Påskekage i en langsom komfur

Påskekage i en langsom komfur

Kategori: påske

ingredienser
Tørgær	7 g
mel	500 g
pulveriseret mælk	1 spsk. skeen
smør	150 g
salt	0,5 tsk
sukker	1 glas
vaniljesukker	1 pose
æg	3 stk.
vand	200 ml
rosiner, nødder

Madlavningsmetode

• Ælt dejen og tag opvarmningstilstanden på for at bevise ... tænd bagningstilstanden i 65 minutter.

Bemærk

Foto zalina74.

Dejlig opskrift. Kagen er ægte: tung, tæt, men porøs. Lækker og ikke-tørrende. Bare på udkig efter en multi-prøve opskrift. Tak skal du have!
Æltningen blev udført i en brødmaskine i hurtig tilstand (jeg bagt den dag i henhold til tre forskellige opskrifter - jeg havde travlt). For forsikring (for at hjælpe op) sætter jeg lidt majimix. Hvis der var tid, var det muligt uden ham.

Lavet i henhold til Doves opskrift, læg frisk gær, bagt i mælk. Kagen viste sig at være meget luftig, den blev spist af de allerførste! De havde ikke tid til at fotografere sektionen.

Hej! Jeg vil prøve din multicooker-opskrift. Fortæl mig venligst, instruktionerne til multicooker siger: "Brug ikke til opvarmning", men opskriften indeholder opvarmning af dejen. Går multicooker dårligt?

[natushka]

i instruktionerne til MB står der: "Brug ikke til opvarmning", og i opskriften er der en opvarmning af dejen. Vil CF forværres?

natushka
Vil ikke forværres. Testet / testet mange gange på din egen multicooker!

læg frisk gær, bagt i mælk

Hvor meget frisk gær har du lagt i? Jeg bager også (lige nu) med frisk gær, og det ser ud til at jeg overdrev det igen, kagen hvilede på ventilen. Jeg venter på, hvad der sker i sidste ende. Men jeg kunne godt lide opskriften ... Uanset om mine hænder er skæve eller savsmuld i hovedet i stedet for hjerner ...

Ja, og jeg var nødt til at tilføje 8-9 dessert skeer mel - ellers var dejen næsten flydende. Og så er i det mindste bolle næsten dannet.

Piger, jeg har lige fået mit mirakel. På trods af alle mine anstrengelser kunne jeg ikke forkæle det. Kæmpe - en stor multikasserolle. Og bulken fra ventilen.

Lydia, undskyld at svare lige nu. Jeg så ikke emnet, og brevet om svaret kom ikke Gær sætte 20 gr. Jeg bruger ,, Lviv ,,

[ikko4ka]

ikko4kaog det er ikke for sent nu, tak. Jeg satte mere gær i, nu kan jeg bestemt ikke huske det, men 25-27 gram. Spore. Jeg vil reducere det til 20. Så på trods af ikke alle mine jambs viste kagen sig at være lækker - jeg bedømmer efter hvad manden og datteren spiste på 2 dage. Derfor bagede jeg ikke sidste gang.

Det er godt!

Mange tak for opskriften på påskekage i en langsom komfur! Her er et foto!

[Luybasha,]

Luybasha, meget smuk påskekage med en konveks top!

Hvor længe havde du det opvarmet?

[Luysia]

Luysia Tak skal du have. Jeg ved det ærligt talt ikke (ca. 45 minutter). Jeg åbnede undertiden låget og så på, hvor meget det gik op, når det gik op til 9-mærket, jeg tændte for bagning.

[Elena Bo]

Det er sjovt. Denne tråd har mine svar, men kagen til denne opskrift jeg bagte ikke... Og bages i en multikooker "Oliekage" ifølge opskriften Elena Bo... Og mine kommentarer gjaldt ham. Jeg bliver nødt til at prøve efter din opskrift, Due.

[Lydia]

Lydia , ja, vi har her, og ikke sådanne "mirakler" dukker op.

Som jeg forstår det, er kagen bagt uden at vende den, ikke? Alle mine problemer med smørkage begyndte, da jeg forsøgte at vende kagen på hovedet og afslutte bagningen. Jeg beder om, at når man bager påskekage ifølge denne opskrift, ikke gentage tidligere fejltagelser.

Jeg vendte det ikke om, det er dækket af glasur, og så undertiden i en multikogepande i ovnen bruner jeg toppen

Tak skal du have! Jeg prøver det nu. Det er til dig!

Hej! fortæl mig, er dejen ikke tyk? Jeg ælter i bomuld, den smøres i bunden

og noget, han ikke rigtig stiger i multi på opvarmning, hvor længe skal man vente? og til hvilket punkt skal det stige?

piger fortæller mig:
- 7 g gær, hvor meget er der i teskefulde?
- der er intet mælkepulver, jeg vil erstatte det med almindelig mælk. hvor meget der skal tages almindelig mælk i stedet for 1 spsk. l. tør mælk og 200 ml vand?

[SupercoW]

SupercoW, 7 g gær er 2 tsk. , og udskift bare vandet med mælk.

Jeg æltede dejen, selvom jeg måtte lægge mere mel, ellers var det helt flydende, jeg sidder og venter, indtil den passer

[Due]

ellers var det meget flydende

Jeg lavede også en meget flydende dej, jeg prøvede at ælte den i HP, men intet fungerede, jeg blandede den med mine hænder. Jeg gennemboret med glasur, jeg skulle ikke kigge, opdatere opskriften, håbede på hukommelse og i pulveriseret sukker i stedet for 3 teskefulde, hældte 3 spiseskefulde citronsaft. Det viste sig at være lidt flydende, ja, jeg vil tro, at det er ømt, men hvad skal jeg ellers gøre?



Pigerne er sandsynligvis ikke beskedne, men jeg kan virkelig godt lide, hvordan jeg malede æggene i år, jeg sidder og beundrer, at jeg virkelig ikke ville lime noget, jeg ville have noget naturligt. Jeg læste det på Internettet og gjorde dette: Jeg dampede skallen op, drænet væsken og malede æg i den. Du ser, hvordan ægget er jævnt farvet, og hvilken ædle farve det viste sig ... Du skal koge æggene i malingen i op til en halv time, indtil den ønskede farve.

Due, mange tak for opskriften !!!!!

[celfh]

celfh , og jeg satte denne kage!
Han sidder stille på varmen, vil ikke vokse på nogen måde i en hel time.
Dejen er meget flydende med frisk mælk. Jeg æltede på Pizza, hjalp med en spatel. Cognac sprøjtede ovenpå, rosinerne bider ikke. Lad os se, hvad der sker.

Tanyusha, hvornår begyndte du at bage? Jeg vil vokse til 9 eller 10.

Jeg glemte at skrive om æggene.

Tanya, det er almindeligt for os kun at male æg i løgskind, vi tager det ikke ud, men sammen med det koger vi æggene.

Jeg vil gerne rådgive dig, hvordan du gør dine æg endnu smukkere:
Fugt en klud en smule solsikkeolie og gnid æggene. De vil ikke være fedtede, men sååå skinnende og endnu smukkere, så de forbliver mousserende, indtil de spises.

[Qween]

Tanyusha, hvornår begyndte du at bage? Jeg vil vokse til 9 eller 10.

Qween Jeg har en lille tegneserie Op til 5 er vokset, og jeg sætter den på bagning.
Men i KhP ville hun ikke ælte, først satte jeg det på dumplings, derefter på pizza, men alligevel interfererede det kun ovenpå og nedenunder, da der var tørt mel, forblev det. Derfor dumpede jeg al dejen ned i bassinet og æltede den hurtigt med mine hænder
Lad os prøve, hvad der skete søndag

[Qween]

Jeg glemte at skrive om æggene.

Tanya, det er almindeligt for os kun at male æg i løgskind, vi tager det ikke ud, men vi laver æg med det.

solsikkeolie og gnid æggene.

Ja, jeg fandt heller ikke ud af løgskaller, men æggene pletter ujævnt i skaller, men i skaltinkturen kan du selv se, hvor glatte de er. Og jeg kender smør, men jeg kunne bare lide disse. De har en helt varm, blød farve, du vil holde den i dine hænder.
Men stadig, tak for rådet!

Qween, og mit hjemland er med dig i Ukraine. Og hvert år kører vi hjem , på ferie, til Zhytomyr

Men stadig, tak for rådet

Selv tak .
Måske kommer nogen godt med.

Men i KhP ville hun ikke ælte, først satte jeg det på dumplings, derefter på pizza, men alligevel interfererede det kun ovenpå og nedenunder, da der var tørt mel, forblev det.

Ja, jeg havde også mel under dejen. Jeg skovl det i dejen med en spatel.

Det ville være mere bekvemt at ælte med hænderne, ellers tager det lang tid at vaske spanden med HP. Hvis du kan lide påskekage, så gør jeg det næste gang.

PS: Jeg gik, så på tegneserien, så er den vokset lidt. 1,5 timer sidder allerede. Cognac paaaahnet ...

Cognac paaaahnet ...

Jeg tilføjede den ikke til kagen, så jeg hælder den i et glas

åh, jeg æltede dejen i lang tid med mine hænder og lagde den derefter ved siden af ​​komfuret i 2 timer, så den skulle komme op, ja, så ifølge opskriften 40 minutter på opvarmning og bagning
piger, jeg har et spørgsmål: fortæl mig hvorfor tilføje citronsaft til glasuren og er det virkelig nødvendigt?

[elkamura]

Jeg tilføjede den ikke til kagen, så jeg hælder den i et glas

Jeg tror, ​​at ingen vil blive fornærmet, hvis jeg både er i pasque og i glasset?
Jamen godt!
elkamura , ikke nødvendigvis med citronsaft, kan du fortynde flormelis med varm mælk - et spørgsmål om smag.

[elkamura]

elkamura , ikke nødvendigvis med citronsaft, kan du fortynde flormelis med varm mælk - et spørgsmål om smag.

og jeg læste på et eller andet websted, at for at få en tyk "kongelig" glasur behøver du ikke at fortynde noget, men de siger tilføj juice, og du får en flydende ... så jeg sidder og tænker på, hvilken der skal gøres ...

[SupercoW]

SupercoW, 7 g gær er 2 tsk. , og udskift bare vandet med mælk.

mange tak.
i starten var dejen selvfølgelig vandig. endda ked af det. men jeg var nødt til at gå i butikken, og dejen lå bare i HP i et par timer, da jeg lagde den i tegneserien, var den tyk nok. der var intet tilbage i bunden, ja, i form af mel var der ingen. men det skyldes sandsynligvis, at indlæsning i min HP starter med væske.

nu i en time har påskekagen ligget i tegneserien om opvarmning, indtil den er steget til 7. Mark. Jeg venter lidt længere, og jeg tænker sandsynligvis bagværk, ellers bliver jeg nødt til at overnatte over påskekagen.

Og jeg bagte sådan en kage med hjemmelavet mælk og frisk gær 20g. Glasuren indeholder intet andet end sukker. Jeg tilsatte ikke pulver. Pisk 2 hvide indtil stabile toppe (ikke bløde), og tilsæt derefter 6-8 skeer pulver i en teskefuld.
På billedet er der ikke meget glasur på kulich, fordi det ikke er planlagt for mig, det er alt, hvad han fik.

Vægt 1400 gram.
Vi har allerede prøvet det meget, meget velsmagende!

[Due,]

og vi gjorde det også. Jeg ventede yderligere en halv time i går, dejen i mængden steg til mærket Otte, så tændte jeg bagningstilstanden, og som et resultat nåede den færdige kage NINE!

kom mirakuløst ud af spanden, jeg bagte for første gang på pergamentpapir.

Min kage er stadig bar, jeg har aldrig lavet glasuren endnu. Jeg købte en slags industriel i går, jeg prøver det nu.

Jeg vil virkelig bide, men denne kage som gave til os vil jeg lave en til om eftermiddagen. men lugten er selvfølgelig lækker !!!

Due, tak for opskriften og ideen!

Påskekage går til svigermor. Jeg ønsker virkelig, at indersiden skal være lige så vidunderlig som det udvendige. Jeg er nervøs.

[sweetka]

sweetka, lækker, rolig. Fortæl mig hvordan du laver bogstaverne. Meget dekorere!

ifølge inskriptionerne er dette piger fra en konditor! Jeg er en lægmand i denne sag. Det er bare, at vi i år har sådanne glaserede blyanter til salg i supermarkedet, så jeg tog det til en prøve. så ingen høj ting betyder noget ...

Piger !!! hvem har kontakt? PLISSSS! dejen er flydende ... hvad skal jeg gøre? tilsæt mel, eller hvordan kommer det ud? (for helvede, jeg købte vægten for 3 dage siden, det var så godt uden dem, ordren slog i øjet)

Jeg tilføjede 5 skeer, når jeg blandede!

[metel_007,]

Jeg tilføjede 5 skeer, når jeg blandede!

metel_007, min skat! og hvad er konsistensen? hvad æltede du med? komme ud af spanden? eller hænder?

[IRR]

IRR, der var slet ingen kolobok. Konsistensen er som tyk hjemmelavet creme fraiche. Og da dejen kom op og kastede den ud af spanden, var den porøs. Jeg satte den straks i MV-panden, tilføjede rosiner der og æltede med en silikonspatel. Jeg lagde det ikke på varmen, det steg på solsiden på vindueskarmen. Og så til bagning i 65 minutter var taget næsten hvidt, jeg satte gryden i ovnen, tændte den øverste brænder i blot et par minutter. Jeg tror, ​​dette ikke kunne have været gjort, alligevel vil du dekorere med glasur (bare ovnen var varm).

[IRR]

IRR, der var slet ingen kolobok. Konsistensen er som tyk hjemmelavet creme fraiche.

havde tid!

bagte et par af disse smukke mænd i går


Jeg tilføjede stadig juice til glasuren, og det viste sig ikke at være flydende, da jeg var bange, men meget tyk

[elkamura]

elkamura, kagen er vidunderlig. Hvor lang tid tog det inden bagning?

Piger, jeg har en Panasonic-tegneserie. Hvilken tilstand skal jeg sætte til opvarmning?

Du skal bare trykke på knappen Opvarmning

Damn, alt er genialt - ENKEL !!

Nå, jeg lagde min kage i tegneserien, tilføjede lidt mel, dejen viste sig som meget tyk creme fraiche, nu venter jeg ...
tryk på knappen VARME

piger, jeg har et lille eventyr med påskekager.

den første kage viste sig at være simpelthen storslået. høj og smuk, mens jeg løb rundt i lejligheden, en af ​​mine børn afbrød hele toppen af ​​kagen
denne kage skulle gå til min mor, men jeg var nødt til at spise den selv - den var meget velsmagende. på 30 minutter dræbte de det hele.

om aftenen satte jeg den anden. af en eller anden grund rejste han sig ikke så meget. men stadig smuk. Jeg ville belægge den med glasur, tog en slags glasur fra posen, gjorde alt i henhold til instruktionerne, men glasuren forblev gennemsigtig; nu ser jeg på kagen, og jeg ved ikke, hvordan jeg skal gemme den - jeg ved ikke, hvordan man laver glasuren.

i morges har jeg allerede sat på den tredje påskekage, mens jeg sad i HP. Jeg håber virkelig, at alt ordner sig. Jeg vil behage både mor og familie med lækre smukke mænd.

dejen var løbende hver gang. men jeg tænker ...
den første kage var i KhP i flere timer efter afslutningen af ​​TESTO-programmet, og først derefter overførte jeg den til tegneserien. i multien sad dejen i halvanden time, steg til otte, og ved bagning var den allerede nået til ni.

Umiddelbart efter æltning i HP overførte jeg den anden kage til en tegneserie, holdt den i halvanden time, dejen steg kun til fem og på bagværk steg til seks.

tror du det betyder noget, at dejen stadig var i HP i et stykke tid? eller er det bare en tilfældighed? om 15 minutter ender jeg med at ælte i HP, så jeg tænker på at holde dejen i HP, eller er det stadig rigtigt at skifte den til tegneserien?