Kylling fyldt med pandekager

Kylling fyldt med pandekager

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Medium kylling
Stor løg	1 stk.
Champignon
Æg	1 stk.
Krydderier (dine favoritter)
Til pandekager:
Hvedemel	3 spsk.
Mælk	1 liter
Rast. smør	100 g
Æg	10 stykker.

Madlavningsmetode

• (der opnås meget mere pandekager fra dette beløb end nødvendigt til fyldning, 1/2 portion er nok)
• Fjern hele skindet fra kyllingen, og pas på ikke at beskadige den. Adskil kødet fra knoglerne og lav hakket kød, tilsæt rå løg, hakkede og let stegte svampe, krydderier (jeg har gurkemeje, koriander, safran, sort peber, tør mynte), salt, et æg.
• Bag tynde pandekager.
• Læg fyldet (rå) på pandekagen og pakk det ind i et rør.
• Anbring pandekagerne i den tilberedte kyllingeskind. (Hvis huden fjernes forsigtigt og ikke reves, skal du folde den sammen og give form som en kylling). Sy eller fastgør med tandstikkere. Smør toppen med krydderier, salt, olivenolie (du kan bruge majones) og send den til bagning i ovnen ... For at udskæringen skal være smuk, skal du køle den af ​​...
• 

Bemærk

God appetit!!! Det er virkelig velsmagende og usædvanligt ...

Jeg laver mad på samme måde, men jeg lægger ikke sådanne krydderier, de afbryder svampearomaen. Jeg skar pandekager med fyld i to dele.
Og når jeg fjerner huden, forlader jeg vingerne og benene helt.
Sådan viser det sig:

Det gjorde kroatisk