedstemødre"
Kategori: Bageri
ingredienser
Hvedemel 7 spsk.
(almindeligt glas)
Mælk 1,5 spsk.
Sukker 1 spsk.
Margarinepakke 250 g
Frisk gær 1 lille. pakke.
Æg 3 stk.
Madlavningsmetode

Opvarm mælken, tilsæt 0,5 sukker + gær + 3 æg + 1/2 pakke margarine (skal være blød) + mel. Ælt dejen (med mine hænder kan du også bruge C / P). Opdel i 3 dele. Lad det komme op i 1 time.
Sådan smøres dejen:
1/2 s. Margarine, tilsæt 0,5 spsk. sukker, male.
Tag 1 del af dejen, rul den ind i et rektangel, smør den med knust margarine, du kan drysse den med valmuefrø, kanel eller hvad du vil.
Rul i rulle, skåret i stykker. Vi klemmer bunden af ​​hvert stykke.
Lad det komme op, smør med et pisket æg og sæt det i ovnen

Bemærk
God dag alle sammen!
Jeg huskede for nylig opskriften på bedstemors ostekager og besluttede at sende den. Resultatet er meget blødt og luftigt. Der er intet foto, for mens der var cheesecakes, var der intet kamera, et kamera dukkede op ... desværre cheesecakes forsvandt, de spiste ...

Ostekagerne er ømhed i sig selv
Fra den samme dej laver jeg ægte ostekager med hytteost samt ruller med fyld, alt efter stemningen
Prøv det, jeg tror, ​​du vil kunne lide det

1 er lille. pakning st. gær er 100 gram?

[Janet]

Janet , ja, efter min mening 100 g, jeg er allerede vant til det (jeg tager de samme), og jeg ser ikke på vægten på pakken.

Irina @, HUSK HVORDAN PRAKTIST GÆR BEHOV, AT JEG GØR I tvivl om, at jeg har brug for 100 gram. Fra 100 g får du 8 brød almindeligt brød, 800 g hver (tag 500 g mel)

[tatulja12]

tatulja12 , ja 100 g. Der er også meget mel her - 7 almindelige glas.

Jeg bagede boller af denne dej og 2 ruller i weekenden. Det viste sig som altid super velsmagende og ikke længere.
Nu prøver jeg at indsætte et foto. Kvaliteten er muligvis ikke særlig god, som fra en mobiltelefon, undskyld ...