Sten (plade) til bagning af brød

Den nemmeste og hurtigste mulighed er at afhente en sneskovl i en isenkræmmer, selvfølgelig lavet af krydsfiner eller aluminium. Jeg købte en 30 * 40 cm bakke lavet af birkekrydsfiner fra "Lenta". Jeg målte det med en tykkelse - den viste sig at være 6 mm tyk. Helt nok. Jeg vil beholde bakkens længde, så jeg fastgør et håndtag. Håndtaget kan fremstilles af ethvert tilgængeligt middel, og det er ønskeligt, at det er behageligt, holdbart og nødvendigvis ikke opvarmet. Jeg tror, ​​det professionelle silikonehåndtag "formand" er fra en ny konstruktionsmurske (jeg havde lige en ny murske liggende, der ikke blev brugt til en af ​​de regelmæssige reparationer). Jeg vil bore aluminiumsnitterne ud med en spatel og fastgøre dem til krydsfinerbasen i de samme huller.

Det skal se sådan ud

Og hvad, en smart idé om en krydsfinerbakke, du kan se efter noget lignende. Og håndtaget vil muligvis blive fastgjort for tæt på kanten af ​​krydsfiner, vil kanten brække af under vægten af ​​dejstykket? Hvis det kun er for at styrke dette sted nedenfra, ved at fastgøre håndtaget ikke kun med krydsfiner, men med mindst en metalstrimmel, der vil gå fra bunden af ​​krydsfiner fra nitten og langs skovlen (ikke til kanten, men mindst 2/3 af dens længde. Det bedste er metal Det forhindrer krydsfiner i at bøjes og udøver et brudende øjeblik på håndtaget.
Tak Creamy, du er en superdesigner. Bare kastede et gråd - og du som ung pioner er altid klar!

Krydsfiner er et meget slidstærkt materiale, disse er tynde ark af birkefiner limet i direkte modsatte retninger langs mønsterets struktur. Denne krydsfiner tåler ikke kun at lægge et brød i komfuret, men også Vanyushka fra fortællingen om Baba Yaga.

Jeg glemte helt, at jeg faktisk allerede har en næsten professionel skovl - dette er en kæmpe flad 28 * 28 cm pandekage firkantet pan-flyveplads. Jeg bagte store firkantede pandekager på den, så rullede jeg dem i ruller. Men så indså jeg, at det stadig var mere praktisk at bage pandekager i en gammel rund støbejern stegepande, og pandekager viste sig at være smagere på en gammel skorodka. Og den enorme stegepande-flyveplads var i eksil på den yderste hylde. Nu vil hun være min landingsskovl. Jeg fjerner bare en lav side på den ene, den anden side, der er kun 1 cm højde. Stegepanden i sig selv er aluminium med en non-stick belægning. Så jeg tager mig af hende og ændrer hendes profil og samtidig specialisering. For klarhedens skyld lagde jeg skovlpanden på en keramisk bakke, den er meget større end den.

Dør ikke stå op !!!
I kreativitet !!
Sådanne sunde ideer springer bare

Ved stegepanden skal du åbne siden med en saks til metal, behandle den med en fil og voila!

Jeg tror, ​​det glider som en skøjtebane

Jeg åbnede et bageplade fra en gammel mini-ovn i landet. 30cmx30cm.


Jeg tænkte straks at skære den ene kant af, så den var nøjagtig. Så besluttede jeg at prøve det, det glider muligvis normalt. Og håndtaget kan ses på, selvom der er en større side på den ene kant, er det praktisk at holde.

Jeg åbnede et bageplade fra en gammel mini-ovn i landet. 30cmx30cm.


Jeg tænkte straks at skære den ene kant af, så den var nøjagtig. Så besluttede jeg at prøve det, det glider muligvis normalt. Og håndtaget kan ses på, selvom der er en større side på den ene kant, er det praktisk at holde.

Mistelten, skær ikke siden af. Vend den bare om og brug den.

Piger, jeg bruger en bageplade som den, Pakat viste. Sandt nok har jeg en langstrakt gammel model. Det er meget praktisk at bruge til at smide brød på undersiden, jeg anbefaler det.

Mistelten, skær ikke siden af. Vend den bare om og brug den.

Hrithik, jeg kiggede på den anden side. Og der kan metalbøjningen, synes det mig, klamre sig fast. Under alle omstændigheder skal du prøve. afskåret, kan du altid.

Hrithik, jeg kiggede på den anden side. Og der kan metalbøjningen, synes det mig, klamre sig fast. Under alle omstændigheder skal du prøve. afskåret, kan du altid.

Det er en skam, at der er en bøjning ...
Ikea bageplade er virkelig praktisk, skakord! Jeg blev endda vant til at tabe lag på en honningkage fra den i ovnen på et bageplade. Takket være non-stick belægning og mel glider alt let af.

Er det fra IKEA?

Sådan, Omelchik, kun jeg har det bøjet i en smal del, sådan blev tidligere solgt.

Jeg læste om cordierite. Vicki skriver, at blå, gennemsigtig eller gennemskinnelig .... Jeg er plaget af tvivl om, at de vil gøre en brazier lige fra næsten en ædle sten. Og hvis ikke fra ham, hvad så? Det viser sig dårligt. Okay, vores ler er det bedste

EN! Jeg fandt det. Der er også cordieritkeramik. Tilsæt pulveret af denne meget cordierite
Produkter holder temperaturen op til 1200, men der er efter min mening teknisk keramik.

Skovl .. smuk ..

Jeg købte et smukt skærebræt af krydsfiner i Ashan, størrelse 25x40, produceret i Pyatigorsk, dejen fløj fra den på pallen

Hun lagde emnet på siden uden mønster. Og jeg hænger det på en krog med den smukke side ude
Dette tavle koster omkring 200 rubler, kvaliteten er ikke så varm, jeg gik gennem en hel stak i butikken, indtil jeg fandt den uden knuder, hullet blev ikke boret pænt, alt er tagget. Vi skal polere.

Jeg har et skærebræt af træ, men jeg vil gerne sige, at dejen kommer meget bedre ud af krydsfiner, fordi melet ikke flyver af det, men det ser ud til at sidde fast. Jeg bruger kun dette bræt som en skovl for ikke at skære det, og så det altid bliver hvidt og tørt.

Jeg er ikke fortrolig med tavlen. For det første er det tykt, og for det andet skal du støve det godt med mel, så dejen glider, og derefter begynder melet at brænde på stenen. Derfor vil jeg have en metalspatel

Og jeg skrev allerede, at jeg nu bruger et bageplade uden den ene side som en pote, så alt melet forbliver i ovnen. Jeg kan heller ikke lide det. Af en eller anden grund tror jeg, at en god træskovl holder melet, og kun en bolle skal glide, som fra Vikas krydsfiner.

Og jeg skrev allerede, at jeg nu bruger et bageplade uden den ene side som en pote, så alt melet forbliver i ovnen. Jeg kan heller ikke lide det. Af en eller anden grund tror jeg, at en god træskovl holder melet, og kun en bolle skal glide, som fra Vikas krydsfiner.

Det er derfor, selvom jeg ikke har en skovl eller noget lignende, lægger jeg emnet på pergamentet, og derefter "smider" jeg det sammen med pergamentet fra bagepladen (eller skærebrættet) på bunden

Piger, til generel udvikling (pris) .. se hvilken skulderblad jeg fandt, mens jeg ledte efter en cupcake:

Jeg købte en sådan fleksibel plade i "Fix Price" til 37 rubler.

[Peki selv]

Jeg vil købe en bagesten i butikken Peki selv... Tiltrækket af prisen, kun 1500 rubler. Samtidig er det skræmmende. Måske ved nogen, hvilken slags sten det er. Jeg er bange for, at jeg vil gå glip af købet.

Jeg vil købe en bagesten i butikken. Jeg tiltrak prisen, kun 1500 rubler. Samtidig er det skræmmende. Måske ved nogen, hvilken slags sten det er. Jeg er bange for, at jeg vil gå glip af købet.

Ikke meget dyrt, fordi det er ler, og ikke alle slags sandsten - kugler. Ler er fantastisk. Det eneste jeg ser er tykkelsen på 3 cm. Jeg har 1,5. Den opvarmes i ca. 20 minutter i ovnen, fra den tændes. Din vil, tror jeg, varme lidt længere op. Selvom jeg ikke siger med sikkerhed, jeg har en gaskomfur, jeg har den. Det betyder, at hvis der er en elektrisk ovn, så er det måske vigtigt for budgettet. Og hvis det ikke betyder noget, kan du, tror jeg, tage det.

Brættet er bestemt godt, men hvad har det med stenen at gøre? Hun er plastik. Det vil sige, at hvis der er mulighed for kontakt med en varm overflade, kan den godt smelte. Og hvad der vil ske med hende, er ikke så forfærdeligt som det faktum, at hun vil forurene stenen, og det vil være svært at rense den.Og plasten brænder og afgiver grimme ting ved yderligere brug af stenen.
Selvfølgelig kan du argumentere: Ja, jeg er forsigtig, men den smelter ikke osv. Men hvad vil der ske, hvis dette sker?

[Mona1]

Mona1tak for svaret. Jeg vil bestille. Selvom jeg har en elektrisk komfur, hvad skal jeg gøre. Jeg kan ikke trække en tysk sten i mere end fem tusind.

Der er en ny nuance, se i instruktionerne til din komfur, hvor mange kg risten tåler. Og så vægten på 5 kg sten og plus det, du bager for at modstå. I min gasovn skal vægten af ​​bagepladen og den parabol, der tilberedes, ifølge instruktionerne ikke overstige 7 kg, når den placeres på risten. Og hvis du lægger noget på pallen, har jeg ikke mere end 5 kg.

Måske vrøvl .... hvad hvis, i stedet for en sten, vasket sand? Er det ikke en varmeakkumulator? Desuden brister det aldrig) Det eneste, det skal være i containeren, er, og du kan ikke lægge det lige oven på det.
Jeg synes ikke at planlægge at lave brød på en sten, men jeg vil have pizza)
Der er ikke noget mere velsmagende end saftig pizza) Butikker tæller ikke.
Forresten ... Jeg læste, at araberne brygger kaffe på sandet, kaffe skal ikke komme i kontakt med ild.

Kaffe på sandet er magisk! Har du ikke prøvet det?
Det betyder, at han var ung, ikke gik til Gagra, ikke drak kaffe der på dæmningen. Det var i et tidligere liv ...
Sand vil sandsynligvis have den samme effekt. Men han, hunden, er fritflydende! Hvor skal man hælde det, så man ikke vælter det under vores manipulationer med bagepladen, ikke spilder det og ikke falder i søvn i vores pizza eller tærte? Jeg kan ikke forestille mig metoden i denne sag endnu. Ja, med pizza er det nemmeste - der fandt pigerne keramiske bakker uden sprøjtning og bages. Virksomheden er 200 rubler værd, og pizzaer er smukke. Og brød. Brødene på den runde ovn er fremragende. Og du tænker ikke på noget lignende, du lægger alt rigtigt på leret, det klæber ikke fast, det brænder ikke.

Victoria, omkring "drysset i ovnen", husk at ovnen (væggene) fra dette forværres. Vi har allerede haft sager her. Hvis du ikke har noget imod ovnen, så ja. Ellers er det bedre at bruge en bakke eller en skål vand til damp.

... ovnen (væggene) forringes fra dette. Vi har allerede haft sager her.

Ja? Og jeg var interesseret i et andet emne, de skrev, at nej.
Undskyld for komfuret næsten 20 tusind og tre måneder fra købsdatoen ...
Jeg var kun bekymret for, at glasset skulle sprænge eller pallen, men det ligner det.
Tak for advarslen, jeg sprøjter ikke mere, og det vil gå sådan her.
Hvad skålen angår, ved jeg ikke, hvor jeg skal sætte den? hvis helt til bunden, så vil dampen falde ned i pallen, vil den ikke sprænge fra dette? Og ved siden af ​​pallen passer kun et lille krus, en plade 50 cm bred.

Jeg ved ikke, hvilket emne du er, men i emnet om ovne klagede pigerne bare ... Så du behøver ikke gøre det. Vandet skal placeres i bunden, så dampen stiger op. Pallen er ikke lige ved siden af ​​væggene, ikke? Er der en afstand ??

Ja, men lille. Pladen er 50 cm minus vægtykkelsen, og pallen er 31 cm, der er næsten intet tilbage.

Og jeg hælder vand fra en termopotte i en pshikalku, du mener varmt. Og i videoen så jeg 100 gange kogende vand hælde en halv kop til bunden

Palleens diameter er 32,5 cm og højden er 18 cm. I min ovn er diameteren lige, men højden er normal.

Tak, Mona1, ellers vil jeg have et stykke brød på en sten, og det er simpelthen urealistisk at købe en palle i min by. En byggeforretning, og det

Nej, det er bare utroligt heldigt for dig, at denne ting blev præsenteret. Der anbringes dejen på en varm bakke og dækkes med dette stykke. Der er ingen damp i ovnen, da den overdækkede dej er under en klokke, som i et bad. Og derefter fjernes hætten og bages uden den, så brødet brunes. Selv bagte jeg ikke på den måde, men jeg læste om denne metode. Måske vil nogen, der har bagt det fortælle dig mere detaljeret. Det er muligt at bage uden hue og med hue. Som du kan lide det, vil du bage. Jeg har ikke en hue, og derfor er alt synligt gennem dørens glas - hvordan brødet hæver sig. Det er sjovt og interessant hver gang, som første gang. Og gennem hætten kan du ikke se, hvad der er, men de siger, at det er meget godt for brød - hvornår de skal dækkes.

[Kroshik -Innochka]

Piger, i dag prøvede jeg et ark fra IKEA, som Margit viste - en sej ting, jeg siger jer (y) Arbejdsstykket glider på det som på is Kun jeg kan ikke leve uden eventyr, og jeg havde stadig lidt problemer, da brødet allerede gled ind i ovnen huskede jeg pludselig, at jeg havde brug for at drysse lidt vand (ja, jeg var helt overvældet), og jeg dryssede som et resultat, brødet gled og stoppede pludselig nøjagtigt, hvor stænkene faldt, lavede et salto og faldt sikkert på en sten med snit - som et resultat vendte brødet op røv, men udskåret nedenfra
Kroshik -Innochka - du kan trygt købe et blad i stedet for en skovl
Og til Margit - speciel tak til Rita

[Kroshik -Innochka]

Kroshik -Innochka - du kan trygt købe et blad i stedet for en skovl

Men sprøjt ikke vand inden plantning af brød og derefter

Men jeg købte 2 sjove vanter (lange) på IKEA. Og så når jeg tager støbejernspanden ud af ovnen, er jeg bange for at blive brændt hele tiden. De er ikke på stedet, prisen på 1 stykke er 129 rubler.

Og i dag købte jeg en klinkerflise, en firkant 30 * 30 er bedre end en cirkel, jeg kan lægge et par brød på én gang. Og så bagte jeg ciabattaen, den ene måtte være i gasovnen, og den anden i den elektriske ovn spurgte jeg om metlakovnen, sælgeren bulede øjnene på mig

[Metlakh retter]

Og jeg efterlod en anmeldelse der i Pokut-keramik og læste andre anmeldelser. En kammerat købte en gryde og vaskede den med en eller anden form for kemi. Og sådan en uglaseret kan ikke være sådan. Så de skrev til ham fra dette firma, at dette er umuligt, og det Metlakh retter vaske forskelligt. Kan du forestille dig! Jeg faldt næsten af ​​min stol, da jeg læste dette ord. Det viser sig, at min pizzatallerken er metlakh (alias terracotta). Af en eller anden grund tænkte jeg, at dette sandsynligvis er, hvad de kalder produkter af rød ler. Men klinker er også lavet af rødt. Jeg læste, at den er tættere end terrakotta-metlakh, den kan presses under tryk. Men leret i dem er det samme - rødt. Og det er meget sejt. Jeg er ikke meget glad for min. Selvom pladsen utvivlsomt er mere praktisk til bagning, så denne plade er det, du har brug for. Og så bagte jeg for nylig ostekager på et bageplade. Hun lagde et bageplade over stenen. De ostekager, der lå i hjørnerne (den runde sten blokerede ikke hjørnerne nedenfra) blev let brændt.

Faktum er, at det samme skete for mig, alt, hvad der ikke passede i størrelse, hang ned og brændte, så jeg kunne ikke modstå, jeg gik for at købe fliser. Da jeg kom var der tre typer, men det var på denne, der klinker blev skrevet, og overfladen var ikke glaseret

I dag købte jeg mig en ægte bagesten i butikken Clinker Hall. 100% keramik. Se.

Størrelse: længde 34 cm, bredde 24 cm. Tykkelse 12 mm. Vægt 2 kg 465 g.

[Cremet]

Cremet, Tillykke! Fedt nok! Og ikke tynd. Og efter gitterets størrelse. Hvor meget det koster?
Og hvordan er det så interessant for dig at holde grillen i ovnen? Jeg forstår ikke hvordan.

Ksyusha, hun holder perfekt på nettet! Og gitteret er på glider. Jeg fotograferede stenen fra alle sider. Nu vil jeg uploade andre fotos. Stenen koster 618 rubler. Lavet i Tyskland. Butikken har alt til at lægge ovne. pejse og deres ansigt. Jeg bad om at sælge fra vinduet. De har alt efter samme model, de arbejder efter ordre.

[Samling "Classic". Privat trappe med Laurentian profil]

For dem, der måske leder efter en sådan sten, siger jeg, hvordan den kaldes korrekt af sælgerne. Samling "Classic". Privat trappe med Laurentian profil(Jeg tror, ​​de lægger kanten af ​​sengene ud.) EURAMIT. 9240-361(ærligt talt ved jeg ikke, hvad det er ..) Sælgerne sagde, at der kunne være en anden form for profil.

Dette billede viser denne Laurentine-profil.

Ksyusha, og tyngdekraftens love fungerer ikke i mit køkken, her har jeg levitation og teleportering
Men seriøst har min ovnrist i midten mange pinde, og rundt om omkredsen er der kun en tyk ledning, der går ind i rillerne. Jeg har en elektrisk ovn "Moravia", jeg elsker den meget.

her kan du se, at Tyskland er ærlig, så prisen er ... tysk!
og dette er et bundbillede, så du kan identificere det.Forresten er det praktisk at trække det ud til denne sidekant, da den nedre ribbet overflade holder fast på mine wire-barer på gitteret.

Stenen er super, meget lig min flise

Jeg købte tre af disse 10 mm tykke fliser som din, men nu ser jeg, at jeg kun kan lave en lang sten.

URL =

her kan du se forholdet mellem længderne på den firkantede flise og trinflisen. De har den samme bredde på 24 cm, og trinnet er 34 cm langt. Derefter vil jeg prøve at skære en plade i størrelsen af ​​en brødmaskine (jeg taber mig og har brug for små brød.) generelt bage noget kød-grøntsag på en sten for at spare en stor flise. Forresten har jeg allerede brændt en stor sten.

Hvem vil være interesseret, se efter mærkeforhandlere 🔗

I dag købte jeg mig en ægte bagesten i butikken Clinker Hall. 100% keramik. Se.
Størrelse: længde 34 cm, bredde 24 cm. Tykkelse 12 mm. Vægt 2 kg 465 g.

Hej naboer)
Skønt naboerne kun forstod det fra flisepladsen, åbnede det og så, at Novgorod) Så har de denne flise til salg hele tiden? Det ville ikke gå forgæves?
Sådan forstås fliser til trapper.

[AndreyNov]

AndreyNov, disse fliser går hen mod husene, til trappen (det er præcis det, jeg placerede i min ovn). Jeg anede ikke, at du er nabo. Fortæl os, hvis du har brug for telefoner i en butik i Veliky Novgorod. Bedre at ringe til butikken og finde ud af alt end at komme til det ukendte.

Jeg rapporterer om den nyligt købte klinkersten. Jeg besluttede at bage en ciabatta for første gang i mit liv. Og på samme tid teste stenen. Her er hvad der skete.

Og dette er en "sneaker" skåret i forskellige plan, på tværs af og langs ciabattaen.

Det kan betragtes som, at stenen med succes har bestået "feltforsøg".

Og så! Og hvor! Som at se en film gennem et glas. Jeg ser sjovt kagerne og farven på skorpen lede en moderne kraftig lanterne med 15 minipærer. (Generelt købte jeg en lanterne for ikke at tænde lys, når hele kvarteret som et resultat af lejlighedsvis mørklægning styrter ned i mørke, og jeg vil f.eks. Tage et bad.) belysningslampen er placeret på bagsiden af ​​ovnen, og det er ikke altid muligt tydeligt at se farven på skorpen.

Der er sådan en fabrik - "Vladimirsky potter"
Dette er tættere på dig, kan du spørge dem?

Tak for tip! Jeg vil helt sikkert prøve at søge. Der er også pottemagere i vores område, måske vil vi være i stand til at pusle dem.

Hvorfor ikke, er der butikker, der sælger fliser? Her leder du efter ... klinkerfliser, producent Polen, Tyskland.

I dag løb jeg bevidst ind i en af ​​disse, og en af ​​de største, som svar: nej, vi bærer ikke dette. Nå, intet, sejren bliver vores.

Kiggede på billedet af denne klinkerflise .. er den glat? ellers ledte jeg efter en grov en i butikkerne ... som nogle gange er der keramiske blomsterpotter ... uglaserede ...

Jeg har uglaseret, ru, bare brændt rød ler. Andre samlinger er belagt, sprøjtet.

AAAAA .. så ledte jeg efter den rigtige ting, ellers så jeg en masse glaserede klinkerfliser, inklusive til trapper ...