Sten (plade) til bagning af brød

[at begynde]

Noget mens lysten er forsvundet. Jeg vil vente på inspiration endnu en gang.

Kan at begynde foreslå følgende bageplan:
Arranger dejen på ildstedet tynd bageplade, form (for eksempel til pizza, tærte), jeg lægger også en termomåtte (papir) på den til bagning. Når dejen overføres til pladen på et bageplade, er der ingen rystelser eller andre forudsætninger for, at dejen kan bundfældes.
Lad dejen distancere, indtil den fordobles, ikke mere
Forvarm ovnen under en korrektur med en sten (komfur) til 230-250 * С
Nu flytter vi bagepladen med dejen ind i ovnen, lukker ovnlågen og venter ca. 10 minutter.
Nu reducerer vi temperaturen til 200 * C, derefter efter 10 minutter til 170-180 * C, og så kan du reducere den til 160 * C og bage indtil den er øm. Kontroller beredskab med en kernetemperaturføler.

Nå, så hvis denne ordning fungerer, skal du gå til andre muligheder

Jeg bager aldrig brød med vand, det viser sig altid normalt! Enten har jeg en sådan ovn, eller kan jeg lide denne mere!?

Noget i den stil

Tanya, ja, jeg lagde brødet i en stor gryde på pergament, ja, måske når jeg bar det til ovnen, forstyrrede jeg det. Generelt syntes det mig, at han ikke rigtig rejste sig. Selvom det er rug, og selv på en ildsted, bør det alligevel ikke være højt. Og jeg har ikke en normal temperaturpil, en gammel ovn, jeg har heller ikke en sonde.
Jeg tænker, det kan være sådan: mit indbyggede termometer viser det sidste tal på 260 grader, men jeg tror ikke, det vil varme op til sådan. Sæt brødet, når pilen er maksimalt, og lav minimumshåndtaget, og derefter falder tempoet af sig selv, ovnen holder ikke godt, hvilket ikke hjælper rullestenen. Og så ovnen, men ikke en time som i HP, men længere.
Interessant nok fungerer det ikke der.
Og jeg forstår stadig ikke, Tanya, råder du dig til bare at bage på et bageplade? Hvorfor så en sten? Eller trække brød fra et bageplade på en sten?

Der er FOR EKSEMPEL termometre, der giver dig mulighed for at måle temperaturen og / eller ovne, og straks hvis du har brug for brødet

Hvorfor ikke prøve at bage brødet helt på ildstedet uden en gryde. Gryden er allerede en bageplade!

Og hvis du lægger dejen i et stykke på et bageplade, skal du fjerne den og derefter lægge den på en sten på det samme bageplade i ovnen - dette er allerede på ildstedet, og min ordning er god til dette - jeg bager det selv.

Hvilken slags brød vil vise sig, kan du se selv i dette indlæg ovenfor

Hvorfor bage på en sten? Se på brødets form, dets krumme er en sang!

Stenen giver ekstra varme, ovnens temperatur!
Du skal vide, at når du åbner ovnen, når du lægger dejen i den, kan temperaturen i den falde med 15-30 * C i et øjeblik, og det tager tid at gendanne den til den samme 230-240 * initial, hvilket er ca. 10- 15 minutter!!!! Spildt tid til bagning, intet resultat opnået! Og især når dejen placeres i en tykvægget kold gryde!
Stenen forhindrer dette problem, temperaturen forbliver!

Og når du lægger dejen på ildstedet på en sten, fra den varme temperatur i bunden af ​​bagepladen, eksploderer dejen, den stiger kraftigt lige i de første 10-15 minutter, på grund af hvilken en så smuk form dannes, en åbent brødkrumme !
Og det vigtigste er en stabil temperatur i ovnen!

Her er et eksempel, jeg viser dig mit brød. Dejen var meget blød, jeg besluttede at lave fladt brød på ildstedet, men stenen gjorde noget andet - eksplosionen af ​​dejen gav mig et højt og delikat brød:

dejen ligger fladt på et bageplade på et tæppe, en lille korrektur med en stigning i dejen, det er tydeligt, at dejen er blød og ikke holder formen



sådan en eksplosion af dej opstod i ovnen



Og sådan en krumme er smuk efter bagning og afkøling (bagt uden damp)



Dette er ikke længere en "flad" brødopskrift her 🔗

Eller trække brød fra et bageplade på en sten?

Ingen grund til at trække dejen på en sten! Simpelthen korrektur udføres på et tyndt pizzabageplade, småkager med en tynd bund, så når varmen kommer i kontakt med en sten, kommer varmen fra stenen hurtigt ind i dejen!
Og læg dejen på et bageplade på en sten i ovnen, og beskadig ikke dejen, ryst den ikke under overførslen.

Ja, jeg indså med pallen.
Tannyayayaya hvilket brød
Og jeg talte om lavt brød, fordi dejen var lavet af rugmel. Det var a la Borodinsky.
Jeg har ikke prøvet hvidt brød på ildstedet endnu. Nu vil jeg lave en dej med fuldkornsmel. Så prøver jeg. Og i hvidt skal du også lave temperaturspring? Det syntes mig, at dette var sandt for rugmel.

Rug BORODINSKY bages kun i form! Selvom du kan prøve på bælgen ...

Men hvede og hvede-rug kan bages på ildstedet i henhold til ordningen.

"Spring" i temperatur skal udføres, start med høj og bring op til 160 * C til ca. den endelige bagning, indtil den er øm.
Generelt er du nødt til at udarbejde dit eget skema for dig selv, dit eget brød - hver bager på sin egen måde! Jeg gav et diagram til at begynde med, men prøv det selv for dig selv.

Jeg lægger det i kurve og vender det derefter over på et tyndt aluminiums bageplade (det har den ene side uden kant) med en silikone måtte, så glider brødet meget let af måtten ned på "stenen" og falder ikke af. Her er for eksempel et brød

Fantastisk måde, tak Sandy! Især nyttig, når der ikke er nogen speciel skovl.

Piger, kan du stille et andet spørgsmål. Jeg købte en sten i Peki selv i lang tid (billedet blev allerede givet ovenfor), men i øjeblikket varmer jeg ikke, at det ville være for stort til min ovn (jeg har den lille). Nu tænker jeg, måske kan du på en eller anden måde reducere det ... afskære, afbryde osv. Ingen prøvede det?

Og læg dejen på et bageplade på en sten i ovnen, og beskadig ikke dejen, ryst den ikke under overførslen.

Tatyana, skal du lægge bagepladen direkte på stenen? Eller skal der være en kort afstand? Jeg er bange for, at stenen bliver beskadiget.

Admin er ikke tilgængelig endnu.
Tanya personligt lagde jeg bagepladen direkte på stenen igen efter råd fra Tanya-Admin. Intet, et lille strejf på det, men jeg er pæn.
I går kom et sådant brød ud, jeg var simpelthen bedøvet. Lavet Borodinsky, men det viste sig hvede-rug. Åh, jeg kan ikke grine. Dette er den nuværende, jeg kunne gøre det. Men brødet er fantastisk. Første gang dette kom ud. jeg er glad

Jeg vil dele mit fund på dette område. Kun for muskovitter.
Heroppe havde vi en annonce for Knors keramikbutik. Jeg fulgte linket og skrev derefter et brev til dem, og de opdagede, at de havde en keramisk cirkel med mælkefyring, der var meget velegnet til vores formål. Jeg har lige bagt alle mulige kager på den (tilgiv at de ikke er besiddende, du skal vænne dig til at smide dem på en varm sten). Det viste sig, hvad jeg forventede - kagerne blev bagt godt og hurtigt, mens bunden slet ikke brændte (i min ovn er denne forretning altid et problem ved bagning!).
Det er en skam, kun at denne cirkel var i butikken alene, det kunne ikke give glæde til et andet bageri. Men jeg håber, hvis du skriver et brev ved hjælp af linket, vil sælgerne lave så mange sådanne sten som vi vil, de har et værksted lige på det samme sted, hvor butikken er.

Prisen er 250 rubler, diameteren er ca. 26 cm. Min komfur er smal, så jeg lægger mig bare i bagepladen.
Hvis du ikke finder netop denne butik hos dig, så prøv at finde pottemagere på dine messer, måske en af ​​dem accepterer at afgive din ordre.
Denne "pandekage" er lavet af simpel potte ler og er derfor billig. Fra fireclay bliver det meget dyrere. Da jeg ikke har noget at sammenligne med, så passer denne mig helt! Alt er bagt på det perfekt!

Den mest almindelige terracotta palle (dette er farven) uden dekorationer og belægninger, og potten er den samme, min diameter er 28 cm sådan, kun på billedet er den på hovedet https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.40

Det er mine paller, de er tre år gamle. Den ene havde en lille revne. Men revnen gik ikke længere.Jeg bager kun brød til dem.

Jeg købte også en palle. Det syntes mig, at det ikke blev behandlet af noget, men da jeg satte det i ovnen for at brænde det, lugtede det vildt. Generelt var jeg ikke heldig med ham
Denne cirkel behøvede ikke engang at blive brændt, jeg vaskede den bare med vand, gennemblødte den i et par timer (nogen fortalte mig, at dette skulle gøres) og begyndte at bage. Kun den allerførste kage sidder lidt fast. Resten går perfekt, du behøver ikke at smøre eller tilføje noget.
Generelt skrev jeg dette til orientering, som en af ​​mulighederne kan det være nyttigt for nogen.

Denne cirkel behøvede ikke engang at blive brændt, jeg vaskede den bare med vand, gennemblødte den i et par timer (nogen fortalte mig, at dette skulle gøres) og begyndte at bage.

Jeg kender til uglaserede lerbagepotter - før det bages i dem, er det tilrådeligt at lægge dem i blød i vand i en time og derefter lægge dem i og bage. Derefter tillader fugtigheden fra gryden ikke, at bagværk tørrer ud. Men det anbefales at gøre dette hver gang inden madlavning.
Og du også blødgør denne cirkel hver gang eller kun for første gang. Hvis kun for første gang, er det sandsynligvis ikke gjort til det formål, der er i gryderne, men så det ikke knækker? Eller hvordan?

[Margit]

Jeg har aldrig gennemblødt min palle i vand, for første gang tørrede jeg den bare af med en våd klud, og jeg skar en cirkel bagepapir ud, vender den over brødblanket fra korrekturkurven og overfører den hurtigt til pallen, som blev opvarmet sammen med ovnen: blomster: her, se på hvad brød opnås, og der er fotos af selve pallerne https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.20 Paller Margit viste - mange tak til hende

Jeg drysser let pallen med mel. Brødet sidder aldrig fast

Piger og drenge, jeg forsøgte at læse hele emnet (det ville være bedre, hvis jeg ikke gjorde det), nu kan jeg slet ikke finde ud af det

Hvilket materiale skal stenen være (bedre) fra. Jeg har specielt udsat en del af prisen for denne sag, jeg vil gå grundigt ind på sagen! Hjælp til rådgivning med pliz

Her er et andet interessant punkt. Af en eller anden grund tog ingen hensyn til ham. Her er et citat fra instruktionerne til min Gorenje: "Vægten på bagepladen med den parabol, der klargøres, indsættes i rillerne eller risterne på ovnens sidevægge, kan maksimalt være 3 kg., Og installeret på risten, maksimalt 7 kg." ...
Så læs dine instruktioner, og vælg den passende VÆGT blandt alle de mange sten, der roses her.

Hvordan knækkede det? I midten? Temperaturfald? Vær ikke ked af det! Godt revnet og revnet, brug det roligt yderligere! Udseendet har selvfølgelig lidt, men funktionaliteten er bevaret! Det er ikke meget skræmmende, hvis lidt varmere luft passerer gennem denne revne. Her bager nogle ganske succesfuldt på fliser, men der er også nogle huller. Han bagte sig på runde sten - alt var ca.

Jeg besluttede endelig at lede efter terracotta (metlakh) fliser. Forresten viste det sig, at den har endnu et navn - Cotto-flisen. Så jeg løb til markedet i byggeforretningen, i et par butikker, der solgte fliser, havde de aldrig engang hørt om sådan noget. Jeg blev overrasket, jeg troede, at alt ville være lettere. Hjemme gik jeg online og begyndte at kigge. Og overraskende nok er der i Rusland mange links, hvor det sælges, og i Ukraine gav søgemaskinen praktisk taget intet generelt, bortset fra at terracotta fliser er enfyrede lerfliser, der ikke er dækket af glasur. Og adressen på en salon i Kiev, hvor du kan købe den. Men dette er en salon, du skal hen der, så de ikke sender. Og jeg bor i Donetsk. Der er mange links i vores by, hvor fliser sælges, men ingen steder er der terracotta (det er metlakh, det er cotto). Jeg er vant til altid at afslutte ethvert problem, men her er jeg i en blindgyde. Jeg vil ikke købe en sten, den er tung, min ovn trækker den ikke. Vi bliver nødt til at kigge efter noget ler i blomsterbutikker eller noget. Eller begræns dig til en silikonemåtte.

Drysset let med mel. Jeg overfører forsigtigt brødet fra korrekturkurven til den varme bakke.

[Lissa]

Lissa, og du har ikke slibet siderne på din keramiske blomsterbakke? Bager du på det med bunden på hovedet?

Og du har en (hvilken størrelse og tykkelse?) Eller skar du fra to, som det var skrevet her?

Jeg har en, stor, kanterne er endda skåret med en kværn til den ønskede størrelse. Jeg skal bage brød nu, tage et billede og vise det.

Jeg har en, stor, kanterne er endda skåret med en kværn til den ønskede størrelse. Jeg skal bage brød nu, tage et billede og vise det.

Er det en lerart, ikke keramisk granit?

Er det en lerart, ikke keramisk granit?

Nej, ikke keramisk granit. Keramisk gulv.

Nej, ikke keramisk granit. Keramisk gulv.

Og den fede? Og alligevel har du ikke dyppet det i vand for første gang for ikke at knække?

Og den fede? Og alligevel har du ikke dyppet det i vand for første gang for ikke at knække?

Lidt mindre end 1 cm. Blødt ikke. Jeg vaskede det med sæbe og antændte det.

Forresten glemte jeg helt, jeg har denne anden flise. Den første knækkede. Under nogle vilde omstændigheder. Det var meget koldt i lejligheden. Vi blev opvarmet af ovnen af ​​håbløshed. De besluttede også at varme flisen op. Hun lå meget lavt og revnet af overophedning.

[Lissa]

Lissa, og du har ikke slibet siderne på din keramiske blomsterbakke? Bager du på det med bunden på hovedet?

Altid anderledes. Men højden på siderne er meget lille og påvirker ikke bagningen. Jeg kan også godt lide at bage ossetiske tærter på en sten.

Lissa, Freken Bock, tak piger for din hjælp, jeg vil nu se efter enten en palle eller bare en flise, men ikke terracotta. Jeg griber den første, ellers har denne ovn allerede rystet mig. Og de fortalte mig, tag en elektrisk, jeg lyttede ikke, det er alt sammen grådighed. Nu lider jeg. Nå, intet. Det er som i en krig - enten vil jeg besejre det og tæmme det, eller ... smide nafig ud og købe noget super.

Her er min. Gammel, jeg undskylder det uopfattelige udseende. Denne pizza gør det mod hende

🔗 🔗

Her er min. Gammel, jeg undskylder det uopfattelige udseende. Denne pizza gør det mod hende

🔗 🔗

Ja, det ser stærkt ud. Og med en mat overflade op, fedt absorberes mindre? Og hvis cookies eller tærter, så ikke lige på komfuret, men i et bageplade på flisen ovenpå?

Og jeg er ikke med på eksperimenter. På stenen - kun en pejs, pizza fra "italiensk" dej, chabatta. Generelt det faktum, at du i henhold til opskriften skal bage på en sten. Jeg lagde den på en sten på bagepapir.

[Mona1]

Mona1, ikke hver palle, endsige en flise, passer, Ira (Ikra) kan bekræfte !! Individuelle prøver begynder at udsende gener i løbet af affyringen. Men her er hvordan man bestemmer dette, når man køber - jeg ved det ikke. Selv lider jeg uden en sten.

Dette er selvfølgelig alarmerende. Men jeg vil virkelig bage et ildebrød. Jeg har HP Panasonic i mere end 3 måneder. Og jeg har allerede bagt mere end 80 brød i det (jeg har sådan en fornøjelse - tror jeg) og på en eller anden måde besluttede jeg selv, at jeg ville bage det hundrededel i ovnen, men for nu forbedrer jeg det.
Forresten er min komfur en gas, der brænder sammen med en gasovn. Og jeg ved, at der i en eller anden Gorene-model er en rund bagesten i pakken. Vi har et Gorenie servicecenter i byen. Der ville jeg bestille endnu et bageplade. De sagde, at du kan købe komponenter fra dem. Måske bestille denne sten fra dem. Jeg lærte om denne sten fra denne tråd. Nogen skrev allerede om ham, der var endda et foto. Men jeg kan huske, at manden på en eller anden måde var utilfreds med ham, enten på grund af den runde form eller hvorfor ellers. Og jeg afviste på en eller anden måde denne mulighed. Eller måske forgæves?

Hvis stenen blev lavet specielt til bagning, er den selvfølgelig uden urenheder. Men det koster også !! Ideelt set - i et værksted for at bestille en keramik. Nå, eller ved forsøg og fejl, måske er en palle normal. Jeg ved, at mange bruger det og intet.

Nah .. det er lettere .. Før det i blød (bakke, flise) i vand i 2-3 timer, derefter i ovnen .. og sniff. Ingen besvimelse - du kan bage! Og muligheden med en gryde - Vi har endda opskrifter under gryden.

Jeg har lige fisket det ud af internettet:
"Jeg købte fedtstenfliser i en butik til saunaer og bade. Jeg troede, at hvis denne sten bruges i saunaovne og til foring af industrielle ovne, er det usandsynligt, at den skiller sig ud i min ovn. Og den annonceres som miljøvenlig. Tykkelse 1 cm, størrelse 30x30. " Hmmm, jeg huskede næppe ordet TERRACOTOVA, jeg huskede det ikke med det samme i butikken, men jeg kan slet ikke huske det - TALCOHLORITE.
Forresten, det ser ikke ud til at være en dårlig ting.

Mona1 - køb en almindelig blomsterpalle uden lak eller maling - mat, og alt vil være fint, diameteren øverst fra yderkanterne er 29-30 cm. Jeg har allerede bagt 5L ildbrød på den i 2 år. Jeg bager en kedel "Sitny" til 600 g mel - sådan viser det sig at være super-stil, når vi går på besøg eller til dachaen - folk spørger ham og endda medbringer 5 stykker reklamer. - Jeg fortæller dig det senere

Jeg ventede ikke på, at den blev savet af - jeg vaskede den ovenfra, tørrede den på altanen og satte den i ovnen, tændte den ved 250 * - ingen lugt, min. 10 antændes og slukkes - flyvningen er normal, nu er ovnen næsten kold, flisen er stadig varm - du kan sikkert bruge den. Her er en subtilitet - den varme flise kan ikke tages ud og sættes på noget koldt - det vil helt sikkert knække 8) I morgen, hvis det ordner sig, laver jeg pizza på denne flise

Jeg købte en keramisk gulvflise som Freken Bock, størrelse 40 * 40cm,

Ir, og hvordan kaldes det endda ?? Så beder om keramiske udendørs ?? og forstod ikke - købt for 50 rubler eller droppet 50 rubler for et hjørne ??

Ikke alle fliserne koster 50 rubler - jeg gav sælgerne hele hjernen til dette stykke (for at være ærlig er der ikke et stykke, men en belægning på mm 5 afskåret) Ja, den sædvanlige ker. gulvfliser, se bare ud til at de har mindre glans på forsiden og er glatte, kortere end det billigste udseende, tykkelse 8 mm

Jomfruen, kom nu, vi har brug for et kollektivt sind for at hjælpe mit svage sind!
For nylig er jeg gået så langt med bagning i en ny ovn, at jeg ikke rigtig kan stoppe det.
MEN: Jeg stødte på et sådan snavset trick flere gange: når jeg bagte brød, hvor det siges at opvarme bagepladen først og derefter dumpe emnet efter denne procedure (når jeg allerede skubber det ind i ovnen og lukker døren), bogstaveligt talt et halvt minut senere deformeres bagpladen med et sammenbrud og dejen faldt af et par gange (det er godt, at ingen på dette tidspunkt ser min grimasse og ikke hører min recitativ ...)
Hvis jeg forstår korrekt, skyldes en sådan deformation temperaturforskellen i bagepladen? Metal er trods alt død, ikke som i gamle sovjetiske ovne. Jeg ville bruge det gamle ark, men det passer ikke ind i denne ovn ...
Betyder det ikke, at det er tid til at stønne: OVER STONE ...
Eller er det noget galt med bagepladen? Har nogen haft dette?
Sig mig, pzhlsta. Og så så jeg sten i "Gorenie" -butikken - de har kun runde og i en størrelse er der også en pizzakniv til den, al fornøjelsen koster omkring 700 UAH (næsten 90 dollars). Så jeg tror, ​​er det nødvendigt eller ej, eller det kan findes billigere ...

Find billigere
Eller her er en flise som nogle eller alle de samme (ja, jeg har en eller anden form for fordomme over for fliser, som ikke er lavet til mad) og finder pottemagere i din by, der laver retter. Og for dem at bestille et rektangel af potte ler i henhold til størrelsen på deres bageplade. Lad dig ikke narre af fireclay, det koster som en sten. Og ler er 200-300 rubler.
Jeg var heldig at ved et uheld købte en sådan rund, jeg bager - jeg er glad! Sandt nok forstod keramikeren ikke hans lykke, og i stedet for at lave sådanne ting til hele forummet forsvandt han et sted
Men i princippet talte jeg for eksempel med Dymov-pottemagere, der bragte deres retter til messen - de hørte simpelthen ikke om bagesten, men de er klar til at gøre det.

På bagepladen observeres tilsyneladende metalens heterogenitet, måske kom der en fejl under rullning, måske under stempling.
Et eller andet sted er metallet lidt tykkere eller omvendt, og da de fremstilles ved kold stempling, er det i kold tilstand jævnt.
Men når det opvarmes, på grund af forskellen i vægtykkelsen, opstår der en ujævn ekspansion, og den skæv, når den køler af, tager den sin tidligere form.
Det tror jeg! (fra)

Hundrede tusinde pluspoint. for den korrekte forklaring. Der er endda en doktorafhandling om "Hukommelse af metal, når det udsættes for temperatur." Anvendelse i den nationale økonomi og i forsvarsindustrien. Og på dit bageplade skete det utilsigtet.

Så når alt kommer til alt, kan du først varme bagepladen op i ovnen, vente på bang og derefter lægge brødet forsigtigt på det.
Samtidig vil der være en træning, som at overføre brød til en sten. Som jeg forstår det, vil du alligevel købe stenen. Så øv dig mens på katte på et bageplade. Hvilken tid at spilde!
Zaato potoooh, med kaaamnem ... Du vil give en mesterklasse!

Jeg hjælper dig gerne. Jeg ved. hvor man kan købe støbejern, forskellige størrelser og billige. Gå til byggemarkedet eller isenkræmmeren. Så der sælges tre forskellige størrelser støbejernspjæld til ovne. Hvor mange gange jeg selv har gået som en ræv omkring dem, er de så bemærkelsesværdige med hensyn til termisk ledningsevne og varmeoverførsel, at skrøbelige dyre keramiske sten ikke er nødvendige.

Hun er midt i nederste række. Hvem vil prøve, skriv resultatet ned.

Piger, alt brænder ud på støbejern. Det er også tungt. Her er hvad Margit skrev på side 11, svar # 213:
"Jeg har en rund terracottapande til blomsterpotter med en diameter på 36 cm og en endnu større støbejernspande med en diameter på 30 cm. Af alle de tre på komfuret er bagværk bedst, bagt jævnt på toppen og bunden. tværtimod er det mørkt, meget mørkere end toppen. Flisen viste sig at være den mest egnede til min ovn. Og den firkantede er også god, fordi du kan bage to brød på samme tid. "

Med hensyn til bagepladen læste jeg også en gang, at det skulle opvarmes med præsten op. Så måske er der ingen deformation. Men dette er kun muligt, hvis det ligger på grillen og ikke indsætter sig selv.

Jeg læste også om dette, og nu bager jeg på denne måde og uden grill. Jeg kan virkelig godt lide det, det er praktisk, og spørgsmålet om stenen forsvandt af sig selv.

[🔗]

Jeg kiggede på stenene, der er i Rusland og Ukraine - 🔗,
men priserne er ublu.
Jeg har allerede vist sten til pizza, 35,5 x 40,5 cm til 15 pengekasser.
To sådanne sten, top og bund på risterne, pizza og brød bages med bunden,
som i en stenovn, jævnt og effektivt. Minus til sommer, det tager længere tid at varme op
elektrisk ovn, køler ned længere ...

En interessant form er rektangulær. Jeg troede første gang du viste dette billede, at dette er et bageplade med håndtag. Og stenene, tænkte jeg, er kun runde.