Pyzy til CUCKOO 1054

[Til testen har vi brug for:]

Denne skål blev bragt af Marishka, og alle blev så båret af den, at blasfemi er at holde sig væk ...
Jeg besluttede at lave pyziki i Kukushka.

PURSES I CUCKOO

Jeg tog opskriften på Internettet.
Til testen har vi brug for:
1 pakke hytteost 250 g (du kan tage hjemmelavet, det smager kun bedre!)
1 kop mel
1 kop stivelse
3-4 mellemstore rå kartofler, fint revet.
salt efter smag
Fyldning:
hakket svinekød + oksekød + løg, salt, æg, krydderier - det samme som på dumplings.

Hvad vi gør:
Vi blander hytteost, stivelse, kartofler, mel og salt - der opnås en meget tæt dej. Intet vand eller æg tilsættes til dejen, og alligevel falder den aldrig fra hinanden eller går i stykker. Hvis dejen ikke klæber sammen i en klump, betyder det, at den har lidt fugt, og du skal tilføje lidt mere revne kartofler.

Derefter begynder vi at skære denne dej på samme måde som dumplings - vi ruller pølser, skærer i stykker og ruller saftene som på dumplings, kun fyldige - 5-6 mm. Det er meget let at arbejde med dejen, det er plastik og holder ikke fast i dine hænder. For at være ærlig rullede jeg den ikke ud, men fladede den simpelthen ud med mine hænder.

Vi begynder at forme pyzy. Sæt hakket kød på saftigt og klem det saftige "i en knude", så der dannes en kugle.
Det viser sig, at søde koloboks - pyzy, i størrelse - noget imellem dumplings og dumplings.

Fra denne del opnås 30-35 stykker, men jeg lavede flere stykker til test, jeg satte resten af ​​dejen i køleskabet.

Jeg hældte lidt olie i gøgens skål i tændt tilstand Ovn, tredje niveau, tid 2 minutter, Jeg stegte pyziki fra alle sider.
Derefter (i originalen skal du fylde den med vand, så pyzyen er lidt dækket), jeg fyldte den med vand + hjemmelavet lecho. Mode Multi-cook 120 grader, tid 5 minutter.
Min sååå kunne lide skålen.

Prøv det. God appetit.

Ja, opskriften er vidunderlig. Jeg er taknemmelig for pigen, der introducerede mig til ham. Jeg besluttede bare at tilpasse det til en gøg. Så min fortjeneste er ikke stor takket være det hviderussiske folk og deres køkken.