Fransk brød med klid og korn

Fransk brød med klid og korn

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel, premium	320 g
Hvedeklid	30 g
Flageblanding	50 g
Væske (tog serum + kartoffel bouillon, du kan bare serum hvis ikke, vand)	290 ml
Salt	1,5 tsk.
Levende gær	8 g (eller 1 tsk tør)
Olie	1 spsk. l.
1/4 mellemstore æble finhak uden skræl.

Madlavningsmetode

• Mode - fransk. Hvis det ønskes, kan du tilføje forskellige tilsætningsstoffer: nødder, frø, dild osv.
  

Bemærk

Jeg elsker strukturen af ​​fransk brød meget, og derfor prøver jeg at tilpasse flere opskrifter til dette regime. Jeg har allerede bagt meget vellykket brød flere gange. Jeg skynder mig at dele opskriften.
Vi elskede alle det!

bare vidunderligt brød viste sig at være meget velsmagende

Jeg besluttede at bage sundt brød, men forventede ikke, at der ikke var nogen flager i huset, så jeg lagde klid i stedet for flager, dejen viste sig at være tynd, tilsat lidt mel. Sandt nok, da alle gik i seng, glemte de brødet, og han stod i brødmaskinen indtil morgenen. På trods af at brødet blev vådt, var det meget velsmagende og sødt, sandsynligvis på grund af klid

[Sveta]

Sveta Tak for opskriften! ... Skorpen var meget sprød, men jeg gjorde en dum ting og lagde den i brødbakken, og skorpen blev blød. Hvordan opbevarer du fransk brød?