Brødmager Tefal OW4002

Jeg bager ikke ofte. Men jeg er meget tilfreds med komfuret. Hun bager godt. På recept Borodino brød "Det samme" det anbefales at bage brød og lade det stå på opvarmningen i 1 time for at bage bedre. Jeg tager straks brødet ud, da det bager smukt.

Jeg ælter ofte dej til tærter.

Ovnen er allerede et år og 2 måneder gammel, faktisk passerede næsten 2 sække mel igennem den. Jeg bager på forskellige måder fra hver dag til 2 dage senere, som det viser sig. Alt er i orden, men scapulaen er tydeligt løs, og et tilbageslag kan mærkes. Indtil videre påvirker dette ikke batchen, men stadig.

Hej venner! Jeg har brugt denne komfur i omkring seks måneder nu, prøvet meget fra opskriftbogen, men for det meste enkle opskrifter. I dag prøvede jeg at bage en kage inden påske. Jeg lavede en ælt på 750 gram, dejen steg så meget, at der endda løb lidt ud af formen, og da kagen begyndte at bage, faldt toppen igennem, og da kagen blev fjernet, faldt den fra hinanden, da den faktisk ikke havde en midte, kun vægge. Sig mig, kære eksperter, hvad er min fejl ???

[rchistov]

rchistov, normalt falder taget af, når der er for meget vand. Der er mange kageopskrifter på siden. Se, du finder helt sikkert en opskrift, der passer til dig.

[rchistov]

rchistov, normalt falder taget af, når der er for meget vand. Der er mange kageopskrifter på siden. Se, du finder helt sikkert en opskrift efter din smag.

Eller måske, hvis det naturligvis ikke er svært for dig, så fortæl mig, hvilken opskrift der passer til min komfur? Tak skal du have.

Jeg har altid fået kage i henhold til standardopskriften. Til fransk brød tilsætter jeg +50 gram vand (350 gram i alt)

Eller måske, hvis det naturligvis ikke er svært for dig, fortæl mig hvilken opskrift der passer til min komfur? Tak skal du have.

Opskriften er standard fra bogen, det viser sig at være en vidunderlig kage. Prøv at ændre dit mel, jeg led også på én gang.

Opskriften er standard fra bogen, det viser sig at være en vidunderlig kage. Prøv at ændre dit mel, jeg led også på én gang.

Jeg bruger MacFa, der var ingen problemer med andre opskrifter. Hvilket mel anbefaler du?

Jeg bruger MacFa, der var ingen problemer med andre opskrifter. Hvilket mel anbefaler du?

Bare en anden producents brødmel, tårn eller første klasse. Resultatet afhænger af melets kvalitet. Jeg prøvede mange opskrifter fra bogen og fra dette forum: fra et parti mel stiger det dårligt, så falder toppen, og fra et andet parti fra samme producent er alt i orden ifølge en og samme opskrift for sin mand. Så du er nødt til at eksperimentere. Og her på forummet er der også en mesterklasse om dej, som er meget nyttig at læse.

[Hvidt ømt]

Jeg bruger mel nu Hvidt ømt Starooskolskaya... Jeg kan lide hende. Hvid pakke, og inskriptionerne og tegningerne er blå. Desværre kan jeg ikke vise billedet, jeg slettede det for nylig.

Jeg prøvede denne majsbrødopskrift i vores ovn: 🔗... Hvad kan jeg sige, det viste sig meget velsmagende. Opskriften blev oversat til gram, det viste sig således:

Majsmel: 150 gr.
Hvedemel: 350 gr.
Majsolie: 2 spsk. l. - 25 gr.
Sukker: 3 spsk. l. - 42 gr.
Salt: 1 tsk - 6 gr.
Mælk + juice fra dåse majs: 300 ml.
Dåse majs: 200 gr. (ingen væske)
Gær: 10 gr. presset - jeg brugte 4 gr. Tørgær

Forvarm mælken.
Program 1, vægt 1 kg. Tilsæt majs efter bip.

Cornelius, i hvilken rækkefølge skal du lægge? Og det er ikke helt klart om mælk + juice, 150 hver?

Cornelius, i hvilken rækkefølge skal du lægge? Og det er ikke helt klart om mælk + juice, 150 hver?

Der er meget lidt juice i en dåse majs.Jeg hældte først al saften fra dåsen i et måleglas og tilsatte derefter mælk til det ønskede volumen. Placer som normalt: Mælk + juice, smør, salt, sukker, mel (i hvilken som helst rækkefølge) og gær.

Jeg har brugt komfuret siden 2009, og jeg er tilfreds med alt i den og låget, hvor vinduet ikke er smeltet

Fortæl mig det, men i starten af ​​brugen var der ingen lugt fra din komfur?

Fortæl mig det, men i starten af ​​brugen var der ingen lugt fra din komfur?

Nej, der var ingen stærk lugt.

En anden tilpasning af opskriften spioneret på Internettet:

Hvidløgsbrød
(til et medium brød)

Produkter:

• Vand - 240 ml.
• Salt - 1,5 tsk. (8gr.)
• Sukker - 1,5 spsk. l. (18gr.)
• Smør - 2 spsk. l (36gr.)
• Rømme 15-25% - 2 spsk. l.
• Hakket hvidløg - 2 store fedter eller 3 små
• Finhakket frisk dild - 2 spsk. l. (ca. 8 gr.)
• Mel - 450 gr.
• Tør instant gær - 1,5 timer l. (4 gr.) Eller frisk - 11 gr.

Anbring produkterne i den anførte rækkefølge, bag i tilstand 1, vægt 1 kg, medium skorpe. Brødet er lækkert!

Og om den indvendige belægning af din HP er der ikke skrevet noget specielt - bare "non-stick"?

Og om den indvendige belægning på din HP er der ikke skrevet noget specielt - bare "non-stick"?

Ja, "non-stick".

Nå er der gået et år med brug af Tefal komfur.
Resultater: de har ikke spist købt brød og rundstykker i et år.
Vi bager brød efter vores egen opskrift, en rulle fra en bog (mælkebrød)
Den anden dag gik en rektangulær spand ud af drift, servicecentret sagde, at en ny kun er lavet på bestilling, vent 3-4 uger, det koster 1200.

Jeg købte Tefal OW4002 i går. Jeg forsøgte at bage Mejeribrød fra den vedlagte opskriftbog - mælk 260 ml, smør 50 gr., Salt-6 gr., Gær-3 gr., Sukker-35 gr., Mel-400 gr. Jeg målte alle ingredienserne på en elektronisk skala ned til gram. Resultatet var noget forfærdeligt! Meget salt brød! Jeg rejste mig ikke, højden viste sig kun at være 11-12 cm. Jeg var nødt til at smide den væk, jeg fodrede ikke engang duer, fordi de drak. Fortæl mig hvad der er galt? Skal du stole på denne opskriftbog? Jeg læste et eller andet sted, at denne bog har meget ubekræftede opskrifter, og det er bedre ikke at stole på dem. Så fornærmende, det første brød i denne ovn, og nu viste dette beskidte trick sig. : girl_mad: Før det var HP Panasonic, jeg gjorde det ifølge opskrifter fra hendes bog, alt var i orden, desuden havde jeg på det tidspunkt ingen skalaer, jeg målte det ud med kopper ...

Jeg købte Tefal OW4002 i går. Jeg forsøgte at bage Mejeribrød fra den vedhæftede opskriftbog - mælk 260 ml, smør 50 gr., Salt-6 gr., Gær-3 gr., Sukker-35 gr., Mel-400 gr. Jeg målte alle ingredienserne på en elektronisk skala ned til gram. Resultatet var noget forfærdeligt! Meget salt brød! Jeg rejste mig ikke, højden viste sig kun at være 11-12 cm. Jeg var nødt til at smide den væk, jeg fodrede ikke engang duer, fordi de drak. Fortæl mig hvad der er galt? Skal du stole på denne opskriftsbog? Jeg læste et eller andet sted, at denne bog har meget ubekræftede opskrifter, og det er bedre ikke at stole på dem. Så fornærmende, det første brød i denne ovn, og nu viste dette beskidte trick sig. : girl_mad: Før det var HP Panasonic, jeg gjorde det ifølge opskrifter fra hendes bog, alt var i orden, desuden havde jeg på det tidspunkt ingen skalaer, jeg målte det ud med kopper ...

Ganske underligt .... måske lægger du salt i stedet for sukker ved en fejltagelse ??

mælk 255 ml
sl. smør 45 g (ikke saltet)
6 g salt (1 tsk)
35 g sukker (2,5 spsk)
hvedemel 390 g.
tør gær 3 g (1 tsk)

hver uge bager jeg det, kun jeg lægger lidt mindre sukker, det er meget velsmagende, men det hæver sig på hele spanden! Prøv igen, så får du succes!

Jeg vil have sådan en brødmaskine, men af ​​en eller anden grund er det ikke, hvor den er. Måske ved nogen, hvor du kan få det.

Jeg formoder, at den ikke længere er til salg, jeg købte min i meget lang tid, ca. 4 år har jeg den eller endnu mere. Men brødproducenten er vidunderlig, i så mange år er der ingen klager over det)

Hej allesammen. Spanden fra min Mystery-brødmaskine brød. Der er ingen at gøre, at bestille en ny er praktisk talt ubrugelig, og det koster det samme som min nye komfur.Jeg gik til Avito og brugte ovne og fandt denne komfur. Yuzana, men ikke så meget. Hvem har dem ellers? Er de i orden? Eller se stadig efter noget nyere, alligevel har tiden ikke særlig god effekt på teknikken. Del din mening, tak.

Olya, mit mysterium er okay. Og jeg ved med sikkerhed, at skovle fra nogle af mine andre ovne er velegnede til hende, men nu kan jeg desværre ikke fortælle dig fra hvilke, desværre, jeg har flere af dem, og jeg er selv ikke hjemme og vil ikke være tilbage snart. Jeg ved, at Tanyusha også har den (den, der plejede at være "med tsyfirki").

[Larissa]

Larissa, Jeg er glad for, at din komfur er i orden. Min spand fløj. Snarere forsvandt mixeren, jeg fandt en anden, og den er flere gange større og tungere end min egen. Og jeg kastede op det sted, hvor skovlblanderen var fastgjort. Jeg forstår, hvad der kan gøres, men der er ingen. Og jeg forstår, at dette skete på grund af omrøreren, det var svært at vride og holde det, sådan en vægt er ikke angivet. Jeg vil ikke bestille en ny spand på grund af dette. Overvej ikke nogen omrører alligevel. Derfor er det lettere at købe en ny brødproducent. Jeg tænker bare, tag en chance og køb denne brugte Tefal eller stadig et nyt Mystery. Mysteriet er dobbelt så dyrt. Det er dog stadig ikke en dyr komfur sammenlignet med resten.

Piger, fortæl mig gode opskrifter til kefirkage til denne brødproducent, jeg vil være meget taknemmelig
og generelt er det muligt at "justere" de sædvanlige opskrifter på muffins som for en brødmaskine. Hvad skal man overveje undtagen vægt?

Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)

tak for svaret, men det er på kefir, at der kun er en eller to opskrifter, derfor spørger jeg faktisk

Nå, gå til emnet og spørg, hvordan man bager en sådan cupcake. Princippet er det samme for alle x / ovne - intet nyt.
Og følg opskrifterne, læs, spørg forfatterne spørgsmål