Alaska BM2600. Hvidt brød i en brødmaskine

Alaska BM2600. Hvidt brød i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

ingredienser
1 tsk tør gær
500 gr hvedemel af 1. klasse
1,5 tsk salt
1,5 spsk. l. Sahara
1,5 spsk vegetabilsk olie
300 ml vand

Madlavningsmetode

• Der er sådanne "ikke-mærke", men meget gode ovne som Alaska og mange andre .....
• 
• Her i en sådan ovn laver vi simpelt hvidt brød ifølge opskriften

Madlavningsprogram:

FRANSK, størrelse 2 LB, MEDIUM skorpe.

Bemærk

Sidste billede Kolizeika

[Lika]

Likatak for brødet!

Du er vores redaktionelle!

Værtinder! og hvilken slags smør eller vegetabilsk olie?

[tmosalova]

tmosalova, velkommen til forummet!

Raffineret vegetabilsk olie, men du kan også bruge smør.

Tak skal du have!

Det første brød blev bagt efter din opskrift. DET VISTE SIG! (ifølge opskrifterne fra instruktionerne - en mursten - jeg kastede den væk).

i dag bagt kulich i sødt brødtilstand. smuk, lugter lækker, ligesom bagt (kontrolleret med et tandstikker). taget virkelig sprængte. så læste jeg råd fra erfarne, det viste sig, at det var nødvendigt at smøre det. Jeg forstod bare ikke, hvornår jeg skulle kile mig ind i dette program og smøre taget, så kagen ikke faldt af. Jeg venter på søndag for at finde ud af, hvordan det smager.

[tmosalova]

tmosalova , til sundhed

"Taget" smøres inden bagningens start, når displayet viser 1 time inden programmets afslutning.

Er det muligt at bruge premiummel i stedet for klasse 1? Og er mælk mulig i stedet for vand? Eller er det allerede en afvigelse fra opskriften?

du kan helt roligt og mel i \ s og mælk. mælk, selvom det anbefales at fortynde i det mindste delvist med vand, fungerer gær bedre, men det er ikke nødvendigt ..... mælk gør brød hvidere og krummer blødere. du kan tage vand og 1-2 spiseskefulde mælkepulver ..... og når de forlader opskriften, forudsat at der er en forståelse af processen, og der opnås nye opskrifter ...

Lika, tak for opskriften!
Han passer mig meget
Kun brødet viser sig at være meget stort. Det tager en uge
Spørgsmål, om det er muligt ...: tilgivelse: Hvis mængden af ​​ingredienser reduceres, fx med 30 procent, vil dette ikke påvirke det endelige resultat? Nå, hvis du bager ved 1,5 lb

hvis du har meget brød, kan du skære det og lægge det i fryseren ... en sådan reserve hjælper ofte

Nu laver jeg brød efter din opskrift; den anden batch er i gang, jeg håber, at alt vil ordne sig for mig, dette er min førstefødte

Jeg håber alt fungerede !!!

Det viste sig, at jeg tog et billede, der var ingen måde at eksponere et foto på, jeg vil prøve i dag

Nå, faktisk, som billedet af mit første brød lovede, viste det sig kun for mig, det er meget klodset, jeg vil have en løsere inde

Nå, faktisk, som billedet af mit første brød lovede, viste det sig kun for mig, det er meget klodset, jeg vil have en løsere inde

Ingen problemer! Tilsæt lidt mere vand næste gang, 1-2 spsk. l. - dejen bliver blødere!

Nå, faktisk, som billedet af mit første brød lovede, viste det sig

Tillykke med dit første barn !!!!

måske et par flere opskrifter

[Lika]

Lika, god aften . Jeg bager brød efter din opskrift, meget, meget velsmagende !!! Kun taget falder lidt, men det har absolut ingen indflydelse på smagen. Mindre end halvdelen er tilbage 1 time efter bagning. Jeg tror, ​​dette brød vil være min base i bagning.

Dejligt lille brød! Tak for bagningen

Hvis kuplen falder, skal du justere mel / vandbalancen lidt, tilsæt lidt 1-2 spsk. Jeg maler eller reducerer det modsatte lidt vand - taget vil være lige

[Admin]

AdminTak for dit råd og så meget arbejde på forummet !!! Jeg forsøgte at give 20 ml mindre vand - brødet faldt, men bollen viste sig. Hvis jeg giver det efter recept, går det ikke. Jeg så dine eksperimenter med mel og mængden af ​​vand under blanding, og jeg konkluderede, at jeg skulle reducere vandet i denne opskrift til 260 ml med mit mel. Jeg er ny på bagning af brød, men jeg har studeret manualen. Jeg har det indtryk, at det stadig forsvinder lidt for mig, men det gætter jeg bare på, praksis vil vise sig. Generelt får jeg en enorm glæde ved at bage.

[Admin]

AdminTak for dit råd og så meget arbejde på forummet !!! Generelt får jeg en enorm glæde ved at bage.

Nu er dette det vigtigste - at have det sjovt! Det betyder, at over tid vil alt ordne sig, vil du få lidt mere erfaring og orden

Tak for de venlige ord!

Jeg har det indtryk, at det stadig forsvinder lidt for mig, men det gætter jeg bare på, praksis vil vise sig.

Prøv det 11. sandwichbrødsprogram for at fjerne surdejens fornemmelse.

Tak for rådet, jeg prøver.

Jeg købte en Alaska-brødproducent i dag og bagte det første brød ifølge denne opskrift - alt fungerede og nøjagtigt som jeg ville

Tillykke med dit første barn

Tak skal du have! Nu prøver jeg at mestre bagning af sort (dette er meget vigtigt for mig, vi spiser det mest), selvom jeg indtil videre ikke har haft særlig succes

GOD DAG! I DAG bagte jeg brød efter din opskrift, det var fremragende, men kun et lille "tag" faldt, se mel har ikke et par skeer, men jeg lærte bare, så jeg håber snart

Mange tak for opskriften! ellers fungerede det første brød ikke, jeg troede, at jeg allerede var skuffet over at bage, men så stødte jeg på denne opskrift ... Jeg lavede allerede 3 brød på 4 dage - de rejser med et brag!

Meget velsmagende og fluffy brød viste sig. Tak skal du have !

Det viste sig at være et fremragende brød, selv. Smuldrer praktisk talt ikke, når du skærer. Pluk i Binatone-1068.

I går købte vi en komfur og begyndte straks at udføre eksperimenter. Vi har bagt brød efter din opskrift. han nærmede sig os. de lavede 500 gram, og at det mest interessante brød kom ud første gang. En lille bolle kunne ikke tage et billede, og vi er fem af os. indtil alle ikke smagte noget tilbage af brødet.
jeg kan lide


lige nu | Kommentar

Mange tak for opskriften. I går købte jeg kun en brødproducent. Alt fungerede !!!!

Fortæl mig, at størrelsen 2,0 LB er, hvor meget vægt den er designet til. I min HP på 700 og 900, hvilken er mere egnet? Jeg vil prøve at bage

Forresten ser HP Daewoo DI -3200S meget ud som din Alaska og programmerne tilsyneladende. lignende og prisen er ikke mærkevarer. men jeg kan virkelig godt lide det, i anden uge har jeg mestret det grundlæggende i bagning.

Hej alle, der bager brød derhjemme. fortæl mig hvorfor det kommer for blødt ud, selvom det køler ned, hvad er ulempen. Tak på forhånd

Mange tak for opskriften !!! Brødet viste sig første gang! Alle værdsat

[FOTO:]

Tak for opskriften, jeg tror, ​​den bliver dagligt på vores bord, først bagt med tør gær. og i dag bages af presset, bliver brød meget tæt, velsmagende og ikke dyrt. Jeg bager i x / p Saturn ST-EC8770
FOTO:




I snittet

Vi købte en BM2700 komfur i metroen i går. Førstefødte efter din opskrift. : nyam: Tak for opskriften.

Hej, sig mig, jeg er nybegynder her, men efter æltning skal du trække dejen ud eller ej, og skal jeg smøre formen med olie? Jeg har den samme ovn som dig

Alaska BM2600. hvidt brød

Kategori:
Gærbrød

ingredienser
1 tsk tør gær
500 gr hvedemel af 1. klasse
1,5 tsk salt
1,5 spsk. l. Sahara
1,5 spsk vegetabilsk olie
300 ml vand
Madlavningsmetode
Der er sådanne "ikke-mærke", men meget gode ovne som Alaska og mange andre .....



Her i en sådan ovn laver vi simpelt hvidt brød ifølge opskriften


Madlavningsprogram:

FRANSK, størrelse 2 LB, MEDIUM skorpe.


[/ citere]

Du behøver ikke tage noget ud, jeg hælder også bare olien i henhold til opskriften først, og den spirer i form.

Hej Lika! Jeg kunne virkelig godt lide dit brød, jeg bager det hele tiden. men nu bliver det lavere end normalt. Hvad er der galt? Fortæl mig venligst!

Hej Lika! Jeg kunne virkelig godt lide dit brød, jeg bager det hele tiden. men nu bliver det lavere end normalt. Hvad er der galt? Fortæl mig venligst!

Jeg tror, ​​at gær har skylden

Gæren er den samme ...

Jeg har et spørgsmål, er det vigtigt at tage mel af en klasse, eller vil den højere gøre det samme?

Jeg har et spørgsmål, er det vigtigt at tage mel af 1 klasse, eller vil den højere også gøre?

Vil gå

Hej allesammen! Speck sig selv nøjagtigt efter opskriften! Alt er bare super !!! Vi spiste næsten alt på én gang!

opskrift på normer, jeg bager konstant efter det, hvor meget skal jeg lægge pressegær? Jeg kan stadig ikke finde ud af det, og hvilken størrelse der skal være brødet

opskrift på normer, jeg bager konstant efter det, hvor meget skal jeg lægge pressegær? Jeg kan stadig ikke finde ud af det, og hvilken størrelse der skal være brødet

Jeg bruger pressede tremor fra en 100 g pakke, jeg afskår et stykke et sted 6-7 mm fra den mindre side

Jeg er nybegynder .., jeg prøvede din opskrift. Jeg plejede altid at lave dejen med mine hænder til ovnen - ingen klagede nogensinde. Og nu ... Jeg kan ikke forstå noget: dejen er flydende, der er ingen kolobok! Jeg venter på, hvad der vil ske i sidste ende .., men noget vagt tror på et mirakel .. opskrifter testet af andre fungerer muligvis ikke? hjælp mig! Jeg købte en komfur i dag - Delta DL8002b, den er ny, men med mange funktioner (selv yoghurtdåse)

Whoop! den første er klar! De siger: "Den første pandekage er klumpet!", Og jeg har det første pandekagebrød! han sætter endda et billede til skamme

Og endnu et spørgsmål, jeg bagte brød på det andet program, tiden er 3 timer og 50 minutter, det skulle være mere ristet på alle sider, men jeg fik det samme som på det første program, og skorpen er bleg.