Gedde stuet på lettisk

Gedde stuet på lettisk
Kategori: Gærbrød
ingredienser
Gedde 1,5 kg
Persille 2 klaser
Sløjfe 3 stk.
Mel 3 spsk. l.
Salt, peber efter smag
Mælk 0,5 l
Æg 4 stk.
Madlavningsmetode

Den er baseret på en opskrift fra bogen af ​​L. Lagutina "Hvad man skal lave mad efter en vellykket jagt eller fiskeri."
Gedde, skræl, vask, skåret i stykker.
Bland en hakket persille, salt og peber i en MV-gryde. Tilsæt gedder og rør om. Tilsæt mel. Rør om igen. Lad det virke i 30-60 minutter.
Hak løgene fint. Føj til gedder. Blande.
Pisk mælk med æg, salt. Hæld gedderne. Mælken skal dække fisken fuldstændigt.
Kog i 3 timer højt, 2 timer på opvarmning.
Serveres med sovs.
Meget velsmagende!!! Manden sagde - et mesterværk !!!
Py. sy. 1. Du kan lave mad i gryder i ovnen (ca. en time) eller i en langsom komfur i tilstanden "Stew". 2. Hvis knogler forvirrer dig, kan du forberede fileter på samme måde.

Tilberedningstid: 6 timer
Madlavningsprogram: 3 timer høj, 2 timer opvarmet.

Mistelten og selvom billedet ikke åbner for mig - jeg føler i min tarm, at opskriften er sej, men hvor kan jeg få gedderne? (Et retorisk spørgsmål.) Kan der tilberedes nogen fisk sådan?
Nå, i svaret dukkede et smukt foto op, en klassefisk.

[Gaby]

Gaby, Tak skal du have! Selvfølgelig kan du gøre hvad som helst !!! Og endnu bedre filet !! Jeg er bare for doven til at knække knoglerne af !!

FSE !!! Min tålmodighed briste !!! Jeg samler en gruppe og går i køleskabet !!!! "Hvad skal man lave mad efter en vellykket jagt eller fiskeri?" - joker du med mig ???

Gedde - dødelighed !!!

Hvad skal jeg lave mad efter en vellykket jagt eller fiskeri? "- griner mig ???

Ikke!! Der er mange flere interessante ting! Dette er for ikke-troende:

[Gaby]

Gaby, Tak skal du have! Selvfølgelig kan du gøre hvad som helst !!! Og endnu bedre filet !! Jeg er bare for doven til at knække knoglerne af !!

Mel, et æg er en doven dej i en langsom komfur. For dem der er særligt travle, som mig Nå, jeg tror ikke, du finder en gedde her, men lejet er meget godt! Tak skal du have, Mistelten!

[IRR]

pele ... hvad ?? IRRantenner For sundhed !!!!

Skat, det er tid til at sende din egen til gedden: :) I mellemtiden har jeg i dag karper i øl og i fryseren er der kun 4 stykker tilbage, det ser ud til næste forår eller sommer

og fortæl mig venligst, hvad betyder det "lad i 60 minutter"? i den forstand, at det forberedes, og efterhånden tilføjes alt?

[Natalia]

Natalia, lad det marinere, lav ikke mad.

Mistelten, læg fisken efter din opskrift, læg bare en blanding af rustikke grøntsager ned, og jeg fik 2 lag grøntsager og 2 lag fisk ... skiftede lidt ... og tog fisken, en slags, som en bane ... Nå og så er alt nøjagtigt som dit ...

[Natasha]

Nå, alt er nøjagtigt som dit ...

Natasha, boom vent !!!

[Natasha]

Natasha, boom vent !!!

Ja, sandsynligvis, og knoglerne er væk ...

Ja, sandsynligvis, og knoglerne er væk ...

hun gør det i en langsom komfur. Vi må vente på rapporten

[Natasha]

Natasha, boom vent !!!

piger vænner sig ikke til, at det er langsomt, generelt skal du lave mad om natten, ellers springer jeg op og løber ud som en fjols ... Oooooo lækker. I dag tager jeg det på arbejde for at prøve ... Og billedet af Nuno?
Foto, foto ... og så viser det sig, at fiskestykkerne smelter sammen med grøntsager .. Jeg tog fiskefilet og i det mindste store stykker, men noget bag grøntsagerne er ikke synligt ... Eller jeg er ikke et fotografi ..
men jeg vil helt sikkert sige, at jeg vil lave mad mere end en gang, tak for opskriften ..

I dag tager jeg det på arbejde for at prøve ... Og billedet af Nuno?

nuna nuna, hvad med?
hvordan hele holdet ligger maven op, glad

Så ... hvor har jeg været .........Hvordan kiggede jeg igennem en sådan opskrift og trak den til bogmærker i morgen, så prøver jeg.

nuna nuna, hvad med?
hvordan hele holdet ligger maven op, glad

Holdet var især tilfreds, du kan ikke trække ørerne af, datteren tog kameraet ned og gik til Tiberda og Dombay. så hvordan holdet brændte fisk i et løb, fangede ikke

[Natasha]

Natasha, glad for at du kunne lide !!!
Liza, held og lykke!

Sådan en gedde .......... Jeg rapporterer det til dig lækkert !!!!!!!!!! Mistelten! Klog pige!

[Liza]

Liza, Ja !!!! Så du kan tilberede enhver fisk.

[Liza]

Liza, Ja !!!! Så du kan tilberede enhver fisk.

Mistletochka, jeg lavede tilapia i går ... det viste sig at være lækkert, men gedderne ser ud til at være mere velsmagende

[Liza]

Liza, ja, det er et spørgsmål om smag! Men uden knogler!

og i en stegepande med låg kan man gøre i en elektrisk ovn?

Og efter 6 timer i langsom komfur, føles knoglerne ikke i gedden? Og hvis i en tegneserie at gøre, hvor længe skal man tage på "slukning", hvis man er under pres?

[olesia32]

og i en stegepande med låg kan man gøre i en elektrisk ovn?

olesia32 , selvfølgelig kan du i ovnen. Omkring en time ved 200 ° C.

Og efter 6 timer i langsom komfur, føles knoglerne ikke i gedden? Og hvis i en tegneserie at gøre, hvor længe skal man tage på "slukning", hvis man er under pres?

Nikollete , knoglerne forbliver naturligvis. Jeg ville lægge den i et komfur under tryk i ca. 30 minutter.

Sig mig, hvad er HIGH? Hvis du er i Shteba - læg det på sløvhed, 80 grader?

Sandsynligvis høj er som "langsom"? Jeg satte sløvhed og temperatur til 88 grader, det sker aldrig igen, og tiden er 3 timer. Jeg tvivler på det - geddeorme overlever ikke ved denne temperatur ??? Hvad er temperaturen i andre langsomt komfurer på højt niveau?

[Alexandra]

Alexandra, høj er en høj tilstand, der er også en lav. Tem-ru målte ikke. Teoretisk set skal det være et sted i området 90-99C, dvs. der er langsom kogning. Hvis du er i tvivl om orme, skal du lave mad på den traditionelle måde, at jeg (og mange på dette forum) laver både kød og fisk i en langsom komfur.

Hvis 90 gr. - så skulle jeg have det godt. Jeg har lige læst, at "høj" er 138 gram. i langsom komfur, dog med det forbehold, at se instruktionerne. Hvis jeg ændrer det nu, så til et regime med pres. Mens det allerede er 20 minutter. 85 gr.

Jeg siger ikke noget om din multikooker - jeg ved det ikke. Som en sidste udvej skal du øge tilberedningstiden.

Da du stadig koger, ændrede jeg det også, gjorde 0,3 bar og 30 minutter, ikke? Eller skulle jeg have forladt 0,7 bar?

Alexandra, jeg forstår ikke noget i barer. Jeg har en automatisk trykkoger. Du må hellere spørge om bjælker i profiltråden til din multicooker.

[Omela]

Omela, god dag, men hvad nu hvis koteletter ifølge denne opskrift er lavet af gedde? udskift mel med et brød, steg det indtil det er sprødt og lad det smelte, men koteletterne kryber ikke? Fortælle mig hvad?

[Julia]

Julia, og hvor skal man sætte koteletterne? Langsomt? Jeg har aldrig gjort det, det vil jeg ikke sige. De forsvinder i maksimalt 30 minutter.

[Julia]

Julia, og hvor skal man sætte koteletterne? Langsomt? Jeg har aldrig gjort det, det vil jeg ikke sige. De forsvinder i maksimalt 30 minutter.

Jeg vil gå til Shteba på sløvhed. Der er også et fiskeprogram der (men jeg tror, ​​det vil være ret svagt for koteletter)
Det ville ikke holde sammen, du kan i 2 rækker, sandsynligvis dem på en stativ med en skål .... Jeg ved det ikke engang. Gedde til 4 kg, familien vil have en kotelet og en DOT

Jeg kogte på "fisk" -programmet med sauce, alt var klar. Nu var jeg lige ved at udarbejde en opskrift.

Jeg kogte på "fisk" -programmet med sauce, alt var klar. Nu var jeg lige ved at udarbejde en opskrift.

Så ser jeg frem til det, jeg er din flittige studerende Mens alle retterne i henhold til dine opskrifter gik med et brag

Så ser jeg frem til det, jeg er din flittige studerende Mens alle retterne i henhold til dine opskrifter gik med et brag

Stik din næse, hvor du skal gå efter opskriften.

Ok, jeg vil indsætte linket .. kun jeg sagde sandsynligvis ikke det nøjagtigt. Jeg tilberedte ikke koteletter, men fisk i sauce på programmet "Fisk".

Intet forfærdeligt, det vigtigste er, at de ikke bliver dehydreret

[Julia]

Julia, her:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369945.0

[Omela]

Omela, hvorfor er kategorien i opskriftens underoverskrift: Gærbrød? :-) :-) :-)
opskriften interesseret! Jeg tror, ​​jeg har en gedde i fryseren ... Jeg kigger!

[Sveta]

Sveta, ved en fejltagelse naturligvis, men nu er der ingen, der kan ordne det, der er ingen moderatorer i denne tråd.