Påskekage i en langsom komfur

[Due!]

den første kulich sad i KhP i flere timer efter afslutningen af ​​TESTO-programmet, og først derefter overførte jeg det til tegneserien

Selvfølgelig betyder det noget. Gær har allerede fungeret

Due! du er vores due! Mange tak for opskriften !!! Jeg lavede kage for første gang i mit liv! Det er ikke givet mig at arbejde med gær Og med din opskrift fungerede alt !!!! Lækker. Bagt på torsdag, i dag er søndag, og kagen er blød, lækker

Piger, kun jeg har kandiserede frugter for det meste i bunden. Hvordan fordeler du dem så jævnt på kagen?

[celfh]

Piger, kun jeg har kandiserede frugter for det meste i bunden. Hvordan fordeler du dem så jævnt på kagen?

celfh
Tanya, rullede du dem i mel, inden du sendte dem i dejen?

[Lille bitte]

Tanya, rullede du dem i mel, inden du sendte dem i dejen?

nej ...: girl_red: alt er klart. Tak skal du have, Lille bitte!

I går bagte jeg en kage ifølge denne opskrift - dejen viste sig at være god, ikke flydende, jeg sad i den multifunktionelle varme i 2,5 timer, gik op til mærke 5, men der var ikke mere tid til at vente, så jeg lagde bagningen i 65 minutter, gik op til 6,5 - 7. Kogte, velsmagende, men tunge, lave. Eller lod jeg ham ikke komme op endnu, eller kan jeg tilføje bagepulver til dejen til fnug?

[hav 39]

En vidunderlig opskrift, velsmagende og ikke besværlig ... Kagen steg perfekt, hvilede på låget på multikogeren, selv ventilen var præget. Jeg tændte for "opvarmningen", men blev endda bange, det så ud til at det var meget varmt, jeg slukkede for det, og dejen defuserede sig selv. Hun bagte i 65 + 20 minutter, så toppen ikke var helt bleg. Jeg gik ikke engang med at smøre med glasur, så de spiste det ...

hav 39
Som jeg forstår det, skal dejen være som tyk creme fraiche. Sådan var det med mig, selvom jeg straks øgede melet lidt efter at have læst, at dejen er flydende. Bagt i almindelig mælk, 200 ml.

I går bagte jeg en kage ifølge denne opskrift - dejen viste sig at være god, ikke flydende, jeg sad i en tegneserie om opvarmning i 2,5 timer,

Sandsynligvis for længe sad han på opvarmning, blev overophedet og faldt ...

piger, så forklar mig, pliz, efter æltning, lægger vi straks dejen på varmen? hvor meget så? ELLER lader vi det bare stå i varmen, i en gryde med flere gryder og derefter 1) til opvarmning (skønt hvorfor allerede?) 2) til bagning? min færdige kage viste sig at være ca. 9 cm høj

[hav 39]

hav 39
Du kan gøre hvad du vil ... Du kan lægge den i en gryde med flere komfurer et varmt sted, og når dejen vokser, skal du forsigtigt vende den tilbage til sin plads og tænde tilstanden "Bagning" med det samme, eller du kan vælge indstillingen, når "opvarmning" -tilstand er slået til først for korrektur i 15-20 minutter, som jeg skrev lega, så slukker den, og dejen fortsætter med at "vokse" i en lukket multikoger, når den passer godt, inkl. "bageriprodukter".
Og ikke "hamre" dejen med mel, lad den være lidt flydende ...

plukket! Forfatter +.

[IRR]

IRR
Smuk påskekage dog !!! Og vigtigst af alt mangeEN !!!

P.S.Jeg har engang bagt kagerne i en langsom komfur, og det er skræmmende at huske ... De var alle succesrige!

Jeg besluttede at bage en kage i en langsom komfur ... noget, som gårsdagens påskekager spredte meget godt. hurtig...
Jeg læste alle i denne tråd, jeg synes, det er nødvendigt!

[Aprelevna]

Aprelevna
Natul, og selv i en multikooker viser det sig ahhskide og gigantiske rom kvinder !!! Har du læst om kvinder i en langsom komfur?

P.S.Og hvis du tager dejen fra "Smørkage" og bages i en langsom komfur ...

[Krosh,]

Innochka Krosh, Jeg har din rom i mine bogmærker !!!
Når-tråden jeg kommer til dem, så vil smørret også ...

[Aprelevna]

i weekenden lavede jeg tre påskekager - alle gik med et brag. selv uden glasur.
lækker og enkel opskrift!

lavet med frisk mælk - 200 ml.
Jeg tilsatte ikke mel, jeg tog nøjagtigt efter opskriften - 500 gr.

af tre påskekager var kun den anden af ​​en eller anden grund ikke høj ... Jeg ved ikke hvorfor.
den første og tredje - i færdig form var op til ni.

alle tre stod på opvarmning i halvanden time.

Aprelevna
Natul, og selv i en multikooker viser det sig ahhskide og gigantiske rom kvinder !!! Har du læst om kvinder i en langsom komfur?

åh, og hvis du kan stikke min næse ...
mine hænder er vokset til det forkerte sted, og ved bagning er det mest synligt, men efter sådanne seje kager skal min sjæl fortsætte.

LenaV07, kan jeg gøre det igen? Det ser ud til, at opvarmningen i min tegneserie ikke slukkede hele tiden, mens dejen var der (2,5 timer), hvis jeg ikke ser ud, er det varmt der! slukker den selv efter 15-20 minutter? Og SupercoW skriver, at de stod ved opvarmning i alle tre timer, i den forstand at opvarmningen også var tændt hele tiden, ligesom mig? En ven anbefaler at tilføje bagepulver, din mening, piger til stede?

[SupercoW]

SupercoW
Du mangler her!
Dette er det mest lækre baba-tema

[hav 39]

hav 39
Du kan selv kontrollere, hvor længe du sætter dejen i "opvarmning" -tilstand. Denne funktion er både aktiveret og deaktiveret (i dette tilfælde) manuelt. SupercoW skrev, at hendes kage var "opvarmet" i 1,5 timer. Generelt slukkede jeg "opvarmningen" efter 20 minutter. fordi det forekom mig, at gryden var meget varm, og jeg var bange for, at gæren ville "lave mad".
Endnu en gang i etaper ...
1. Ælt dejen (ikke kølig, som tyk creme fraiche)
2. Læg dejen (praktisk talt hældt, den er klæbrig-klistret) i en gryde med flere ovne
3. Tændte multikogeren (sammen med gryden) for at "varme"
4. Sluk for "opvarmning" efter 15-20 minutter og lad dejen være i multikogeren (hold MV-låget lukket)
5. Kig med jævne mellemrum ind i MV, og når det ser ud til, at dejen allerede er kommet nok (op til 8-9 linjer), skal du tænde for "bagning" -tilstand.

[manuelt tænde og slukke.]

LenaV07, kan jeg gøre det igen? Det ser ud til, at opvarmningen i min tegneserie ikke slukkede hele tiden, mens dejen var der (2,5 timer), hvis jeg ikke ser ud, er det varmt der! slukker den sig selv efter 15-20 minutter? Og SupercoW skriver, at de stod på opvarmningen i alle tre timer, i den forstand at opvarmningen også var tændt hele tiden ligesom mig? En ven anbefaler at tilføje bagepulver, din mening, piger til stede?

Jeg er ikke Lena, men jeg skrev også om opvarmning. Du har en Panasonic 18. tegneserie. Opvarmningen slukker ikke af sig selv, du har bare brug for den manuelt tænde og slukke. Korrekturtemperaturen skal være ca. 30 grader ved opvarmet højere, så vi tænder det et stykke tid, varmer det lidt op, og så sidder dejen der som i en termokande og hæver sig. Den indledende opvarmning er nok til at hæve dejen, hvis den ikke er slukket, bliver den overophedet, og resultatet bliver ikke AX. I Panasonic er det som med yoghurt.
Har SupercoW tegneserie af et andet mærke, der kan være forskellige temperaturindstillinger.

piger tak alle sammen for de detaljerede forklaringer!
Og jeg, den stakkels kulichik steg på opvarmning i alle 2,5 timer, jeg kommer ind - det er varmt, for jeg troede stadig, at noget var galt! læs tilsyneladende uopmærksomt kageopskriften, at opvarmningen skal være slået fra efter 15-20 minutter

[SupercoW]

SupercoW
Dette er det mest lækre baba-tema

tak skal du have !!!

Har SupercoW tegneserie af et andet mærke, der kan være forskellige temperaturindstillinger.

Jeg har en HEAT CONSERVATION (eller HEATING) -tilstand, der er meget termonuklear. der er temperaturen ca. 75 grader. det vil sige, jeg kan sige dette, en slags første fase af bagning begyndte.
så hvad jeg endte med var:
- en og en halv time ved en temperatur på ~ 75 grader, med lejlighedsvis kig.
- 50 + 15 minutter i bagningstilstand.

resultaterne er fremragende.

af interesse skyld vil jeg prøve at gøre som du råder - sluk for opvarmningen om 15-20 minutter.

resultaterne er fremragende.

eh ... og jeg husker i den seneste tid hto noget ved omtale af ordet gærdej -. Ikke noget? øjnene er bange, men hænderne gør?

men jeg husker i den seneste tid, at når ordet gærdej blev nævnt -

IRR, det var mig ... Tærterne kom aldrig ud ...
mine sønner begyndte allerede at fortælle mig, at jeg ikke ville være en god bedstemor, da tærter ikke er venner med mig ...

eh ... og jeg husker i den seneste tid hto noget ved omtale af ordet gærdej -. Ikke noget? øjnene er bange, men hænderne gør?

Ira, du husker mine "opskrifter" ... i den forstand, hvordan jeg laver mad. uanset hvad du tager alt doven og simpelt.
Jeg ved ikke, hvordan det skete i livet, men jeg ved virkelig ikke, hvordan jeg skal lave mad. og hvis det på almindelig mad er acceptabelt, så føles det meget ved bagning.

Jeg har brug for meget klare instruktioner for at få gjort noget. hvis ikke for HP i huset, ville jeg ikke gå længere end kiks.

men der er også plusser - for mig er enhver vellykket oplevelse med bagning som en ferie!

Jeg er chokeret. Svigermor ramte tre typer påskekager: fra Myasoedovskiy, Khorostkovskiy og fra en multikooker. De to første, som du ved, er nautiske. Og dejen er god for nu, og tre slag og al den jazz. For det tredje dumpede jeg alle ingredienserne i en bunke, omrørte det doven med min pegefinger og klemte ned i langsomt komfur.
Svigermor sagde, at den største og runde er den mest fkuuuuuuuuuuusny !!!!
Sandt nok prøvede jeg det ikke selv, men jeg bad hende om at efterlade et stykke til mig. Sådan sker det i livet. Auto RU

Vi kunne også godt lide denne bedre!

[metel_007]

Vi kunne også godt lide denne bedre!

metel_007
Mere end hvad (hvad)?

Khorostkovsky

sweetka
Og opskriften?!

Jeg bagte "Myasoedovsky", den er tør i struktur sammenlignet med påskekage i MV, og den blev bagt efter min gamle opskrift, den er ikke så sød. Ifølge min familie tog kulich fra MV førstepladsen.

[metel_007]

metel_007
Tak skal du have ! Det var bare interessant med, hvilken slags påskekage du sammenligner en multikooker.

[metel_007]

som jeg forstår det, er min historie omtrent det samme som metel_007 ... Myasoedovsky, mindre sød og mere luftig, Khorostkovsky og i MV. Mor sagde, at multivar er den bedste. bedøvet.

sweetka
Og opskriften?!

Jeg bagte det for første gang. Dette er opskriften fra Mashas mor - min gudmors mor, der bor i Khorostkovo og betragtes som en ædel "valykh". Det er meget luftigt, bare lacy og mindre sødt. Kuma siger, at han er god med smør og varm mælk. Hun gav ikke opskriften, fordi hun selv ikke vidste, hvad der ville ske. Hvis nogen er interesserede, vil jeg med glæde dele det.

[sweetka]

Hvis nogen er interesserede, vil jeg med glæde dele det.

sweetka
Spørger du? Hvor interessant!

[Hæklet]

Hæklet , ok, lad os gøre det!

... og betragtes som en ædel "valykh".

Åh, hvordan jeg kunne lide dette ord ... Sejt!

Men fortæl mig venligst, har alle en smuk smuldrende kage, eller bare mig?
Som en fugl tog hun alle krummer fra skærebrættet, og der var mange af dem ...

[LenaV07]

LenaV07, og hvor fadderen kommer fra, tanterne, der hjælper bryllupsbordet med at forberede sig, det er netop det, de kalder "varilykha". Jeg kan virkelig godt lide det selv!
Jeg havde denne meget Khorostkovsky kage var drop dead lille! Jeg var nødt til at skære den over pladen, da hele gulvet er i krummer. måske tørrede vi kagerne op, ikke?

[sweetka]

sweetka
Jeg mente multivar kulich. Det ser ud til at være fugtigt, men stadig lille ... Nu sidder en anden, vil ikke rejse sig ... Hun blev instrueret ...

[LenaV07]

LenaV07, og du gjorde det første gang chi ikke? ligesom min mor ikke sagde noget om multikookers lillehed.

[LenaV07]

LenaV07, og du gjorde det for første gang?

Ja, den første ... Jeg ledte efter et doven, men velsmagende måltid og stødte på dette emne. Nu prøver jeg at gøre det for anden gang, jeg ser hvad der sker. Jeg lægger lidt mindre olie på.

[sweetka]

sweetka
... Nu sidder en anden, vil ikke rejse sig ... Jeg modtog yderligere instruktioner ...

Lenchik! Vent ... vent tålmodigt. Min gær var træg, som det viste sig, så jeg ventede en halv dag. Men Yummovskaya voksede fra en 5 liters gryderet. Det vigtigste er ikke at blive for meget. Vægt 1274 gram.

shl. Jeg har ham af alle - den mest pæne. : girl_in_dreams: og jeg sætter den stadig i ovnen i et par sekunder, så ildebranden bliver rød.

Jeg sætter den stadig i ovnen i et par sekunder, så ildebranden bliver rød.

Jeg satte den også på konvektion i 20 minutter for at blive brun.
Piger, hvad synes du, hvor mange gange skal opskriften reduceres til en lille tegneserie?

[pogacice]

Lenchik! Vent ... vent tålmodigt. Min gær var træg, som det viste sig, så jeg ventede en halv dag.

Venter ... Det ser ud til langsomt at stige ... Og hvad er der galt med ham? Efter at jeg satte det på prooferen, formåede jeg at lave pogacice Ælt, afstand, stick, bagt ... Og med den samme gær som kagen ... Og han tænker alt

Piger - denne gær - de er så forskellige - blå, hvid, rød

Nogen trak mig til at tage Lviv-gær ... efter termoderisk Kryvyi Rih-gær ...

Her har vi ekstreme strømme - eller alt er for hurtigt og brutalt aktivt - i Kryvyi Rih,
eller Lviv-bremser, i en sådan grad at jeg var nødt til at fikle med påskekager fra i går til i dag til 4 om morgenen ... og klokken 8 allerede på autopilot til arbejde ...

Men jeg bemærker dog, at på trods af alle vanskelighederne over tid viste det sig, at bagning med inaktiv gær var lidt smagere og lettere, mere delikat eller noget.

mærkelig. og jeg har også Lviv energisk.

mærkelig. og jeg har også Lviv energisk.

Nogle er heldige ...
Jeg købte færdigpakket Lviv til 42 gram på Metro til 16. april, de kunne ikke blive så krympet på 9 dage, og duften var lækker fra dem ...

Jeg har supergær, "Record" (Lesaffre købte Krivoy Rog-anlægget). Jeg har bare tabt, hvorfor i en bagning "arbejdede" de på én gang, og i en anden "trak de katten bag halen"? Nå, gudskelov, smerten viste sig at være mindre, den voksede næsten til toppen af ​​gryden, selvom den til sidst faldt igennem i midten, jeg ser den stoppede i bevægeren, eller jeg stakkede ofte næsen ... Nå, nicho, det vigtigste er lækkert ...

[pogacice]

Venter ... Det ser ud til langsomt at stige ... Og hvad er der galt med ham? Efter at jeg satte det på prooferen, formåede jeg at lave pogacice Ælt, afstand, stick, bagt ... Og med den samme gær som kagen ... Og han tænker alt

vores kulich har mange æg, sukker og smør. Der er ikke sådan noget i mistelten pogatzitsa. Æg - nul (kun til smøring), olier - kun til neddypning. I denne påskekage, som i rigt rent vand, er der mange tunge komponenter.

men om en lille tegneserie, så ingen ved noget?

men om en lille tegneserie, så ingen ved noget?

Lys, jeg har ikke prøvet det selv, men for en lille er alt altid gjort i halvdelen.

men om en lille tegneserie, så ingen ved noget?

Svetik, så jeg bagte lidt ind

[celfh,]

celfh, skriv venligst den kvantitative sammensætning af produkterne til en lille multi ...

[celfh,]

celfh, skriv venligst den kvantitative sammensætning af produkterne til en lille multi ...

Natusechka, så jeg tog alt som i opskriften fra Dovewing. Kagen hvilede kun lidt på låget, men alt er fint, en meget velsmagende kage viste sig. Bages på 65 minutter, ingen ekstra tid. I går var vi færdige med at spise, ikke tørre. Og et billede af min påskekage på side 3 efter min mening.

[celfh,]

celfh, tak, jeg forstod alt, boom for at prøve!