Kulebyaka med kål og æg "Golden Calf"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
500 gr. almindeligt mel
300 ml mælk, varm
40 gr. frisk gær eller 1 pose tør (jeg bruger Saf-moment)
1 tsk Sahara
1 tsk salt
75 gr. smør
2 æg, fra det andet kun æggeblommen.

Madlavningsmetode

Dejtilstand (2 timer og 20 minutter). Du skal muligvis tilføje mel, men overdriv det ikke. Dejen skal være meget blød og luftig. Skulptur et lille dyr, børst med et pisket æg + 1 spsk. l. creme fraiche eller rist. smør eller mælk. Drys derefter med sukker og valmuefrø. Og ovnen er forvarmet til 200 grader. ovn indtil øm. Afkøles på et rist.
Ben - tærter med kål, horn og kyllinger (i munden) - drysset med sukker, hove - med valmuefrø gennemblødt i mælk ...
Hvis du vil bage en lignende, havde jeg tre fejl:
1. Svigersønnen (en dyrlæge ved uddannelse) sagde, at koen har fire patter !!!
2. Jeg foldede ørerne, så de blev foldet, ja, tilsyneladende trykkede jeg ikke tæt på dem - de vendte rundt ...
3. Til næsepartiet - du skal rulle en cirkel med større diameter ud - så vil det ligne mere på en ko !!! Tegn på et stykke papir - du vil se det selv !!

Bemærk

Jeg gennemgik gamle fotos og fandt ud af, at jeg ikke havde udstillet denne tærte her ... Men ideen er god, for du kan skabe ethvert dyr på denne måde!