Marinerede bagt kyllingelår (Gøg 1054)

[Brunningstilstand, niveau 3, tid 10 minutter.]

Marinerede bagt kyllingelår (Gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelår	4-6 stykker
Marinade:	1 \ 2 stk
Citronsaft	2-3 tænder
Hvidløg	1 spsk. l
Salt	smag
Peber	smag
Krydderier til kyllinger	smag
Ingefær revet	0,5 tsk
Honning	1 spsk. l
Skær bitter peber i ringe	1 stk
Tør hvidvin	75 ml.
Cognac	2 spsk. l.
Vegetabilsk olie (til stegning)	1-2 spsk. l

Madlavningsmetode

• 1. Tør kødet med en serviet.
• 2. Lav marinaden og hæld den over kyllingen, mariner i ca. 30 minutter.
• 3. forbered sauce.
• 4.Hæld vegetabilsk olie i en gryde, tænd den Brunningstilstand, niveau 3, tid 10 minutter. Steg kødet, indtil det er let brunet. Vi overfører det færdige kød til en separat skål.
• 5. Hæld den tilberedte sauce i gryden, hvor kødet blev steget, i den samme olie. Lad saucen simre i 1-2 minutter, så vinen fordamper lidt, og du får en sauce.
• Sluk for Browning-tilstand.
• 6. læg kødet tilbage i gryden, rør kødet med saucen, hæld over toppen.
• 7.Luk låget på gryden, tænd Ovntilstand, niveau 1, tid 5-7 minutter... Hvis denne tid ikke er nok, kan du tilføje et par minutter mere.

Bemærk

Resultatet er kyllingelår i en krydret sød og syrlig sauce med en gyldenbrun skorpe!
Til garnering kan du servere salat med grøn radise og grøntsager

God appetit, alle sammen!

[Administrator]

Administrator, tak Ser appetitvækkende ud. Jeg gør det for det meste på Multipovar, jeg bliver nødt til at gøre det på ovnen, jeg gjorde det her i weekenden i ingefær-sojamarinade, men siden jeg arbejdede .... Jeg havde ikke tid til at spise ... de spiste uden mig. Jeg kan godt lide tiden i ovnen ... bare 5-7 minutter, fantastisk. I løbet af denne tid tørrer kødet ikke ud, men forbliver saftigt. tak skal du have

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg kunne også lide denne mulighed. I en tilstand er stegning lang tid, og det er problematisk at stege benene. Og så - let stegning, og så bringer vi det til beredskab i ovnen - og hurtigere, og kødet brænder ikke

[Administrator]

Administrator
Accepter venligst min beundring først. den højeste kunstneriske kvalitet af fotografier og for det andet selve skålen!
Det ser ud til, at jeg hele tiden du har en sejr over gryden, selvom den prøver at modstå dig, så Du gør detsom de unge siger nu
Tak for videnskaben

[Lana]

LanaTak for de venlige ord

Jeg ved virkelig ikke engang, hvad jeg skal svare dig. Det vigtigste for mig er, at jeg i dag vil lave mad i denne "gryde". Det værste er allerede forbi, jeg er vant til det, jeg er ikke bange for det, jeg begynder at forstå gryden, jeg begynder at finde ud af, hvad og hvordan man laver mad i den - sådan her

[Administrator]

Administrator

I dag forberedte jeg det - det viste sig at være meget velsmagende! Kødet er mørt, gennemblødt i marinade og sauce (jeg lod det stå i marinaden natten over).
Jeg laver noget mere! Tak for opskriften!

[Administrator!]

Administrator!Og hvordan skete det, ligesom kyllingelårene og den brune skorpe i saucen ?? Jeg kunne godt lide det meget, jeg vil helt sikkert prøve det !!

Så i stegningstilstand fordampes al væske fra marinaden, og i ovnen bringer vi den til beredskab

Jeg er den der sænker farten ... Jeg vil helt sikkert prøve

[Patricia]

I dag forberedte jeg det - det viste sig at være meget velsmagende! Kødet er mørt, gennemblødt i marinade og sauce (jeg lod det stå i marinaden natten over).
Jeg laver noget mere! Tak for opskriften!

Patricia , glad for at høre, at jeg kunne lide det, TAK

Kog for helbredet

tak for opskriften. Tilberedt, meget velsmagende ...

tak for opskriften. Tilberedt, meget velsmagende ...

Tak skal du have! Kog og spis for helbredet

Romochka, og du designede opskriften på en ny måde, og nu er det ikke klart, hvad der er marinaden, og hvad er sauce, jeg huskede denne lækre opskrift, jeg besluttede at lave den, og jeg finder ikke ud af den. Så vidt jeg husker, er marinaden kun citron, hvidløg, salt, peber, og resten er sauce?