Cupcake "Kan ikke være billigere" (ingen æg)

[Natalia]

Natalia, glad for at du kunne lide!

Jeg bagt en yoghurtkage til frokost. Der er allerede en fjerdedel tilbage

Er ovnen elektrisk?
Ja.

Hej piger. Hvis ovnen er i en elektrisk ovn, kan du indstille 160-170 grader, og hvis det er med konvektion, endnu bedre.

I dag har jeg endnu en gang bagt boller, kun det yngste barn er allergisk over for hvedemel, og jeg ammer ham stadig. Så jeg ændrede dem lidt for mig selv: til 12 muffins tager jeg altid en halv del af dejen til 1,5 kopper mel, så i stedet for hvedemel tog jeg 0,5 kopper havregryn og 1 kop majsmel, det viste sig lækkert) To spiseskefulde boghvede mælkegrød fløj der. , ikke spist af de ældste, og børneboksegrød, ikke spist til morgenmad af den yngre) Super universel opskrift. Tak igen)

[Kate]

Kate, Tak skal du have! Jeg er glad for, at opskriften sidder fast!

Ja, Ksyusha, jeg savnede noget her ...
Og når dejen er slået, emulgerer smørret, eller hvad?
Det vil sige, om man skal slå indtil en sådan tilstand eller bare røre godt?
Når alt kommer til alt, hvis den vegetabilske olie omrøres kraftigt, emulgeres den (som i mayonnaise og nutella)
Måske de, som de skriver, oser olie indefra, der ikke piskede det, men bare omrørte det?

[Olya]

Ja, Olya, er det nødvendigt pisk til en tilstand af relativ emulsion.

[Omela]

Klar, Omela, Tak skal du have!
Når jeg løber tør for kiksrullen, starter jeg din cupcake med det samme.
Rapporter til mig.

Held og lykke!

Tak og et plustegn fra mig. Opskriften er ikke kun budgetmæssig, men heller ikke tidskrævende. Jeg tænkte, hvorfor ikke slå blenderen med min fod. Først lavede jeg mayonnaise, der bare var nødvendigt til salaten. Og så, i det samme glas fra blenderen, æltede jeg dejen (selvfølgelig uden at vaske hverken glasset eller benet eller den ske, som jeg lagde mayonnaisen med). Hun sigtede mel fra et silekrus der. Jeg reducerede olien med 20 gram, næste gang fjerner jeg den med 40 gram. Jeg gjorde halvdelen af ​​portionen. Som et resultat er snavsede retter et minimum. Og dette er hvad dovendyr har brug for))
Lavet med rosiner og frosne kirsebær.

[mælkebøtte]

mælkebøtte, glad for at du kunne lide! : rose: Satte du frosne kirsebær? Noget med billedet du ikke lykkedes, det forkerte link, sandsynligvis kopieret.

Ja, frosset lige dunket. Jeg kan ikke indsætte fotos fra en tablet
PS Selvom jeg nu ser et foto. Og dig?

[mælkebøtte]

mælkebøtte, billedet er synligt. Og jeg har ikke pisket smør i lang tid, det viser sig at være lækkert)))

[mælkebøtte]

mælkebøtte, nu er billedet synligt !!!

Min erfaring mislykkedes.
Det er en skam, at jeg lavede den fulde opskrift.
Men jeg prøver igen efter en halv recept, når vi mestrer dette ...

[Olga]

Olga, det er en skam! Ikke bagt, ikke?

Svært at sige...
I betragtning af at den blev bagt i næsten 2 timer, er den næppe ikke bagt.
Men indeni er der en tæt oliemasse, der minder meget om ubagt.
Dejen jeg havde var ret flydende, meget tyndere end for en kiks, selvom kefiren var ret tyk. Alt blev blandet jævnt, olien forlod ikke. Først steg det endda meget godt, og da jeg tog det ud, var det opalt, men indeni var det kedeligt.
Lad os spise det på lur, smagen er ikke dårlig, men dette er ikke en cupcake, men en cool kage viste sig.
Men så prøver jeg at lave det til en halv recept, måske ordner det sig.

Brugte du sodavand? Blandet efter den anden mulighed?

Ja, for det andet med sodavand.
Næste gang vil jeg prøve at først emulgere smørret med en lille mængde kefir og derefter forsigtigt tilføje alt andet til det.
Det er en skam, at jeg ikke gjorde det tidligere: Jeg var nødt til at gøre det om morgenen, nu har jeg ikke tid til at ændre noget andet.

Ja, det er selvfølgelig en skam. Jeg har aldrig haft dette.

Mistletochka, tak for den dejlige cupcake.
Manden forstod det ikke uden æg, bare sødt! Enkel og velsmagende, tak kære!

sådan enkelhed, men hvad en lækker!

[Ludmila]

Ludmila, glad for at du kunne lide! Opskriften er virkelig en "tryllestav"!

[Omela]

Omela, for mig er alle dine opskrifter som en tryllestav for mig!

Choi er vi på dig ???

OOOOOOh, et træk i mit senilens hoved!

Jeg har aldrig prøvet uden æg, men der er bare en kefir, i dag vil jeg prøve

tak for opskriften, lækker ... Jeg sætter nødder ... hasselnødder og mandler (hakket), men det ser vådt ud for mig ... Jeg kan godt lide tørre boller ... som bjørne i butikken ...

[merilena]

merilenabag derefter Srimatti mistelten med cupcakes. Det er tørre og uden æg også)

Ksyusha, jeg har som altid spørgsmål. I hvilken størrelse pande bagede du halvdelen af ​​portionen? Min skimmel er 25 cm i diameter med et rør i midten. Er det bedre at bage en hel portion, eller halvdelen er nok?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg bager alt i én form. Diameter 24 cm. En hel portion er dårligt bagt.

[Omela]

Omela, Tak skal du have ! Så jeg vil bage en halv portion, så cupcaken helt sikkert vil bage! Vi har allerede købt majsolie! Rapport fra mig!

Held og lykke!

Jeg begyndte at bage efter den første mulighed, hvor sodavand med kefir og ventede i 10 minutter og derefter ventede på den færdige blanding i 30 minutter.
Blandingen er vanskelig at vende med en ske. På min egen risiko tilføjede jeg 12 jordbæris, store (når blandingen var i form). Oversvømmet med en ske. Jeg hældte en knivspids revet chokolade i de dannede huller. Jeg dækkede det med en lille blanding.
Silikone skimmel. Jeg tændte ovnen ved 200 grader. Det er fugtigt om en time. Og toppen er lidt mørk. Men han rejste sig meget godt. Dækket med folie. Jeg sidder - jeg er bange, bekymret. Temperaturen faldt til 180. Jeg ved ikke, hvad der vil ske, og vigtigst af alt, hvornår. Jeg går igennem det igen, måler fugtigheden i kagen.
Hvis noget, så prøver jeg det næste gang i en non-stick form. den er stor, men ikke høj.

---------------
Bagt. Jeg kogte i ovnen i halvanden time. : lol: Til berøring - slags bagt. Jeg har ikke klippet det endnu, jeg venter på min søn og mand. Jordbærene tog sandsynligvis en halv time. eller endda fyrre minutter.
Af en eller anden grund er toppen ikke glat. Som om æblerne blev bagt ovenpå. Men jeg glaserede (blomme smør, kakao, kondenseret mælk) dækkede uregelmæssighederne. Står i køleskabet. Jeg vil gerne se uhyggeligt, hvad der er i sammenhængen.

[Frosya med gal]

Blandingen er vanskelig at vende med en ske.

Frosya med galnej, dejen skal ikke være så tyk. Det var nødvendigt at tilføje kefir.

Jeg vil gerne se uhyggeligt, hvad der er i sammenhængen.

Jeg venter med dig.

[Ksyusha,]

Ksyusha, nu vil jeg rapportere her! Endelig fandt jeg majsolie, det er en helt anden sag (ikke som vegetabilsk olie). Jeg gjorde det på en hurtig måde, hvor sodavand med mel, det viser sig så storslået ... eller det syntes mig: pige-th: Cupcaken er vidunderlig, og på trods af sin enkelhed, meget velsmagende! Tak skal du have!!!

[glad]

glad, Hurra !!! Jeg er glad for, at jeg gjorde det og kunne lide det!

Mistletochka tak for sådan en vidunderlig opskrift, jeg bruger mange opskrifter, brød, tærter osv. Jeg bruger og holder aldrig op med at takke dig for enkle og lækre opskrifter

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tak fordi du kom! Glad for, at opskriften kom godt med!

Her prøvede jeg din opskrift, men i stedet for kefir var der surmælk. Men alligevel viste det sig meget velsmagende, børnene knækkede begge kinder.

[Barbara]

Barbara, Jeg er glad for, at børnene spiser !!!

Jeg bagte en muffin efter din opskrift, kun jeg tilføjede en god spiseskefuld creme fraiche til dejen, og i stedet for rosiner tilføjede jeg knuste valnødder. Og inden det. hvordan man sætter den i ovnen lige så generøst drysset kagen med nødder ovenpå .... Det viste sig at være en dum ting .... Jeg trækker opskriften til mig. Jeg har ikke fotograferet det færdige produkt endnu. men i fremtiden vil jeg udstille ... tak !!!!

[hvidt guld]

hvidt guld, glad for at du kunne lide det.)

[ingredienser]

Når jeg var for doven til at gå efter kefir, prøvede jeg uden den (men med citronsyre for at fjerne smagen af ​​sodavand). Det viste sig ret velsmagende og desuden endnu billigere

ingredienser
Vand - 230 ml
Sodavand - 3/4 tsk.
Citron til det - 1 tsk
Vegetabilsk olie - 6 spsk. l.
Sukker - 150 g
Hvedemel - 250 g
Rosiner, kanel, johannesbrød - efter smag

Opløs sukker og citronsyre i vand.Smid rosinerne og olien i.
I en separat skål kombineres mel, bagepulver, kanel og johannesbrød. Hæld alt dette i opløsningen, rør kraftigt i et par minutter og bag. Jeg bager i en brødmaskine i 1,5 timer (jeg ved ikke, hvad temperaturen er der)

Det er alt

Citron til det - 1 tsk

Wow - 1 time. l. Ikke for meget ???

Wow - 1 time. l. Ikke for meget ???

Nå, for min smag kompenserer det bare for sodavand og giver ikke en sur smag. Det vil sige, det reagerer fuldt ud. Måske har jeg en slags fortyndet syre?

Jeg ved det ikke ... de lægger det normalt på en knivspids.

Nej, mistelten, der skulle ikke være meget.
Hvis du selv laver et bagepulver, tager det bare 1 tsk. sodavand + 3/4 tsk. citroner.
Overvej at en anden 1/4 af citronen er omtrent surheden i et glas kefir.
Og jeg laver din kage på valle, så den er undertiden sur end kefir, men den forstyrrer ikke smagen.
Men på vandet?