Kompotter og afkog (opskrifter)

Så du kan også lave madkompot i en multikooker?
Wow .........
Hvordan gør du det?

Ja, let. Læg alle frugter som i en simpel kompot plus sukker plus vand, men ikke over det sidste mærke. Dampet program. Tænd 10 minutter, og når nedtællingen starter, skal du kigge derinde og spore for første gang, hvor lang tid det tager at koge i et par minutter. Og næste gang kan du gøre alt automatisk. Jeg kogte med frisk frugt om sommeren, det ser ud til, at det kogte hurtigere, men jeg opdagede det ikke med vilje. Og i dag kogte jeg det med frosne og satte det i 4 minutter, men det kogte ikke i løbet af denne tid. Med friske bær, så der er flere vitaminer tilbage, er det bedre først at koge vandet med sukker og derefter sænke bærene og lade dem koge i et par minutter.

Hvilken tilstand laver du mad?

I dag lavede jeg en kompott af frosne frugter. Jeg hældte frosne bær, drysset med sukker, hældte koldt vand, blandet. Det viste sig to divisioner under den øverste skala (gav plads til afrimning). Slukningstilstand i 1 time.
Som du ved, koger vandet ikke i slukningstilstand, men det smuldrer ved høje temperaturer.
Kompott kom fantastisk ud! Og de frugter, der normalt bliver til grød, er en til en saftig bær!
Nu vil jeg lave madkompotter på denne måde

[Killing]

Killing , og endda mere end kompotter, kan jeg godt lide at lave et afskærmning af hyben i f.eks. en tegneserie.

Hæld kogende vand over de frosne bær og damp i 10 minutter.

[Boo Boo]

Boo Boo det vil sige, du har dem til at gå igennem det kogende stadium, det viser sig ... Selvom det viser sig hurtigere.
Prøv min version. Det er interessant at sammenligne resultatet
Kompott kommer entydigt ud, men bærene kommer forskelligt ud med forskellig madlavning.

Jeg glemte at sige, at efter madlavning lader jeg kompotten brygge, indtil den afkøles naturligt.

[Qween]

Qween det viser sig at være brygget og insisteret? Hvilken tilstand laver du?

Killing, Jeg brygger hybenene sådan:
Først - "Damp madlavning" - 1 minut
Derefter - "Varm op" i 2 timer, og lad den køle ned til morgen.
Jeg maler ikke frugterne - jeg lærte engang, at den lille villi indeholdt i fosteret påvirker tarmvæggene negativt, og derfor er det umuligt at male nypen. Jeg kan ikke bekræfte dette, derfor slibe jeg det ikke.

Da jeg endnu ikke havde købt tegneserien, bryggede jeg rosen hofter i en termokande - jeg læste også, at det er mere nyttigt end at koge.

Jeg laver kompot ligesom Boo Boo, på "Damptilberedning", kun 2 minutter.

Jeg plejede også at lave mad i 2 minutter, og så bemærkede jeg, at hvis vandet er lige under låget, har kompeten ikke tid til at koge.

I dag lavede jeg en kompot af frosne frugter.

Mange tak for opskriften!
Kogte af frosne jordbær, kompottet viste sig fremragende !!!

Hej!
Forsøgte nogen at tilberede det af tørrede frugter?

Ja, teknologien til madlavning fra tørrede frugter er den samme som fra friske eller frosne bær. DAMPKOGNINGstilstand 15 minutter, efter signalet slukkes, og lad det stå under låget for at brygge i et par timer.

[langsom komfur]

Piger, og jeg laver tørret frugtkompot i langsom komfur! Det er bare, at tørrede frugter er fyldt med vand og i høj tilstand. Du har slet ikke brug for sukker, du får en klassisk kompot. meget enkel og uden sukker, men smagen er sød nok fra frugt.

Jeg åbner ikke noget nyt, men jeg fandt ud af, at den mest lækre kompott af tørrede frugter (2 typer rosiner: sur og sød, sukkertørrede abrikoser, hyben, zest, æbler uden sukker!) Opnås i gryderetilstand i 1,5 - 2 timer efterfulgt af lukket multi i ca. 10 timer. Om aftenen lægger jeg det på gryderet, og om morgenen nipper vi til en varm, infunderet kompot. : ok: Hvis ikke den otte måneder gamle datter, ville jeg ikke have været på udkig efter den mest lækre metode til at fremstille kompot, men nu ved jeg det!

Piger, hvem kan fortælle dig proportionerne (frugt-vand) til tørret frugtkompot? Er der nogen almindeligt accepterede (klassiske) proportioner?

I dag lavede jeg frisk frugtkompott. Jeg skar æblerne i skiver, tilføjede en håndfuld røde ribs, honning (alt efter smag), hældte koldt vand til det maksimale mærke og på grødtilstand i 1 time (i Supra erstatter denne tilstand stewing). 10 minutter før slutningen - tørret ingefær, kanel, sorte peberkorn. Nå, en meget velsmagende drink !!!

Piger, hvem kan fortælle dig proportionerne (frugt-vand) til tørret frugtkompott? Er der nogen almindeligt accepterede (klassiske) proportioner?

Jeg koger 300 g tørrede frugter i 3 liter vand. Hvis alle frugterne er sure, tilsæt 2-3 timer. l. Sahara