Cupcakes fyldt med kogt kondenseret mælk

Cupcakes fyldt med kogt kondenseret mælk

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	350 g
Sukker	160 g
Smør	100 g
Æg	4 ting.
Creme fraiche	250 g
Bagepulver	1 pose (10 g)
Kogt kondenseret mælk til fyldning	0,5 dåser

Madlavningsmetode

• Ælt alle produkter til dejen. Opvarm ikke olien, ellers bliver dejen tyndere og flyder rundt påfyldningen i stedet for at dække den ovenpå. Vi lægger metalformularer ud med papir og fylder dejen med en tredjedel. Sæt kogt kondenseret mælk i midten med en teskefuld og dæk med en portion dej ovenpå. Formene bør ikke være mere end 2/3 fulde.
• 

Tid til forberedelse:

20-25 minutter

Madlavningsprogram:

Bages ved 180 grader.

Bemærk

Af en eller anden grund passerede det mig aldrig, før jeg fandt en krukke kogt kondenseret mælk i køleskabet, der gik i korn. Jeg kan ikke tåle dette og spekulerede på, hvor jeg skulle vedhæfte det. Åh-åh-åh-meget lang tanke. Og besluttede det i cupcakes.

Denne gang har jeg så lige stænger i midten, fordi jeg lægger Gudbrandsdalen-osten derinde og ligger i køleskabet. Smagen i muffins kan ikke skelnes fra kogt kondenseret mælk, kun den er mindre sød og har en sådan vis syrlighed.

Gode ​​cupcakes!