Bønner og korn suppe (gøg 1054)

[Brunningstilstand, niveau 2, tid 10 minutter.]

Bønner og korn suppe (gøg 1054)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Blanding af bælgfrugter og korn	150-200 gram
Røget ribben	1-2 stk. skære
Vand (færdiglavet bouillon)	1,2 liter (jeg tog færdiglavet kylling bouillon), du kan tage kød i stedet for bouillon.
Pæreløg	1 stk. skære
Gulerod	1 stk. skære
Tomat	1-2 stk. (tog 1 stor) klipning
Kartofler	2-3 stk. alt efter suppens smag og tykkelse
Sød peber	1 lille hugget
Hvidløg	Knus 2 tænder med en kniv
Grønne	1-2 spsk. Jeg skar
En blanding af peber og krydderier	1 tsk
Bitter peber	et par ringe efter smag (brugte syltede peberfrugter)

Madlavningsmetode

• Indledende forberedelse.
• 1. Tag en målekop af blandingen af ​​bælgfrugter fra posen. Jeg tilføjer lidt mere perlebyg, fuld havrekorn, kikærter, flere typer bønner. Jeg rører blandingen.
• 2. Jeg tager 150-200 gram af denne blanding, skyller og suger i vand i cirka natten - 8-9 timer. Jeg hælder meget vand, 2,5 gange højere end kornniveauet. Om morgenen dræner jeg vandet, skyller blandingen en gang og lader blandingen stå, indtil suppen er kogt. Det er ikke nødvendigt at bløde blandingen længere.
• Madlavning.
• 1. inkludere Brunningstilstand, niveau 2, tid 10 minutter.
• 2. hæld 1 spsk. l vegetabilsk olie og kropsskårne grøntsager indtil de er halvt kogte. Jeg tilføjer varm peber, krydderier, salt efter smag.
• 3. Sluk for bruningstilstand efter stewing.
• 4. tilsæt en blanding af bælgfrugter og korn, hakkede kartofler, urter. Jeg smager det til salt, justerer smagen.
• 5. Jeg tilføjer vand til den ønskede tykkelse, 1,2 liter kylling bouillon var nok for mig. Du kan lægge frisk kød og vand i gryden i stedet for den færdige bouillon.
• 6.luk låget, udsæt det Multi-cook-tilstand, 12-15 minutter, temperatur 110 *.
• Tilberedningstiden afhænger af den ønskede grad af kogning af bælgfrugterne - bønner. 12 minutters tid var nok for mig. De store bønner var klar, men ikke kogt i kartoffelmos.

Madlavningsprogram:

RISTNING + TILBEREDNING, 110C, 15

Bemærk

LAD OS PRØVE…
Nå, meget velsmagende suppe viste sig !!!!
I alt kogte små korn som linser i moderate mængder ned og fortykkede væsken i suppen let. Men store bælgfrugter, bønner, byg, kikærter forblev intakte - og denne kontrast påvirkede stærkt suppens smag. Og selve kombinationen af ​​bælgfrugter og korn, røget bryst giver suppen også en god smag !!!
Server med grøn løg og creme fraiche!
Jeg ANBEFALER at lave mad !!!

God appetit, alle sammen!

[Administrator]

Administrator Dette er en suppe, hvis du vil have den til at være som en ærte, men med en ny smag

[Administrator]

Ja, jeg er også sikker på, at suppen er lækker. Tak skal du have, Administrator.

[Administrator]

Administrator Dette er en suppe, hvis du vil have den til at være som en ærte, men med en ny smag

sazalexter , Tanyulya - Tak skal du have

Her lugter suppen ikke som ærter, der er ikke meget af den
Smagen er meget interessant - bønner, perlebyg og andre falder på bidet i rækkefølge.

Kategori af retter, når alt spises på én gang og i et møde
Jeg kunne godt lide det meget, jeg gentager det mere end én gang!

[Administrator]

Administrator, det er mig igen ... Jeg kom med min tak.

I Ashan købte min datter en sådan blanding, og jeg lavede en suppe efter din opskrift. Børnene kom, alle kunne lide det. Jeg gjorde det uden kød, men det var stadig meget velsmagende.

Mange tak for dit arbejde.

P.S. Du har ændret dit image, det passer dig!

[laver mad]

laver madtak for de venlige ord

Det er så rart at høre, at du bruger mine retter, og du kan lide

[Administrator]

Administrator, i dag forberedte jeg suppe igen ... og igen spørgsmålet ...

Du har skrevet den hvidløg - knus 2 fedter med en kniv. Jeg undskylder. Og sætte hvidløg "nøgen" eller i "tøj"?