Champignon quiche

Champignon quiche

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Hvedemel	300 g
Smør	150 g
Hytteost	300 g
Salt	at klemme
Fyldning:
Aubergine	1 stk. (200 g)
Optøede svampe (ingen væske)	300 g
Pære	1 stk.
Hvidløg	2 tænder.
Salt	smag
Fylde:
Ost	200 g
Rømme 15%	250 g
Smør	50 g
Æg	2 stk.
Hvedemel	2 spsk. l.
Salt, peber, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Skær ægplanterne i terninger, salt og lad dem stå i 20 minutter. Skyl derefter og klem.
• Ælt dejen. Rul ind i en kugle og læg i køleskabet i 30 minutter.
• Hak svampe, løg, hvidløg, tilsæt aubergine. Steg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil væsken fordamper. Salt. Fyldet skal være tørt !!
• Pisk alle påfyldningskomponenter i en fødevareprocessor.
• Læg dejen i en form og fordel den med dine hænder langs bunden. Lav en side. Læg fyldet ud. Hæld fyldet på toppen.
• 

Madlavningsprogram:

Bages i en ovn, der er forvarmet til 220-200C, indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Nå, såååå lækker !!!!

Lignende opskrifter

Quiche med tun og champignoner "Lazy" (Mila007)

Quiche med brisling og kirsebær (celfh)

Quiche med fåreost (Leolena)

Og har du ikke brug for noget bagepulver?

M-yum
Og jeg har et spørgsmål - har du brug for at skrælle auberginer, før du skærer terninger?

[rusja]

rusja , Jeg renser ægplanterne.

devl78 Jeg forstod dit spørgsmål. Jeg leder efter den originale opskrift for at afklare.

[devl78]

Og har du ikke brug for noget bagepulver?

devl78 , fundet. Bagepulver i mængden på 1 time. l. gik vild, når man oversatte en opskrift til en ny form.