Chokoladecreme

Chokoladecreme

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mørk chokolade højt i kakao	100 g
Mælk	500 ml
Æggeblommer	4 ting
Sukker	110 g
Smør	60 g
Kartoffelstivelse	35 g
Kakaopulver	1 tsk
Pistacienødder til pynt som ønsket

Madlavningsmetode

• Bryd chokoladen, tilsæt den til mælken, sæt den på ilden, og varme den under omrøring, indtil chokoladen smelter, så snart blandingen begynder at koge, fjern den fra varmen.
• Mal æggeblommer med sukker, stivelse og kakao under omrøring, tilsæt langsomt æggeblommeblandingen til den varme mælk-chokoladeblanding (min æggeblommeblanding viste sig at være ret tyk, så jeg hældte lidt mælk fra panden i en tynd strøm), tænd den på svag varme, og opvarm den under omrøring af blandingen vil ikke blive tykkere, jeg satte det ikke engang i brand, det blev tykkere så meget.
• Overfør derefter blandingen til en skål, tilsæt smør, og slå alt i med en mixer (jeg lægger det i en skål koldt vand).
• Spred derefter blandingen i vaser, afkøles i køleskabet.
• Serveres drysset med revne pistacienødder.

Bemærk

Dejlig, delikat dessert ifølge opskriften fra Julia La Perla, blog i LJ

God appetit!

Hvilken dessert!
Når jeg bager vanillecakes, prøver jeg at fylde dem med denne creme. Bør passe. Tyk. Og velsmagende selv i udseende! Tak for opskriften og det fantastiske foto!

Tak for din tilbagemelding! Selvfølgelig er denne creme velegnet til kager, det er også muligt i kager, det er meget velsmagende.

[OLYA-V]

OLYA-V, lavede i dag din creme, jeg har en aften med dine opskrifter

cremen er lækker, meget delikat. min søn og jeg besluttede, at han ligner mest chokoladeis, som smeltede, det er helt sikkert smagen af ​​is

[Lisss]

Lisss Jeg er meget glad for, at du kunne lide cremen!

Belissimo
Som italienerne siger

Og hvis chokoladen har et lavt kakaoindhold, fungerer det ikke? Eller læg mere? Er den velegnet til en kiks torus?

Mmmm, jeg elsker alt chokolade! ...