marinastom
Citat: alfa20

Ja, jeg vil virkelig, virkelig overtale mig selv, men det sidder i mig, at der skal være en indskrift som "Til mad"! Og i Skt. Petersborg en dag fangede jeg mig selv og tænkte, at der på denne adresse (fra siden "Uformelle attraktioner") er et keramikværksted ... Nå, jeg forestillede mig med tiden, hvordan jeg ville bære denne sten i min Rostov i min pung!
Der var også meget debat om pallens egnethed. Men de besluttede, at da han var fra et terrorangreb, er der ikke meget forskel på, om der er en indskrift om fødevarer eller ej.
Og det er som sagt ikke svært at bringe en sten fra et eller andet sted (for mig kørte også mesteren den fra en anden by med bus bare i en stærk pose indpakket i bånd), men du kan stadig sparke den. Det vil være en skam.
Vilapo
Citat: margo088

Vilapo, fortæl mig hvordan denne mursten ser ud? Jeg er i Ukraine nu. Epicentret er lige ved siden af ​​mig, hvad hvis jeg også har brug for det?!
Dette er ikke en mursten, men en firkantet flisestørrelse 30x30, kaldet klinker, fremstillet i Polen eller Tyskland. I mit epicenter sælges det på gaden. Trinene er foret med denne flise
Sten (plade) til bagning af brød
Vilapo
Citat: margo088

Ja, ja fliser. Jeg skrev det forkert.
Er det tungt? Kan jeg trække hende væk? (skønt at vi kvinder ikke kan .. Hvis vi har brug for det og hvis "fastgjort")
Hvor meget koster det?
Nej, ikke tung, kun 2,0 kg vejede sin egen, men en sådan flise koster kun 12 UAH.
Vilapo
Citat: margo088

Det er en skam, at barnet sover, ellers ville jeg have skyndt efter ham lige nu.
Og endnu et spørgsmål til sidst, så at sige. Hvordan behandles det inden bagning af brød?
Vask det bare med vand uden rengøringsmidler, læg det derefter på risten i ovnen, tænd det og opvarm stenen. Jeg har en sten i ovnen hele tiden, nu er alt kun bagt på den
Vilapo
Citat: margo088

Og det faktum, at du også lægger en varm sten på bagepladen (for eksempel kartofler med kød)?
I en langsom komfur, og hvis jeg bager noget, så lægger jeg bagepladen direkte på stenen
Mona1
Citat: knopa 1

Stik derefter din næse, hvor du fandt sådan. Jeg fandt ikke noget i søgemaskinen.
Nå, jeg er heller ikke særlig. sten. Fjer - en bakke til en stor blomsterpotte. Jeg kiggede lige ind i blomsterbutikken, den lå der. Dette er 50 UAH. Sandt nok var han, som det viste sig hjemme, lidt limet (tilsyneladende faldt et stykke ler af og blev limet. Så jeg lagde ikke mærke til det med det samme, men i ovnen smeltede limen, og den blev synlig. Min mand renset det til ler, men jeg turde ikke bage det direkte, så jeg købte en pizzafad på 34 cm i diameter lavet af rød ler. Forresten var der skrevet, at deres retter blev fyret og i den og på den kan du bage i ovnen. Denne skål er dog 5 mm tykkelse, så jeg lægger den oven på den første palle, nu er den samlede tykkelse ca. 1,5 cm. Jeg købte en sådan skål til min mor, hun bagte den i en elektrisk ovn.
Mona1
Citat: knopa 1

Mona1, tak! Nu er det klart, i hvilken retning man skal kigge.
Hvis du pludselig beslutter dig for at købe klinkerfliser, skal du se efter, at de ikke bliver glaseret og ikke malet. Eller enhver flad keramik kan kun bruges uden glasur, og så den blev lavet med fyring, ellers kan den knække.
alfa20
Tanechka, men det ser på en eller anden måde klart ud, om der er affyring eller ej? Og så har jeg al den glaserede keramik, og jeg kan næsten ikke forestille mig, hvordan fliserne ser ud uden fyring.
Mona1
Citat: alfa20

Tanechka, men det ser på en eller anden måde klart ud, om der er affyring eller ej? Og så har jeg al den glaserede keramik, og jeg kan næsten ikke forestille mig, hvordan fliserne ser ud uden fyring.
Det ved jeg ikke, bare hvis der er en omtale af, hvad der kan bruges i ovnen, så blev den brændt. På webstedet, hvor jeg tog skålen, står det, at alle deres retter blev fyret, selv med mælkefyring. Dette er når en ler, stadig rå prøve, dyppes i mælk og derefter fyres på den måde. Dette er den slags fad, jeg så, der syntes at være mørke pletter på den, det er når jeg dypper en dråbe mælk med en klud og bages i stedet for dråberne - pletter af stål. Sådanne retter er dyrere, men i udseende kan jeg slet ikke lide dette. Men en simpel affyring, hvordan man genkender, om det var eller ej, ved jeg ikke.
irysska
Citat: Mona1

Du ved godt, hvad der truer dig, hvis det er uden at skyde,
piger, hvad laver du?
klinkerfliser fyres ved en temperatur på 1300 C ca. - hvordan kan sådanne fliser generelt være uden fyring?

"Klinkeren er lavet af specielt ler og fyret ved meget høje temperaturer op til 1300 ° C. Fyring af klinker, der udføres i tunnelovne, spiller en afgørende rolle i hele den teknologiske proces i produktionen, takket være hvilket dette materiale får sine specifikke egenskaber. Kvaliteten af ​​det ler, som klinkeren er fremstillet af, er også af største vigtighed. Det skal være ildfast, plastik, fri for salte og kridt. Umiddelbart før fyring udsættes det forberedte materiale for ekstrudering, vakuumpressning, støbning og tørring.

Generelt er hele processen med klinkerproduktion som følger. Leråvarer af høj kvalitet behandles oprindeligt og formes til emner. Når det er nødvendigt at berige klinkers struktur, behandles arbejdsemnets overflade med sand- eller kulsedimenter. Derefter tørres billetmaterialet i tørreovne ved lave temperaturer fra 160 til 180 ° C, og først derefter skyder klinkeren ved høje temperaturer.

En vigtig kendsgerning er, at klinker er et miljøvenligt materiale, takket være hvilket et naturligt mikroklima altid opretholdes i rummet. Klinkers sammensætning er optimal, både med hensyn til konstruktion og med hensyn til fordele for menneskers sundhed.
"
Larisa 22
Jeg vil virkelig bage ildbrød, men min ovn er ikke vigtig, kagerne er altid blegne, mens jeg bager rugbrød i en brødmaskine, og jeg vil have hvede, rundt. Jeg ledte efter en sten på Internettet, det viser sig at være dyrt at købe, men jeg har brug for 2 stykker. Jeg tror, ​​den ene nedenfra, den anden tyndere fra toppen, du får en mini-ovn. Jeg læste dit emne lidt. Jeg havde en sådan idé at fremstille denne sten selv, måske kommer den til nytte for nogen. Som barn studerede jeg på en kunstskole, og vi havde skulpturundervisning, arbejdede med ler i timen og lavede også papir mache. Hvad er min pointe, vi tager et lavt bageplade fra ovnen, klæd det med plastfolie, der er chamotte ler til salg i butikken, alt til 20 kg ovne. 220 RUB eller du skriver for at købe fireclay ler, der er også ildfast keramisk ler, fortynd leret, massen skal være som smør, spredes på et bageplade 1,5 cm, glatte det og lade det tørre i 2-3 uger, når det tørrer det falde lidt i størrelse. Vend forsigtigt, fjern filmen og tør den i ovnen, først ved en lav temperatur, derefter ved en højere temperatur, jo mere vi bager, jo stærkere bliver stenen. Hvis alt ordner sig, og det ordner sig, har jeg bestemt en idé om at lave en halvcirkelformet indsats på denne sten fra toppen som et bassin i ovnen og få en mini komfur. I tyske butikker kiggede jeg på rottingkurve, som også er dyre og billigere, de samme kurve er kun lavet af tæt papir, der er foret indvendigt med et bomuldshåndklæde, når vi spreder brød, sådanne papirkurve kan laves af os selv, dette kaldes papier mache, det gøres meget simpelt (se på internettet), og de koster dig gratis ... Og om spatlen købte jeg et bambusskærebræt 28 x 38 cm og 1 cm i Uuterra-butikken. Tykkelsen, meget let og smuk, koster 300 rubler, jeg tegnede en pen, og det viser sig, at et bræt 28 med 29 cm og en 9 cm pen. Skåret og lav en skråkant i enden af ​​brættet, så dejen løsner blødere. Måske vil mit råd være nyttigt for nogen, det vigtigste er ikke dorgo, og det er interessant at gøre det selv.
Mona1
Citat: Larisa 22
Interessante ideer, måske fungerer det for dig. Jeg er bare ikke sikker på to ting. Den første er ler. De sten, der er til bagning, såvel som de fliser, vi bruger i stedet for eller keramiske fade, alt dette er fyrfyret i ovne ved 1000 grader og derover for ikke at revne senere under drift. På samme tid sintres leret til en meget stærk monolit. Og hvis du vil bage ler i ovnen, bages den ikke der, men tørres simpelthen, fordi ovnen godt kan give maksimalt 300 grader. Men hvis det bare er for eksperimentets skyld, og det er interessant at gøre det selv, så prøv det, pas på denne sten, så fortæl mig, hvordan det er, værd eller ej.
Og det andet, om papier-maché. Der bruges lim af en slags til at holde stykker papir eller pap sammen. Selvom du dækker det med et håndklæde (forresten bliver du nødt til at vaske det senere), så er det bedre ikke at lægge den fugtige varme dej der. De, der er til salg, sandsynligvis til færdigt koldt brød, lægges under det og et håndklæde. Så rystede han krummerne af - og igen er den så god som ny. Forresten læste jeg, at kviksølv er involveret i den teknologiske proces til fremstilling af pap. Jeg kender ikke vanskelighederne ved dette, men der er sådan en ting.
Bliv ikke fornærmet, måske er jeg bare en gammel klog, jeg tog det bare og kritiserede det. Og så varmer det, du har gjort med dine egne hænder, altid mere end hvad du køber.
Tata
Piger der har en pizza sten som denne? Hvordan bruges det? Fra beskrivelsen kan bruges til bagning af brød. Tåler op til 300 grader. Del din mening.

Sten (plade) til bagning af brød
Larissa 22
Mona 1 Jeg accepterer din kritik og stød ikke. Hvorfor kom jeg til denne idé, den færdige sten passer mig ikke til prisen, i Rusland koster den billigste, som jeg fandt, 3 tusind, og dens tykkelse er 3 cm. Dette er meget, jeg er ikke tilfreds med den runde Jeg vil stadig bage baguetter, og de resterende priser er 5-6 tusind ... det er dyrt for mig, og jeg har brug for 2 stk. og for 12 tusind ville jeg hellere købe en håndmølle til mig selv end en sten. I enhver by er der tyndt. skole, de har dæmpede ovne til fyring af ler, spørg læreren godt, jeg betaler for eksempel 500 rubler, men fra en pose på 20 kg til 220 rubler. Jeg kan selv lave mindst en rektangulær jævn runde, men sådan en størrelse, som jeg har brug for, og den tykkelse, jeg har brug for. Med hensyn til papier mache brugte vi klemmel (mel + vand) og umalet papir. Jeg bagte ikke ildbrød, mens jeg lærte af andre, jeg så papirkurve til dej i posten ”Hvedebrød med tyk surdej, se.
Larissa 22
Olesya hvordan man arbejder med ler ser ud på internettet (som med dej), der er ikke noget kompliceret der. Dette er ikke så mange penge, du kan prøve det.
makabusha
Jeg kunne godt lide denne mulighed:Sten (plade) til bagning af brød, men i Tyskland både ønsker og injicerer.
Admin
Hvis det er muligt, har ozon sådan keramik til bagning af brød i ovnen

Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile" https: // www.

Sten (plade) til bagning af brød

Fra producenten
Sættet "Le Secrets D'Emile" inkluderer: en keramisk bageplade i rød farve, en bagepatel, en opskriftbog på engelsk, fransk.
Sættet er designet til at bage brød derhjemme. Et låg på toppen giver det samme resultat som en traditionel brødovn. Dette låg giver dig mulighed for at opretholde konstant fugtighed under tilberedningsprocessen, brødet er luftigt, blødt og sprødt. Basens ribbet overflade gør det let at fjerne brødet fra formen.
Velegnet til ovn og mikrobølgeovn (opvarmningstemperatur op til 250 ° C). Kan vaskes i hånden eller opvaskemaskine.

Egenskaber:
Materiale: glaseret keramik.
Farve: rød.
Formens bunddiameter: 28,5 cm.
Bundbredde inklusive håndtag: 33,5 cm.
Formhøjde med låg: 17 cm.
Bagepatelstørrelse: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Pakningsstørrelse: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

Pizza parabol "BBQ" https: // www.

Sten (plade) til bagning af brød

Fra producenten
Pizza-skålen "BBQ" er lavet af olivenfarvet glaseret keramik.
Skålen er ideel til tilberedning, udskæring og servering af pizza. Fadet kan tilberedes i ovnen, mikrobølgeovnen eller på grillen.De varmebestandige egenskaber ved ildfast keramik sikrer pizzaens skarphed.

Funktioner af "BBQ" pizza skål:

- opvarmningstemperaturen kan nå 500 ° С,
- keramikken er dækket af en meget holdbar glasur, der er modstandsdygtig over for brugen af ​​skarpe instrumenter
- opvasken kan let vaskes i hånden eller i opvaskemaskinen
- BBQ-keramik er en skånsom og naturlig tilberedning af mad uden yderligere fedt og bevarer således næringsstoffer og vitaminer.

Med denne skål kan du tilberede og servere 4 portioner varm pizza.
Materiale: glaseret keramik.
Farve: oliven.
Skålens diameter: 30 cm.
Opvaskbredde inklusive håndtag: 36 cm.
Opvaskhøjde: 1 cm.
Pakningsstørrelse: 33 cm x 33 cm x 5 cm.
Admin
Piger, om lerpallen ...
Jeg har keramiske skåle, men ikke glaseret indeni... Da jeg beviste dejen i en sådan skål, opdagede jeg, at skålens indre overflade absorberer væsken fra brøddejen, og dejen bliver tørre.
Det samme kan f.eks. Være med almindeligt ler, en bakke til blomster. Det betyder, at det tilrådes at lægge et tæppe, papir på pallen under bagning for at undgå kontakt med uglaseret ler.

Eller tager jeg fejl? Hvem bemærkede ellers sådanne egenskaber ved paller?
Tata
Citat: Admin

Brødbagningssæt "Le Secrets D'Emile
Egenskaber:
Materiale: glaseret keramik.
Pizza skål "BBQ
Materiale: glaseret keramik.
Tatiana (administrator), dsmå piger Hvis de ovenfor beskrevne emner er lavet af glaseret keramik, hvorfor skal der ikke anvendes glaserede fliser?
Vilapo
Citat: Tata

Tatiana (administrator), dsmå piger Hvis de ovenfor beskrevne emner er lavet af glaseret keramik, hvorfor skal der ikke anvendes glaserede fliser?
Måske fordi keramik er designet til følgende forhold:
- opvarmningstemperaturen kan nå 500 ° С,
- keramik dækket med en meget holdbar glasur, der er modstandsdygtig over for brug af skarpe instrumenter
Admin
Citat: Tata

Tatiana (administrator), dsmå piger Hvis de ovenfor beskrevne emner er lavet af glaseret keramik, hvorfor skal der ikke bruges glaserede fliser?

Jeg har ikke svar på dette spørgsmål. Jeg ved ikke engang, hvor denne info kom fra.
Jeg bruger en porøs komfur til bagning af pizza (en reservedel fra mikrobølgeovnen til venstre), men jeg lægger dejen på den på et tyndt bageplade (intet papir).

Nu købte jeg et keramik-sæt (se ovenfor, rødt med en kuppel), jeg vil fortælle dig, hvordan det vil opføre sig. I instruktionerne står der, at dette sæt er lavet specielt til bagning af brød i ovnen, hvilket betyder, at franskmændene ved hvad de laver ved at tilbyde glasur på keramik

Under alle omstændigheder er en gryderet lavet af sådan rød ler allerede testet af mig, der skete ikke noget med det, det holder varmen meget godt, selv med den mest minimale opvarmning
Tata
Citat: Vilapo

Måske fordi keramik er designet til følgende forhold:
- opvarmningstemperaturen kan nå 500 ° С,
- keramik dækket med en meget holdbar glasur, der er modstandsdygtig over for brug af skarpe instrumenter
Vilapo men vi har ikke brug for en sådan temperatur, maksimalt 250, og du kan ikke ridse brød. Jeg tror, ​​det drejer sig om materialets sammensætning og dets anvendelse sammen med mad. Måske tager jeg fejl?
Admin
Citat: Tata

Vilapo men vi har ikke brug for en sådan temperatur, maksimalt 250, og du kan ikke ridse brød. Jeg tror, ​​det drejer sig om materialets sammensætning og dets anvendelse sammen med mad. Måske tager jeg fejl?

Jeg forvarmer også ovnen til 230-240 * C - mere kræves ikke.

Du bliver nødt til at tackle dette spørgsmål og joke på internettet om keramik til bagning i ovnen
Admin
Citat: Tata

Tatyana hvad synes du om det

Sten (plade) til bagning af brød

Pizza sten
Materiale: Keramik
Modstandsdygtig over for temperaturer op til 300 ° C

Nå, hvis en pizzaovn har en høj opvarmningstemperatur - hvorfor kan den heller ikke bruges til brød?
Jeg synes det er ok

Jeg bruger tilbud. (firkantet) plade til pizza i mange år, flyvningen er normal! Opvarmning til 230-240 * C er normal, jeg har ikke prøvet det længere, denne form for opvarmning er nok for mig, men jeg tror 250 * C nemt kan modstå

I lang tid ledte jeg efter en palle med en kuppel, derfor købte jeg et "sæt til brød" rødt
Admin
Citat: Scops ugle

Tanya, med en palle er du smuk. Og jeg ledte efter fliser i byen, men nej. Måske er der på byggemarkederne. Nu har jeg tilpasset mig en støbejernspande.

tak skal du have!

En stegepande er også en udvej, varmer godt

Læs bare emnet helt fra starten, ikke alle byggesten er egnede til ovnen og opfatter høje temperaturer - skadelige urenheder for sundheden kan frigøres
Admin
Citat: francevna

Måske skal skålen gennemblødes i vand. Faktisk til lerpotter anbefales dette, så de ikke tager fugt fra mad.

Alla, dette afhænger tilsyneladende af kvaliteten af ​​den bestemte keramik, fordi de er forskellige i sammensætning og fremstilling.
Jeg stoppede med at bruge det. Omkostninger som en dekoration for en masse penge
Og jeg købte også en smuk keramisk krukke til opbevaring af mad - jeg hældte creme fraiche i den, så krukken "sugede" al væsken fra creme fraiche på få dage, og det viste sig at være en kølig masse presset ud, som nu det dekorerer også mit interiør på balkonen gennem en sigte
makabusha
Citat: makabusha

Jeg kunne godt lide denne mulighed:Sten (plade) til bagning af brød, men i Tyskland både ønsker og injicerer.
Her er linket 🔗
Her er joint venture: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306868.new#new
Tata
Citat: Admin

krukken "sugede" al væsken på et par dage

Tatyana Måske er dette svaret. Brug glaseret keramik
Admin
Citat: Tata

Tatyana Måske er dette svaret. Brug glaseret keramik

Måske tror jeg det også
Mona1
Citat: Larisa 22

Jeg købte i Uuterra en keramisk skål til bagning i ovnen med en diameter på 31 cm og siderne på en lille 2,5 cm, glasur indeni, hvis du drejer bunden uden glasur, og du kan bage brød på den, da en billig mulighed stadig er egnet. Jeg har ikke bagt brødet endnu, og kylling og kartofler viste sig godt.
Larissa, men du behøver ikke at vende det, ellers vil diameteren i den omvendte form være lidt mindre. Skriv derefter, hvordan brødet blev.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Larisa 22

Jeg købte i Uuterra en keramisk skål til bagning i ovnen med en diameter på 31 cm og siderne på en lille 2,5 cm, glasur indeni, hvis du drejer bunden uden glasur, og du kan bage brød på den, da en billig mulighed stadig er egnet. Jeg har ikke bagt brødet endnu, og kylling og kartofler viste sig godt.

Jeg har en Uuterr-form, kun en firkantet, i mere end et år nu. Det er dejligt at bage brød i denne omvendte form. Og brød og tortillas og pizza (nogle gange endda i en form til pizza og ikke på bakken). Alt er bagt. Som Tatyana skrev ovenfor, da der ikke er nogen glasur i bunden, lægger jeg enten pergament eller et glasfibertæppe, så jeg ikke absorberer overskydende fugt nedenunder. Af renheds skyld.
Jeg har denne:
Sten (plade) til bagning af brød
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Irina S.

Hvad er størrelserne?

Top 31x31 cm. Bund 28x28 cm.
Mona1
Citat: Larissa

God aften! Piger, jeg forstår, at spørgsmålet kan være dumt, men jeg er interesseret ... (da ovnen bager modbydeligt, vil jeg på en eller anden måde prøve at ordne situationen) klinkerfliser placeres kun på det lavere niveau (rist) eller på to riste og op og ned ??
Selv om der kun er en bund, og så vil der allerede være en klasse. Dette er dybest set tilfældet for alle. Hvis der både der og der, bare mellem dem, er der måske lidt plads tilbage til f.eks. At opdrætte brød. Du prøver kun i bunden, hvis noget, så blokerer du også toppen. Sandt nok har jeg ikke en flise, men en lerbakke, og på den er der også en pizzafad, sådan en sød par. Og over - der er intet. Men med hensyn til roastiness er både bunden og toppen den samme nu. Og før blev bunden brændt, men toppen af ​​produkterne var skræmmende bleg. Så den eneste klippe i bunden løste problemet.
irysska
Jeg har klinkerfliser som følger:
- helt i bunden af ​​ovnen (jern over gasbrænderen) - 2 fliser dækker denne bund, det vil sige de er skåret til størrelse symmetrisk under hensyntagen til hullerne omkring luftcirkulationen
- og på selve gitteret - også i form af gitteret under hensyntagen til hullerne omkring

Og for at tilpasse sig ovenfra - er der simpelthen ikke plads, da jeg bager på et gennemsnitligt niveau.
Albina
Citat: marinastom

Piger, husk, hvilken producent af dine klinkerfliser? Jeg kom ved et uheld til en samtale med min patient, en sælger i "Tiled World", lovede at hjælpe. Ja, og det viser sig, at de har, men jeg ved ikke hvilken.
Kan denne flise bruges til bagning af brød og mere?
Admin

Du kan også tilpasse dig i stedet for en sten, gryde til pandekager 26-30 cm i diameter med en tyk bund og støbejern - omtrent det samme

Sten (plade) til bagning af brød

Men så siderne er meget lave og håndtaget er lille eller aftageligt, så hele strukturen kan klatre ind i ovnen uden problemer.

Det vil være dejligt at holde varmen
Albina
Interessant idé, Admin, Tatiana Men skal håndtaget være aftageligt? Og min er ikke aftagelig.
Vilapo
Citat: marinastom

Piger, husk, hvilken producent af dine klinkerfliser? Jeg kom ved et uheld til en samtale med min patient, en sælger i "Tiled World", lovede at hjælpe. Ja, og det viser sig, at de har, men jeg ved ikke hvilken.
Marina producent Polen, kaldes Paradiz-serien Natural Rosa, på æskerne er det skrevet klinker
Admin
Citat: Albina

Interessant idé, Admin, Tatiana Men skal håndtaget være aftageligt? Og min er ikke aftagelig.

Ikke nødvendigvis aftagelig, det er vigtigt, at du klatrer ind i ovnen med gryden, men bunden har brug for en tyk!
Albina
Citat: Admin

Ikke nødvendigvis aftagelig, det er vigtigt, at du klatrer ind i ovnen med gryden, men bunden har brug for en tyk!
Jeg har en støbejernspande til pandekager med en tykk bund
marinastom
Jeg spillede også med en sjælden stegepande fra min svigermors "skraldespande". Men det er for lille. Jeg fandt hende et eller andet sted i kælderen, hendes mand "brændte" sod i komfuret i landet. Sådan så hun ud i ovnen.
Sten (plade) til bagning af brød
Og her er brødet fra det. Jeg kan ikke huske hvilken.
Sten (plade) til bagning af brød
Jeg skrev allerede, jeg har en sten, en pottemager, jeg ved, gjorde den. Men jeg ødelagde det: Jeg dryssede det på brødet i ovnen, da stenen allerede var varm, og den revnede lidt. Mens du holder fast, men hvor længe vil det vare, HZ?
Mona1
Citat: marinastom

Jeg skrev allerede, jeg har en sten, en pottemager, jeg ved, gjorde den. Men jeg ødelagde det: Jeg dryssede det på brødet i ovnen, da stenen allerede var varm, og den revnede lidt. Mens du holder fast, men hvor længe vil det vare, HZ?
Marin, det er uheldig! Og min nitsche er sådan, selvom jeg drys rigeligt brød lagt på en varm sten. Måske brændte din ven en pottemager det ikke mere end 1000 grader. Måske har han ikke sådan en teknisk kapacitet, han tørrede den ud, og det er det. Er det derfor, det skete?
marinastom
Citat: Mona1

Er det derfor, det skete?
Hvem kender ham? Det ser ud til, at onkelen prøvede, han skulpterer alle mulige små ting. Og her var der så at sige en test af pennen, for første gang skulpturerede han et sådant produkt.
Svetlana62
Piger, jeg vil bare sige, at jeg ikke har læst emnet. Jeg så det på E5. ru her er sådan en sætbog med pizzaopskrifter og en bagesten, diameter 23 cm plus et stativ. Er det en nødvendig ting, og hvor dyrt er det for prisen eller ej?

🔗
Albina
Citat: Svetlana62

Piger, jeg vil bare sige, at jeg ikke har læst emnet. Jeg så det på E5. ru her er sådan en sætbog med pizzaopskrifter og en bagesten, diameter 23 cm plus et stativ. Er det en nødvendig ting, og hvor dyrt er det for prisen eller ej?

🔗
Jeg har ikke ledt efter en sten til bagning i lang tid, men da jeg kiggede igennem den, kunne jeg ikke finde noget billigere end 5000r. Hvis denne sten er god, så er prisen
Administrator, er denne sten god til bagning af brød?
Admin
Citat: Albina


Administrator, er denne sten god til bagning af brød?

Nå, når alt kommer til alt, bages pizza på en sten og under en stærk ild / opvarmning på 230-250 * C, hvilket betyder, at denne sten er i stand til at varme op og holde høj varme.
Hvad er forskellen: bagning af pizza eller brød? Når alt kommer til alt har vi brug for selve stenen til den høje temperatur. Vi lægger pander og fliser til bagning
Du kan prøve at købe, prisen er rimelig.
Svetlana62
Citat: Albina

Beklager, der er ingen levering til os, jeg vil bestille
Fundet på Ozone. Prøv at bestille der, du kan bestille fra dem pr. Pakke til adressen via mail.
🔗
notglas
Og her 🔗 til denne pris kan du købe to sten
Larisa 22
I en hvisken bestilte jeg mig selv en sten som denne amerikanske Metalcraft Keramiske Pizza Bagesten - 15 "x 12" Rektangulær koster 607 rubler. størrelse 38 cm X 30,5 cm vægt 2,5 kg. men der er en sten på 38 x 35 cm i størrelse og koster 708 rubler., skrevet til brød, pizza, boller, kiks, tåler temperaturer på 500 grader, hvis de bestilles separat, vil levering være dyrt, og hvis du bestiller flere varer eller rettere flere kg, er levering billigere. Vi har samlet de nødvendige indkøb, bestilt en autoklave, og min søster, min mand siger til sig selv værktøjet godt, lad os bestille en sten på samme tid, og jeg vil ikke bestille den separat, så indsaml de nødvendige indkøb. Piger, vær opmærksom på en meget nødvendig ting, du kan også bestille denne trykkoger til dig selv - en 23 liter Presto Pressure-dåse autoklave. dette er et mini-konservesfabrik, du kan lave din egen slagtekrop alt kød, fisk i din egen juice, svampe, bønner, grønne ærter, grøntsager og frugt, det siger endda slik, det vejer 5 kg. den passer til 14 stykker. dåser på 0,5 l., 12 stk. 0,7 l hver. vores skriver, at kød af tamkyllinger, og som regel er det meget hårdt, uanset hvor meget du laver mad i en autoklav, det viser sig at være ømt og de er bløde spiselige knogler. Alt sættes i dåser, rå, lågene vrides og dåser steriliseres, du behøver ikke bare vaske dem, alt koges under tryk, kød 30-60 minutter, fisk 20-30 minutter, grøntsager 10-15 minutter. Der behøver du kun bestille en ekstra anden cirkel til den anden række dåser. Selvfølgelig afskrev jeg dette emne, men jeg ville virkelig dele disse oplysninger med dig.
Mona1
Citat: Larisa 22

Jeg læste den i min kogebog i går - for at ovnen kan varme op jævnt, læg en bakke eller bageplade med fint flodsand ned med et lag på 1 cm, og du kan sandsynligvis hælde et lag små småsten, der sælges til akvariet og læg bagepapir ovenpå.
Men akvariumssten skal ikke lægges over, såvel som havsalt skal hældes (jeg købte det en gang i et apotek til bad). Denne form for skydning startede, når den blev opvarmet i ovnen, tænkte khanen på glasset i døren. Det kan ses, at der er nogle gasser inde, eller vand er fanget i stykker indeni, det forstod jeg ikke, men når det blev opvarmet, sprængte det ud og skød som popcorn. Af samme grund anbefales det ikke at bruge småsten og småsten. Men jeg har dog ikke prøvet det med sten og småsten. Og hvis du tilpasser saltet, så ikke havsalt, men groft almindeligt. Men jeg gjorde dette, hældte det på et bageplade i et lag på 2 cm og satte det på bunden, jeg bemærkede ikke meget af effekten. Men da jeg satte i lerbakken til blomsterpotten i stedet for salt, vendte alt tilbage til det normale på én gang.
Jeg kan ikke sige noget om flodsand og småsten, jeg læser kun om, at havet ikke er tilladt. Men der er ikke behov for granitflis og sten, fordi granitterne stråler radioaktivt. Min mand bragte engang et dosimeter hjem, og vi besluttede at måle baggrundsstrålingen i vores hus. Så når man nærmer sig væggene, blev enhedens klik kraftigt hyppigere end ved måling andre steder. Dette skyldes, at huset er et panelhus, det vil sige, væggene er jernbeton, hvor granitflis blandes med beton, og sådan hældes armeringen. Desuden var alle sandsynligvis så uheldige, der har sådanne huse. Fordi de målte i flere andre lejligheder og huse af denne type - det samme affald. Det var da jeg fortrød, at vi ikke havde et murhus. Og for at sove, så sengen er langs væggen, ville jeg aldrig være enig, vi har alle senge - stød mod væggene, så mindre negativt kommer ind.
Når den opvarmes i ovnen, intensiveres denne vibroakustiske behandling mange gange. Generelt læste jeg, at sedimentære klipper er relativt sikre i denne henseende.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

webstedets kort

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter