Rul "Krans med æbler"

[Daystar]

Rul "Krans med æbler"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	3 spsk. ca. 500 g
Varm fløde	3/4 Art. OKAY. 150 ml
Salt	at klemme
Sukker	3 spsk. l.
Olie	100 g
Tør aktiv gær	1 spsk. l.
Æggeblommer	2 stk.
Fyldning:
Store æbler	2 stk.
Sukker	2 tsk
Rosiner	håndfuld
Hakket valnød	håndfuld
Smørende æg	1 stk.
Glasur:
Flormelis	1 spsk.
Mælk	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• (måleske, fra en brødmaskine)
• Smelt smørret i en sovsbåd eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt fløde og gær. Rør grundigt. Tilsæt resten af ​​ingredienserne og ælt, indtil dejen er elastisk. Dæk til og lad den stå i ca. en halv time. Den stiger hurtigt.
• Skræl og kern æblerne. Riv på et groft rivejern. Klem let ud, ellers vil der være for meget væske.
• Rul dejen ud i et rektangel. Spred æblerne på dejen, og lad den være omkring en centimeter på den ene kant. Drys med sukker og spred nødder og rosiner. Rul til en rulle. Sæt den rullede pølse på et smurt bageplade og slut dig i en cirkel. Skær med en skarp kniv - ikke helt! - på striber.
• Dæk og lad hæve i 40 minutter.
• Afkøles på et rist. Når kagen er afkølet, dækkes den med glasur.
• 

Tid til forberedelse:

inden for 20-25 minutter.

Madlavningsprogram:

Bages ved t 350F / 180C

Bemærk

Nyd dit måltid!

en kilde - Daystar fra 🔗

mine fotos, men jeg gjorde det uden glasur.

Anna_Ko, jeg var meget interesseret i opskriften, men der er flere spørgsmål:

1. glasvolumen?
2. Måles spiseskefulde eller ej?
3. Er gæren tør eller "våd"?

Anna_Ko, jeg var meget interesseret i opskriften, men der er flere spørgsmål:

1. glasvolumen?
2. Måles spiseskefulde eller ej?
3. Er gæren tør eller "våd"?

foretaget ændringer, er alt i orden?

Ja tak, det er bare, at alle brødproducenter har forskellige glasstørrelser, for eksempel har minen 310 ml.

ja, jeg kan ikke lide det, når briller måles, men nogle gange "piercerer jeg"))))

Jeg bager i weekenden, men jeg laver dejen i KhP.

Jeg blev plaget af vag tvivl ...
og nu, i "pizza" -tilstanden, lægger jeg dejen, det er allerede klart, at enten 500 g mel er meget, eller 150 ml fløde er ikke nok - jeg var nødt til at tilsætte omtrent den samme mængde fløde, ellers lignede dejen som shortbread.

________________________ ____________

Kransen viste sig - klasse !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fyldet blev lavet af hytteost + vanilje budding + rosiner. Dejen er meget usædvanlig - en krydsning mellem shortbread og gær. Manden begyndte at afbryde stykkerne, mens den stadig var varm.

Jeg bagte i 40 minutter, satte rullen i en form i midten, hvor jeg lagde et glas vand.

[Kat]

Kat, og du smeltede smør?
faktisk er det mærkeligt ... Jeg har gjort det 3 eller 4 gange allerede, men proportionerne er)

Jeg hældte smørret med fløde og opvarmede det i mikrobølgeovnen - smørret smeltede.

Anna_Ko, næste gang du bager, skal du måle melet i glas og veje det - jeg spekulerer på, hvor meget efter vægt det vil være?
Men selv med disse ændringer viste dejen sig at være meget velsmagende.

ja, jeg troede også, at næste gang jeg vil veje mel,
Jeg har ikke et enkelt standardglas,
Jeg målte 200 ml. kopper og tilsat derefter lidt mel.
glad for at du kunne lide opskriften og vise billederne?