Diana, vi sælger ikke sådanne delikatesser i Ukraine. Og hvad så hvis godt pergament til bagning ikke er værre. Freken Bok, for eksempel, eller jeg har baget brød på ATB-mærket pergament for nylig, intet hænger sammen, papiret flyver væk fra det færdige brød med et brag, du kan endda bruge et stykke igen. Men jeg smider det i AG, jeg lægger det i bunden, når jeg laver mad der, så AG-kolben ikke kan smøres med fedt, mindre vask. Jeg lod dejen stå i en kurv, ikke på pergament. En rottingkurv, dette er en type vinstok, jeg købte den fra Lily Lulёk på vores forum, rund og oval, kølig, oftere brugte jeg oval, jeg plejede at bage i form af brød. Og da den var der, dækkede jeg kurven med et stykke pergament og vendte den sammen på en planke. Jeg smurte det ovenpå, nippede det, dryssede det med sesamfrø - og kastede det på en sten lige på pergamentet, det glider som på en slæde fra et bræt. Så da jeg tog det ud, trak jeg papiret ved hjørnet og trak det tilbage på tavlen.
Det eneste er, at jeg har en lersten, og hvis det er til støbejern, så lad pigerne og drengene fortælle mig, om det er muligt på pergamentet for støbejern, i den forstand at brødets bund ikke brænder ud?
