Pandekager er meget tynde

Pandekager er meget tynde

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mælk	500 ml
Mel	4 spsk. l. med et dias
STIVELSE	4 spsk. l.
Æg	4 ting.
vegetabilsk eller smeltet smør	2 spsk. l.
sukker	2 spsk. l.
salt

Madlavningsmetode

• Opskriften findes på halvdelen af ​​de kulinariske steder og fora - så det er meget svært at navngive forfatteren)))
• Kombiner mel, stivelse, salt og sukker i en skål. Tilsæt æg, rør med piskeris. Hæld varm mælk gradvist, rør med en piskeris. Lad det stå i en halv time. Tilsæt smør og bag pandekager. Dejen skal omrøres, når stivelsen sætter sig.

Bemærk

Kommentarer: dejen viser sig at være meget flydende - det er ikke nødvendigt at tilføje mel, det skal være sådan. Blanderen drysser sådan en dej - derfor med en piskeris manuelt. Den stod med mig i en time - den æltede før middagen. Jeg var mentalt klar til at filtrere dejen - det viste sig uden en eneste klump! Rør inden hver scoop. Pandekager er tynde, tynde. vend let om. Efter afkøling er de meget bløde, påfyldningen er pakket meget godt. Pandekagerne er vidunderlige! Jeg kunne godt lide det! Nu vil dette være en af ​​mine foretrukne pandekageopskrifter.

Lignende opskrifter

Koimak - tynde pandekager (Omela)

Tynde pandekager (forfatter A. Seleznev) (Sonadora)

Vanillepandekager med valle (Gasha)

Jeg så denne opskrift på cook tok og bagt den, pandekagerne er lækre, men noget er ikke rigtigt i dem ... ikke luftige eller noget ... Jeg forstår ikke, du skal prøve det

Celestina, jeg blev forelsket i disse pandekager ... De vil ikke have gær, jeg kan ikke lide sodavand - så jeg eksperimenterer - hver dag lidt efter en ny opskrift. Jeg har ledt efter de perfekte pandekager i to år (efter min smag selvfølgelig ...) - Jeg tror jeg fandt det

Linochka, overfør venligst opskriften på ideelle tynde pandekager til Temka Maslenitsa, så et sådant mesterværk ikke går tabt

Jeg er forvirret af mængden af ​​stivelse, er det ikke skadeligt? Og kan det erstattes med majs?

Sommerboende, sæt et link i Shrovetide.
AlKA tænkte aldrig på stivelsens skadelighed for at være ærlig og forvirret. Kartofler, bananer ... Det virker ikke skræmmende ... Ingen kemi ... Jeg har ikke majs, jeg gjorde det med kartofler. Du kan erstatte det, tror jeg. Hvis jeg ikke tager fejl, skal du lægge lidt mindre majs end kartoffel.

[Tillykke med starten på Shrovetide !!!]

Tak for opskriften !! Meget ømme pandekager !!

De kan ikke lide mine pandekager, jeg bager en gang om året - til fastelavn, men disse er ligesom frø .. folk kunne ikke rive sig væk



Tillykke med starten på Shrovetide !!!

Kubisk, tak! for dit helbred!

Pandekager "Fire med fire"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
0,5 l mælk
4 spsk. skeer (med et dias) mel
4 spsk. spiseskefulde kartoffelstivelse
4 æg
salt, sukker, aromaer - efter smag
2 spsk. skeer rast. olier

Madlavningsmetode

• Jeg sætter sukker 1-2 spsk. l. Med to skeer - søde.
  
• 
  
• Bland alle tørre ingredienser, tilsæt æg og hæld dejen gradvist i varm mælk. Tilsæt olie sidst, lad dejen "hvile", og du kan stege.
  

Bemærk

En kilde: 🔗

Pandekager fra en ukrainsk bedstemor!

Undskyld for ikke at kunne fotografere delikatessen af ​​pandekagerne. Kameraet blev afladet, som altid, ikke i tide. Pandekagerne er alle i et lille hul, meget ømme og velsmagende! Der er slet ingen stivelsessmag!

Jeg så denne opskrift på cook tok og bagt den, pandekagerne er lækre, men noget er ikke rigtigt i dem ... ikke luftige eller noget ... Jeg forstår ikke, du skal prøve det

Nå, det gjorde jeg på en eller anden måde, lidt velsmagende, men lidt hård.
Måske har jeg sådan stivelse!

bagt! det viste sig yummy! tak for opskriften!

tak til forfatteren for opskriften, jeg stegt bare en flok pandekager, tynde og lækre

Nå, det gjorde jeg på en eller anden måde, lidt velsmagende, men lidt hård.
Måske har jeg sådan stivelse!

Med stivelse (med nogen) vil pandekagerne være lidt hårde. Stivelsen giver dejen noget gummi.
Den, der ikke får tynde pandekager med mel, tilsæt derefter lidt stivelse til dejen.

Pandekager er super !!!!!!!! Jeg bagte halvdelen af ​​normen til en test og fortrød det. De spiste det i et møde. FÅR TYND, LETT VENDNING.

opskrift fra en bog fra en mixer: hæld 200 g mel i en skål 2 spsk. l. sukker, tilsæt gradvist 6 æg, og hæld 50/50 mælk / vand - 500 ml. og alt
det viser sig at være meget tynde, ikke rive bløde pandekager, jeg gjorde det i en stegepande og i en pandekage, i den originale opskrift er antallet af produkter halvt så meget, men min mand og jeg er ikke nok

Lavede pandekager efter opskriften fra det første indlæg, jeg kunne godt lide det meget, meget! Og tynd og velsmagende og bagt - bedre og ikke nødvendigt! Mange tak for opskriften !!!! Meget godt!

[lina]

linatak for opskriften! Jeg bager altid kun pandekager i henhold til denne opskrift, hentet fra venner fra Chernigov. Der kaldes disse pandekager patches. Hytteost + sukker + råt æg smøres på en pandekage. Den rulles op, skæres derefter i stykker, anbringes i en stegepande eller smøres med smør, hældes over med creme fraiche og opvarmes. Du kan sandsynligvis gøre det sidste trin i mikroskopet, men jeg har ikke prøvet det.