Focaccia med rosmarin og oliven

Focaccia med rosmarin og oliven

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel	500 g
Vand	280 ml
Salt	10 g
Sukker	10 g
Olivenolie	75 g
Gær "levende"	25 g

Madlavningsmetode

• Den mest lækre Focaccia fås fra denne opskrift.
• Ælt og lad dejen hæve to gange.
• Hæld olivenolie (1,5 spsk) på et bageplade og dypp dejen i den.
• Jeg smurte toppen med en billet frisk rosmarin i olie, drysset med tør hvidløg og satte hakkede oliven.

Lignende opskrifter

Focaccia med mineralvand (GruSha)

Focaccia med basilikum og ost (Administrator)

Kartoffelfocaccia med ost og bagt hvidløg (Sonadora)

Lige ud over ros, fantastisk, delikat focaccia !!! Anbefale.

Og for focaccia og ikke kun gjorde jeg følgende blanke:
Frisk rosmarin



ikke meget fint skåret



hæld olivenolie.



Jeg bruger focacci til at smøre:
smør focacci blank med denne blanding, du kan tilføje hvidløg, groft havsalt

Selvfølgelig skal du lave dejen i en brødmaskine og bagning selvfølgelig i ovnen (focacci og pizzaer samt dumplings, vores brødproducenter har endnu ikke lært at bage - mens strømmen er dejen til sådanne velsmagende godbidder.

[Misha]

Misha, focaccia er super!
Hvilken diameter er din form?

[Misha]

Misha, focaccia er super!
Hvilken diameter er din form?

Stern, tak, jeg har bagt focacciaen i den samme form, som jeg normalt bager pizza - med en diameter på 30 cm. Det skal tages i betragtning, at dejen hæver sig godt ifølge denne opskrift. Og hvis du tager en mindre form, kommer focaccia henholdsvis tykkere og højere ud.

Hvor lang tid blev den bagt, og ved hvilken temperatur?

Bagetiden er ca. 35-40 minutter, den valgte temperatur er denne: Jeg opvarmede ovnen til 230 * C, fjernede derefter temperaturen til 180 * C og satte fadet med focaccia til bagning.

Storslået focaccia. Mange tak for opskriften. ... Hvad sker der, hvis olivenolie erstattes med vegetabilsk olie? Jeg løb tør for olivenolie, og jeg er for doven til at løbe til butikken
----------------
Olie skiftet. Hjemmeholdet bemærkede slet ikke udskiftningen. Nu hører jeg om en dag - Hvornår bliver kagen? Mange tak for den vidunderlige opskrift

[Nattusik]

Olie skiftet. Hjemmeholdet bemærkede slet ikke udskiftningen. Nu hører jeg om en dag - Hvornår bliver kagen? Mange tak for den vidunderlige opskrift

Nattusik , spis til dit helbred!
Og olie kan selvfølgelig erstattes med enhver anden, men oliven er selvfølgelig en klassiker af genren. Og det passer meget godt her, det passer godt med rosmarin.

Ælt og lad dejen hæve to gange.

Hæld 1,5 spsk olivenolie på et bageplade og dypp dejen i den.

Undskyld, hvis jeg stiller dumme spørgsmål
Hvor lang tid tager det at lave mad før bagning? (om)
Hvad betyder det at "indløse" dejen på et bageplade, hvis bagværk er i en form?
MISHA, du kan få lidt flere detaljer om madlavningsprocessen. Jeg kunne godt lide din kage, men jeg er stadig en uerfaren bager

Her er focaccia så focaccia !!!
Jeg sidder over hende og græder!

[Tatunya]

Undskyld, hvis jeg stiller dumme spørgsmål
Hvor lang tid tager det at lave mad før bagning? (om)
Hvad betyder det at "indløse" dejen på et bageplade, hvis bagværk er i en form?
MISHA, du kan få lidt flere detaljer om madlavningsprocessen. Jeg kunne godt lide din kage, men jeg er stadig en uerfaren bager

Tatunya , hvis du er en uerfaren bager, men du har en super-duper assistent i dejspørgsmål (at dømme efter indskriften - Moulinex 5004 bageri) - gryder ikke, lav dejen til focaccia i den, og du vil vide det nøjagtige tidspunkt.
Og at indløse betyder at indløse, at dumpe, .. som du vil, og hvor som helst, på et bageplade eller i en rund pizzaform - alt sammen det samme. Det bliver lige så lækkert !!!

Stern, Jeg er oprigtigt bare glad for dine talenter, både kulinariske og uventet poetiske !!!

Bag, spis til dit helbred og formå ikke at gå op i vægt (det hjælper mig - ikke at spise efter seks ...)
Med hensyn til korrektur - jeg gærede som en almindelig gær.

[Misha]

Misha , Tak skal du have!!!
Jeg forsvarede også Focaccia, men besluttede at afklare med forfatteren.
(det ville også hjælpe mig ... hvis jeg ikke kunne spise efter seks)

[Misha]

Misha Mange tak for focaccia opskriften og rosmarin råd. Jeg skar det også i en krukke olivenolie.
Vi kunne godt lide focaccia meget!

[Misha]

Her er focaccia så focaccia !!!
Jeg sidder over hende og græder!
Alle! Farvel, figur!
Når alt kommer til alt er vores læbe ikke dum!
Halvdelen spiste straks!
Lækker, dejlig for øjet! 🔗
Fantastisk opskrift! 🔗
Misha, respekt for dig fra os! 🔗

VI GEMMER TALET:
BEGYND AT KØRE I MORGEN,
Lad os opdage muskuleringen -
Lad os bryde figuren!
FOCACCHA - VI HAR GLEDE
OG TALEN ER INGEN INTERFERENS !!!
Inspireret - du ved foråret uden for vinduet ...

[Misha, Stern]

Misha, Stern, tag til virksomheden.

Jeg har bagt focaccia
Har bragt glæde til kære.
Vi spiste næsten alt på én gang
Vi følte os aldrig kede af det.
Tak for rådet,
Lad os gå i gymnastiksalen igen.
Lykke kom til os
Tak for opskriften!

Hej allesammen! Jeg kiggede på billedet - jeg kvalt næsten med spyt. Hvordan tror du, du kan bruge tørret rosmarin? - hos os finder du ikke frisk om eftermiddagen med ild, men du vil bage

Hvorfor ikke.

[Misha]

Misha,
mange tak for focacci-kvitteringen!
Elskede brødet.
Jeg havde ikke rosmarin,
drysset med dild, oregano, gran. hvidløg og groft salt.

Misha, mange tak for opskriften, den er meget velsmagende. Sandt nok brunede den ikke godt, og krummen var lidt anderledes i konsistens, men alt blev blødgjort med appetit og en tilfreds rumling næsten øjeblikkeligt

Jeg lavede focaccia i dag, jeg elsker det derhjemme! Tak for opskriften, alt er simpelt og tilgængeligt.

[Misha]

Og her er min focaccia.

Misha, mange tak for opskriften, meget velsmagende!

Lav bue til dig for opskriften. Brødet er fantastisk! Lækker, aromatisk og meget tilfredsstillende! Det minder mig om smagen af ​​bulgarsk pyrlenka (original parlenka). I går producerede jeg det samme mirakel, og i dag kan jeg ikke vise mig i et andet forsøg.


Gode ​​mennesker, velkommen min focaccio bagt i den varmere HX1057 Elite Airfryer!

Bagningstemperaturen er 235 grader, hastigheden er høj, tiden er 45 minutter. Det smager lidt tørt. Det smager bedre i ovnen
Nyd dit brød!

Professionelle, fortæl mig venligst, hvad giver * 2 gange for at bestå testen *?
Misha, som jeg ser, har du den samme brødbagemaskine som min. Sig mig, er det bedre at ælte dejen på Pelmeni eller Pizza-tilstanden? vil hun gøre det rigtigt?

:) æltede dejen ... satte den på et varmt sted ... ventede, indtil den kom op (fordoblet) - denne gang, æltet (æltede den igen efter løftning), satte den tilbage på et varmt sted (igen venter vi på en fordobling ...) - dette er to...
Det ser ud til at være det ..

åh, her er det, tak))) måske kan du fortælle mig om æltning af dej i en brødmaskine? i hvilken tilstand, for eksempel)))

hvis du har brug for en dobbelt hævning af dejen, så i HP er det muligt på testen i hovedprogrammet (du kan lide Panasonic), jeg gør det på det. Du kan prøve det på pizza, men næppe på dumplings.
I instruktionerne til din brændeovn er der en side dedikeret til de tilstande og den tid, der er afsat til visse operationer. Her er linket på vores forum: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Jeg er med en fotorapport. Det er virkelig lækkert !!!

Tinka, ja jeg har Panasonic. tak for oplysningerne. Jeg kiggede på bordet. Jeg var forvirret af den lille tid til stigningen i Pizza og en batchstigning i Main. Hvordan skal man være? at kombinere disse 2 tilstande?

Jeg laver denne focaccia i hovedtilstanden. Jeg tager dejen ud, danner en kage til ovnen.Lad mig komme op i ovnen (med en pære) mi.30. Og jeg bager.
Jeg har ikke prøvet det på dumplings (det er meget lidt tid ...).
Prøv det på Pizza (du vil eksperimentere på samme tid). ... Jeg tror, ​​det vil fungere - fordi jeg undertiden ælder åbne tærter med svampe og marmelade på.

Generelt svarer en sådan dej i sammensætning til den "universelle" dej fra PAF-øjebliks gærpakken. Så det skulle komme ud - det er virkelig universelt !!!

Tinka, tak. Jeg vil helt sikkert prøve en af ​​disse dage.

[Misha]

Misha! Her er jeg med min taknemmelighed.
Børnene kunne virkelig godt lide brødet. Selv den yngste, der ikke spiser oliven, spiste focaccia.
Og dette er min statusrapport


Top med rosmarin med olivenolie, oliven og granuleret hvidløg. Der var ikke noget groft salt derhjemme.

Har nogen lavet focaccia med tør gær?

Kan gøres med tørre. Hvis du udskifter, så er proportionerne tørt at leve 1: 3 og tørt hurtigtvirkende at leve 1: 2

Forvirret .. Tværtimod .. I det første tilfælde 1: 2 og i det andet 1: 3

I dag prøvede jeg lerstenen til pizza på din opskrift. Jeg lavede alle mulige forskellige kager af det, jeg ville bare vænne mig til, hvordan man smed dem på en varm sten.
Åh, hvad en vidunderlig dej! Faktisk stiger det storslået, storslået. Æltning i X / p i dejtilstand har jeg - 1 time og 40 minutter.
Kagerne er stadig unprepossessing i udseende, men meget velsmagende! Jeg stjal dejen til "evig brug", men her er et foto:

[Misha]

MishaMange tak for opskriften på denne vidunderlige focaccia! Hun slog mig først med dets udseende og nu med sin smag. Rosmarin og havsalt blev købt specielt til opskriften. Jeg arbejdede med rosmarin for første gang - fantastisk smag og aroma. Jeg forberedte det efter din anbefaling i olivenolie. Børnene bad om at bage det igen i morgen. Selv katten spiste focaccia-oliven, og hun er meget kræsen. Jeg bragte dig en tak!

[Misha]

Jeg lavede focaccia, må forfatteren tilgive mig, foretog ændringer i opskriften: Jeg lavede den på dejen, så den løftede aaaaaaas og viste sig at være meget frodig. Oliven og rosmarin blev ikke tilsat. Her ...
🔗 tak skal du have Misha pr. opskrift

lavede din focaccia, erstattede kun rystelser med tør øjeblikkelig 2 tsk. med HB og i stedet for rosmarin, gik min samling af provencalske urter og ikke oliven, men skiver tomater, tilsatte urter til dejen og dryssede på dejen, malede denne focaccia fra bordet, alle kunne godt lide det, og barnet sagde, at næste gang focaccia ville være med pølse og ost
tak for opskriften
nu vil jeg gøre det ofte