Moulinex OW-500230. Hvidt brød "Efter øje".

Moulinex OW-500230. Hvidt brød "Efter øje".

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Til brød, der vejer 1 kg:
Vand	400 ml
Salt	2 tsk
Sukker	1 spsk. l.
Olien vokser.	1 spsk. l.
Hvedemel	700 g
Tørgær	1,5 tsk.

Madlavningsmetode

• Tag som basis den enkleste opskrift fra instruktionerne, hvorfra du begyndte at mestre din komfur.
• Du har ikke et måleglas, så du måler vandet med ca. en tekop. Efter øje indeholder denne kop 130-150 ml, så du hælder 3 fulde kopper vand fra kontorkøleren i spanden (ikke til randen, men når der hældes te) og lidt mere.
• Hæld en og en halv teskefuld salt og en næsten fuld (ingen top) spiseskefuld sukker (overdriv det ikke). Du husker, at der tilsættes vegetabilsk olie til næsten alle opskrifter, og du sprøjter 1 spsk olie.
• Hæld 3-4 kopper mel (bedre mindre til at begynde med, ikke?) Og 1,5 teskefuld gær ovenpå.
• Indstil vægten til 1 kg, medium skorpe, og start processen.
• Luk ikke låget endnu, fordi dine kolleger holder øje med, og du bliver nødt til at tilføje mel.
• Det kan ses - du er en super professionel! - at der er for lidt mel. Begynd at tilsætte melet omhyggeligt og pas på ikke at overdrive det. Jeg var heldig i denne situation - det lykkedes mig at tilføje al den nødvendige mængde mel i løbet af den første batch.
• Hvor meget mel? TIL BOKS! Jeg angiver ikke specifikt mængden i kopper, men du har ikke brug for det.
• Det andet (hoved) parti begynder. Tag et øjeblik eller to for at sikre, at alt går godt. Pepperkagemanden (pølse) ruller rundt for sig selv, vil ikke smøre på væggene eller smuldre, og med hvert minuts blanding ser det mere og mere glat og silkeagtigt ud. Luk komfurlåget og gå på arbejde.
• Men det er ikke for ingenting, at du er en super professionel!
• Og købte bevidst en pakke sesamfrø. Cirka halvanden time før procesens afslutning smør kupplen forsigtigt uden at trykke på dem (godt, virkelig drikker ingen af ​​dine kolleger kaffe med fløde?) Og drys med sesamfrø. Alle.
• Snart stopper arbejdet på kontoret helt, da den guddommelige aroma af brød begynder at sprede sig gennem værelserne. På arbejdspladsen var det kun dig, alle andre, der trængte sig sammen omkring ovnen og tællede minutterne indtil programmets afslutning.
• Også! Det er færdigt! Fanfare! Timpani! Foran alle dine kolleger tager du et mirakel ud af ovnen - REAL BREAD.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Bemærk

Først en lille baggrund.
Forestil dig situationen: du tog din yndlingskomfur fra reparation under din frokostpause på arbejde. Og før det, i flere måneder, "gik du over dine kollegers ører" om din nye hobby, behandlede dig med godt brød. Kollegaer prøvede brødet med glæde, rosede det, men processen forblev helt klart en slags hemmelighed for dem, næsten magisk. Som svar på et uudtalt spørgsmål i dine kollegers øjne vil du naturligvis tilbyde at bage brød lige her uden at forlade skærmen, så at sige.
Og så husker du, at vægten såvel som målebeholdere fra komfuret ligger fredeligt hjemme! Men du kan ikke falde i dine kollegers øjne!
Kør til butikken, køb mel 2 kilo (bare i tilfælde) tør gær. Sukker, salt, vand og endda vegetabilsk olie findes i kontorets kantine. Du køber også en pose sesamfrø, da du fik øje på det.
Mest sandsynligt kan du ikke huske forholdet mellem ingredienser udenad (jeg kan slet ikke huske tallene). Enten husker du hektisk, hvor meget vand og gær du normalt lægger i, eller (hvis du er på ubegrænset kontor) kan du hurtigt spionere på Temko Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser
Du går til køkkenet og starter processen med et fortroligt blik af en super professionel.
Du har følgende værktøjer på lager: tekopper, glas (med ukendt kapacitet), teskefulde og spiseskefulde.
Jeg forsikrer dig om, at der ikke kan være tale om afkøling. Brødet brydes i stykker direkte varmt og skoldes.Og ingen vil høre dine svage indvendinger om farerne ved varmt brød. Dette er et mirakel - BRUD FRA OVNEN. Selvom det er elektrisk.

[Frost]

Frost, tak for at du deltager i konkurrencen og for din fantastiske historie

Morozik, jeg har så stor glæde af din historie. Jeg vil sætte et plus for en superhistorie om bagning af brød.

[Frost]

Morozik, jeg har så stor glæde af din historie. Jeg vil sætte et plus for en superhistorie om bagning af brød.

Jeg deltager!

Og når alt kommer til alt, hvor vigtigt det er at vise, at det slet ikke er svært at bage vidunderligt brød uden de sædvanlige skalaer og målekopper!
Sådan bager profferne, når de ikke vil sende en opskrift på forummet.
Alt, hvad der er i køleskabet, lægges i spanden, og al denne masse bringes til tilstanden af ​​en "anstændig kolobok"!

Frost, min stemme er din! Jeg vil stemme på førstepladsen i konkurrencen!

Morozik, godt klaret! "I går den rigtige vej, kammerater!" (fra)
Når alt kommer til alt er det normalt bagt på den måde - derhjemme. Forresten, dette ufuldstændige krus indeholder ca. 150 ml - jeg har sådan, og med dette krus plejede jeg at hælde vand i dumplingsdejen. Så jeg målte det

Lina, jeg bruger altid dette krus derhjemme, når jeg laver mad. 150 ml - testet. Og på kontoret tog jeg den mest lignende kop. Og hun tog ikke fejl.

Tak for ros. Jeg er lige vild.

[Frost!]

Frost! hvad en vidunderlig deltager!
Historien, udførelsen, ideen - alt er bare forfærdeligt!
Jeg troede, at dette generelt var en kedelig konkurrence (tilgiv mig kære administratorer), ja, jeg tror, ​​hvad der kunne være interessant der? Nå, i Panas vil brødet blive godt, Admin og Stella vil helt sikkert have godt brød, de er super professionelle, de gør det endda bedre, når de ikke lykkes, end man kunne forestille sig ...
Og her er en historie! ganske enkelt
Jeg slutter mig til Stella - jeg vil stemme på 1. pladsen. Ingen har aflyst opfindsomhed, mod og mod i bagevirksomheden!

Jeg troede, at dette generelt var en kedelig konkurrence (tilgiv mig, kære administratorer), ja, jeg tror, ​​hvad der kunne være interessant der?

Det er op til administratorer at organisere en konkurrence og hjælpe dig med at deltage i den komfortabelt

Og kedeligt eller sjovt - det afhænger direkte af dig, hvordan du opfører dig, ligesom Morozik

Nogen burde have været den første til at begynde at indsende opskrifter i konkurrencen - så Admin skyndte sig til omfavnelsen med min kropundskyld at vise med dit brød

det er bare pointen - jeg er bare glad for Morozik! en simpel simpel brødkonkurrence - og så spændende!

Og tak til administratorerne! For hvis du ikke havde arrangeret denne konkurrence, ville du ikke have haft så meget glæde af Moroziks optræden!

[Frost]

Og jeg kunne virkelig godt lide fortællingen og de dejlige lækre billeder!
Frost ,

[Frost]

Frost
En typisk kontordag med en brødproducent er meget interessant og levende beskrevet!

En god mulighed og et eksempel at følge for at deltage i konkurrencen!

Morozik, jeg tror, ​​at nogle af vidnerne til din handling helt sikkert vil købe HP!

Hvilken stor historie! Og showet også. Og fra synet af brød strømmede der allerede salivering

Kontordagen var virkelig usædvanlig. Det er godt, at bosserne var på forretningsrejse, jeg var faktisk den ældste, ja ...
Det er godt, hvis jeg smitter nogen med en passion for bagning!

Vika, Morozik!
Min stemme er din

En meget usædvanlig situation - en brødmaskine på kontoret. Godt gået, Morozik! Min stemme er din

Frost, bare super !!! Dette på min kighul se, og der er det enkleste og mest forståelige for enhver nybegynder hvidt brød fra HP! Og min stemme er din!

Frost, vidunderlig historie, vidunderlige fotos og smukt brød Aromaen overføres gennem skærmen

Super! Super! Super! Alle de komplimenter, du fik at vide tidligere - Jeg vil bare være med!

[kisuri]

Åh, det syntes mig, at jeg reagerede på komplimenter rettet til mig ...
Sklerose er selvfølgelig en god sygdom: intet gør ondt, og hver dag er der nyheder!
Men det er meget akavet foran jer alle: Ira-kisuri, zaharnatali, Pogremushka, julia-bor, Luftig, og alle, der kunne lide mit arbejde, som jeg ikke navngav - TAK SKAL DU HAVE!!!

RESPEKT !!! I en sådan situation vil du ikke altid se vejen ud korrekt. Dette er en god guide til alle nybegyndere, men hvordan har du håndteret at fjerne brød fra formen. Min assistent kan ikke lide, når hun ikke er olieret i starten, og du fik olien lige før melet. Med mit første brød og en halv times ønske om at se, hvordan bunden ser ud med to dejblandere, da min mor i "LG" kun havde en mixer, som var enorm.

Det ser ud som det med en scapula, kun to huller)))

[EVE]

EVEtak for de venlige ord.
Smør i dej - dette emne ligger uden for konkurrencen. Vi startede samtalen om at tilføje olier med kisuri i hendes emne eksperimenterer jeg i øjeblikket, og jeg tænker på at tage et foto af resultatet af mine eksperimenter. EVE, lad os ikke strø konkurrenceemnet, men fortsæt diskussionen lidt senere et eller andet sted i "Ingredienser til brød" med tilladelse Administrator.

Det ser ud som det med en scapula, kun to huller)))

For to år siden blev sådanne enheder lige leveret til os. Det ryktes at de bagte to separate ruller. Så alt kan ske.

[EVE]

EVEtak for de venlige ord.
Dette emne ligger uden for konkurrenceområdet. Jeg eksperimenterer nu, og jeg tænker på at tage et billede af resultatet af mine eksperimenter.

Jeg vil ikke rejse dette emne. Nu ved begyndere om mine fejl og er ikke bange for deres assistenter. Moya mestrer nu brød fra tre typer mel i hovedprogrammet. Held og lykke "Morozik" og succes i alt !!! Med venlig hilsen E_V_A.